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3 recetas con chayote, sopita, guisado y postre.
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CREMA DE CHAYOTE
- 2 chayotes
- 2 cebollitas de verdeo
- Nuez moscada
- Sal
- 3/4 taza de crema
- Aceite
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TORTITAS DE CHAYOTE
- 2 chayotes
- 1/2 taza queso vegano
- 1/2 taza de agua
- 3 cdas. harina de trigo
- 3 cdas. harina de garbanzo
- 2 cdas. linaza molida
- Sal
- Ajo en polvo
- Pimienta en polvo
- Cebolla en polvo
- Aceite
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DULCE DE CHAYOTE
- 2 chayotes
- 150 g. de piloncillo
- 150 g. de azúcar
- 3 rajas de canela
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- 1/4 de cdita. de clavos de olor
- La piel de 1/2 limón
- 1 cda. de jugo de limón
- 1 pizca de sal
- 1 litro de agua