3 Basilikum Sorten im Vergleich: Zimt, heilig und "normal"

[@rosaterre9975]

Danke.👍⚘

[@annareichard1308]

Hallo Kerstin! Habe das normale Basilikum für die Küche und ein rotes Strauchbasilikum vor allem für die Insekten und als Zierde. Blüht lila; gerade vor ein paar Tagen habe ich 6 Schmetterlinge daran gesehen. Ist ein toller Insektenmagnet. In der Küche verwende ich dieses Basilikum kaum aber es schmeckt auch ganz gut.

[@gartengunga]

Es gibt auch Strauchbasilikum, der schaut fast aus wie euer Zimtbasilikum, schmeckt aber richtig lecker und ist robuster. Neuer Tipp😉 Und danke für den Vergleich💚

[@ankegopfert3892]

Ich habe normalen Basilikum und lila Basilikum. Ich mag den normalen am liebsten. Meine Meerschweinchen lieben Basilikum den fressen sie aus der Hand

[@ellaklar9041]

Ich habe für mich Rotebasilikum entdeckt. Viel besser als alle anderen vom Duft und Geschmack. Sehr gut auch getrocknet.

[@ErdbeerOrange]

In diesem Jahr habe ich im Supermarkt jede Sorte Basilikum gekauft, die sie hatten. Dafür gibt es eine extra Abteilung für Kräuter, die man daheim einpflanzen kann. Das war zum einen das Thaibasilikum mit den spitz zulaufenden Blättern, dann das ganz normale Basilikum und dann noch so ein lilanes, das wie du schon sagtest, wirklich wunderschön und edel aussieht. Ich habe sie vor allem als Gartenverschönerung und weniger zum Essen eingepflanzt und auch nur das normale Basilikum in der Küche verwendet. Ich habe viele kleine Steinguttöpfe und Krüge "geerbt", unten ein Loch gebohrt und sie eingepflanzt und im Garten verteilt. Optisch erfreut haben mich alle drei sehr.

[@radieschen1965]

Der beliebteste Insektenmagnet in meinem Garten ist mit Abstand das Strauchbasilkum "Magic Blue"!Wunderschön und lecker vom Geschmack

[@annettsbalkongartenpilzwelt]

Ich liebe Thai 🌿Basilikum! Hab ich mal beim Essen gehen mit im Gericht gehabt. Zufällig letztes Jahr im Supermarkt eine Pflanze erworben, blühen lassen und Saatgut gewonnen. Sehr lecker. Hat auch eine gewisse Aniskomponente… ansonsten genovese Basilikum mag ich auch für Tomatensalat

[@ottili2396]

Hallöchen Ich habe dieses Jahr tatsächlich auch mal 4 neue Sorten ausprobiert grossblättriges Basilikum ( relativ normal) Mrs. BURNS CITRONELLA sehr lecker Dark Opal lecker aber auch nicht so wüchsig und auch Zimtbasilikum den ich auch sehr lecker finde und der auch gut wüchsig ist

[@nikirizou1985]

Hallo Kerstin wenn du den Zimtbasilicum im Schatten stellst werden auch die Blätter lila

[@Gartenmoni]

Das ist interessant, danke dir!

[@DasRezeptistlachen]

Ich habe von der quedlinburger samenzucht, Zimtbasilikum gekauft und es wächst sehr gut und es ist soooo lecker

[@estherbellerive4936]

Aus Zimt Basilikum kann man köstlichen Tee machen !

[@margitwenzel4673]

🥀Wunderschön die Blüten 🥀

[@tr1pp4]

Der Tulsi(thai: Kaprao) ist nicht zu verwechseln mit dem häufiger in Thailand verwendeten Horapa Basilikum, der sieht fast so aus wie euer mexikanischer, schmeckt wohl auch ähnlich und wird eben für Currys verwendet. Sucht mal mal ein Pad Kaprao Rezept für den Tulsi. Geht sehr einfach: Fleisch von Hand hacken(kein gewolftes Hackfleisch). Mit Knoblauch, Chili und Soja-/Austern-/Fischsauce kurz anbraten und zum Schluss eine richtig ordentliche Menge Tulsi rein, der zerfällt dann und isst sich fast wie Spinat. Frisch ist Tulsi tatsächlich zu rau und pelzig

[@Gartenmoni]

Danke!

[@sivika289]

Frisches Tulsi mag ich auch nicht, aber getrocknet als Tee schmeckt es sehr gut.

[@martinlustig1052]

Wir haben 6 Sorten und mir persönlich schmeckt der Standard am besten. "Zimt" etc. haben wir auch und es schmeckt einfach nicht. Die Pflanzen sehen sehr klein aus wenn ich mir unsere Büsche anschaue. Pesto gab es schon mehrere Gläser auch für die Nachbarn.

[@VerschmelztMitWolf]

Ich liebe Serata Basilikum. Ein absolutes Geschmackserlebnis und mein Highlight zu Tomate mit Mozzarella oder im Tomatensalat. Auch darf bei mir der rote Basilikum nicht fehlen. Ebenfalls intensiver im Geschmack, als der allgemein im Handel verkaufte Basilikum Genoverser-Typ, den du auch als erstes gezeigt hast. Wie genau habt habt ihr den getrocknet? LG 😊

[@dorishallstein4032]

Ich habe den Thaibasilikum im Garten. Er hat einen sonnigen Platz und gedeiht prächtig. Sieht dem Zimtbasilikum sehr ähnlich. Nehme ihn zum Würzen für verschiedene Gerichte.

[@gudrundicarlo1783]

Hallo Kerstin, ich habe ganz ' normalen Basilikum ausgesät weil ich eh Fenchel im Garten habe. Deshalb war ich sehr enttäuscht herauszufinden, daß einige Samen wohl in der falschen Tüte gelandet waren. So habe ich zusätzlich Fenchel Basilikum und eine Sorte die nach Anis schmeckt. Das fand ich gar nicht gut, denn ich wollte die Pflanzen zur Herstellung von klassischem Pesto, und nicht für Fenchel oder Anistee. Allerdings sind die Blüten wunderschön, und ich benutze sie jetzt um einen Gartentee herzustellen. Einfach Blüten und Blätter in ein Glas kaltes Wasser. Ergibt nach kurzer Einwirkungszeit ein erfrischendes Sommergetränk. Trotzdem werde ich im nächsten Jahr darauf achten einen Sortenreinen Samen zu bekommen.....

[@Gartenmoni]

Hehe, ja, diese Samen... Manchmal ist es ja ganz interessant, dass man ungewollt neue Sorten testen kann. Bloß weiß man dann auch wieder nicht, welche es war, wenn man sie lieb gewonnen hat ;-) Mir gings mal so mir einer Basilikumpflanze, die etwas zitronich geschmeckt hat. die war echt super, nur weiß ich bis heute nicht, wie sie heißt...

[@gudigu4345]

Hallo Kerstin, danke für den interessanten Vergleich. Mir war nicht so recht bewusst dass es doch so ganz unterschiedliche Sorten gibt! Habe im Frühjahr zum ersten Mal selbst Basilikum gezogen, und es sollte lt. Tütchen (Billigeinkauf...) der normale bekannte sein. Allerdings hat er recht intensiv nach Anis geschmeckt, wie du es bei dem mexikanischen beschreibst und auch die Blätter sahen so aus, nur ohne Lila.... Habe aktuell ein Tütchen mit lila Basilikum, den ich nächstes Jahr ausprobieren will. Dort steht gefriergeeignet und dass diese Sorte die weiße Fliege vertreiben soll. Nun habe ich in deinem Video auf dem normalen Basilikum die weiße Fliege sitzen sehen... Hast du Erfahrungen, ob die unterschiedlichen Sorten hier tatsächlich unterschiedliche Wirkung auf Schädlinge haben, oder sind das nur Werbeversprechen auf meinem Tütchen? Macht bitte so weiter mit euren Videos, sind echt hilfreich! Lg

[@Gartenmoni]

Hallo! Basilikum sagt man generell nach, dass es allerhand Schädlinge abhalten soll und man Basilkum u.a. auch deshalb gerne bei Tomaten unterpflanzt. 100%igen Schutz bieten sie natürlich auch nicht, daher ist es schön möglich, dass du vereinzelte weißen Fliegen gefunden hast. Aber ein extrem schlimmer Befall sollte es nicht werden. Wir hatten bisher immder den normalen Basilikum untergepflanzt und es hat gut funktioniert. In diesem Jahr mit den drei Sorten haben wir keinen Unterschied entdecken können. Sowohl Tomaten als auch Basilkum sind super gewachsen und wir hatten keinen massiven Schädlingsbefall an den Pflanzen. Zur Schädlingsvorbeugung machen wir allerdings auch noch ein bisschen mehr, z.B. regelmäßiges Übergießen mit verdünnter Brennessel- oder Ackerschachtelhalmjauche oder -Sud (oder einer Mischung daraus). Liebe Grüße!

[@edithappel6940]

Guten Morgen Kerstin,danke für deine guten Tipps. Bisher kannte ich nur das normale Basilikum das ich gerne zu Mozzarella und Tomaten esse. Ich mag Basilikumblätter pur essen.Nun werde ich auch andere Basilikumsorten kaufen .Schön,dass man andere Kommentare lesen kann und dadurch viel Neues erfährt. Ich freue mich auf das nächste Video.Schön dass du und Gartenmoni das ganze Jahr wichtige Tipps gebt.Liebe Grüsse Edith

[@andreahofer4945]

Ich liebe auch den Basilikum. Habe den Basilikum zwischen den Tomaten gesetzt. Den mexikanischen Basilikum habe ich nicht gekannt. Hat er vielleicht noch einen anderen Namen? Bei mir gehört Basilikum zum Tomatensalat

[@Gartenmoni]

Hallo Andrea, ich habe schön öfter einfach nur "Zimtbasilikum" gelesen, das scheint mehr oder weniger die Selbe Sorte zu sein. Liebe Grüße!

[@dominikgambel4721]

Hallo Gartenmoni und Gartenkerstin habt ihr schon gelbe Paprika und Tomaten

[@margitwenzel4673]

😋

[@margitwenzel4673]

MMmmn... BASILIKUM. an TOMATEN. Mit etwas Knoblauch🍅🧄🌱🌱🌱

[@Gartenmoni]

Also wenn du den Knoblauch weg lässt, können wir gemeinsam schwärmen ;-)