4- Часть/ «АНШТЭЛЬГУТ- от Элины» УЧИМСЯ, НО НЕ МУЧАЕМСЯ, День-4/КОРМИМ, АКТИВИРУЕМ И ДАЕМ СОЗРЕТЬ❤️

  Рет қаралды 62,244

ELINA

ELINA

Күн бұрын

Пікірлер: 177
@молд.в
@молд.в 3 жыл бұрын
Я тоже умиляюсь голосочку Изабель и её манере говорить. Вы обе очаровательны.
@olgarayts7521
@olgarayts7521 3 жыл бұрын
Какой позитивный канал. Спасибо за настроение и мастер классы.
@ЖаннаФирумян-р6ч
@ЖаннаФирумян-р6ч 3 жыл бұрын
Элиночка, дорогая!!! Спасибо Вам огромное за такое углублённое объяснение!!! Вы единственная , кто так трепетно и с добротой хотите всем нам хотите помочь!!! Столько полезной информации получила, теперь главное чтобы всё получилось!!!! А Исабелик просто золотой ребёнок!!! Прекрасно воспитанная и красивая девочка!!! Достойная доча своих родителей!!!
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
Спасибо большое дорогая моя Жанна джан 🥰❤️😘
@ЖаннаФирумян-р6ч
@ЖаннаФирумян-р6ч 3 жыл бұрын
@@ElinaDeisling джана, безмерно Вам благодарна и очень ценю Вас и Ваш профессионализм и человеколюбие!!! Побольше бы таких людей как Вы и вся Ваша семья!!! 🙏❤️💋
@Навкуснойкухне
@Навкуснойкухне 7 ай бұрын
Спасибо, Элиночка, за подробную информацию. Сделала закваску, теперь на ней пеку хлеб. Нравится и вкус и запах и небольшая кислинка. А. Хруст его 😊! Люблю ваш канал. Милая, Исабель, нежная. Всем удачи. До следующего вашего выпуска 🙋
@ГалинаПестова-ф9р
@ГалинаПестова-ф9р 3 жыл бұрын
Спасибо большое! Элина и Исабель! За ваши труды! Всё очень понятно и доступно! И даже более чем.... Всего доброго вам!!!
@galina-kh9zv
@galina-kh9zv 3 жыл бұрын
Элиночка, ваша семья для нас это глоток чистого воздуха. Мы вас всегда ждём.
@kate_little_joys
@kate_little_joys 3 жыл бұрын
Исабель будет такая же прекрасная хозяюшка, как и ее мамочка 🥰👏👍👍👍
@ЛилияПетросова-э1р
@ЛилияПетросова-э1р 6 ай бұрын
Красавица , Испбелечка, умничка, весь процесс сама сделала, красоточки, обояшечка🙏🙏🙏👍🔥💋
@zannaantamian3547
@zannaantamian3547 3 жыл бұрын
Сладкая парочка -мама с дочурочкой!🤗 На вашем канале дышится легко, нет напряга ,доброта,юмор,позитив! Всех благ вашей семье,счастья и процветания!♥️👍🙏
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
❤️🥰😘
@ludmilaguseinova3223
@ludmilaguseinova3223 3 жыл бұрын
Спасибо Вам ,Элиночка!Вы с дочкой так хорошо объясните, просто молодцы!👍🌴
@ТамараКвариани
@ТамараКвариани 3 жыл бұрын
Ну какая прелесть, ваша девочка😌🙏🏻 Восторг!!
@РаисаМалышева-я9г
@РаисаМалышева-я9г 11 ай бұрын
Элина, твоя дочка просто чудо ребенок. Исабель, ты классная девочка.
@ЛьянаПухова
@ЛьянаПухова Жыл бұрын
Спасибо за ваши четыре урока
@katjarichter7330
@katjarichter7330 3 жыл бұрын
Элина вы умнечка столько терпения я восхищяюсь Исабель примерная ученица .я по натуре должна всё видеть потом до меня доходит поэтому смотрю очень внимательно.
@ЛилияПетросова-э1р
@ЛилияПетросова-э1р 6 ай бұрын
Элиночка и Иссбелечка, огромное вам спасибо, за м. к. Надеюсь у меня тоже получится, по шагово🙏🙏🙏
@minnagrebeschkov102
@minnagrebeschkov102 3 жыл бұрын
Счастья вам девочки приятно вас смотреть
@Наталия-п1й7ц
@Наталия-п1й7ц 3 жыл бұрын
Элина, Исабель спасибо большое за уроки по закваски, объясняет все понятно, буду учиться дальше!
@ЛилияПетросова-э1р
@ЛилияПетросова-э1р 6 ай бұрын
Хотим конечно, вас всегда приятно слушать и видеть🙏🙏🎈👍🔥
@legra9514
@legra9514 Жыл бұрын
Изабелька умничка такая❤Все понятно объяснила👍
@to4689
@to4689 3 жыл бұрын
Элиночка, спасибо тебе огромное за то, что подняла "заквасочную" тему ! Я увлеклась закваской месяцев 6-7 тому назад. Училась сама по тем видео, что находила на Ютубе. Не сразу все получилось, но сейчас горжусь тем, что моя закваска живет даже в России ( когда я ездила летом туда в отпуск, то закваску брала с собой). Но знания никогда не бывают лишними, и от тебя я узнала много такого интересного, что не узнала бы ни от кого другого. Спасибо тебе, Элиночка, и дальше буду с огромным удовольствием у тебя учиться !
@Ольга-л3б7х
@Ольга-л3б7х 3 жыл бұрын
Я мама двоих сыновей , О дочке мечтала , Но бог недал дочь Какая ,ваша девочка ,это красотка и умничка Дай бог здоровья
@Toxi628
@Toxi628 3 жыл бұрын
Прелестный ребенок,благодаря замечательной маме и папе. Всех благ и успехов
@larisabetrozova1056
@larisabetrozova1056 3 жыл бұрын
Элина, какая у Вас дочка- красавица !!! Видно, что очень воспитанная девушка ! Имя какое красивое у дочки !!!Ваша семья - пример для подражания . Про Ваши обеды и кухню ... я вообще молчу... пока смотришь - слюной изойдёшь ...
@ТатьянаКаньшина-щ8д
@ТатьянаКаньшина-щ8д 10 ай бұрын
Девочки вы просто супер молодцы такие вы лапули 😊
@innainna4856
@innainna4856 Жыл бұрын
Спасибо , девочки, за ваши старания !!! Изабель умничка!!! Элина, дайте вашей золотой помощнице микрофончик и ей будет проще разговаривать !❤❤❤
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
Дорогие мои Джаночки❤️, прежде чем задавать множество вопросов, Пожалуйста посмотрите вначале, внимательно все Видео-стримы! На Все Видео я специально оставила ССЫлки👇 1️⃣. День-1 МАСТЕР-КЛАСС по выращиванию ЗАКВАСКИ👍 из различных СОРТОВ МУКИ❤️🥰Часть-1 kzbin.info/www/bejne/jHKwXp6qha-UgK8 2️⃣. День-2 Как и когда правильно кормить ЗАКВАСКУ/День-2🥰Первое Кормление/Мастер-Класс Часть-2👍 kzbin.info/www/bejne/b3bMf61np5aVZ9U 3️⃣. День-3 И снова Кормим нашу Закваску/День-3 🥰Тяжелая доля заквасной Учительши😁Часть-3 kzbin.info/www/bejne/bXWyg3aHf66KnJo 4️⃣. День-4 «АНШТЭЛЬГУТ- от Элины» УЧИМСЯ, НО НЕ МУЧАЕМСЯ День-4🥰/КОРМИМ, АКТИВИРУЕМ И ДАЕМ СОЗРЕТЬ❤️ Часть-4 kzbin.info/www/bejne/fIWpmnl4nbB-qM0
@Sunshine12103
@Sunshine12103 2 жыл бұрын
Исабаль такая сладкая со своим акцентом. Мы идём в США, и наши дети здесь родились. Мальчики тоже говорят по-русски с необычным акцентом. Мы сами уже автоматически стали с ними по английски разговаривать. Но спасибо бабушке, которая удерживает их русскую речь, даже читать научила по русски.
@Melody-ue6fw
@Melody-ue6fw 9 ай бұрын
Здравствуйте, Элина и Изабель. благодарю за рецепт закваски. сегодня у меня 4 день, пересматриваю еще раз ваши видео на всякий случай для полного понимания всего процесса)) надеюсь, что все получится. Изабель мне меня в молодости напоминает, кажется всем очень серьезной) На самом деле она не улыбается без повода, потом научится, мне тоже все говорили при первой встрече, что я очень серьезная на вид, хотя посмеяться я очень люблю) Всех благ вашей семье!
@soniyayunatanova8451
@soniyayunatanova8451 2 ай бұрын
Элиночка вы молодец,в Америке мука влажная что делать воды меньше чем обычно спасибо большое здоровья вам
@ГолотинаТатьянна
@ГолотинаТатьянна 3 жыл бұрын
Класс! Доченька прелесть! Счастья Вам!
@lydiajung234
@lydiajung234 Жыл бұрын
Спасибо Изабелочка ты умница красавится будь счастлива👍👍👍👍👍👍🐞🐞🐞🐞
@nadjabreckel6379
@nadjabreckel6379 3 жыл бұрын
Hallo ihr lieben vielen lieben Dank euch! Schönen Tag noch, bleibt gesund!👌💯💐💖💖💖💋💋💋
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
Dankeschön ❤️🙏
@ОльгаГриценко-э8з
@ОльгаГриценко-э8з 9 ай бұрын
Элина, здравствуйте! Очень рада,что попала на ваш канал.Давно хотела сделать такую закваску.Думаю,что у меня получится .Вы очень хорошо обьснили.
@ЖанаГригорян-в7к
@ЖанаГригорян-в7к 3 жыл бұрын
привет элиночка знаеш я с вами каждыи день вы такие настоящие молодцы
@ГульфираСаттарова-э6н
@ГульфираСаттарова-э6н 3 жыл бұрын
Добрый вечер дорогая Элина! Буду учится делать закваску вместе с вами .😘
@nellieichmann582
@nellieichmann582 3 жыл бұрын
Элиночка спасибо тебе за помощь,теперь мне понятно,спасибо тебе заотзывчивость
@lauranadoyan4332
@lauranadoyan4332 3 жыл бұрын
Мамина умница 👍👍👍👏❤️💋💋
@mihailkleizmer
@mihailkleizmer 3 жыл бұрын
Привет из Израиля!! Добрый вечер Элина и вся ваша семья, третий раз уже делаю закваску. Два раза выбрасывала. С вашей лёгкой руки уверена в третий раз получится. Спасибо Исабель за ее объяснение. Девочка красавица очень приятно смотреть ваш канал и я любуюсь ее ломаным русским языком😘😘😘💋💋💋💋🌺🌺🌺🌺 удачи вам в процветании канала , всем здоровья.❤️❤️❤️
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
Спасибо большое и вам желаю счастья и здоровья ❤️🙏
@СветланаК-п2р9х
@СветланаК-п2р9х 3 жыл бұрын
Почему Вы выбрасывали,была плесень?Вода должна быть без хлора(минер. для питья )
@ЛилияПетросова-э1р
@ЛилияПетросова-э1р 6 ай бұрын
Куколка Исабелечка🙏🙏👍
@ТерещенковаНаталья
@ТерещенковаНаталья 3 жыл бұрын
Снова с любимой семьей, будем кормить заквасачку
@МаринаАбрамова-в6ш
@МаринаАбрамова-в6ш Жыл бұрын
Спасибо Элина,за ваши рецепты,пеку багет,по вашему рецепту,а теперь делаю закваску,очень хочу научиться, очень нравиться рецепт холодного теста.СПАСИБО ОГРОМНОЕ
@irinatorosyan408
@irinatorosyan408 Жыл бұрын
Спасибо большое,наконец то я нашла то что давно искала❤😊
@zainabaisharikova8582
@zainabaisharikova8582 3 жыл бұрын
Здравствуйте)Элиночка Благодарю! 😍😚 Исабелижан золотцо 😚 👍👍 с твоей лёгькой руки ) и спец учителя👍у меня Всё получится👌 Всех благ Вам! !!
@kumusikkumusik418
@kumusikkumusik418 2 жыл бұрын
Прекрасно я слышу
@ireneschulz3013
@ireneschulz3013 3 жыл бұрын
Dankeschön 😘so gut geklapt
@larisameyer9449
@larisameyer9449 Жыл бұрын
Элиначка и доченька здравствуйте.Какие Вы молодцы учите нас..Спасибо Но..Элина пожалуйста когда Исабель разговаривает по русски не перебивайте и не исправляйте . В этом ролике доченька за 3 х дневную практику в общем объясняет важные нюансы ,это грамовки это важно.Изюменка в том ,что в ролике ЕЁ приятно слушать без граматики русского яыка. а в другие дни если хочет пусть учит граматику.Она прелесть.Спасибо .Зоровье Мира и Счастья💞💞💯👍👍🙏
@ichich4157
@ichich4157 2 жыл бұрын
Ну вот, теперь я нашла ответы на все свои вопросы, спасибочки буду теперь заниматься закваской, пока ещё есть хоть какая-то мука в магазине 🤷
@ЛарисаСоколова-й3ц
@ЛарисаСоколова-й3ц 3 жыл бұрын
Элина, здравствуйте, это хорошо, что вы будите под видио писать, что входит в блюдо, а то приходиться самой записывать. Мне нравится ваш канал, смотрю с удовольствием, счастья, здоровья вам и вашей семье.
@СоняСардарян
@СоняСардарян 3 жыл бұрын
Привет из Москвы! Спасибо за бесплатный мк, другие блогерыэти курсыпродают за дурные деньги. Вам это добро точно воздастся. Ес дзес сиреци а доченька прелесть. Дзес аменабарин
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
❤️🙏🥰
@АллаМикаэлла
@АллаМикаэлла 3 жыл бұрын
Решила пересмотреть. Второй раз смеюсь на этом моменте. На фразе «Я пойду соседей побью» - Исабелька такие глаза поднимает! Поверила!!!!😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣
@ЛилианаСтепанова-и9е
@ЛилианаСтепанова-и9е Жыл бұрын
Элиночка, у меня только на второй день появились пузырьки на пшеничной, на ржаной, к вечеру, второго дня, я подкормила обе, завтра к вечеру буду смотреть.
@bushtam4406
@bushtam4406 3 жыл бұрын
vielen dank Elina
@ЕленаОсипян-ф3о
@ЕленаОсипян-ф3о 3 жыл бұрын
Добрый вечер! Моя бабушка в Кировабаде брала закваску, добавляла для приготовления теста. Из готового теста один колобочек (пюл) убирала в холодное место до следующего раза
@ninaakopyan7089
@ninaakopyan7089 3 жыл бұрын
Наши точно также делали))(Арцах)
@ВалентинаМорозова-о5х
@ВалентинаМорозова-о5х 2 жыл бұрын
На хлебозаводе называют "головка", или материнская основа, то что у Вас зовётся "древняя закваска".Но в принципе как ни назови, лишь бы работала.Благодарю за уроки.Класс.
@katharinehuber8099
@katharinehuber8099 Жыл бұрын
Holzofen Brot. Sauerteig Brot ist Gesunder für den Körper. ❤❤❤
@ФирдаусНазырова-е2м
@ФирдаусНазырова-е2м Жыл бұрын
Добрый вечер Элина !надеюсь все пойму хорошего настроения!
@ludmila7830
@ludmila7830 2 жыл бұрын
Дорогие наши друзья по эфиру, спасибо огромное за рецепты, всё поняла про закваску, как в России делали закваску? Это для Элины будет интересно, это хмель вместо дрожжей, вода, мука и немного сахара, вот это и есть закваска, потом так же берем для выпечки хлеба сколько надо, и оставляем закваску для будущего хлеба, маточная закваска. Тоже считается натуральной, так как хмель - дрожжи натуральные. Это рецепт моей дореволюционной бабушки. Обнимаю вас, здоровья и благополучия всей вашей дружной семейке! Москва.
@ОльгаБрандт-ы4б
@ОльгаБрандт-ы4б 11 ай бұрын
Элине, у Вас потрясающая девочка, а те кто не слышит, пусть одевают спец средства😂
@svetlanafischer5668
@svetlanafischer5668 3 жыл бұрын
У меня две баночки белая и тёмная тёмная один день тормозила сейчас все идёт хорошо все поставила в холодильник я всю систему поняла БОЛЬШОЕ СПАСИБО за мастер класс я уже не один раз заводила но не могла понять систему сколько у вас терпения извените нас и спасибо вашей девочки какая она у вас умница красавица здоровья вашей семье и удачи во всем
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
Не за что Светочка🥰😘 если что, то пишите в Инстаграм👍
@СветланаК-п2р9х
@СветланаК-п2р9х 3 жыл бұрын
Для новичка вопросов много о дальнейшем хранении и кормлении выведенной закваски.Если правильно Вас поняла после 3-4 дней проверка на всплытие,кормление и в холодильник.A что потом?Желательно написать это под видео,там,где перечень уроков.Я все нюансы конспектирую.У меня нет древней закваски,а на Ваших уроках постоянно делается акцент, именно на древнюю закваску.Прошу Вас объясните пожалуйста процесс.
@ЛарисаДавтян-х7ъ
@ЛарисаДавтян-х7ъ 3 жыл бұрын
Вы все СУПЕР
@ninaakopyan7089
@ninaakopyan7089 3 жыл бұрын
Элина_Исабельке: ахчи улыбайся и тоже скажи спасибо!😀🤩👍👍👍
@НатальяКарпушина-ч8щ
@НатальяКарпушина-ч8щ 3 жыл бұрын
Элина, здравствуйте!У меня всё лето в холодильнике простояла ржаная закваска.Не заплесневела,запах у неё какой-то фруктовый,хотя мне кажется должен быть уксусный запах.Можно её обновить по типу немецкой древней закваски?Если можно,то это 50г муки+ 50г воды смешать и постоять 12-16ч, а потом добавить в эту закваску? Спасибо!
@olgakraus7957
@olgakraus7957 3 жыл бұрын
Возможно дело даже не в том,что Исабель тихо говорит ( по-моему она говорит нормально громко) просто камера далеко от неё и по этому её так плохо слышно. Очень полезное видео!!!
@ТамарАлиева-о3о
@ТамарАлиева-о3о 2 жыл бұрын
мая любими семя 🌹🌹🌹🌹
@АнгелАюб
@АнгелАюб 3 жыл бұрын
И у Вас Элина прекрасная семья, спасибо за урокии ХЛЕБ будем печь?!
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
Уже испекли 😊👍 kzbin.info/www/bejne/n4eVfJevnLpjnNU
@СветланаЯковенко-ы3е
@СветланаЯковенко-ы3е 2 жыл бұрын
Девчонки, Вы классные!!!🤗
@maritasudat5993
@maritasudat5993 3 ай бұрын
Элина! Скажите ,пожалуйста,а после того,как в анштэльгут добавили муку и воду сколько времени она должна стоять на столе или сразу можно отправлять в холодильник?Спасибо,мне очень нравится,как вы преподносите урок.
@ЖаннаАракелян-с5л
@ЖаннаАракелян-с5л 10 ай бұрын
Здравствуйте элиночка ! Я вывела закваску вместе свами, все понятно но у меня пузырки пошли на 6 день а на 7 положила в хол, а дальше по схеме ничего что 6 дней простояла в тепле? А пахнет как кефир кислый спасибо большое за ваш труд❤
@oksanabilyachat7320
@oksanabilyachat7320 3 жыл бұрын
Ви добра сім'я дивлюся вас ізадоволенням
@rifertolga8610
@rifertolga8610 3 жыл бұрын
Hast du alles gut gemacht
@katharinehuber8099
@katharinehuber8099 Жыл бұрын
❤❤❤ 🙏🙏🙏👍👍👍
@ДилияСатторова
@ДилияСатторова 3 жыл бұрын
Привет вам тоже.
@TatianaSladkomedova
@TatianaSladkomedova 9 ай бұрын
❤❤❤
@karlywasher6351
@karlywasher6351 Жыл бұрын
Здравствуйте Элина, какую воду и какой температуры нужно использовать ?
@СветланаК-п2р9х
@СветланаК-п2р9х 3 жыл бұрын
Закваска выведена, даже 2-х видов(ржаная и пшеничная).Хлеб пекла несколько раз, но сын не любит кислый хлеб,так сказать Вашу "немецкую изюминку"Поэтому у меня пока перерыв в выпечке, но нужно кормить"Анштельгут".Какое самое минимальное количество я могу взять и сколько времени дать ей на активацию? Спасибо.
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
Можно и По 5 граммов муки и воды, развести и оставить на пару часов постоять, а потом добавить к древней Закваске! А вообще то кислинки в свежей Закваски вообще то не может быть 😮 вы что-то не правильно делаете, или вы передерживаете вашу Закваску или тесто
@СветланаК-п2р9х
@СветланаК-п2р9х 3 жыл бұрын
@@ElinaDeisling Возможно что-то не так делаю,я же учусь у Вас (курс молодого бойца).В рецепте 270 ржаной закваски 200муки пшен+130 ржаной муки Сколько нужно взять "Анштельгут" ( в хол-ке) муки и воды и сколько времени активация? Может быть здесь моя ошибка.Спасибо,жду.
@ВераМеркулова-б6х
@ВераМеркулова-б6х 2 жыл бұрын
Вот нашла ответ как подкармлевать древ.закваску.спасибо.
@ВалентинаВыхрова
@ВалентинаВыхрова 8 ай бұрын
Скажите,а зачем сколько баночек закваски если мы берём всегда первоначальную старую уксусную🙏
@АрзуАхмед-оглы-р2к
@АрзуАхмед-оглы-р2к Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@nellieichmann582
@nellieichmann582 3 жыл бұрын
Элина добрый день!!! У меня к тебе опять вопросик!!!! Моя ржаная закваска простояла в холодильнике 6 дней хочу испечь хлеб,как мне быть если я возьму из моей закваски например 50 гр я должна ее сразу жеподкормить 25 гр муки и 25 гр воды так или нет и ещё когда я добавлю муку я должна ее сразу поставить вхолодильник после кормления или я ее должна оставить немного подняться,буду признательна за ответ
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
Нелли- я всё досконально описала вот в этом видео! Разъяснительное Описание висит закреплённым в комментариях!!
@Мария-е3я2у
@Мария-е3я2у 3 жыл бұрын
Спасибо, Элина и Исабель!!! Пропустила эфир, но всё посмотрю и сделаю. Выкинула вчера ржаную, поставила полбяную! Обнимаю, до завтра!!!🌿🙋💞
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
Молодец 👍 ничего не переживайте дорогая, Начинаем снова❤️ я с вами!!!
@satyasuryagardening9810
@satyasuryagardening9810 3 жыл бұрын
👌👌👌
@ljudmillajegorova473
@ljudmillajegorova473 2 жыл бұрын
Элиночка, если уехала на 1-2 недели, не смогу подкармливать_? ДЗ? заново новую делать?
@Julia-vn1im
@Julia-vn1im Жыл бұрын
Элина здравствуйте. У меня вопрос,2 дня назад начала делать анштельгут. На второй день она увеличилась уже вдвое,после второй подкормки,увеличилась раза в 3-4 и опустилась. Как правильно поступить сегодня,покормить третий раз и убрать в холодильник,или покормить и оставить ещё раз подняться? Я кормила первые два дня 50/50,сколько тогда сегодня ей дать? Буду очень признательна за ответ.
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling Жыл бұрын
Покормить и убрать в холодильник и просмотреть все части мастер класса и прочитать все разъяснения под последним видео которые закреплены в комментарии 🌺
@Julia-vn1im
@Julia-vn1im Жыл бұрын
Я просмотрела все ваши видео,и не один раз,всё себе записывала,готовилась несколько месяцев. Просто я не ожидала что она поднимется уже на второй день,и после второй подкормки поднимется и опуститься.Просто вы в своём видео говорили что она должна 72 часа активироваться при комнатной температуре,это меня и сбило немного с толку. В итоге я её покормила и оставила ещё на 24 часа. Она за это время поднялась всего на сантиметр,но вся в пузырях,теперь стоит в холодильнике. Надеюсь это не было ошибкой. И у меня получился анштельгут с первого раза. Спасибо за ваш труд,это очень ценно.
@Н.А-в8ъ
@Н.А-в8ъ 3 жыл бұрын
Элина здравствуйте, а нельзя прям в стартер сразу добавить столько же сколько взяли на опару или обязательно выдержать 12 часов. И ещё если мы обновили закваску, её сразу нужно в холодильник ставить? Заранее спасибо!
@tansi161
@tansi161 3 жыл бұрын
Я думаю, существенно именно то, что мы древнюю закваску обогащаем освежённой закваской.
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
Молодец 👍 5+
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
@Наталья Агаджанян Да обновили и сразу в холодильник чтобы она дальше спала! А в остальном Танечка Кострова вам правильно ответила😉😁а знаете почему не желательно сразу добавлять? А лучше выдержанную? Чтобы не поднимать процесс и скорость брожения в древней АНШТЭЛЬГУТ🤗 тем самым она получает, как бы вам сказать😉 крохи с барского стола, которые её лишь питают и поддерживают всегда в тонусе😉но они не дают 😁ей разбежаться самой и начать самой быстро активироваться!!! 😉 так как первичный процесс по активации брожения свежей Закваски, уже был запущен 12-16 часов тому назад и молодая Закваска втянула в себя всё полезное что было в Муке!
@АллаМикаэлла
@АллаМикаэлла 3 жыл бұрын
@@ElinaDeisling Супер!!! Ждала это объяснение, дорогая. 👍👍👍👍👍😘😘😘
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
@@АллаМикаэлла 🥰❤️👍
@МаринаВардумян-ж3у
@МаринаВардумян-ж3у 3 жыл бұрын
Элиночка, что то мои три заквасочки после двух кормлений перестали пузыриться.А такие были актмвные.Сегодня не покормила.Подожду до завтра.может оживут?
@doramoser6277
@doramoser6277 3 жыл бұрын
Элиночка, оплаты посылки большое нет, отменили .
@ОльгаАюшеева-м4с
@ОльгаАюшеева-м4с 3 жыл бұрын
Я не поняла, в ржаную закваску Вы какую муку добавили 25 грамм , ржаную или пшеничную?
@ГалинаТихомирова-л9ю
@ГалинаТихомирова-л9ю 3 жыл бұрын
УВАС лаборатория заквасок.
@СоняСардарян
@СоняСардарян 3 жыл бұрын
Элиночка, а как сушить закваску . Фишка в том , что ее можно хранить и не надо кормить или обнавлять?
@nellieichmann582
@nellieichmann582 3 жыл бұрын
Элина добрый день!!! Элиночка у меня вопросик сделала пшеничную закваску,все три дня хорошо поднималась,третий день поднялась за несколько часов,но ночью опустилась могу я ее четвёртый раз покормить и сразу же поставить в холодильник,буду признательна за ответ
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
Да конечно можно у вас процесс активации прошёл просто супер хорошо 👌 поставьте в холодильник и уже через 6-7 дней начнёте первый раз обновлять 👍
@ВераМеркулова-б6х
@ВераМеркулова-б6х 2 жыл бұрын
А как обнавлять,если я не собираюсь печь хлеб?муку и воду добавлять в закваску?
@КаринаБагирьянц
@КаринаБагирьянц 3 жыл бұрын
🙋🙋🙋👍👍👍🌹🌹🌹👏👏👏🌷🌷🌷
@laragisbrecht6052
@laragisbrecht6052 3 жыл бұрын
Первый раз слышу такое название дрожжей на немецком Anstellgut, у нас называются Hefe.
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
😁Das ist doch keine Hefe, es ist die HALTBARE SAUERTEIG!
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
Дрожжи и ЗАКВАСКА это в принципе два разных сырья для выпечки хлеба!
@lillisendra979
@lillisendra979 3 жыл бұрын
Элина! !! Чем отличается хлеб, испеченный на закваске, от хлеба на дрожжах. ?
@КапураМухатаева-б3о
@КапураМухатаева-б3о 3 жыл бұрын
Скажите для чего столько видов закваски
@nellieichmann582
@nellieichmann582 3 жыл бұрын
Элина я уже прочитала несколько раз но я наверное бестолковая вот не пойму если забрала 50 гр я должна сразу подкормить или я могу поставить необходимое количество на 16 часов и потом с этой закваски добавить в анштельгут,Элина я изменяюсь за назойливость
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
Да вам нужно сначала завести новый стартер, тоесть свежую закваску из 30 граммов древней закваски плюс мука, плюс вода, дать ей активироваться 16-24 часа и уже из этой свежей активированной закваски, добавить обратно в банку столько сколько вы забрали!
@oksanasky2817
@oksanasky2817 3 жыл бұрын
🥰🥰🥰👍👍👍😇😇😇❤️
@ТатьянаКиргинцева-и7м
@ТатьянаКиргинцева-и7м 3 жыл бұрын
Этот хлеб наверное подовый называется?
@larisaoberuhtina1643
@larisaoberuhtina1643 11 ай бұрын
Здравствуйте. Я так и не поняла, что делать после кормления в 4 день. Может есть более короткое объяснение или таблица....
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 11 ай бұрын
Очень жаль что не поняли!
@mihailkleizmer
@mihailkleizmer 3 жыл бұрын
Добрый день Элина и вся ваша семья!! У меня закваска во второй день первое кормление поднялась в два раза. Как должно быть? Что делать дальше, оставить ещё на один день? Спасибо большое за ваши рецепты!! Удачи во всем и всегда, счастья и здоровья 🌺🌺🌺🌹🌹💋💋💋
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
Да она должна сама подняться И также опустится, и вот когда опустится тогда покормить последние раз и убрать в холодильник на 6-7 дней в это время, кормит не нужно!
@mihailkleizmer
@mihailkleizmer 3 жыл бұрын
К Элине на Обед добрый вечер закваска поднялась и опустилась после первого кормления , и я продолжаю кормить держать в тепле
@mihailkleizmer
@mihailkleizmer 3 жыл бұрын
Но после кормёжки закваска не подымается уже.
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
@@mihailkleizmer если она у вас упала и не подымается, значит она уже Активировалась и теперь начался следующий этап -это созревание
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
@@mihailkleizmer Почитайте пожалуйста мой разъяснительный комментарий который закреплён в самом начале под этим видео kzbin.info/www/bejne/iYXFh4l_f7WAmbc
@narinesamvel5651
@narinesamvel5651 3 жыл бұрын
❤❤❤❤❤💋💋💋💋💋
@lydiahorsch4715
@lydiahorsch4715 3 жыл бұрын
Через какое- время будет считается древней закуской которую можно будет брать
@ElinaDeisling
@ElinaDeisling 3 жыл бұрын
Желательно через дней 10-15
Friends make memories together part 2  | Trà Đặng #short #bestfriend #bff #tiktok
00:18
黑的奸计得逞 #古风
00:24
Black and white double fury
Рет қаралды 30 МЛН
Random Emoji Beatbox Challenge #beatbox #tiktok
00:47
BeatboxJCOP
Рет қаралды 52 МЛН
Yay, My Dad Is a Vending Machine! 🛍️😆 #funny #prank #comedy
00:17
Новости текущего момента...(6.11.24)
26:26
5 самых рабочих эфирных масел? Наталья Замятина
1:24:00
Friends make memories together part 2  | Trà Đặng #short #bestfriend #bff #tiktok
00:18