'22 ニンジンの乾燥保存

日増しに寒くなり朝夕薪ストーブに火を入れています。ニンジン・ダイコンなど乾燥し保存する時期です。天気の良い日は天日干しにもしますが、薪ストーブで干すと一段と美味しさが増すような気がします。#ニンジン#無農薬#天日干し#薪ストーブ#よろしければチャンネル登録お願いします

[@masayukiyamada1158]

こんばんはぁ。いよいよ冬が近づいてきましたネ😅。 人参より0:19頃ｍ後ろにある瓶詰が気になりますぅー(笑)。梅酒？？？ですか😋。

[@nisekoyoutei9359]

こんばんわ。 いつもありがとうございます。 後方のビンの中身はいろいろあります。梅干し、梅サワー他でした。

[@wakochan]

niseko youtei さん こんにちは。 サウナで干すような感じなのですね。 こんなの初めて見ました。 凄いですねぇー 干したにんじんは 切り干し大根のように 戻して煮付けたりするんでしょうね。 知恵ですね。

[@nisekoyoutei9359]

おはようございます。 いつもありがとうございます。 干したニンジンは味噌汁、炒め物なねはそのまま使います。 とても重宝してます。 これからも宜しくお願いします。 動画待ってます。

[@luna6934]

きれいな人参🥕 うちは芽は出たものの、なかなか育ちません💦 おぼつかない手つきの方はご主人さまですか？お若そうに見えます。 憧れの薪ストーブは、こんな使い方もあるのですね。ステキなドライ装置✨✨

[@nisekoyoutei9359]

LUNAさん、こんにちは。 ご視聴、コメントありがとうございます。 干したニンジン最高ですよ。味噌汁にパッと、炒め物にパッとなど、生だと保存が難しいので毎年干してました。 夫ですよ。若くありませ～ん。(笑) これからも宜しくお願いします。

[@user-fh4tf9vv6s]

あー薪ストーブ良いですね😃👌 色んな食材を乾燥して冬に備えるのですね😃👌nisekoさんは真冬はニセコで過ごされる方が多いのですか？ 北海道やはり寒そうですね👌

[@nisekoyoutei9359]

さくら檸檬さん、こんばんわ。 冬は半分は札幌にいます。雪の関係で全くの留守にはできないので…ニセコで遊んでました。 いつもありがとうございます。

[@ふくはらまつえ]

おはようございます！ストーブがはいりましたね？ほっこりですねえ？ニンジンきれいに切れますね？大型スライサーって　初めて観ました。北海道の冬は厳しいから　野菜保存は重要ですね？ストーブで乾燥すると「カリ！」と仕上がりますね？きれいなお仕事です❤

[@nisekoyoutei9359]

おはようございます。 いつもありがとうございます。 ニンジンは保存があまりきかないので干してました。越冬は来春に掘り出します。 少し外での天日にもあててるのでかなり甘くなります、

[@0813miurat]

こんばんは。 いいスライサーですね🥕 家の中の煙突、子供時代を思い出します😊

[@nisekoyoutei9359]

こんばんわ。 いつもコメントありがとうございます。 煙突で部屋も温まりますよね。 今はあまりないですが子供の頃は灯油ストーブなので煙突がありました。

[@fukulifestyle]

こんにちは！寒くなりましたね。 今日は熊本も寒いです。 旦那さまもお手伝いですね。偉い！！ 料理も作ってくださいますか？ うちは洗濯と食器洗いは夫の仕事です。 干し野菜は腐らせてしまいます。

[@nisekoyoutei9359]

福さん、しばらくでした。コメントありがとうございます。 夫は料理はしないですぅ。 他は時間があるのでいろいろ手伝ってくれます。ありがたいです。

[@nobu9461]

乾燥　種類別に いろいろ使えそうです💕

[@nisekoyoutei9359]

こんにちは。 いつもありがとうございます。 ほんとに重宝してます。 甘く美味しいです。

[@Hina-qj2og]

干すことで旨みが凝縮されますね、大根はどんな保存されるのですか？我が家は切り干し大根しか、案がありません😅

[@nisekoyoutei9359]

こんばんわ。 コメントありがとうございます。 大根は切り干しにしています。

[@ぶらっと散策バニラアイスクリーム]

お邪魔します☺️ なるほど😲人参保存いいですね～ 甘みが増して美味しくなる様に 感じました!✌️😄

[@nisekoyoutei9359]

いつもありがとうございます。 ニンジン甘く美味しいです。

[@おじさんだから]

こんばんは！ ニンジンの干すのは初めて聞きました！ 小さい頃は、薪ストーブのとこに、シイタケ、かんぴょうなんか干してました！外の煙突のしたは、鮭をほしてたなぁ。。。

[@nisekoyoutei9359]

こんばんわ。 いつもありがとうございます。 干したニンジンは重宝してました。

[@dorajii-channel]

こんにちは。ニンジンの乾燥保存ですか。大根はよく聞きますが。。。ニンジンも上手くできるのですね。。。いいですね。牧ストーブで、、、。暖かさが違うのでは。。。ニンジンかなり甘みが増しそう。。。

[@Lemon-lemon123]

私もやってみます❢ 天日干しでもいけますかね？

[@nisekoyoutei9359]

こんにちは。 コメントありがとうございます。私は北海道ニセコなので完全な天日とはもういかないのですが、風にはあててます。暖かい所だと天日干しで大丈夫かと思いますよ。 美味しいですよ。

[@miraclekim1393]

잘보고갑니다 ㅎㅎ 😁 👍

[@nisekoyoutei9359]

こんにちは。 ご視聴、コメントありがとうございます。 とても嬉しいです。これからも宜しくお願いします。

[@mediocrismundi]

人参を干す、はじめてみました。 乾燥させた人参は、お汁にそのまま投入していいのでしょうか？ 試してみます。ありがとうございます。

[@nisekoyoutei9359]

ニンジンの乾燥は重宝してます。使いたい時に簡単ですよ。 味噌汁にもそのまま入れて大丈夫ですよ。干してる時に埃が少々あるかもなので水でサッと洗うと安心ですね。

[@3846angel]

包丁で切った方が早そうですね😂

[@nisekoyoutei9359]

こんばんわ。 コメントありがとうございます。