220,000 won per person, 'CULINARY CLASS WARS' White Spoon Chef's Dinner Course Review

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입질의추억TV jiminTV

Күн бұрын

Пікірлер: 438

@KKKK-mk5it Ай бұрын

이분 눈 뜨셨으면 그냥 우승이였음. 봐준거임 .

@익명-l1l2t Ай бұрын

눈 떳음

@ylove525 Ай бұрын

윤의 개안... (위험)

@이대근-c9b Ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋ

@김승호-p3b Ай бұрын

토우몬닮음

@호놀룰루-q4x Ай бұрын

@@김승호-p3b ㅋㅋㅋㅋㅋ

@죽써서개좋네 Ай бұрын

그 어떤 채널의 음식 리뷰 영상보다 훨씬 퀄리티 있는 영상같음,,,, 전문가의 리뷰는 이렇구나,,,

@짱구-b9x Ай бұрын

근디 기본을루 술마셔야 매출에 도움되죠 ㅋㅋ

@jde_bk 20 күн бұрын

왜 말줄임표를 쉼표로....

@C0median0 Ай бұрын

정말 극도로 절제되고 근본에 집중한 디쉬들이란게 느껴집니다

@다이슨청소기-c9w Ай бұрын

입질의추억님 좋은곳 가셔서 행복한 모습보니 저도 덩달아 행복해집니다^^

@jsb1313 Ай бұрын

한방에 보내버리네ㅋㅋㅋ

@이이이이이-d4w Ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 입질의 추억님 그곳에선 행복하세요

@DavidDS-fk5jc 24 күн бұрын

따라가시겠습니까? (Y/N)

@시아파더-j2b Ай бұрын

입질님의 미식가적인 관점으로 보는 이런 영상도 너무 좋네요~직접 가보지 않아도 음식과 재료에 대한 이해도가 간접적으로나마 높아지네요~~

@KikiTur Ай бұрын

3년이나 유지해왔다는 안정적 실력 실눈케 특유의 패기 미식가의 세밀하고 다양한 묘사 완벽한 삼합이 이븐하게 어우려져서 제귀를 즐겁게 해주시네요. 합격입니다

@해룩 Ай бұрын

파인다이닝의 정석중의 정석인곳같음 양이나 이런걸 떠나서 재료의 숙성정도나 컨디션에 따라서 늘 메뉴가 바뀌고 손님 개개인의 체질에도 맞추고 밀키트 에프터 서비스까지

@overboost3578 22 күн бұрын

전 음식을 먹을때 크기에서 오는 임팩트도 중요하게 생각하는데 요즘 음식들은 너무 작게나와요.. 하다못해서 스시도 점점 작아지는 느낌ㅠ

@진아비-s9b Ай бұрын

돈이 없어서..이런 곳에서는 식사를 못하지만 이렇게 자세한 맛과 느낌을 표현해주시니 함께 맛보는 것 같은 느낌이네요. 정성스러운 영상 올려주셔서 감사합니다.

@콩맨-e1b Ай бұрын

원래 파인다이닝 이란게 일상적으로 가는 곳은 아닙니다 부자만 가는 곳도 아니고요 가격이 있다보니 어쩌다 한번씩 가는 거죠 일본 같은 경우 미식 문화가 발달이 돼 있는데 학생들도 파인 다이닝을 많이 갑니다. 자주 간다는 말은 아니고요 용돈 조금씩 차곡차곡 모아서 즐거운 경험을 하기 위해 그렇게 갑니다. 좋은 경험을 해보기 위해 돈 아끼고 모아서 정말 1년 한번 특별한 날 소중한 사람이랑 가서 행복한 시간을 보내면 됩니다. 요리사들도 그런 손님을 좋아합니다. 나온 음식 하나하나에 행복해 하고 즐거워 하는 모습을 보면 일 할 맛이 나거든요 그리고 너무 맛있었다 너무 즐거웠다 그런 반응이 주방으로 전달되면 정말 보람이 있죠 너무 부담스러워 할 필요 없고 여유가 생길때 소중 한 사람이 한번 정도 경험해보시는 것도 좋습니다. 요리 잘 모른다고 무서워 할 필요도 없고요 직업 요리사도 다른 분야 요리 모르는 거 많고요 파인다이닝의 경우 셰프 분들의 독창적인 요리가 많기 때문에 저희 들도 그런곳을 가면 물어 봅니다. 이건 뭔가요 어떻게 만든 건가요 등등 유튜브든 블로그든 방송이든 보다가 와 저기는 정말 한번 가보고 싶다 그런 곳 생기면 기억 해뒀다가 여유 생길때 한번 경험해 보시는 걸 추천 드립니다.

@노이슨-s3x Ай бұрын

파인다이닝은 결혼기념일 생일 특별한날 가보면 좋은경험 하실꺼같습니다

@뀨뀨-l7b Ай бұрын

거참 위에 두명 원댓글쓴이가 안간다는데 신나가지고 이래라 저래라 훈수질은 ㅋㅋ 그냥 남이 어떻게 살든 좀 냅둬라 아는척하지말고

@우가갸 Ай бұрын

@@뀨뀨-l7b정보) 원 댓글에 안간다는 말은 단 한마디도 없다

@more_epic Ай бұрын

니가 하고있는거도 훈수야@@뀨뀨-l7b

@user-qo8de9ul7r Ай бұрын

마시마로 요리사님!!

@Maseemaro Ай бұрын

나요?

@오오-o2v 19 күн бұрын

@@Maseemaro 에에?

@정상원-q4w 8 күн бұрын

입질의 추억님 영상은 뭔가 오버하는것도 없고 되게 담백해서 정말 마음 편히 볼수 있는거 같아요. 끝까지 이런류 영상 기대 하겠습니다.

@kingstiny01 Ай бұрын

결론적으로는 한식의 수려하고 은은한 맛, 정갈함은 외국인에게 신비감을 줄 정도로 잘 해석해내었지만, 한식 특유의 푸짐한 한 상차림에서 오는 포만감과 정을 느끼기에는 양적인 면에서 많이 모자란 그런 코스라고 생각되네요 오늘도 즐겁게 잘 봤습니다!

@투제이-c3u Ай бұрын

그러게요. 나와서 뼈해장국이나 순대국밥 한그릇 때려야겠네요.

@owenkim2557 Ай бұрын

한식이라고 한 상차림만 나오라는 법은 없는것 같은데 (음식들이 식고 잡다하게 나옴 하나 하나에 집중이 안되는 느낌) 푸짐하지 못한건 좀 아쉽긴하네요. 다양하게 먹는건 좋은데 디쉬수를 몇가지 줄이더라도 좀 많이 먹으면 좋겟다 싶긴해요.

@kingstiny01 Ай бұрын

@@owenkim2557 물론 당연히 파인다이닝 레스토랑이니 코스식 구성으로 나와야 맞지요ㅎㅎ 제 말은 한식이니 한번에 한상차림으로 나와야 한다! 가 아니라, 저런 코스메뉴들을 한자리에 다 모아놓고 본다고 가정하면, 푸짐한 한상차림처럼 느껴져야 하지않나? 가 포인트였습니다ㅎㅎ

@EAHNDADDY Ай бұрын

그렇다면 마지막에 아이스크림 떡볶이 세개를 추가로 넣자

@만둣속아이 24 күн бұрын

음식만 보고 값을 매기진않으니까 우리나라 정서상 안맞는건 어쩔수없는 부분이 있을수밖에 없는거 같아요

@이런방귀인줄알았는데 Ай бұрын

재료에 대한 정성이 정말 어마어마하네요. 조금씩 나올 수 밖에 없네

@리나in버스 Ай бұрын

쉐프님 젊었을땐 눈 뜨고 계셨다가 음식에 대한 깨달음을 얻은 후 두 눈을 감아 버리셨다...

@몽키스패너-j5m Ай бұрын

득도후 더러운속세를 보지않기위해 시력을 포기하셨다고한다...😢

@현결-g9x Ай бұрын

@@몽키스패너-j5m 후지토라냐고 ㅋㅋㅋ

@안병우-d7d Ай бұрын

배움이 미천한 저를 위해서 자세한 설명좀

@user-gb8cc6je6l Ай бұрын

@@안병우-d7d눈 작은걸로 드립치는거임

@신동혁-i9g Ай бұрын

@@안병우-d7d만화 원피스에 나오는 등장인물 얘기입니다 ㅋㅋ

@jws6463 27 күн бұрын

우리나라 파인다이닝은 저양으로도 남는게 없어서 적자인 경우가 많아요 물가는 높은데 고객이 파인다이닝에 지불할 금액은 오히려 낮으니까요

@jws6463 27 күн бұрын

+술로 남겨먹는것도 외국 레스토랑에 비해 구조적으로 조금 불리한 구조고요

@frisebichon1519 6 күн бұрын

애초 파인다이닝은 가짓수가 많고 코스로 서빙하니 인건비 비중도 높음. 게다가 식기류 그릇류도 비싸고 한국에서 파인다이닝 수익나기 어려움

@임헐퀴 Ай бұрын

와 식당 리뷰중에 제일 재밌었습니다.^^

@4ssfw669 Ай бұрын

이게 정답이라 고생각을 굳히고 가시진 말구요, 참고하고 느끼시면 됩니다. 예를들면, 미식을 꽤 즐기고 돌아다닌 제 입장에선 조금 달랐던 부분도 많이 있거든요. 많이들 즐기고, 경험하고, 행복하시길!

@dr_jj Ай бұрын

맛이라는게 참 한창 알아갈때는 정답을 찾아가는 느낌이다가, 경험이 점차 쌓이면 각자 취향이라는게 딱 체감되면서 서로 존중할수 있게 되는거 같더라구요!

@Druckenmiller92 Ай бұрын

무식한 소리일수도 있겠지만... 다른건 다 몰라도 맛으로만 채울수는 없는 것이 회랑 고기가 입 안 가득 들어왔을 때의 만족감이라 생각하는데 조금은 아쉽네요 ㅠㅠ

@jlk1396 Ай бұрын

추억님 정말 잘 보았습니다. 항상봐도 진심이고 멋지십니다. 말씀하실때도 점잖고 기품있으시고 수고많으셨습니다. 오늘도 좋은하루 온가족 건행하세요.~^^~

@가재발-y1e Ай бұрын

흑백 2편은... 지방 요리사들도 나와줬으면 ㅠㅠ 서울사람들 너무 부러워요ㅕ

@김태훈-x2g5v 24 күн бұрын

지방에는 파인다이닝 레스토랑들이 없어서 어쩔 수 없는 부분이 있긴 함. 파인다이닝은 압구정 같은데 열어야 손님이 그나마 좀 오는 편이라...

@치이카와공식채널 23 күн бұрын

지방에 파인다이닝이 전멸했는데 어캐 섭외하나요...

@도토리-p2l Ай бұрын

ㅋㅋㅋ 한국파인다이닝 양적다는건 진짜 극공감합니다 이탈리아에서 2년살고 유럽오래돌아다니면서 많이 먹어봤는데 배못채우고 나온적이없는데 한국은...너무합니다..

@duritom Ай бұрын

눈을 거의 감고보면 많아요.

@라기주-h6m Ай бұрын

더들리꺼보면 적당한양이던데

@hisunny6218 Ай бұрын

대단한 셰프들이지만 이런영상으로 뭔가 한입의만족감 부분에서도 피드백이 되면 더 좋겠네 한식으로 파인다이닝 한다는건 너무 좋다

@Elias_Kang Ай бұрын

대식가이신가... 난 코스 메인 먹고나면 뒤에꺼는 못먹는거 아닌가 싶던데 식전빵이라도 많이 챙겨 드세요 그거 계속 달라하면 계속 줘요

@Maseemaro Ай бұрын

참 양이 적긴 함 ㅋㅋㅋㅋ

@jangsh911213 Ай бұрын

이건 못참지 ㅅㅅㅅㅅ

@레옹아빠-b9x Ай бұрын

아주 특별한 체험, 대리로 해주셔서 감사합니다 저는 민어 푸짐하게 먹는 집으로 가겠습니다. 나이탓인가...?!

@whydee8441 Ай бұрын

해외에서도 메인은 많이 안주긴합니다 기껏해야 두점 저렇게 작은 포션으로 주는곳 많죠 하지만 그 전 코스들에서 이미 충분히 포만감을 주기때문에 문제가 되지 않습니다 우리나라 파인다이닝의 문제는 중간중간 말씀대로 메인 전 메뉴들 포션이 너무 작은거라 생각합니다

@Avenir0304 29 күн бұрын

한국식 파인다이닝을 아주 잘 느낀 것 같아요. 한식은 발효식이 많으니 그 자체만으로도 대단한 정성이지요. 외국인에게도 잘 전해졌으면 좋겠네요. 영상 잘 보았습니다.

@인섭-z6d Ай бұрын

입질의 추억님 덕분에 파인 다이닝 코스 눈으로라도 제대로 먹었네요ㅎㅎ

@hisunny6218 Ай бұрын

대단한 셰프들이지만 이런영상으로 뭔가 한입의만족감 부분에서도 피드백이 되면 더 좋겠네 한식으로 파인다이닝 한다는건 너무 좋다

@ysk12 Ай бұрын

포션이 늘면 그만큼 코스트가 증가하는데...ㅜ

@king_jaehyeok-h8t 23 күн бұрын

눈뜨면 김도윤셰프님 기에 다 죽어서 요리못할거같아서 눈감고하신게 요식업계의 정설임 ㅋㅋㅋ

@발랄흐 Ай бұрын

리뷰 디테일하고 너무 좋다 영상으로 이미 먹어본 것 같아요

@ic802 Ай бұрын

파인다이닝 즐기고 나서 밥먹으러 가야겠어요~~

@carnby2k Ай бұрын

영상 내내 대응해 주신 요리사님도 예전에 마스터세프코리아에 나오셨던 분 같은데요?

@elenaekim6020 Ай бұрын

한식 파인다이닝의 경우 모든 곳이 저렇게 나오는 건 어쩔 수 없는 것 같아요. 그러니까 외국인의 입장에서 제대로된 한식을 경험하려면 결국은. WiFi 다이닝 보다는 그냥. 한정식 집에 가는 게 나을 수도 있을 듯하네요.

@W.O_O.K Ай бұрын

파인다이닝이 남는게 적다는데 아마 그게 문제이지 않을런지 우리나라보다 그래도 해외는 소고기나 돼지고기 값이 저렴한 편이다보니 좀 더 많이 나오는게 아닐지 우리나라는 채소값도 사악한데 한우 한돈 가격도 사악하다보니...

@설만하게해주세요 Ай бұрын

은은하고 조화로운 요리를 하시는게 확실히 경연에서는 조금 불리할 수 있겠다 싶네요 !

@Low_Q Ай бұрын

애초에 파인다이닝이 가성비 바라고 가는곳이 아닌데 왜이렇게 대법관들 나셨는지.. 재료 하나하나에 진심인 가게를 알게되어 좋았습니다

@hojoongkim2022 Ай бұрын

원가가 얼마인데 이 돈을 받아먹냐? 《==== 요런 논리를 가진 사람들 정말 많아요

@Klauspicy Ай бұрын

그러면서 가챠 게임에는 돈 아낌없이 써버리기~

@p.q8886 29 күн бұрын

@@hojoongkim2022 그런 댓글볼때마다 골때리고 짜증나는게, 원가 따지고 마진 따져보면 오히려 파인다이닝은 수익이 없어서 할 이유가 없다는 거임 ㅋㅋㅋ

@elite6711 28 күн бұрын

@@hojoongkim2022원가대비는 커피나 떡볶이가 벌기쉽지

@vsy56 27 күн бұрын

@@hojoongkim2022사실 원가로만 보면 파인다이닝은 재료값이 정말 ㅎㄷㄷ 하죠.

@silnot8235 Ай бұрын

자신만의 요리를 연구하시는거 멋지고, 다 좋은데 입질의 추억님 계속 아쉬워하시듯이 몇몇 음식들 사이즈가 너무 심하게 작네요 음악도 가장 좋게 들리는 최적의 볼륨이 있는데..

@라텔-i1z Ай бұрын

히야 이건 못 챔쥐 정말 젤 궁금했어요!!!

@Yosexnam 19 күн бұрын

진짜 리뷰 잘하신다

@ssuuckkeerr 22 күн бұрын

여러가지로 먹는 사람의 집중력이 많이 필요한 구성 같네요

@코딩폼올랐다 Ай бұрын

1:01 눈 뜨고 있네..?? 방송에서는 힘을 다 안쓰신건가...??

@1121-e9i Ай бұрын

요즘 경상도에서 향어가 유행이라던데 저도 한번 먹어봤어요 맛있더라구요 민물고기 향어도 한번 소개해주세요

@nowayout4877 Ай бұрын

메인 양이 적다는 건 공감합니다. 다만 전체적인 양은 진짜 배불러요. 적지 않다고 생각합니다. 보통 우리 일상적으로 먹는 식문화가 여러가지를 먹기보다는 한 두 가지 요리에 집중하기 때문에 파인다인 요리를 먹고나면 뭔가 아쉬운 느낌이 들죠. 뷔페 가서 실컷 먹었는데 뭘 먹었는지 모르겠는 느낌인 거죠. 문제는 이 느낌이 연세 드신 분들이 더 크다는 건데 실질적으로 파인다이닝을 방문할 경제적 여력을 갖춘 연령층은 이분들인데, "파인다이닝의 요리"를 선호하는 연령층은 대체로 위 연령층과 달리 충분한 경제력을 못 갖춘 연령층이라는 거죠. 뭘 지적하려는 건 아니고 파인다인과 우리 대중의 식문화가 호흡을 맞췄으면 하는 바람입니다.

@changsim Ай бұрын

입질의 추억님 총알 오징어는 어린 오징어 남획하는 거라 불법으로 알고있는데 총알한치는 불법이 아닌가요? 인스타 광고에 총알한치라고 자꾸 뜨는데 검색을 해도 총알오징어 불법 관련 내용은 보이는데 총알한치 관련 내용은 잘 보이지 않아 궁금합니다. 총알한치도 똑같이 어린 한치를 남획하는 건가요?

@kimjimintv Ай бұрын

수입산이나 원양산이라 해당되지 않습니다.

@changsim Ай бұрын

@@kimjimintv 감사합니다 항상 좋은 정보 잘 얻어요 ㅎㅎ

@Kimui_Official Ай бұрын

18:00 개소리가 아니라 그런소리아닌가요??

@진준호-v7w Ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@으으엑-i4z Ай бұрын

개불편하게 사네 ㅋㅋㅋ 모쏠아다새끼임?

@zipdip3049 Ай бұрын

맛은 있어보이지만 쓸데없이 코스트를 올리는 게 많이 보입니다. 숙성도 무슨 한 달반을 한다고 하는데 한 달반씩 하지 않아도 충분히 맛을 뽑아낼 수 있습니다... 건조하거나 숙성을 하지 않아도 되는 식재료들을 쓸데없이 잡손질을 가해서 코스트를 올리는 건 문제가 있습니다.

@toothless1036 Ай бұрын

너무 감질나게 나오긴 한다. 가짓수를 많게 해서 다양한 음식을 체험해볼 수 있다는 장점은 이해가 되는데.. 재밌는 한입거리들이 많아도 메인 정도는 묵직한 임팩트가 있으면 좋을 듯.

@moonlight-Gen Ай бұрын

재료를 되게 아끼시는듯.. 생각보다 평범한재료에 양은 적다고 느껴지네요 😢

@nniinnii7271 Ай бұрын

셰프님 진짜 방송에서 처음 봤지만 정말 보자마자 우승자 인줄 알았습니다!

@한둘둘 27 күн бұрын

한식의 절제되고 깊은 맛을 섬세하게 잘 표현한건 알겠는데 양까지 너무 절제되어버린거 아니냐고 ㅋㅋㅋ

@dalbit321 Ай бұрын

보통 파인다이닝은 아무리 양이 조금씩 나온다 해도 끝날 때 쯤이면 배가 찰 정도로 구성이 되어 있는데 여기는 양적인 측면은 좀 아쉬워보여요. 대신 맛은 엄청 궁금하네요 잘봤습니다

@Tennisuskr Ай бұрын

외국인한테 추천한다고 했을때 한식파인다이닝이냐 아니면 한정식집이냐 하면 전 한정식.. 전주에 유명하고 비싼 한정식집에 갓을때 정말 깜짝놀랏습니다… 모든음식이 평소먹는 요리보다 몇배는맛잇게 나오는데 특히 밥이 쌀알하나하나 다 살아잇던.. 배터질거같은데도 끝까지 먹게되더라구요

@멘탈버블 Ай бұрын

눈감고 후각만으로 요리하시는분임 미춌..

@태민-h2w Ай бұрын

영상 감사합니다.

@user-comfortable_sound Ай бұрын

이야 에피타이저 비싼거 드셨네요. 촬영후에 식사는 어디로 가셨나요?

@jjy3266 20 күн бұрын

흑백 대결 때 재료인 반건조우럭이 너무 딱딱해서 양식장에 전화해서 사료 뭐 주냐고 물어보셨다지. 탈락 이유는 반건조 우럭을 생우럭처럼 살려놔서래.반건조 식감 안난다고 탈락ㅋ. 이분 업장인 면요리집은 압구정 킹콩빌딩 건너편에 있음.

@heyoioiayo7223 Ай бұрын

소에게 올리브 사료를 먹이면 더 기름지나요?

@user-comfortable_sound Ай бұрын

이야 에피타이저 비싼거 드셨네요. 촬영후에 식사는 어디로 가셨나요?

@오늘도열심히-o8z Ай бұрын

메인 포션을 높이려면 가격을 +@로 높여야 되는데, 소비층이 얇은 우리나라 특성상 비싸면 가뜩이나 적은 소비층이 더 찾지 않다보니 힘든게 파인다이닝의 억울함? 이라고 할까요

@Maseemaro Ай бұрын

차라리 +@ 해줬으면

@toothless1036 Ай бұрын

가짓수를 줄이거나 여럿 중에 선택하게 하고 개당 포션을 높이면 좋지 않을까요..

@리미트-p7o 19 күн бұрын

여자친구가 출연해라해서 나갔지만 여친이 상금타라는 얘기는 안해서 바로 떨어졌다라 좀 많이 짜치네ㅋㅋ...

@kms11148 14 күн бұрын

4:30 대신에 원재료값을 가격에 반영하죠

@sett9263 Ай бұрын

실력있는 아저씨였네. 흑백요리사에선 광탈하는 바람에 장님 요리사인줄

@bartenderjack 20 күн бұрын

히카마 익숙하네요. 저희 외할머니가 친구분한테 맨날 사오셔서 고등어 무조림 할때 같이 조려 먹은건데 저렇게도 해석 하셨군요

@ibiwit 26 күн бұрын

최강록 셰프한테 들기름 뺏겼다고 싫어하셨던 이유가 있네... 이분도 한 들기름 하시는 분이시네 ㄷㄷㄷ

@Charles_de Ай бұрын

솔직히 말해서 산에서 바위 하나 떯어진다고 산이 없어지나? 라는 마인드...방송 출연한 분들 자체가 산이 다수인데...몇 등을 하던 의미 없을듯함..

@infested_pigeon Ай бұрын

일식 오마카세는 그래도 스시 스무점 정도는 줘서 배는 어느정도 부르게 해주는데 국내 파인다이닝은 저런데가 많이 있나보네요.

@고양이사람-l5f 29 күн бұрын

ㅋㅋㅋ 가 본 사람의 후기를 보고 가지 못 할 사람들이 하는 말이 너무 웃기다 ㅋㅋㅋㅋ 안 가는게 낫겠다가 아니라 쉽게 못 가니까 도전하지 못 하겠다가 맞는 말 아닌가?

@MsLoveC Ай бұрын

양이 좀 아쉽네요. 나야들기름 패러디. 하실때 너무 웃기고 재밌어요. 티스토리 블로거 하실때 부터 구독 하는 사람이에요 항상 응원합니다!^^

@빡친사람 Ай бұрын

매우 오랜시간 요리를 위해 준비된 식재료를 이용하시는게 포인트인데 경연에 맞지 않는 요리를 하시는 분이라... 아쉽네요

@user-nohandleplz Ай бұрын

메인디시가 한조각인건 진짜 선넘었네....ㅋㅋ

@X세대-z5u Ай бұрын

대식가라 배가 찰런지는 모르겠지만 맛은 꼭 보고싶네요

@강동원-y3r 26 күн бұрын

우럭이라는 까다로운 식재료 때문에 그렇지 저 쉐프님이 요리를 못하시는분은 아니에요

@오제 27 күн бұрын

편집자님 9:37 설하멱 이에영

@golf-inchon Ай бұрын

매인디쉬에 대한이야기 할줄알았는데 ...쉐프님 보고 하셨겠죠?

@하하하-i6f1d 19 күн бұрын

예전에 홍대에서 술집했을때 그냥 그랬는데 어떻게 미슐랭 1스타인지 모르겠음.

@JHBBHL Ай бұрын

포션 이야기 공감합니다

@user-vd5wm3gl4t 28 күн бұрын

생활의 달인은 이런 곳을 취재 했어야지...

@amakoos Ай бұрын

22만 코스에 메인디쉬가 너무 아쉽네요...

@RaffaelluBongsule 17 күн бұрын

유자주!! 왕 맛있겠어요..

@당나개 28 күн бұрын

한식에 파인다이닝을 접목시키는거 자체가 대단함.

@Abraxas545 21 күн бұрын

맛, 가격을 떠나서 식사에서 오는 포만감이 있을까 굉장히 의문이 드네요. 다 먹으면 생각보다 배찬다고들 하지만 여긴 배부르지 못할거같은 확신이 ㅋㅋ

@꾀꼬리재백숙 Ай бұрын

설화멱은 질겨서 그렇게 먹었다고 알고 있는데....내 상식이 잘 못 된 건가???? 다시 공부하러 가야지~~

@음음음음-b4i Ай бұрын

포지션상 솔직하게 리뷰하기 쉽지 않으실 텐데, 잘 봤습니다. 말씀하신 것처럼 외국인 입장에서 새로움을 느낄 법한 한국적인 다이닝이라 특색 있고 저 역시 한 번은 가보고 싶네요. 응원합니다!

@현지인-b1w 25 күн бұрын

여기서 먹고 이제 스시오마카세 먹으면 배 부를듯

@manseungha8773 Ай бұрын

영상에서 꾸준히 지적하시는 포션에 대한 아쉬움(그로인해 발생하는 맛의 아쉬움까지), 더 나은 대체재가 떠오르는 순간들 그리고 일반인이 더 나은 조합을 떠올릴 정도(12:42)라면 저는 갈 일이 없겠네요. 이런 것들이 한식 파인다이닝의 한계였는데 그 한계를 벗어나진 못한거 같네요. 영상 잘봤습니다~

@김승훈-c7p Ай бұрын

와 같은 쉐프로서 정성이 어마무시하네요. 응원합니다. 10년 뒤에는 어마한 식당이 될듯합니다. 영상 잘봤습니다.

@김한선-w2z Ай бұрын

저 수많은 재료에서 왜 저렇게 적은 양의 음식 밖에 안나오는지 이해가 안되네요 재료는 그냥 보여주기 식인가?? 국물 내고 조미료 용으로 썼다기에는 낭비고 아니면 뭔지 모르겠네 보여준 재료에 10분에 1도 음식에 안나온거 같은데

@twkim942 Ай бұрын

입추님 저기서 나와서 바로 밥먹으러 갔을듯

@ghkvm1200 Ай бұрын

다른 건 다 잃어도 여자친구를 잃을 순 없으셨군요... 낭만...

@mnmn3456-w6m Ай бұрын

윤서울은 다른 미슐랭 식당과 다르게 후기들이 영 좋지않네요.. 유튜버든 블로그든

@Edwdcho 17 күн бұрын

들인 노력에 비해서 맛 등 표현되는 것은 참 어렵다는 생각이 드네요. 한국사람도 다르고 한차원 더 높은 종류의 음식이라 느낄 수준으로 발전시키는 것에는 아직 길이 열려 있는 것 같습니다.

@numbernim Ай бұрын

01:55 담군x 담근o

@liri20000 Ай бұрын

파인 다이닝은 왜 이렇게 양을 적게 주는지.....2인분은 먹어야......ㅡㅡㅋ

@Briartkfkdgo 26 күн бұрын

여자친구분이 상금 타라고 했으면 어땠을까 궁금하다 시즌 2에는 나오셔서 우승해 주세요

@wnsdhr1818 Ай бұрын

대결 상대인 반찬셰프도 어마어마한 커리어를 가지고있었죠.. 상대가 너무 강해서 ㅠ

@강동원-y3r 26 күн бұрын

애시당초 우럭이라는 식자재는 유명 쉐프들도 사용안하는 식자료에요 잘 안하는거 하다보니 당황한거지

@jung-hoonhan4927 28 күн бұрын

다 먹으면 배는 부르시던가요? 영상만 봐서는 계산하고 국밥집 가던가 집에 가서 빨리 그 기념품으로 준 국수를 당장 먹어야할 것 같은데ㅋㅋ

@이름-x2r2w 27 күн бұрын

양이 적지는 않은거 같은데 흠

@Lima1trmph 18 күн бұрын

@@이름-x2r2w쥰네 적은데 ㅋㅋㅋㅋ

@짐승-n5d Ай бұрын

영상 보면서 한입거리 라고 말 했는데...형님께서도 한입이 아쉽다고..ㅋㅋㅋ

@Gang-B.12 Ай бұрын

근데 파인다이닝은 셰프가 하고 싶은거 하는곳이고 이윤 8%도 안나옴 면서울 있으니 진짜 하고 싶은거 하는 곳인듯

@복면요리사72 17 күн бұрын

도윤아~눈떠라~😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉

@Auronaf Ай бұрын

다음엔 심사위원 하셔서 맛있으면 눈을 크게 뜨는 연출로 부탁드립니다.

@모토리스트 18 күн бұрын

이균 형님 한번 만나야하는데.. 무.. 물코기..

@MaldanSawon Ай бұрын

양좀 많이주지 22만원 두명이면 44만원인데 집가서 치킨시켜먹겠네 뭐 죽었다 깨나도 안가보고 못가보겠지만