4 beurres aromatiques pour vos grillades

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Күн бұрын

Пікірлер: 34

@AlexBelte3002 5 жыл бұрын

T'es un génie bordel. En plus t'as l'air sympa en vrai. Je me suis abo hier, je vais te suivre ardemment en bon carniste et bon vivant que je suis ! Merci à toi.

@DelforgePaul 4 жыл бұрын

Très bonnes idées! Je fais mon beurre moi-même avec de la crème fraîche d'Isigny à 40% (marque Auchan) je mets la crème dans mon robot pâtissier avec le fouet et je fais tourner pendant quelques minutes. Apres avoir pressé le tt pour séparer le beurre du petit lait je remet dans le bol avec le malaxeur.

@maso126 4 жыл бұрын

J'ai bien aimé le beurre au pesto et le beurre zaziki. Très bonne imaginatiom. Je les utiliserai avec du poisson et porc. Merci et bonnes recettes👍🏻👍🏻👍🏻😃😃😃

@sebastien-du-cantal.5849 5 жыл бұрын

Je suis jaloux de ta famille 😔qui peut profiter de tes recettes toute l'année 😭lol franchement une régalade tes vidéos 🤗 juste follement appétissant 🤤😁🙏

@Luca.zz998 4 жыл бұрын

Superbe vidéo une spéciale dédicace de Suisse !

@raphaelpauchet2461 5 жыл бұрын

merci pour ces recettes, je m'y met ce Week end

@SarahLou3683 5 жыл бұрын

Le beurre d'anchois est un délice sur l'agneau et le bœuf.

@fredericmoyon2549 5 жыл бұрын

Très très chouette et une super idée merci et à bientôt👍👍

@prandichristel4826 5 жыл бұрын

Mercii pour cette très bonne astuce recette très facile😁

@jacquesmolitor4737 5 жыл бұрын

Pareil/ film alimentaire / étanchéité dans le frigo ou congélo.Autres beurres rapides à faire : citron + fenouil frais / poisson grillés et beurre aux algues séchées / crevettes à la plancha et homard grillé

@barraillerguy5624 5 жыл бұрын

Beurre+crème d'anchois . Très bon aussi sur des toasts .

@dominiquepierre6014 5 жыл бұрын

super vidéo peut mettre sur ton blog les recettes de c'est préparations, encore merci pour ton travail!!

@raphaeldeleglise4977 3 жыл бұрын

Première recette 125 g de beurre, 45 g d'échalote ciselée finement, un peu de sel, 20 cl de vin rouge. Deuxième recette 125 grammes de beurre, 70 g de pesto. 3e recette 125 grammes de beurre, 2 g de poivre un gramme de 4 épices, 10 g d'échalote, 15 g de persil haché, une gousse d'ail. 4e recette 125 grammes de beurre, une cuillère à café de crème fraîche, une cuillère à café de fromage blanc, une cuillère à café de persil, une cuillère à café d'origan, 5 à 10 g de menthe fraîche

@marcmanivit3238 3 жыл бұрын

Bonjour Rafa, Pourquoi ne pas utiliser du film alimentaire pour réaliser ces rondins de beurre ? Pour ma part, plus facile à réaliser qu'avec le papier sulfurisé. Et si tu avais dans tes tiroirs, une sauce roquefort, je suis preneur !!!

@micheledoyet8509 Жыл бұрын

Merci pour le récapitulatif 🤗

@aichakamal2430 2 жыл бұрын

👍👍👍👍

@gaetanlemauguen6740 5 жыл бұрын

Une variante, pour ceux qui connaissent des coins....Moi en Bretagne on en a pas mal. C'est avec de l'ail des ours. tout les ans on fait la récolte et plusieurs beurre ail des ours que l'on congèle. Mais bien sur en bon breton on utilise du beurre demie sel .

@MrLeSquatteur 4 жыл бұрын

Top, merci pour les idées. Juste une question sur ton beurre au pesto, pourquoi ne pas réaliser un pesto au beurre directement , en remplaçant l'huile d'olive par celui-ci ? J'ai rien contre le principe hein, mais sachant que le pesto c'est déjà 50% de Mgr... :)

@xavierg859 5 жыл бұрын

Sympa comme idée. Par contre, je pense qu’il serait plus simple d’utiliser du film alimentaire pour faire la même technique que les ballotines. En plus, ce sera plus hermétique pour aller au frigo et/ou congélateur.

@DocLitz 5 жыл бұрын

Ben oui ! C’est exactement ce que je me disais.