3つの材料に加えるだけで絶対に失敗しないカチョエぺぺになる意外な食材とは…?【Cacio e Pepe】

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Marco Macri

Marco Macri

Күн бұрын

Пікірлер: 120
@みやもとし
@みやもとし 2 жыл бұрын
ほんとにマルコさんどんどん日本語流暢になってる…!すごい!
@hanahana-pe1ci
@hanahana-pe1ci 2 жыл бұрын
失敗した方のために…。マルコさん優しい😊 めちゃくちゃ美味しそう😍
@午後のゴング
@午後のゴング 2 жыл бұрын
秘訣 を使えるのすごい、惚れた
@Chiyomaru-safety
@Chiyomaru-safety 2 жыл бұрын
愛が直に届く
@窪田美穂-t1n
@窪田美穂-t1n 2 жыл бұрын
マルちゃんが嬉しそうに作っているのが楽しいです。チーズクリーム簡単にできましたね!これは発見です!
@千円-s6c
@千円-s6c 9 ай бұрын
これは優しいお料理教室
@gpsart
@gpsart 2 ай бұрын
黒胡椒の粒をこんなふうに炒って作るなんて驚きです。さっそくやってみます。ペコリーノロマーノもパルメジャンも買ったことないのでまずはピザトースト用チーズで練習しよう。ありがとうございました。
@橘しめじ
@橘しめじ 2 жыл бұрын
今日も安定の可愛さ。まるちゃんの動画が癒やしだ
@rose-vc9rb
@rose-vc9rb 2 жыл бұрын
カチョエペぺ、大好き💕 ペコリーノロマーノ買って作らなきゃ!マルコ先生ありがとうございます😊
@マカーハン
@マカーハン Жыл бұрын
作ってみました!チーズはグラナパダーノ、コーンスターチは片栗粉で代用でしたが、ダマとかにはならず、美味しくできたと思います! マルコさんの動画を見てからずっと気になっていたカチョエペペ!いつかペコリーノチーズの本物を食べてみたいです!
@なまきん-v5o
@なまきん-v5o 2 жыл бұрын
ザネッティのペコリーノ買いやすいし味も香りも良いので自分も大好きです
@yooooooppl
@yooooooppl 2 жыл бұрын
Cacio e Pepe美味しそうですね
@tq5727
@tq5727 Жыл бұрын
こんな素敵なマルちゃんに育てたお母さん、みてみたい! ほかの御家族も!みんな。
@EM-mw6hl
@EM-mw6hl 2 жыл бұрын
ほんとかっこいい🤤 あとまるこさんのお陰でトマトソースパスタ美味しく出来ました🤤
@amosrider
@amosrider 2 жыл бұрын
マルコさん優しくて大好き
@ishiojiga_kitaaa
@ishiojiga_kitaaa 2 жыл бұрын
カチョエペペは1人前ずつ作らないと旨くできなかったのですが、このやり方なら多めに作れそうですね🎵
@niku-maru
@niku-maru 2 жыл бұрын
凄いクリーミーでめちゃめちゃ美味そう…俺も初回で失敗してるのでまたチャレンジしてみます
@youshowme7575
@youshowme7575 2 жыл бұрын
マンテカトゥーラし過ぎというパワーワード草
@MKT600
@MKT600 Жыл бұрын
そして日本人はぬるいの嫌なんだ😂 私は日本人だけど猫舌だから熱いのムリ😂
@北斗佐藤-h3j
@北斗佐藤-h3j Жыл бұрын
コーンスターチ入れたら上手くできました。ありがとうございます😊
@hrktnk7980
@hrktnk7980 2 жыл бұрын
最後の食べれるシーンがいつも美味しそうだな
@コルテオ-e1o
@コルテオ-e1o 2 жыл бұрын
この前チーズがダマになって失敗しちゃったけどそれでも美味しかったから、次はこの方法でやってみる!
@sleep3065
@sleep3065 Жыл бұрын
コーンスターチのおかげでチーズ加えてもちゃんとソースになってくれました! これならほんと簡単で失敗しなかったです。ありがとう、マルコさん。
@kyo.nani.tabeyoo
@kyo.nani.tabeyoo Жыл бұрын
試していただきありがとうございます!
@名無し-v2y
@名無し-v2y 2 жыл бұрын
美味しそう! カチョエペペってシンプルだからプロのお店でも当たり外れがあるんですよね...しょっぱかったり、食べてるうちにカチカチにチーズ固まってきたり
@ch-tv4nj
@ch-tv4nj 2 жыл бұрын
美味しそう! これは試さねば😆
@前世まま
@前世まま 2 жыл бұрын
今23時に見てるけど この時間に見るもんじゃねーなw お腹空いてきた。
@ontama05
@ontama05 2 жыл бұрын
私が最近パスタ作りにハマったとき、ペペロンチーノ以外にも作りたいなぁと思った時に最初に出会ったのがマルコさんのカチョエペペで、もう何回も何回も作ってます。 改めてこうしてカチョエペペを指南してくださって感謝します😊コーンスターチが今家にないので、またツナギとしてどんな味になるか楽しみにして作ってみたいと思います(*^▽^*) 素敵な動画ありがとうございました🌟
@塵塵-q3e
@塵塵-q3e 2 жыл бұрын
日本語文法うますぎる
@陰キャしか勝たん
@陰キャしか勝たん 2 жыл бұрын
絶対作ってみます!!
@judgemr.62thnewrecord94
@judgemr.62thnewrecord94 2 жыл бұрын
めちゃくちゃ久しぶりにコメントします! チーズを使ったバスタを作ったことがなかったので、まずこれを作ってみようと思います✨ コーンスターチ買ってきます。
@ああ-v3k6o
@ああ-v3k6o 2 жыл бұрын
まじ天才感謝
@bishoppeter4660
@bishoppeter4660 2 жыл бұрын
まるちゃん最後必ず食べてくれ❗️
@kjei2916
@kjei2916 2 жыл бұрын
前回の動画を見てチャレンジしたけど失敗の連続だったものです。 今回は完璧にクリーミーなカーチョエペーぺが出来ました❗️ IHストーブなので温度管理が難しく何度も失敗していたのでこのレシピは救世主です。本当にありがとうございます♪ リクエストなんですが日本のスーパーで売ってる豚肉でポルケッタを作れますか? ハーブの配合や塩分、オーブンの時間や温度など教えて下さい。
@kyo.nani.tabeyoo
@kyo.nani.tabeyoo 2 жыл бұрын
試していただきありがとうございます! 上手くいったようで私も嬉しいです! コメントありがとうございます!
@rhythm.devine
@rhythm.devine 2 жыл бұрын
勉強になりました
@charimera_8780
@charimera_8780 2 жыл бұрын
その発想は無かったです。マルコさんホントに天才ですね!
@mrj5942
@mrj5942 2 жыл бұрын
デンプンのためにコーンスターチは目から鱗でした
@user-nd2gy8sk2i
@user-nd2gy8sk2i 2 жыл бұрын
目からうろコンスターチ!
@kiki-nx3if
@kiki-nx3if 2 жыл бұрын
目からうろコンスターチ!
@Namiki_Sub
@Namiki_Sub 2 жыл бұрын
目からうろコンスターチ!
@massa._.54
@massa._.54 2 жыл бұрын
目からうろコンドームナシ!
@ふじ-l2x
@ふじ-l2x 2 жыл бұрын
はじめまして(*´▽`*) "おいしいナ"がかわいくて(笑)
@extukusu
@extukusu 2 жыл бұрын
美味しそう!
@grsg2197
@grsg2197 2 жыл бұрын
コンロが1つしかなくソースとパスタ同時進行ができないのですが、その時はソースを先に作ってその後にパスタの順番でも大丈夫ですか?
@キリン-k5s
@キリン-k5s 2 жыл бұрын
ぬるいパスタも大好きです!いつかイタリアで本場のパスタを食べたい!
@micky3840
@micky3840 2 жыл бұрын
マルコさんのせいで最近よくパスタ作ってて、今日の夜ご飯パスタにしよって言うと彼女に「マンテカトゥーラしたいんでしょ〜」って言われます笑
@AGOAT_GeorgeHanda
@AGOAT_GeorgeHanda Жыл бұрын
マルコさんのレシピで使ったけど、俺には胡椒多すぎたかな けどダマにならずに熱々トロトロで美味しかったです
@船渡千洋
@船渡千洋 Жыл бұрын
マルコさん いつも美味しい料理動画ありがとうございます。 私には悩みがあります。 パスタ大好きですが、糖尿病なのでなかなか食べるのが怖いです。糖尿病患者でも食べやすいパスタを教えて頂けると幸いです。 イタリアにはパスタ以外にも美味しい料理があるはずです。 ご紹介頂けるとハッピーです。
@Tamane_Yamanaka
@Tamane_Yamanaka 2 жыл бұрын
本当に勉強になります! 少し気になったのですが、とろみをつけるためのコーンスターチとの事なのですが、片栗粉(じゃがいものデンプン)を代わりに使うことは出来るのでしょうか?
@Sydyy
@Sydyy 2 жыл бұрын
料理したくなるわ〜
@alivehiro9887
@alivehiro9887 4 ай бұрын
うまそう!マルコさいこー!
@shohei8487
@shohei8487 2 жыл бұрын
このチャンネルがきっかけで初めてペコリーノ買いました! コストコで何も考えず購入したっぷり入れたらしょっぱすぎました💦熟成度合いが要因でしょうか。。
@kyo.nani.tabeyoo
@kyo.nani.tabeyoo 2 жыл бұрын
ペコリーノは元々塩気の強いチーズなのです。 解決法はパスタの茹で汁の塩加減を調節するといいと思います。 塩を入れずにパスタを茹でて、仕上げのときに味見をして塩が少なければ足すくらいがいいと思います! コメントありがとうございます!
@TCzvrAw3o7H
@TCzvrAw3o7H 2 жыл бұрын
美味しそう
@あべし-j6r
@あべし-j6r 2 жыл бұрын
チャンネル登録しました! 慈悲深きパスタ職人様へ。 尊敬と愛を込めて。 材料が有るので、早速嫁の夜食に作ってみます。
@忙しい暇人-m1l
@忙しい暇人-m1l 2 жыл бұрын
概要欄の「いいと思うます」には萌えた。
@hachi8san848
@hachi8san848 2 жыл бұрын
カチョエペペって、 おつまみパスタだったのですか⁉︎Σ(°▽°;)マジか 知らなかったぁ〜。。 びっくりしたわぁw いつも素敵な動画ありがとうございます☆
@Miko-mx6ww
@Miko-mx6ww 2 жыл бұрын
マルコさんのパスタは見ていて楽しいし飽きません。オリーブオイル?の瓶の横にある白い箱は何ですか?ちょっと気になりました。
@taiga880
@taiga880 2 жыл бұрын
いつもありがとうございます! パスタ皿のメーカーを教えて欲しいです!
@kyo.nani.tabeyoo
@kyo.nani.tabeyoo 2 жыл бұрын
このお皿はVilleroy & Bochというメーカーです! シンプルでとても使いやすいです!
@aiu6764
@aiu6764 2 жыл бұрын
来年から一人暮らしで何も料理できんけど、こしょうすりつぶすやつだけは買うって決めてる
@おおむらますじろう
@おおむらますじろう 2 жыл бұрын
置物になるよ 応援はしてる
@aleistercrowley545
@aleistercrowley545 2 жыл бұрын
胡椒を少し熱してミルに戻して削るだけでもおいしいからできる範囲でおいしくしてね
@Appoorle
@Appoorle 2 жыл бұрын
@あ、あ、全然知らない人です これ最適解やね
@dmonkey6371
@dmonkey6371 2 жыл бұрын
絶対使わんくなるやつ笑笑
@なんでもチャンネル-f8n
@なんでもチャンネル-f8n 2 жыл бұрын
電子レンジでもフライパンでもなくすり鉢からいく辺りの変態さが好き
@sumomomomomomochi
@sumomomomomomochi 2 жыл бұрын
じゃがいも澱粉でもいいかな?片栗粉
@らいすまん-r9m
@らいすまん-r9m 2 жыл бұрын
初めて高評価を一回しか押せないことに悲しんだww
@チュロス-u3b
@チュロス-u3b 2 жыл бұрын
マルコさんのパスタをソースで煮込むスタイル真似してます。人それぞれだと思いますがソースを吸ったパスタの方が好きなので笑
@koutam33
@koutam33 2 жыл бұрын
上手く作れなかった人のために優しいね
@ぬっきー-x8g
@ぬっきー-x8g 2 жыл бұрын
黒胡椒が少ないと味の輪郭がぼやけて食べてる途中で飽きるからちょっと多すぎるかなくらい入れたいね
@cleopatra_is_here
@cleopatra_is_here 2 жыл бұрын
美味そー!! 前にshortで出してたグリーチャとカチョペペは何が違うんですか??
@malc3497
@malc3497 2 жыл бұрын
ベーコン系のものが入ってるかどうからしいです!
@cleopatra_is_here
@cleopatra_is_here 2 жыл бұрын
@@malc3497 ありがとうございます!
@nikudanngo2487
@nikudanngo2487 2 жыл бұрын
これはすごい。 これは現地では割とポピュラーなやり方? それともマルコ考案?
@なんでもチャンネル-f8n
@なんでもチャンネル-f8n 2 жыл бұрын
なるほど、オーリオエクストラヴェルツィーネドゥリーヴァと揚げ物ダンスは今回使わない訳ですね!でも美味しそうです!ちなみに愛は何グラムほど必要ですか?
@Shuuuuuuuumai
@Shuuuuuuuumai 2 жыл бұрын
片栗粉でもいいですか?
@パイナポォ-b4l
@パイナポォ-b4l 2 жыл бұрын
個人的に試したのですが、どちらも美味しかったです。
@Shuuuuuuuumai
@Shuuuuuuuumai 2 жыл бұрын
@@パイナポォ-b4l ありがとうございます
@motokisano9827
@motokisano9827 2 жыл бұрын
どうやってチーズを保存してますか?
@kyo.nani.tabeyoo
@kyo.nani.tabeyoo 2 жыл бұрын
私は使用頻度が多いので普通にラップでくるんでいます! あまり参考にならずすみません!
@motokisano9827
@motokisano9827 2 жыл бұрын
@@kyo.nani.tabeyoo なるほど!簡単で良かったです。Grazie!
@ohmykombu
@ohmykombu 2 жыл бұрын
マルちゃんて言うから東洋水産のマルちゃんからカチョエペペ出たのかと思った! 最近共同開発とか多いしついにコラボかと… 早速作ってみます!
@triggeryuki38213121
@triggeryuki38213121 2 жыл бұрын
カチョエぺぺは地元にある地産地消のイタリアンで見かけて、 「一体カルボナーラと何が違うんだ?」と疑問に思ってました。 パスタよく作るのでラインナップに加えたいなと思います!
@cheeseburger1201
@cheeseburger1201 Жыл бұрын
Where are the english subtitles???? 😔
@Seppukuman.
@Seppukuman. 2 жыл бұрын
夜に見ちゃうとよだれが止まらん
@kouuraki1338
@kouuraki1338 Жыл бұрын
毎日スパゲティで体の健康は大丈夫ですか?
@earth5507
@earth5507 2 жыл бұрын
ボナペティート!
@popom4714
@popom4714 2 жыл бұрын
愛に触れるためにマルコさん見てる
@user-bo4gz6hf5u
@user-bo4gz6hf5u 5 ай бұрын
マルコメさん、スパゲッティは味噌汁おふくろの味。
@abcdefg-j7l
@abcdefg-j7l 2 жыл бұрын
マルコさんにジョリーパスタがどれだけイタリアのパスタ、ピザを再現できてるか検証してほしい... とくにカルボナーラ...汁が多いけどカルボナーラが大好きなんです❤️
@shigehikotaguchi2053
@shigehikotaguchi2053 2 жыл бұрын
ペコリーノロマーノ、塩分が少なめのブランドご存じでしたら教えてください。
@mu0422
@mu0422 2 жыл бұрын
アルミパンにこびりついたチーズってどうやったらキレイに洗えるのでしょうか…
@帝釈天-j9v
@帝釈天-j9v 2 жыл бұрын
しばらく水に晒しとくと良いですよ!
@touasuppix9880
@touasuppix9880 2 жыл бұрын
ペロペロするんだ!
@さとっち-y6d
@さとっち-y6d 2 жыл бұрын
水いれて加熱する 溶けたらキッチンペーパーで 拭き取ります そのまま流すとシンクがえらいことになるので
@mu0422
@mu0422 2 жыл бұрын
やってみます!!
@hiroshifujiki3209
@hiroshifujiki3209 9 ай бұрын
1人前に対してペコリーノチーズ70gは多過ぎませんか?
@Appoorle
@Appoorle 2 жыл бұрын
カってみえたからカルボかなっと思ったけどカチョエペペだった
@ga-nd8fi
@ga-nd8fi 2 жыл бұрын
食べる時ゆっくり座って食べてほしい笑笑
@yamaschenker1261
@yamaschenker1261 2 жыл бұрын
もう、何度ペコリーノチーズを無駄にしたことか。。
@penguinium6494
@penguinium6494 2 жыл бұрын
片栗粉でもよいか?
@kof3594
@kof3594 2 жыл бұрын
理屈上同じだとは思うけど糖分とか細かい違いが出るかなって思う
@真尋ch
@真尋ch Жыл бұрын
マンティカトゥーラしすぎてで耐えられなかった
@user-uk6ov8ub2h
@user-uk6ov8ub2h 2 жыл бұрын
火を通したままペコリーノ入れるとチーズが固まって不味くなるよね。
@xxs4740
@xxs4740 2 жыл бұрын
いつ見ても思うけど、やっぱりフェルナンドアロンソに似てる
@たけ屋飯造り
@たけ屋飯造り Жыл бұрын
ちゃんと噛んでますか!?
@uthugi1185
@uthugi1185 2 жыл бұрын
これ一食作るのに800円くらいかかってません?
@touasuppix9880
@touasuppix9880 2 жыл бұрын
コーンスターチが乳化剤になるわけか
@ああ-m3f4s
@ああ-m3f4s 2 жыл бұрын
イタリア人ってこったらべっこではらいっぺーになんの⁉︎
@しん-e2z
@しん-e2z 2 жыл бұрын
田舎の方には分からないのかもしれませんが、この世にはコース料理という物があるんです
@ああ-m3f4s
@ああ-m3f4s 2 жыл бұрын
@@しん-e2z すいませんコース料理くらいは食べたことあるけど足りなかったわ。都会のもやしっ子は全然食べないんだね。ヒョロガリ
@しん-e2z
@しん-e2z Жыл бұрын
@@ああ-m3f4s 文末のヒョロガリってどゆこと? 近頃の若いモンは…って感じ?
@yooooooppl
@yooooooppl 2 жыл бұрын
イチコメ!
@rakuichi9686
@rakuichi9686 2 жыл бұрын
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