【2ch有益スレ】ガチ一人暮らし自炊民の三大こだわり料理、ペペロンチーノ、炒飯、麻婆豆腐について挙げてけｗ【ゆっくり動画】

[@2chyuekiraiha]

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[@地球そのもの]

むちゃくちゃわかるラインナップ

[@東西権平]

8:26 麻婆豆腐は、これがデフォルトなのか（豆腐は措いとくとしても）。俺とは違う（特に炒めると煮るの過程が逆）。 ①みじん切り玉ねぎ炒める ②挽き肉を追加して炒める ③調味料（豆板醤、甜麺醤、ホアジュン、唐辛子、料理酒、酢、みりん、生姜）を投入して炒める ④鶏ガラスープ150ml投入して、弱火で煮る ⑤汁がなくなったら、また投入。これを繰り返すほど3回 ⑥ゴマ油で軽く炒め直して、鶏ガラ・ネギ・豆腐投入して、軽く煮て終わり

[@2chyuekiraiha]

なるほど！有益なレシピ情報をありがとうございます！

[@山田太郎-t8u4u]

食い物なければ庭や畑か山にいく。 なにかしら食えるものがある。またはご近所さんと野菜や山菜のトレードで別のものに交換するとええで。

[@sawayaka_sawaday]

コミュ力いるやん。そんなん絶対無理やわ

[@urnsk01]

炒飯と麻婆豆腐をこだわって作る人間は 揚げ物の油の処理ガーみたいなことは言わないよな？とだけおもった オイルポット用意するのは常識みたいなもんだと思うから、中華に凝ると

[@山田太郎-t8u4u]

炒飯は玉ねぎもいいぞ。甘くて美味い。長ネギがないからと代用したが十分美味しい。

[@谷中健司-r2j]

カレーとパスタには拘った

[@paneersug6381]

3大男飯、炒飯、麻婆豆腐、カルボナーラだなぁ。