24 Классных Трюка, Которые Кондитеры Держат в Строжайшем Секрете

24 Потрясающие идеи для сладкого декора из шоколада и карамели
⬇ РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇
📍Сохраните рецепт на Pinterest: tinyurl.com/yy4v3ynp
👉Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
🔗Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: www.g8ozd.ru/dekor-iz-karameli...
*********************************************
Вам наверняка это знакомо: вы заходите в любимую кондитерскую и немедленно хотите все купить! Все эти разноцветные сладости, щедро украшенные фигурками из шоколада и карамели, хочется немедленно отправить в рот! А чтобы не разориться на сладких покупках, приготовим такие же сладкие шедевры на собственной кухне. Мы собрали вместе целых 24 красивых и вкусных способа украсить десерты восхитительным декором из шоколада и карамели.
ПОДРОБНУЮ ИНСТРУКЦИЮ ВЫ НАЙДЕТЕ ПО ССЫЛКЕ: 🔗www.g8ozd.ru/dekor-iz-karameli...
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Instagram: / vkusnoedelo_ru
Facebook: / vkusnoedelo
Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/
KZbin: / Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************

[@stepanovatamara2433]

Смотрела как зачарованная на такое волшебство!!!!! Красота!!!!!

[@dreamhouse_77]

Очень завораживает.. Профессионально🍰

[@leanfood7107]

@@dreamhouse_77 зз

[@aidynqwe5399]

@@dreamhouse_77 ң

[@d804d]

Красота!!!😍😍😍

[@user-lira7583]

Дома так не получается из того шоколада, что мы покупаем в плитках, он потом даже не застывает, а некоторый и вовсе не плавится. Это видимо шоколад весовой, что закупают кондитеры профи.

[@kachko2010]

Вот если б ещё хоть где то с такими шедеврами уточнялось что шоколад нужно темперировать или использовать глазурь)) сколько я в детстве шоколада перевела на такое))

[@stanos7606]

Это как?

[@kachko2010]

@@stanos7606 темперирование. - метод работы с шоколадом, который позволяет после его расплавления вернуть в твёрдую форму. Это делается строго при определенных температурах. Если же шоколад просто разогреть до жидкого состояния, разлить узорами или в формочки и охладить без соблюдения температурного режима, то он не станет достаточно твёрдым, будет мнгновенно таять в руках🤷🏼‍♀️

[@LesiaKondratiuk]

Вот спасибо! Только завтра планирую поработать с шоколадом и случайно наткнулась на инфу, что надо темперировать. А в видео ни слова об этом

[@user-th2nj2wk7e]

Блин, а ведь это ключевая информация для подобных видео! Спасибо, что поделились!

[@user-jw6uq8lu2b]

Почему-то в таких роликах об этом никогда не говорят. Тоже огромное количество шоколада в детстве испортила)

[@user-wc1mx3cm1k]

ДА..........ЭТО НАСТОЯЩЕЕ ТВОРЧЕСТВО! БЛАГОДАРЮ, ДАЖЕ СМОТРЕТЬ В РАДОСТЬ!

[@grunt7917]

Про "строжайший секрет" явное преувеличение. Однако, нельзя не похвалить тех, кто этим занимается. Настоящие профессионалы.

[@user-mh4ff8ru2d]

Видео кнш хорошее, Но у меня видосы получше 😏

[@nomin2]

@@user-mh4ff8ru2d ну у тебя видео кнш хорошее, но с мозгами немного не то 😏

[@cvywzx]

@@nomin2 переиграл и уничтожил

[@nomin2]

@@cvywzx я же паймон))

[@h-hhh]

@@nomin2 genshin impact moment

[@user-xt5yn3sn9d]

Работа с карамелью и шоколадное пёрышко просто класс!

[@user-ci3sd3ko1p]

Когда за дело берутся мастера, сказать нечего! Могу только выразить своё бесконечное, безграничное восхищение!!! Класс!!!💣

[@fokun9726]

Кондитеры: онет зачем ты им показал...

[@user-ml5bd3ti7e]

😂😂😂

[@Mells_ion]

Все равно только несколько человек пойдет хоть что то повторять

[@animuverkpop5175]

@@Mells_ion Ты прям Ванга, так как я уже горю желанием что-то, но проверить! Совпадение? ^ _ ^

[@thyung5681]

@@animuverkpop5175 привет, Арми)

[@animuverkpop5175]

@@thyung5681 Приветики! Лови сердечко: 💜 Хм, наверно одного мало. Держи еще: 💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜 💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜

[@tomamemmedova9569]

Пусть всегда будпт сладко , пусть всегда будет много, пусть всегда буду я!!! Ураааа!!! Браво кондитерам. Целую ваши ручки. У вас доброе сердце, сладкая душа и хорошее настроение. Счастья вам всем и нам конечно.!! .

[@user-rw8dq1ib5h]

*Кто читает сейчас комментарии, да ты ты именно ты! Здоровья тебе и счастья!*

[@user-rw8dq1ib5h]

@Александр благодарю

[@user-cp7bn6vo9e]

Будь счастлив!

[@user-oq2ni7bm5n]

Спасибо! И тебе здоровья!

[@user-rw8dq1ib5h]

@@user-oq2ni7bm5n спасибо

[@user-rw8dq1ib5h]

@Яна Рыжик спасибо

[@user-th4es6pz9o]

Так красиво интересно что просто не оторвать взгляд...делать уонечно никогда не буду но не перестаю восхищаться креативно мыслящими людьми изобретателями! Спасибо что Вы у нас есть!!!

[@user-st1dt2qn2g]

Это не просто искусство. Надо любить своё дело. Профессионал .👍👍

[@valentladik]

Настоящие профессионалы своего дела, спасибо за ваш труд!

[@user-fp9nf3ii1f]

Да конечно

[@naKondra]

Ни чего подобного не видела. Сногсшибательно.. надо всем кондитерам на заметку.. молодцы

[@user-ih3rt4ic6q]

Кондитерский релакс!!!!!👍👍👍👍💕💕💕💕

[@user-mh4ff8ru2d]

Видео кнш хорошее, Но у меня видосы получше 😏

[@user-gj6ow6ix8f]

@@user-mh4ff8ru2d да ну твои отстой

[@user-jv7wi4xj4g]

Красоту не скроешь!!! Ну очень красиво! Просто восхитительно!!!👏👏👏

[@user-gg1ow3rq7d]

Хёёакакака4к4й21121

[@user-zh2zg7os3k]

Творчество как работа..высший пилотаж!

[@dreamhouse_77]

100%

[@svetlanamazhaykina6918]

Спасибо за Вашу работу! Здоровья Вам и процветания!

[@user-ih1ot5pf4t]

Как будто все так просто и элементарно, а какая красота,аж захотелось побежать на кухню и все такое сотворить ,какие все таки есть люди,изобретатели !👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-zs6ii8vp4q]

Как же вы креативны!!! Это просто кулинарное искусство и кулинарные шедевры!👍

[@user-gn3fq3kb5l]

О господи! Это так красиво, что я захотела сделать такую подачу для своего любимого творожного десерта! Вся семья будет в восторге! Перья, сделанные из шоколада расческой выглядят удивительно.

[@RanyGar]

Смотрела, как в детстве фокусы! Класс!!!

[@user-fu1rl6nc1f]

на это можно смотреть вечно., браво мастерам, ребята вы бесподобны, обожаю ваш канал, спасибо за ваш труд

[@Galina_Lyakhovskaya]

Фантастика. Эквилибристика. Волшебство, и т.д., и т.п. Браво!

[@user-kw3xd3qx4j]

Как же это красиво! С наступающими праздниками вас. Пусть у вас всегда будет вкусно.

[@dreamhouse_77]

С новым годом и Рождеством. Пусть будет сладко, в новом году🙏

[@ozeez]

Креативность в этом ролике просто зашкаливает

[@user-pn8qx3ko9t]

Какой послушный у них шоколад! Просто восторг!

[@user-mh4ff8ru2d]

Видео кнш хорошее, Но у меня видосы получше ☺

[@user-jt5cj7vb1t]

Вы просто волшебница!!!С Рождеством Христовым вас!!! Здоровья и процветания!!!

[@dreamhouse_77]

Очень красиво. И наверняка нереально вкусно🍰

[@Natali89v281]

По-моему, там мужчина. Или я что-то проглядела

[@user-dk5wy4cv1g]

@@Natali89v281 мда уж...😅

[@svetlana7754]

Как всё красиво, вкусно и талантливо! 😋👍 Одного не пойму, кто ставит дизлайки (👎)??? Более талантливые, чем на этом видео???

[@k.alisha]

Люди, которых раздражают лживые кликбэйтные названия

[@user-xk7md6wi2f]

Какие молодцы, смотришь на эту красоту и жить хочется.

[@zhozefinasoghomonyan8189]

Как правильно выразились!

[@user-xx1jv8zk7f]

Есть чему поучиться и приятно удивить гостей

[@user-mh4ff8ru2d]

Видео кнш хорошее, Но у меня видосы получше ☺

[@user-xx1jv8zk7f]

@@user-mh4ff8ru2d да много у вас на канале 😅

[@user-lo5fb1qg8y]

Тот самый случай, когда сделать хочется намного больше, чем сьесть! У меня аж руки зачесались!!!

[@ferishtaisamo6986]

Найс видео

[@user-wt8kh4rn2e]

А я первый раз вижу! Спасибо! Удивительная фантазия)))!

[@user-sr6nn5rf3d]

Шедеврально!

[@user-uc7yl7ii2w]

Где-то я уже это видел... 🤔

[@user-iy4kr4zr5x]

Здесь видели. Это нарезка из предыдущих видео

[@user-uc7yl7ii2w]

@@user-iy4kr4zr5x , так и я об этом 🙂для чего это делать? Не хватает уже вариантов или просто нарезка видео?

[@nataliazalesska7942]

Прекрасное и полезное видео! Здоровья всем!

[@user-mh4ff8ru2d]

Видео кнш хорошее, Но у меня видосы получше☺ Может заценишь?!

[@irinazaleska7458]

ВСЁ КРАСИВО БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ.НОВЫХ ДОСТИЖЕНИЙ,УСПЕХОВ В ВАШЕМ СЛАДКОМ ДЕЛЕ.С НОВЫМ ГОДОМ,ЗДОРОВЬЯ,ЛЮБВИ,УДАЧИ!!!!

[@user-sw9ll2wr8d]

Один вопрос- Как сделать идеальную карамель,что б такая послушная была ?)

[@laragringer5120]

А вот это как раз и есть секрет,который вам никто не скажет.

[@RinliSaharoza]

Я знаю, но это секрет)))

[@RinliSaharoza]

А если серьёзно, то его очень важно просто не переварить. Нужно правильной температуры добиться вот и всё. Для этого термометр, в фикс прайсе сейчас есть за 200р вроде, в то время как я специально покупала за 700 или 800р в кондитерском магазине год назад

[@RinliSaharoza]

И для каждого вида карамели как раз нужна разная температура. Всего есть 3 вида. Тот что в видео там в основном используется ливная карамель(самая легкая в работе как по мне, ибо её не нужно брать в руки горячую для создании фигур). И что еще очень важно: никак нельзя мешать карамель во время его варки. Ни за что! Иначе будут сахарные кристалики и придется переделывать заново

[@laragringer5120]

@@RinliSaharoza в ваших проФФФФесиональных лекциях я как то не нуждаюсь... ура

[@Joystick111]

Ребята, вы волшебники!

[@user-hc2hi7wg2n]

Это ОООООООчень красиво!!!А как вкусно выглядеть.Я подавился слюнями и обалдел от визуального удовольствия!!!!СУПЕР!!!!!

[@Alexander04111971]

Я в восторге! Круто. Мастер делает)))

[@user-pm5io8kg9y]

Это не про еду....Это волшебство какое-то!!!

[@user-rn8hp6cr9q]

Супер, мастер просто ас!!!!!!! Браво.!!!!!

[@user-qp1dt4du8b]

Благодарю Вас , потрясающий ролик! Огромный труд!👍😘😃😍😁😀

[@rozaayupova4802]

Какой талант, просто слов нет, супер!!!!!

[@irinabodyalova8762]

Нет слов от увиденного……. Сказочная прекрасная сладкая магия👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏

[@helgaaltun3300]

Да, только когда работаешь с шоколадом, нужно надевать перчатки: а) это гигиенично; б) иначе все отпечатки и подталины будут все на шоколаде. Тем более от тепла рук шоколадное изделие мгновенно тает.

[@user-pk2ws7td9b]

Если правильно темперировать шоколад, то он не будет таять мгновенно. Ну а насчёт перчаток и отпечатков пальцев - спору нет)

[@user-hu4dt4vz5i]

да но если одеть перчатки то рука не будет идеальная, и кто му же может у него чистые руки?) а вообще он же сам это будет есть, а не мы.

[@user-pk2ws7td9b]

@@user-hu4dt4vz5i отпечатки будут без перчаток. Ну и я работала в тонких латексных перчатках - неудобства в принципе нет, они почти как вторая кожа облегают. Сперва немного непривычно, но приспособиться можно - да и нужно - во избежание отпечатков)

[@life-pd7ds2io4f]

@@user-pk2ws7td9b это у вас отпечатки. А он мастер🤓

[@user-lg1mo4xp5z]

@@life-pd7ds2io4f ага. Когда достигаешь мастерства, они пропадают с пальцев)))

[@raisa6604]

Какие же вы умельцы, люди. Просто чудо, руки золотые.

[@user-my5wk6nw1u]

Боже, где так красиво сладкое подают, как красиво, и хочется есть такое!!!!

[@user-mh4ff8ru2d]

Видео кнш хорошее, Но у меня видосы получше ☺

[@user-vf1wj6kb5p]

Гениально! Вроде бы просто, но без мастерства здесь не обойтись!Шоколад не всем покоряется! Я восхищена-браво!🍰🔥♥️

[@farhatnarmamedov9930]

Пусть вы и все ваши родственники будут здоровы!!!!

[@alexandersam2582]

Нуу.. Отпечаток пальцев и руки на шоколаде с обратной стороны аппетита не прибавляет.. А так все супер!

[@mariyapalm174]

Меня тоже это смутило... Наверно можно попробовать сделать это в перчатке... Наверное тогда лучше будет... Идея конечно интересная...

[@user-pd8cd1ei7y]

Да, ужас

[@mariyapalm174]

@Львиное Сердце да да да... Я выше говорила об этом

[@user-cm1tf7lp3y]

А вы думаете вам в ресторане как-то по другому готовят ???не обольщайтесь а разы хуже . На видео хоть руки помыли ))) это уже +

[@user-ie1mr6kb3p]

@@user-cm1tf7lp3y ну в плохих да, а в хороших нет :/

[@Marmadon.]

Вот кондитеры гады!Но спасибо автору видео,который рискуя жо жизнью все таки вызнал секрет этих гадких кондитеров и просветил нас темных

[@user-mh4ff8ru2d]

Видео кнш хорошее, Но у меня видосы получше 😏

[@McBebro]

@@user-mh4ff8ru2d что ты рекламируешь, если у тебя их нет?

[@user-ui2cj8mv9t]

Повторить-то мало кому удастся. Но посмотреть уже наслаждение

[@user-bl9ji5rc3c]

Работа ппрофессионала.Кажется всё так просто,но это далеко всё не так.

[@user-fb6tc2bo3s]

Как минимум шоколад для этих штучек темперируется, а не просто плавится))) но идеи очень полезные👌👍

[@dreamhouse_77]

Но как всё красиво. Смотрели не отрываясь 👋

[@squeaker2882]

ну если у человека дцп то может и мложно

[@user-hg8md5ps2h]

Да легко смотреть а делать не каждый сможет

[@akulka700]

Многое они сделали ну очень криво

[@tessaanimalia187]

Как все красиво и оригинально. Вкуснятина 🥰👍

[@user-pw5vp8xi1p]

Никогда не осмелюсь даже попытку сделать, но смотреть одно удовольствие. Это произведения от кулинарного искуства😊🎉

[@zalmanumaeva550]

Смотрю и наслаждаюсь этой красатой,от меня 👍

[@user-im6wx4yp4j]

Спасибо, возьму на заметку, легко смотреть, попробую сделать👌

[@user-mf9tf7xs7u]

Подскажите пожалуйста, получилось ли у Вас? У меня с обычным шоколадом вышло не очень. А какой правильно брать я не знаю...

[@user-cs1bq9ir6y]

@@user-mf9tf7xs7u темперирование все исправит))

[@abdellatifsoufian4489]

@@user-mf9tf7xs7u Когда растопите шоколад, попробуйте добавить чуть-чуть раст.масло (подсолн.) и обязательно чтобы не попала вода.

[@user-bp8hi2gw9e]

Шедевры.. Как всегда в восторге.. Спасибо

[@user-lj6sy3tm3r]

Оригинально, красиво, мастерски. Просто шедевры!

[@metropcs180]

Просто супер класс огромное спасибо!!!!! Вы мастер высшего пилотажа!!!

[@user-jl1pi4sb3i]

Не особо люблю десерты, но, даже мне захотелось съесть всю эту красивую вкуснятину!!!🤤👍👍👍☺️

[@user-vg1tb4hr9c]

Привет🙋! Вот это МАСТЕРСТВО 🙄, 🤭, 👍!!! ЗДОРОВО!!! СПАСИБО!💐!!!

[@user-yc1cl2cv4o]

Волшебные руки! Работа - загляденье!

[@alexandrashaporenko5567]

Спасибо большое! Очень красиво. Мало быть кондитером, надо быть еще и художником. Браво!👏👏👏👏👏👍🏾

[@jonathansemchenok9026]

Очень круто 👍🏻. Талант!!! Кондитер с большой буквы !!! 👌🏻

[@suray2139]

Красота супер 😍 👍

[@polattastan587]

Обалдеть это просто мастер класс 👍

[@user-kk5cx8zw5g]

Это просто шедевры! Причем посмотрите внимательно! Большая часть (или даже все) сделана мужскими руками! Супер!

[@user-yo6vm8yd4b]

АААААААА,КАК ЖЕ ЭТО ВСЁ ВКУСНО И ШИКАРНО! НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ ОТ ПРОСМОТРА!❤🤩🤩😋😋

[@veneravenera4871]

Золотые ручки... и не только...😋😋😋

[@user-iv7yx8ug7n]

Красота и вкуснятина (наверное)

[@user-yb2sl8cq7s]

Вот это да!!!!! Высший пилотаж. Как красиво!!!!

[@user-kb8hf2xb7x]

Какая Прелесть!))))(

[@user-fk4ym6lj1j]

Вы молодец! Спасибо большое за ваш труд и искуство

[@Eleonor...]

Смотрела как заворожённая. БРАВО!!!

[@user-yp6wz2hx4t]

ОРИГИНАЛЬНО!!!!!👍. БЕЗУПРЕЧНО!!!!!👌✨✨✨😋

[@user-tw3dz7xq7f]

Вы просто супер!!!

[@user-li6le2qt8y]

Супер!!! Фантазия у вас отличная

[@user-sy1kl5lq2m]

Глаз не оторвать! Волшебство какое то. Супер. Спасибо!!!

[@zhozefinasoghomonyan8189]

Просто сошла с ума!! Великолепно. Гениально! Преклоняюсь .

[@user-ez8su9zb9l]

И правда классно! Много интересных идей, над которыми надо потренироваться. Спасибо вам!

[@vitavita6996]

ПРОСТО- ШЕДЕВРАЛЬНО!!!

[@user-qe2yz8sd6d]

Какая красота, вкусно то как. МОЛОДЦЫ, волшебники. Браво, но Я так не смогу.

[@RS-rs8hk]

Или фокус или чудо) ловкость рук! Волшебство 🧚🔥🔥🔥🔥 👌💪👏👏👏👏👏👏

[@user-ks8cj9wp9l]

Очень красиво. Спасибо. Попробую сделать.

[@user-lg5sz3vt1v]

Да в ваших руках все вроде бы легко, но думаю вряд-ли это так. Супер! Спасибо.

[@user-fi8ph8jm2u]

Господи, что же вы с нами делаете? Невероятная красота, как это возможно, дух захватывает, спасибо огромное.

[@alinar.4019]

БОЖЕСТВЕННО !!!

[@-l_key-]

Теперь осталось узнать о моментально застывании шоколада 🙂

[@user-bq8uu3wc7u]

Шедевреально!!!!!

[@MaXStream.]

Сказочно красиво 👍

[@samatappasov3248]

Сладкие шедевры, всем приятного аппетита!

[@mixon8907]

Восхитительные видео! 👍👍👍

[@user-us3qu8yj5b]

Какая красота.Молодец.

[@anastasiafedotova7182]

Во истину! Еда - действительно может быть искусством! А Некоторые повара - настоящее художники. А уж кондитеры... Мммм!!!

[@user-kc4zp9fc9n]

Одни шедевры, браво мастеру.

[@user-xn3ib8we4i]

Как здорово и вкусно! Молодцы!

[@user-xw9mo6qt7c]

Просто произведение искусства.

[@mariuch9709]

Спасибо огромное за Мастер-класс! Вы--Кудесник!

[@user-ds5bv6yg9x]

Как же красиво...!!! Вот это мастерство! Глаз не отвести, волшебно!