3 VARIAN PROSES FERMENTASI KOPI ARABIKA (taste WINE) DI GAYO

[@kairulmau6881]

Salam dari bg Erol di mbo.salam dari Meulaboh

[@furaidaalyamuna5729]

untuk fermentasinya dilakukan pada suhu berapa ya, pak?

[@mdcoffeegayo-farmtocup-5882]

Ukuranya jumlah hari fermentasi bg, tidak pakai temp suhu

[@furaidaalyamuna5729]

@@mdcoffeegayo-farmtocup-5882 oh berarti menyesuaikan dengan suhu di gayo itu sendiri yaa? berarti lebih ke arah suhu dingin ya pak?

[@furaidaalyamuna5729]

@@mdcoffeegayo-farmtocup-5882 dan biasanya dilakukan selama berapa hari ya, pak?

[@revasakbar5668]

Unaerob sama strong / soft wine perbedaan nya dimna bang ? Sama waktunya brpa lama

[@mdcoffeegayo-farmtocup-5882]

Unaerob gak lama paling max kita di 3 hari, soft wine kita di 15 hari, untuk strong 40 hari up..

[@mss_chanelkids7770]

Untuk 10 hari atw 30 hari full di permentasi atw di buka

[@mdcoffeegayo-farmtocup-5882]

Tetap di tutup, di buka saat sudah cukup target fermentasinya

[@CtenCampurin]

Kalau mau beli gmna caranya

[@mdcoffeegayo-farmtocup-5882]

Japri langsung ke 082162558822

[@nasrullahaziz361]

Om saya coba proses wine tapi muncul putih-putih seperti jamur, cara menghilangkannya bagaimana ya?

[@mdcoffeegayo-farmtocup-5882]

Itu ada kebocoran wadah/plastik saat proses fermentasi. Sebaiknya di ganti segera atau langsg lanjut jemur. Tidak bisa di hilangkan. Kalau di biatkan malah kopinya nnt jadi busuk karna jamur. Aroman dan Taste nya jadi gak sesuai harapan