#30 ABC del Bartender - Come APRIRE una BOTTIGLIA DI VINO al BANCO BAR o a CASA TUA - by Elia Calò

[@LucaMariotto]

sono proprio le indicazioni che cercavo, utilissime per i miei primi passi dietro al banco di un bar .. Grazie Elia

[@IlGiardinoSottoilNaso]

Ciao ! Grazie per avermi scritto ! Sono contento che il video ti sia piaciuto e sopratutto che ti sia tornato utile :-) Continua a seguirmi se ti va e noi ci vediamo presto anzi prestissimo , alla prossima! Ccciao! Elia

[@heldermanueldelgado4867]

Bravissimo sei professionale

[@IlGiardinoSottoilNaso]

Ciao ! Grazie mille a te del seguito spero che il vudeo ti sia tornato utile! Continua a seguirmi se ti va e noi ci vediamo al prossimo video, quindi presto anzi prestissimo, alla prossima… Ccciao! 
Elia 🌿🍸 PS Buone feste! 🎄

[@Fred-r1z]

Ciao Elia, cosa nei pensi dei bicchieri che hanno già la tacca per sapere quanto vino versare? chissà se durerà abbastanza dopo i lavaggi in lavastoviglie..

[@IlGiardinoSottoilNaso]

Ciao Fred! Innanzitutto grazie per avermi scritto! In merito a quanto mi chiedi, la tacchetta è una guida, almeno per avere un riferimento visivo. Dovresti misurare a quanto equivale la tacchetta 10-12-15 cl? (versando magari dell’acqua nel bicchiere fino al segnetto per poi versare il tutto in una caraffa graduata). Spesso si tende a dare una porzione leggermente più abbondante della tacchetta (che dovrebbe essere di circa 10 cl) quindi, a quel punto rientra la soggettività del gestore/proprietario del locale che decide quanto versarne. La cosa che per me è importante è standardizzare la dose in modo da dare lo stesso quantitativo a tutti ( ma anche allo stesso cliente qualora volesse ordinare il bis dello stesso vino) Quei segnetti sono spesso seriegrafati (credo che si chiami così) con delle tecniche che consentono di resistere ai lavaggi nella lavabicchieri, quindi vai tranquillo. Per la precisione assoluta io sono sempre per il jigger del vino 🍷. Spero di aver risposto alla tua domanda 😊 Un saluto a Te mi raccomando continua a seguirmi eh 😉🌿🍸 A presto anzi prestissimo Ccciao! Elia 🌿🍸

[@Fred-r1z]

@@IlGiardinoSottoilNaso Ciao Elia, grazie della risposta, a presto, anzi a prestissimo :)

[@IlGiardinoSottoilNaso]

Grazie a Te! 😉🌿🍸