2등급암소 아랫등심을 알차게 팔아보겠습니다.^^

[@박교진-e8r]

매번 깊은 가르침에 감사드립니다^^;

[@woorimeat]

시청해 주셔서 감사드립니다.

[@왕궁사는남자]

정성가득🎉

[@왕궁사는남자]

재밌네요. 사장님 성격이 느긋해서 참 좋네요 🎉

[@bowling_03]

열심히 잘 하시는구만 뭐가 그리 불편해서 댓글 다시는지 모르겠네요😮

[@p_gundam]

그냥 지나가다...쓰는데...한번에 다 썰어 놓고 그릇에 담으면 일을 좀 더 빨리 할 수 있을텐데...하나 썰고 칼 놓고 고기 담고 칼 잡고 하나 썰고 칼 놓고 고기 담고 칼 잡고...시간은 돈인데...저도 장사 하는 사람인지라...답답하네요 ^^

[@sh_bowlingstory6038]

저도 지나가다 보는데 개답답하게 일하고 손질도 느리고 에휴 육사시미를 꽃등심으로 쓴다는 소리까지 들어보고 가네요 푸하핫

[@김웅빈-y5p]

@@sh_bowlingstory6038 아래등심은 식감이 딱딱합니다. 2등급이니.더할것이구요 그러니 육회나 사시미로 쓰는것이구요 저런게 기술입니다. 현란하게 발골하고 칼쓰는게 기술이아니구요. 틀에.박혀서 육회는 이부위 구이는 저부위만 하는게 아니구요

[@김웅빈-y5p]

한개씩 진열하면 각이.더.잘 맞게.진열되요.

[@kfhhsfchaevhjvx5800]

일일이 설명하면서 작업하니까 저렇게 하시겠죠. 누가 일일이 저렇게 하겠습니까? 1인매장 아니신가보죠

[@bk-sg1kn]

어떻게 파느냐에 따라 맛이달라진다고요?

[@woorimeat]

맛이 달라지는게 아니고 맛있는부분만 구이로 팔면 2등급이라도 맛있다는거죠.😂

[@bk-sg1kn]

@@woorimeat 그만큼 정독하면서 봤습니다~^^ 오늘도 홧팅입니다

[@제육-r9c]

하여간 불편러들 많아 ㅋㅋ성격들 하고는... ㅉㅉ

[@무조건고중량]

목장갑끼시믄..실밥..먼지도..고기에 무관합니까?

[@woorimeat]

지금까지드셨던 모든 육류가 다 이렇게 손질되었습니다.요즘은 라텍스장갑을 쓰기도 하는데 아무래도 안전상의 문제는 있습니다.

[@박현민-z1f]

공기에 먼지 많은데 숨쉬어도 되나요

[@무조건고중량]

​@@박현민-z1f 진짜..띨하다ㅉ 목장갑의먼지와..미세먼지를동등히보다니..ㅉ

[@오상식-m7h]

그럼 니가 고기장사 해봐라 니도 목장갑 끼게된다.

[@kfhhsfchaevhjvx5800]

목장갑 쓰지말고 라텍스 쓰라고 공문 내려오고 명절쯤 되니까 시청에서 단속나오더라 그때 난 라텍스 끼고 있어서 그런지 구경하닥 가더이다