30 years traditional Tofu factory, Making Tofu for generations from father to son┃Korean Street Food

[@마간할로더]

두부공장 주인은 좋겠다 매일매일 신선하고 맛있는 두부를 먹을 수 있어서...

[@mayofood]

그러게요..따끈한 두부먹고싶네요

[@엄마취미상점]

ㅋㅋ 지겨워서 못먹을껄요

[@INCHEOLJANG]

와.. 진짜 이라크에있어서 두부를 못구해서 실험조리를 몇번을해봤는데 두부가 어떻게 저렇게 잘 응고가되죠... 신기하네요.. 간수비율이 너무 궁금합니다 ㅠ

[@saraiarmineotero4294]

Me encanta ver como hacen el tofu, amo el tofu

[@rullfzi-qt5gi]

Cairan penggumpal sari kedelai itu apa namanya dan takarannya brpa salam dari Indonesia teman

[@KANGJIM-t6z]

Hi boss, your seal salt could become the coagulant for tofu ? Or Nigari, or Gypsum, is it right ? Thanks.

[@achmadbaydhowii8264]

Koagulan apa yang di gunakan?

[@이동막걸리]

한 15년전쯤 갓 스무살때 홈플러스 매장에서 두부만들던 시절이 기억나네요 두부협력업체 망하기직전이라 임금미지급에 판매하는분도 그만둬서 아침7시부터 11시까지 마감하고 한달에 한번도 쉬지못하고 일했는데 지금 돌이켜보니 그시절이 또 그리운건 왜일까요? 두부만들때 뽀얀연기와 고소한냄세 그립네요...

[@mayofood]

ㅠ지나가면 다 추억이되네요 촬영 내내 두부 향에 기분좋았습니다 !

[@min-is8uw]

광명시장에서 이집 두부가 최고입니다. 식감이 다른집과 비교도 안되요.

[@seoulnomad6377]

Tofu tofu!! 🤤🤤 love that food Thanks for sharing

[@mayofood]

Love it!! 🤤👍

[@김선우-n7l]

기계 어디서 사나요

[@포포리-f8p]

0:53 저거 곰팡이 아니겠죠..?

[@mayofood]

기계밑에 깔아놓은 판같은데.. 기계 뒤쪽이라 그런거같습니다 ㅠ

[@토이토이-s2l]

ㅋㅋㅋ 대박

[@gustndi5290]

콩물 긇여서 뺀대 기다란 천망으로 찌꺼기남은거 걸러주시는데 저런 천망을 어디서 구할수있을까요?

[@mayofood]

잘은 모르겠으나 아마 기본 모시천같은거지 않을까요?ㅠ 정확하게 잘 모르겠습니다 ㅠㅠ

[@nzurisana5938]

소창일겁니다.

[@박광근-h6x]

면포입니다 2,000원입니다

[@riteshgoyal1752]

for 1 kilogram soyabean how much liter water you put for making tofu

[@이지원-y1x]

이 두부에는 화학첨가물 없나요?

[@고주몽-n2p]

간수는 밀키마그네슘 사용하는건가요?

[@mayofood]

흠,,, 전 뭔지는 잘 모르겠습니다 ㅠ 전 그저 영상을 찍은 크리에이터라 정확한 재료 명칭은 잘 모르겠습니다 ㅠ

[@llillillilli1657]

건강하고 맛있고 저렴한(고기대비) 두부... 근데 매일 뜨거운열기와 함께 일하는게 힘드시겟다

[@johnathanrice4207]

This Is The Life For Korean Food Ever

[@mayofood]

Thanks 👍🤤🤤

[@김선우-n7l]

전자동은 없나요

[@mayofood]

기계까진 잘 모르겠습니다 ㅠ 전화하셔서 물어보심이 빠를듯싶습니다.. 전 촬영만 진행해서 ㅠ

[@양영숙-s5x]

대구에두부.공장남산동에.완전자동으로해요

[@normawingo5116]

Yum!

[@mayofood]

Thanks!! It is yummy!! 🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️

[@이은숙-q6l]

한번하실때 몇키로츼 콩을 사용하세요

[@mayofood]

정확하게ㅜ얼마나 사용하는지는 잘 모르겠습니다 ㅠ 과정에 집중해야해서 ㅠ

[@nakyongchoi4917]

6kg에 600g기준 48모 나와요

[@박광근-e7e]

25~50정도일것입니다

[@박광근-e7e]

안녕하세요 사장님 서울경인두부류제조협동조합 박광근 대리입니다

[@han002k]

지금은 버린다는 콩비지..어릴적에는 저걸로 비지찌개를 해 먹었죠

[@mayofood]

요즘도 안버리는걸로 알고있어요 ㅎㅎ 따로 비지만 모아서 파셨던걸로 알고있습니다 ㅎ

[@kitchenwithpakfoj393]

Yummy

[@mayofood]

Thanks for warching!! 👍🤤

[@vincecombla7628]

Hi there, what is the machine you put in the soy milk before to let it rest ? thank you

[@mayofood]

Put grinded soy milk in a nomal big jar and mix with a salty water. I think you saw a salty water mix muchine right?

[@vincecombla7628]

@@mayofoodI think but I m not sure. It s starts at 5min6seconds. Thank you very much for replying :)

[@mayofood]

@@vincecombla7628 yeap! That's right

[@vincecombla7628]

@@mayofood ok thank you very much, so this machine is just to mix the salty water with the soy milk right? Cheers again mate :)

[@mayofood]

@@vincecombla7628 right! Hope this video helps you! 😀

[@adriantryingstuff]

What's the selling price for one piece?

[@mayofood]

About 2$

[@adriantryingstuff]

@@mayofood $usd?

[@크디아-u2t]

멋지네요 하지만 위생이 좀 걱정되네요..

[@한희-n5u]

엥?

[@sofiso1188]

맞아요 . 고무장갑끼고ㅠ와 그리 주무를까요 . 뚜껑으로 짓눌려놓으면 물 이 잘 빠질텐데요 .

[@JerryRizalde]

Okay

[@ohmytrance]

차는? dejavu~!🚘

[@mayofood]

차요?? ㅎㅎ

[@kimblues2449]

우왕~~ 두부도 두부지만 저 콩물 진짜 고소하겠다.

[@토이토이-s2l]

비지를 버리다니 아깝다

[@mayofood]

비지 안버려요 ㅠ

[@박광근-h6x]

짠비지는 버려요

[@woojen3441]

2대째 굉장히 지저분하네요..음..

[@mayofood]

깔끔한편이지않나요??

[@woojen3441]

@@mayofood 청소 좀 하면서 작업하세요..

[@bold6254]

버터플라이 벨브 청소좀....쫌 지저분한데

[@김승환-m4g]

저정도면 깨끗하지뭘.. 전부 분해해서 청소를 할순없잔아 ㅋ

[@양영숙-s5x]

대구에.남산동.완전자동으로해요🎉😅