(34) CÓMO HACER LA MEJOR SANGRÍA?

[@juancarlostobar4055]

excelente video, muchas gracias, saludos desde Chile

[@MariaG.Garcia-w7l]

Eso es vida!! Muchas gracias por tan excelente explicacion.

[@Entenderdevinos]

@@MariaG.Garcia-w7l pruébala te gustará!

[@casaatelierdiys9376]

Ignacio....gracias a Dios que encontré un maestro como lo es Usted. Soy de Costa Rica y debo presentar un examen para sommelier internacional. Es.difícil desde aquí que es un país tropical bananero entender la viti viticultura pero usted es excelente docente y profesional. Muchas gracias, Laura Rojas

[@Entenderdevinos]

Muchas gracias Laura, la enología es muy bonita , las legislaciones vinícolas de los diferentes países es algo complicada, pero lo más importante es catar y catar y catar muchos vinos, yo he estado más de 20 años catando más de mil vinos al año y sigo siendo un aprendiz. Te agradezco que compartas mis vídeos con tus amigos. Un abrazo desde Barcelona

[@Entenderdevinos]

Cuando seas una sommelier importante, espero que te acuerdes de mi.

[@picolobela1119]

Gracias D.Ignacio ❤

[@victorfranco9680]

Tiet, super tus videos, gracias por compartir tus conocimientos. Un abrazo fraterno desde México.

[@FENIXMORRIS]

Vaya buena pinta, mañana mismo preparo una jarrota.

[@Entenderdevinos]

Te encantará !

[@victormarcelomartinezgrima3621]

Excelente...muchas gracias por compartirlo..muy bueno!!

[@Entenderdevinos]

Muchas gracias Víctor !

[@rocknest]

Qué buenos recuerdos me trae la sangría. Hacía tiempo que no la tomaba. Hoy me la preparo según receta de “El Tiet”.

[@Entenderdevinos]

Sobre todo lo del hielo y el sifón a última hora. Buen provecho !

[@rocknest]

@@Entenderdevinos Ha salido de primera! Muchas gracias.

[@ivancuadrado5363]

Se siente muy deliciosa y es la primera vez que anoto una receta con con esos ingredientes , yo generalmente preparo tinto de verano que también es muy refrescante. Un abrazo.

[@Entenderdevinos]

Pruébala, te gustará !

[@cococoda4749]

Gracias sr por el video es una gran sangría saludos de Lima-Peru 🇵🇪

[@Entenderdevinos]

Gracias a ti, ¿la has hecho ya?

[@Paula-lk3cw]

Gracias Tiet. Cuanta sabiduría, me encantan sus videos, muy claros. Yo soy argentina pero viviendo actualmente en Italia, cerca del Véneto, tierra del prosecco. Saludos!!

[@Entenderdevinos]

Gracias Paula, bienvenida a “ entender de vinos” Si los compartes con tus mejores amigos me ayudas .

[@Trinchet.]

Genial Don Ignacio. Hasta el día de hoy había sido un poco enemigo de la sangría, de esa identificación directa que hacen muchos turistas de la cultura Ibérica con una sangría y una paella, como tanto ofrecen en los menús coloreados de muchos restaurantes para "guiris". Claro esta que usted ha descrito es otra cosa, algo gourmet. Ese Cointreau debe sentarle genial. Muchas gracias. Este próximo fin de semana me prepararé una siguiendo esta receta. Un afectuoso saludo desde Miami.

[@Entenderdevinos]

Te gustará, pero ten en cuenta que tan fresquita no da la sensación de ser tan alcoholica y suele tener el mismo grado alcoholico que el vino, porque el grado que le rebaja el hielo lo suple el licor que se añade, o sea que cuidado que sube a la cabeza.

[@Trinchet.]

@@Entenderdevinos buena recomendación. Lo tendré en cuenta. Gracias.

[@Trinchet.]

Don Ignacio. Ayer hice la sangría siguiendo exactamente la receta. Brutal ! Tuve que preparar dos veces. Muchas gracias por compartir la receta.

[@Entenderdevinos]

@@Trinchet. 👍👍👍

[@rafaelmaranon748]

Oléeeeeee! Aixos si es Viure!!! Fantástic...gracies tiet Feliç estoy👍🤗🤗😘😘

[@Entenderdevinos]

Veig que t’ha agradat…

[@Entenderdevinos]

Avui sangrieta, a mes a mes d’aquesta manera es conserva per varies vegades

[@jose1618]

100 Puntos Parker. Magnífica receta.

[@Entenderdevinos]

Muchas gracias José, la verdad es que sale muy rica. Esta es la receta que servimos en mi restaurante hace décadas y la verdad es que triunfa. !!!

[@aleixabrado2348]

Hola Tiet, a mi novia y a mi nos encantan tus videos, no podemos parar de verlos! Queremos saber cual es tu restaurante, queremos venir y pedir sangria!🎉

[@Entenderdevinos]

Hola Aleix Bienvenidos los dos Mi restaurante se llama AMAYA y está en la Rambla n. 24. de Barcelona

[@edgarrodriguez9637]

Buen día Tiet, sigo aprendiendo con sus excelentes videos .... Brutal ! 😃

[@Entenderdevinos]

Gracias Edgar, prepárate y repasa que el vídeo 40 (faltan 5) será otro examen , a ver si consigo aprobar.

[@notquitehim]

Gracias por el video! Usare tu receta para un evento que tengo el finde! Se ve genial

[@Entenderdevinos]

Verás que sale muy bien, el punto de alcohol es “ negociable”

[@lachumy8868]

Me encanta su contenido. He comprendido muchas cosas. Ya estoy suscrita. Siga adelante. Haré mi receta de sangría siguiendo sus consejos. Saludos desde El Salvador.

[@Entenderdevinos]

Muy bien Chumy, gracias por ver mis vídeos y compartirlos con tus amigos. Saludos desde Barcelona

[@teresacalvodemora960]

Aún siendo Enero dan ganar de beberla, que pinta, eso sí que es una sangría. Gracias

[@Entenderdevinos]

Gracias Teresa, cuando la pruebes ya me lo dirás !

[@caborana15]

Os recomiendo otras variantes hechas con cava o con sidra natural. Deliciosos

[@Entenderdevinos]

La sangria de sidra no la he probado, pero la de cava la conozco bien, pero es bastante diferente de la de vino.

[@juanmedinabarradas4447]

Se podría utilizar melocotón en almíbar? Gracias

[@Entenderdevinos]

Claro, see puede poner cualquier fruta que te guste, pero el melocotón natural liga muy bien con el sabor del vino.

[@especiariocanti3938]

Una pregunta Tiet: sabe exactamente cuantos ml utiliza de licor y destilados para una botella de vino ? O de cuantos mililitros es esa copita que utiliza como medidor ? Muchas gracias, super sangría!

[@Entenderdevinos]

Gracias por tu pregunta amigo Menos Es Mas , esa copita es lo que vulgarmente llamamos Chupito, que vienen a se unos 30 o 35 ml. (De una botella salen unos 20), pero de todos modos el punto de alcohol lo iras encontrando mas o menos a tu gusto a medida que los vayas haciendo, lo ideal es que el grado alcoholico resultante venga ser el original del vino por lo que le resta el zumo de naranja, y el hielo, piensa que si el grado es mucho mas alto, al estar fresquita entra muy bien y posible que te suba a la cabeza.

[@liduflores334]

Ok

[@evaristos1000]

Redeu que agust teu has menjat,jo la pose de un dia per a l´altre,que opines?

[@Entenderdevinos]

Reposadeta es mes bona, pero el gel I el sifón a última hora. Una forra abraçada Evaristo.

[@evaristos1000]

@@Entenderdevinos aixina ho faré,pero li posaré fanta de llima que tambe queda be.en algún restaurant aixina meu han servit,bon fin de semana!

[@Entenderdevinos]

Igualment I bon profit !

[@evaristos1000]

@@Entenderdevinos a eixit bona,els convidats sen anat contents,el vi no era 5 estrellas perque era uno que vaig fer en el 2019 pero be,una cosa tapa laltra,gracies per tot,una abras

[@Entenderdevinos]

La sangria per al vi, es com una salseta per a un Peix. Unaltre abraçada pet tu, Evaristo.

[@banuelossanchezroman3431]

El melocotón es como el mango?

[@Entenderdevinos]

Se parece algo, pero es una fruta diferente, en Latinoamérica se le suele llamar durazno. Saludos Román

[@carlesmanzano7702]

Ara que estem de vacances farem una sangria del Tiet i a veure "que pasa" Ja informarem

[@Entenderdevinos]

a veure i a beure !