32 DAYS AGED LAMB MEAT (AMAZINGLY TENDER)

[@ibrahimcankarakus5887]

Mustafa abi amcamla olan baba ogul muhabbetinize hayranim masallah Allah nazardan korusun. Ayrica kuzu da nefis gorunuyor

[@oguzhanalc8838]

Abi her yiyişte bismillah diyorsunuz ya Allah daha çok versin

[@denizkobat9183]

Mustafa bey ben izmirde bir tane kişiye özel sağlıklı beslenme firmasının sahibiyim ve dünya mutfağına kadar her ürünü yolluyoruz diyeceğim o ki keyifle izlediğim tek yemek kanalısın eline koluna sağlık Allah emeğinin karşılığını gani gani versin🙏🏻

[@mustafaorhankose8073]

Hacı Baba yorgun sanki, sağlığı yerindedir inşallah. Elinize sağlık.

[@marul513]

Türkiye'de lokantalar da dahil sizin kadar teşkilatlı ve bilinçli et yapan olduğunu sanmıyorum

[@TheSosyalizma]

Sizin de eti benim gibi sadece youtube da gördüğünüz belli.

[@munipnuridin7209]

😀😀😀😆

[@marul513]

xfeuza :( çok mu belli oluyor

[@OttomanGrandson]

Adamlar ticarethane.

[@batkent26]

günaydın ve nusret bunları endustriyel anlamda yapıyor fakat fiyatlar zirve

[@yucelb]

ÜSTAD CAĞ KEBABI TARİFİ İSTİYORUZ :) +1 LEYİN GÖRSÜN :)

[@EmreAy]

Çağ değil cağ

[@yucelb]

@@cagrsahincs D: :D

[@gokhanpolat2655]

Üstad Istanbulda oturuyorum, Bursa'dan ev alıp sana komşu olmak gibi bir fantezim gelişti :P Her tadımına parası neyse verip katılasım var... Emeğine sağlık (Hacı babaya bayılıyoruz :D )

[@topalosman7162]

Ankarada yaşıyor herhalde

[@muratcanyener]

@@topalosman7162 Bursa

[@bertangurbuz299]

@@topalosman7162 bursada yasiyor

[@hakanozcan5742]

Bursa belediye başkanı acarcicek adlı bir sokak adı verecek o sokağa emlak fiyatlarında patlama yaşanır valla :)

[@ifyoulovespeak7329]

Ben komşusuyum

[@alperbayir8100]

Mustafa abi seni de hacı abiyi de çok seviyoruz , bu videoda dikkat etmişsin tadımda yerken sesi kısmışsın❤️ misafonia hastaları ağız şapırtısı duyduğunda kriz bile geçirebiliyor normal insanlara bu tuhaf gelse de:) senin videolarını genelde tadıma kdar izleyip tadımda geçiyorum bunu bu şekilde yaparsan yine çok memnun kalırım teşekkür ederim ❤️

[@bilalaman5290]

14:44 Tahtadaki etin suyunu sıyıran hacım benim seviliyorsun ellerinden öperim :)

[@testtester404]

Kardeş sen etin sırrını çözdün gözümüzün önünde sayende bütün izleyicilerin samimi olarak söylüyorum et konusunda New York, Tokyo restorantları Michelin falan hikaye artık, standartı öyle bir yere taşıdın ki artık doğru dinlendirilmemiş, yavaş pişirme ve ters mühürleme yapılmamış, doğru baharatlanmamış her et gözümde çöp artık Nusret falan hikaye oldu, olayı bambaşka bir yere götürdün, çok teşekkür ederim kendi adıma. Güzel tarafı bu araştırma ve buluşlara hep beraber şahit olduk, resmen yeni bir fenomen bu insanlar fikir belirtti eleştiri getirdi, öneri verdi denedin farklı kombinasyonlarla kimi tutmadı kimini bir adım öteye nasıl götürürüz diye düşündünüz öyle bir yere götürdünüz ki bu grup halinde bilimsel yaklaşımla lezzet işine ben artık bunun üzerine çıkabileceğinizi düşünmüyorum (saf eti hazırlama ve pişirme olarak) bundan sonra artık bir gelişme yapılacaksa etin kendisiyle değil üzerine eklediğin malzemelerin kombinasyonlarıyla olacak. Çünkü sadece et adına herşeyi denediniz.

[@MeatyCheesy]

😄👍 Eyvallah teşekkür ederim

[@kemalcelebi229]

Hacı amcam Mustafa'ya öyle bir bakıyor ki, sen ne diyorsun oğlum et işte der gibi. Emeğinize samimiyetinize sağlık. Amcam süpersin süper:-):-)

[@erensahin2012]

14:09 Hacim yiyecegimi yedim ben kacar dedi gidiyodu valla

[@zbyrcnr5793]

Abi birgün de sarımsak tozuna özel video çekebilir misin ? Üzerine az bi şey et dökersin :))

[@alpclsz2506]

Abi o ilk çiğnemeden sonra hep bi kameraya boş bakısın varya beni çok güldürüyor eline koluna sağlık afiyet olsun🙏🏻🙏🏻

[@smrcituhan3579]

Birkaç tane Türk yemek kanallarının sıkı bir takipcisiydim bu kanalı tanıyana kadar simdi hepsini takipten cıktım sadece bu kanalı takip ediyorum işinin hakkını veriyorsun usta her konuda 👍

[@buraktemel6010]

Babalar günün kutlu olsun Baba insan. Sen mükemmel bir detaysın

[@FT-827-]

Haci amcamin nur yüzüne bakin.. ma sha allah. Allah sizden razi olsun

[@bayramgeldibayriyev]

İyi beslenme

[@unseenelder2735]

Hickimse: Hacı amca : bismillah ellerine saglik çok gùzel olmuş 😂😎

[@Taha_eks_ii]

küçük guruss’da da video görmek mutlu ediyor ellerine sağlık

[@gecitteknoloji]

Hacı amcam keyifsiz gibi, sağlığı sıhhati iyidir inşallah.

[@musti1efe]

Adaş yine harikasın.. saygılar

[@nazdrovy]

13:48 Hacı amcam tuz dökerken yakalanıyor. 😂

[@aliemlek]

Kuzu her zaman başkadır ya.👌🏾👍😍 Sevgiler

[@kayhanc4436]

Eline sağlık hocam . Hacı abi tadına bakmadan tuza sarılıyor, bakmasın kilosu azmış vs, damarlar, böbrek vs nanay olur haberi olsun alıştırsın kendini az tuza etin tadına varsın. Bir dost :)

[@tahaumut6530]

Cok iyi oldu mustafa kardesım valla gece gece canım cektı be😋😂elıne saglık hacımın ellerınden operım

[@LifeGuardSpoon]

Ellerine saglik. Emegine saygi duyuyorum ve tebrik ediyorum. Bu kadar detayli ve güzel bilgiler belli ki ugrasiyorsun hocam. Özeniyorum sana 😁

[@kar-metmetal41]

Köprüden önce son sarımsak tozu:) abi yine dayanamamıssın helal olsun .

[@samipasasamipasa]

Yine standartların üstüne çıktın. 😎 Efsane et yapıyorsun. Müthiş değer katıyorsun.

[@mericmalat5849]

Tadarken sesleri kısması.Sen nasıl bir Kralsın.

[@ubt37]

Ellerine sağlık hocam. Şu küçük grusslar gayet güzel.

[@ubt37]

Gerçi bu bozuk 😀 bunu hediye et hocam 😀😂

[@volkanguzeltepe1091]

Ellerine emeğine sağlık mustafa abi Bu video sırasında cep telefonundaki uygulamadan kullanmış olduğun et termometresinin ismini veya linkini paylaşabilirsen memnun olurum

[@MeatyCheesy]

tr.aliexpress.com/item/4000328941828.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.31534c4dZG2L0F

[@volkanguzeltepe1091]

@@MeatyCheesy ilgin ve alakana teşekkür ederim abi

[@Busra641]

Abi ellerinize sağlık. Çok şekersiniz.

[@ahmetaksoz3886]

Mustafa Bey; Teknolojiyle uyumun etler kadar iyi...:)

[@kazmsenturk4591]

Sonunu izlemeden yazıyorum ve hacım “ oğlum bu başka bi şey olmuş yaaa” demiştir kesinnnn

[@yasarsonmez9694]

Yalnız Hacı Amca’nın ne hikmetse hiç keyfi yok..Düşündürücü..

[@tevfiksafacam9376]

Ellerinize sağlık perhiz yapamıyorum sizin sayenizde 😁👏👍

[@MrHoroz27]

Elerine sağlık Mustafa yine döktürmüşsün 😁

[@yolcular9801]

Selamlar hayırlı akşamlar ustacığım senden bir şey rica edeceğim Google'da araştırdım maalesef bir sonuç alamadım bir yerden 15 kilo kadar koyun eti aldım fakat dondurulmuş etti tahminim bir yıl buzdolabında beklemiş et ve aşırı bir piştikten sonra derin dondurucunun kokusu sinmiş gibi bir durum var ortada normalde et bozulmamış bozuk bir et değil bu durumda bu eti nasıl pişirmem lazım

[@onderyetiskin]

hocam sarmısak tozu yerine, japonların kullandığı Yakiniku Sauce (Gyu-Kaku) diye bir sarmısak sosu var. cidden inanılmaz lezzet veriyor hemde sarmısak tozu gibi ete yapışıp kararıp kuru olmuyor. isterseniz eti pişirdikten sonra kestiğiniz etleri içine batırıpta yiyebilirsiniz. eğer sarmısak seviyorsanız inanın buna bayılacaksınız. lınki burada www.ebay.com/itm/From-Japan-Gyukaku-Yakiniku-BBQ-Sauce-Salt-Flavor/163730971075?hash=item261f2059c3:g:Jy0AAOSwQ6FdAHJV

[@MeatyCheesy]

Türkiye de olsa denerim de yurtduşından getirtmek dert

[@beachforsale]

Mustafa abi, et ve tuz konusunda bir video yapabilir misin kapsamlı olarak? Mesela etleri farklı tuzlarla deneyerek etin tadına olan etkisi ve bazı yabancı kanalların yaptığı gibi eti pişirmeden 1 gün öncesinden tuzlayarak açık bir şekilde buzdolabında bekletip pişirince tadına ve dış dokusuna nasıl etkisi oluyor bunları karşılaştırmalı olarak yapabilir misin? Bu kanalda bana göre kesinlikle olması gereken bir içerik, senin fikirlerini de çok merak ediyorum bu karşılaştırmalarda. Dikkate alırsan çok sevinirim.

[@Tsieta]

Sanat eseri olmuslar. Eline saglik.

[@Mohammed_Nawzad]

Eline saglik afiyetniz olsun .

[@batkent26]

mangalı acınca gelen dumanlar.... keşke koku da gelse şu youtubeadan

[@ONEOI]

14:08 Hacı amca kral ya

[@tifoI61]

Abi 6:58 parmak hafif yandı galiba. Havalandırmanın kapak ucu pek kalın değil. Teşekkürler yine baştan sona izledik. Sayende iyi et pişirir olduk

[@marcuscrassuss]

Videoyu izlemeye başlamadan like ve yorum attığım tek kanal 👍

[@bulentksack1768]

11:58 kuzuları pişirmişem, Hacıyı da eve davet etmişem..

[@mustafakir2325]

Abicim ellerine sağlık çok güzel yapmışsın

[@arges_4759]

Bide siirt buryanı yapsan tam olacak 👌👏👏👏

[@mahmutburak7169]

Hacı dayımın morali bozuk gibi bir sorun yoktur umarım

[@arturbabayev9738]

Bir daha Bakuden selamlar. Bu pandemi bitsin mutlaka sizi Bakude bekliyorum. Misafirimsiniz))) Kuzunun kaburga(kafes) kismini dinlendirsem olurmu?

[@MeatyCheesy]

Kaburga da çok bag dokusu var ve kemikli . Dinlendirmeye uygun değil.

[@arturbabayev9738]

Meaty & Cheesy teshekkur ediyorum

[@AliAli-cp6mo]

Abi merhaba, guruss için yaptırdığın çevirme aparatının olduğu video hangisiydi?

[@bunesil]

Ellerinize sağlık. Kapalı mangal olarak işimizi görecek hangi mangalı tavsiye edersiniz? Aslında mangal inceleme ve tavsiyesi videosunun güncellemesini yapmanızı rica ediyorum. (Mangal kömürüne yapmıştınız onun gibi)

[@buenyaminyildirim]

Abi bi önceki videoda sordum ama o telefondan baktığın uygulamanın ismini verebilir misin?

[@MeatyCheesy]

tr.aliexpress.com/item/4000328941828.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.31534c4dZG2L0F bu ürünün uygulaması o. Grill BrobeE

[@surapercenc6692]

Ellerine sağlık abi

[@makci6]

Hocam Selam, Skirt Steak'in Turkce karsiligi nedir? Kasaplarda hangi isimle satilir? Bir sonraki videoda bi skirt steak tarifi gelirse super olur.

[@tkaya6692]

Etek biftek hocam (:

[@MeatyCheesy]

Bahar eti de diyorlar ama genel bir ismi var mı bilemiyorum.

[@cumhurkaya8641]

Mustafa abi bu ekipmanların temizliğine dair bir video çeksen çok memmun olurum.

[@muhammedmak2060]

Abi sporcular için öğrenci işi sağlıklı yemekler yapar misin? Eline sağlık:)

[@MahmutSuner]

Merhaba, sizden kuzu, dana etlerinin ve köftenin iç pişme sıcaklıklarını kısaca anlatmanızı isteyebilir miyim?

[@KemoWan1453]

Bütün kuzuyu Kuyu tandır yapmadığın kaldı galiba sadece Mustafa bey 🙂

[@tifoI61]

12:39 el hareketi "baba ben naptım gene" 😂

[@Maenriyl]

Abi telefonun hayırlı olsun ekranı dehşet görünüyorda hangi marka acaba

[@MeatyCheesy]

Oppo Find X2

[@erendnz]

adam full mangal teçhizatıyla ya 😂😂son mangal bükücü😁😁

[@alictk7193]

Abi artık rüyalarıma giriyorsun geçen gün sizin yazlıkta etlerle şov yapmıştın motorun la gelmiştik yazlığa inşallah birgün yanına uğrarım şimdi yaşım 17

[@abdullahmenevse]

Afiyet olsun eline emegıne sağlık hacı babanınsa ellerinden öperim hepinize selamlar sevgiler saygılar Abdullah Menevse Adına Ankara Kurdu

[@scienti5t]

Gurus Go grilli bu konuda eleştirmiştim, bana katıldığınızı belirterek videosu gelecek demiştiniz. Anlaşılan o ki üzerindeki gösterge 30 - 40 derecelere kadar sapma yapabiliyor. Şimdi asıl soru şu? Et için ayrı mangal için ayrı termometre kullanacak isek ne diye termometreli bir mangal aldık. Bu termometre ve ufak havalandırma sorununu nasıl çözecekse çözsün guruss. Böyle olmaz.

[@MeatyCheesy]

Bugüne kadar yatay olupta bu sapmaların olmadığı bir mangala rastlamadım :D 2 sene önce ki Guruss mu Weber mi videomda o güne kadar Guruss kullanmamış olmama ve hatta Go Grill o tarihlerde henüz üretilmemiş olmasına rağmen soruya aynı cevabı vermiştim :D Temel prensip : "Sıcak hava yükselir" Bu çerçeveden baktığınızda havalandırması yanda değil de altta olan mangallar bu sebepten ısı dağılımında daha başarılıdır. Hava mangala girip kömürlerle karşılaşıp ısındığında direk yükselmeye başlar. Ergonomik yapısı itibariyle de yuvarlak hatlı olduğundan ısı dağılımı çok çok daha iyi olur. Şunu da belirtmek isterim. Weber de de 2 kere garantiden termometre değiştirttim. Üst kapakla havalandırmanın olduğu tarafla , kapalı (havalandırmasız) olan taraf arasında 15C fark oluşuyor. Buna hava akımının kapaktaki havalandırmaya yönelmesi yatıyor. Dijital termometreler ile analog termometrelere girmiyorum bile. Burada derece hassasiyeti daha iyi bir termometre ile geliştirme yapılabilir ama bu sorunu tamamen çözmez.

[@ibrahimyilmaz7027]

Kardeşim bu mangalı tavsiye edermisin, malzeme kalitesi nasıl, ebat olarak iş yaparmı amatörler için

[@MeatyCheesy]

Malzeme kalitesi ortalamanın üstünde. Birkaç geliştirilmesi gereken nokta olmakla beraber ben kullanmasını seviyorum. 6 Kişiye kadar yeterli bir mangal

[@ibrahimyilmaz7027]

@@MeatyCheesy 👍

[@vwrsalperenv6460]

bence bi cheesecake tarifide yap artık :D

[@myasinkaynar]

12:40 sonrası gelen tepki :D

[@bayezidk9372]

Hacı babayı bir gördem dışarıda misafir edicem dükkanda , arıcam oğlunu fidye niyetine mangal yaktırıcam gözler fellik fellik geziyorum 😄

[@Gildemeisterr]

Abi eline sağlık. Tam weber go anywhere lik bir etmiş ama kısmet. Bi dahaki sefere inş.

[@MrKemal17]

Mustafa abim eline sağlık. Kuzu etini hangi şartlarda dinlendirdiğini söyleyebilir misin? Ayrıca külbastı gibi etleri de bu şekilde dinlendirebilir miyiz?

[@MeatyCheesy]

Vakumlayarak 0C-2C sıcaklıktadinlendiriyorum. Evet külbastı bu etin komşusu zaten :D

[@MrKemal17]

@@MeatyCheesy Teşekkür ederim.

[@kartalylmaz7734]

Usta sen nasıl bir manyaksın ya ben seni çözemedim etlemi kafayı bozdun sen ya nedir derdin harbi sen piskopatsın :))

[@psikologmehdibaser6769]

Elinize sağlık 👏

[@oguzsamsa2628]

şapırtılar kırpılmış :) insanlar bu ince detaylar yüzünden seviyorlar seni aga :)

[@Bamytv1]

Harikasin mustafa abi

[@huseyinarguc7141]

Abi hayirli olsun yeni mangalin ama aynisindan vardi sende. eskisinin omru mu bitti ayni modeli tekrar aldin? Ben de aynisini almayi dusunuyorum

[@ibrahimtiryaki89]

Abi ellerine saglik, tükürük bezlerim cosdu. :D Kisa sorum var: Sen eti pisirdik den sonra mühürlüyorsun. Bi sebebi varmi. Genel de ilk mühürlenip sonra pisirildigni biliyordum?! Videolarin devami gelmesi icin hep beyeniyorum. Basarilar diliyorum.

[@erentgl4577]

ters mühür tekniği sanırım, videosu vardı bununla alakalı

[@ibrahimtiryaki89]

Eyvallah

[@MeatyCheesy]

Ben düşük dereceler de pişiriyorum. Etin önden pişirildiğinde suyunu kaybetmemesi tamamen hikaye :D Kanalda birkaç video var konuyla alakalı

[@ibrahimtiryaki89]

Eyvallah abi

[@mustafakomut2623]

Abi merhaba. Mangal telleri temizlemeyi nasıl tel ızgaralar kullanımsonrası yağlı bırakılıyor.Kullan at yerine bunları nasıl temizleyebiliriz?

[@MeatyCheesy]

Ben Mangal temizleme fırcaşı kullanıyorum. 3 kere de bir yıkıyorum

[@KaplanXX77]

Bence kanalın adı ET PROFÖSÖRÜ olması gerek. Ellerine sağlık

[@hicelik47]

Abi senden gogrill çekilişi bekliyorum 😂 cidden varsa öyle bir düşüncen mutlu oluruz 😊😃

[@MeatyCheesy]

Var kardeşim. Şimdiye yapmış olurdum ama işlerim o kadar yoğun ki. Anlatamam. Haftaya yaparız inşallah.

[@mahmutmert8180]

Mustafa bu tarafta olamadık da cennette kesin komşu olmak lazım seninle :)

[@ribaysal]

Üstat daha çok kuzu eti videoları bekliyoruz. Kuzu eti candır.

[@kusreyiz9326]

Reyiz eski mangalıda bize ver bari 😅

[@yasinyldz1714]

Hacımı çok seviyoruz

[@ibrahimkocdas6517]

Ellerin sağlık abim yine ağzımız sulandı 😄

[@recep858]

8:34 şeyma subaşı nafaka

[@thefearofdeath-2441]

O ızgarayı temizleme getir ekmek banalım abi ya

[@doguhanbitlisli3522]

abi gece gece ne hale soktun beni ya dolapta yarım limon var :D şaka bi yana eline sağlık abi iyi ki youtubedasın

[@tanertamer9883]

kardeş dinlendirme dediğin buzluğamı koyuyorsun. onu bir türlü cözemiyorum.vakumlama işi bütün kasaplarda var mı termometre nerden alınıyor. kaç tl? mangal kaç tl

[@MeatyCheesy]

HAyır buzlukta et dinlenmez. Vakumlayarak 0C-2C de bekletmek gerekiyor. Detaylı bilgi için kanalda et dinlendirme yazın. 4-5 tane video var. urun.n11.com/komurlu-mangal/guruss-go-grill-barbeku-mangal-P295868920

[@ekremgunes9389]

Mustafa BEY diğer kırmızı go grili bize versende biz de tavadan mangala geçsek ­ ­­­.D

[@MeatyCheesy]

Suphi kaptı o mangalı maalesef :D Ama bu ara Go Grill çekilişi yapmayı düşünüyorum. 4-5 Adet vereceğim nasipse.

[@ekremgunes9389]

@@MeatyCheesy inşallah banada bir tane düşer

[@begoist2857]

Hacı babaya selamlar onu çok seviyoruz .

[@TangoNeverDies]

Ye hacım yee Allah ömrünü uzun etsin.

[@ibrahimpisgin1789]

Amiinn

[@ozandogan3401]

Abim tarifleri tier list yapıp paylassan gayet hoş bir içerik olabilir bence

[@serdar_arikan]

Eyvallah, şimdi Yörük beyi oldun işte :) Su fırını da bekliyoruz kuzudan.

[@sinasikicioglu]

Bildiğim kadarıyla muhacirler.

[@huseyinarguc7141]

su firini +1

[@serdar_arikan]

@@sinasikicioglu bence de muhacir. Ancak geçmişi Yörük olmayan muhacir mi var? Ki muhacir demek göç eden demek. Yörük ne demek?

[@volkansuyabatmaz8124]

Mustafa abiiiiii ben hala bekliyorum 😀

[@53kaba]

Kuzu olsam sanırım böyle pişirilmek isterdim.

[@nevisahsinamunhasir]

Abi merhaba Feuer Flamme bu tutuşturucuları nerden Temin ediyorsunuzdur internette çopu yerde yok

[@fatihozturk9308]

Kac yil oldu seni takip ediyorum, bircok tarifi senden aldim bircok teknik ögrendim allah razi olsun agiz tadiyla yedik. Abi ben fazla yorum yapan biri degilim ama bugün senin adresini ögrenmek istedim sana avusturya dan bir hediye göndermek isterim. Bende mangal delisiyim her hafta 2 defa fix yaparim, sana özel kömür? tutusturucu vs paketi göndermek isterim avusturya dan selamlar olsun

[@yigitcanaslan6983]

hocam bi dana dil pastırması yapsan