00:00 인트로 00:18 병 소독하는 방법 00:34 오이 금귤 피클 Pickled Cucumber&Kumquat 02:13 양파 피클 Pickled onion 03:03 베트남식 무&당근 피클 Pickled radish&carrot 04:01 버섯 오일 피클 Pickled Mushrooms with oil 🍾 [화이트 발사믹] 레오나르디 발사믹 비니거 bit.ly/36v9BLi 새콤달콤하면서도 채소 본연의 맛을 즐길 수 있는 피클! 오늘은 냉장고 속 다양한 채소들로 피클을 만들어 봤어요. 특색이 다른 네 가지 피클 레시피와 함께 피클 응용 요리도 소개해 드려요. 버섯 오일 피클을 올린 버섯 부르스게타부터 양파 피클을 넣어 아삭한 식감을 살린 채식김밥, 그리고 베트남식 당근 피클과 비벼 먹는 라이스 누들까지! 식감부터 맛, 향까지 모두 달라 음식에 맞춰 활용하는 재미도 쏠쏠해요. 자세한 레시피부터 영상에서 사용된 상품이 궁금하다면 모두 우리의식탁 앱에서 만나요!
얼마전 오이 피클, 양파피클, 양파 간장장아찌, 마늘쫑 피클, 마늘쫑 간장장아찌 등을 담궈두고 입맛이 없을때 조금씩 덜어서 잘 먹고 있는 중인데, 오늘 영상에서 배운 금귤을 사용한 오이 피클 색깔이 예쁘고 그 맛도 궁금해서 조만간 담궈 봐야 겠다는 생각입니다.^^ 그리고 식감이 졸깃하고 부드럽고 영양도 만점인 버섯 오일 피클도 만들어야 겠어요. 좋은 정보 감사합니다.
@mtherapy4u2 жыл бұрын
피클링 스파이스 샀는데. 기대됩니다.
@Vegeis2 жыл бұрын
이번 주말에 꼭 만들어 보세요. 네 가지 다 정말 맛있어요.
@mtherapy4u2 жыл бұрын
@@Vegeis 그럴게요
@user-iq4un8nb7z2 жыл бұрын
베트남식부터 해볼께요 기대됩니다 ...
@Vegeis2 жыл бұрын
고수 좋아하시면 듬뿍 넣길 추천드려요!!☺️👍
@davidchu91792 жыл бұрын
看起來很好吃😋、有空試試看
@user-ix9uf9wy5p2 жыл бұрын
피클 봄에는 필수...빨리 만들어보고 싶네요~^♡^
@Vegeis2 жыл бұрын
주말에 꼭 만들어보세요. 네 가지 다 맛있어요. ^^
@pmg51552 жыл бұрын
Como SIEMPRE.... Grandes recetas y maravillosa edición! Enhorabuena y gracias!🥰 Saludos desde España 🙏☮️🌏🇺🇦💪 una pregunta... Me podría decir si la salsa de pescado se puede conservar congelada? Mil gracias! Un saludo😘
@user-ix9uf9wy5p2 жыл бұрын
색다른 네가지 피클..와우 놀라워요 다양한 재료..제가알고 있던 흔한레시피는 아니네요..상큼하니 봄에 어울리는 피클 따라 해볼게요.감사합니다^^ 편안한밤되시고 웃음가득한 주말되세요🌱🙏❤
@ilsangsijak2 жыл бұрын
우와!! 너무 좋아요!! 요런컨텐츠
@jiin40692 жыл бұрын
피클이랑 장아찌류에 환장하는 사람으로써 이런 영상 너무너무 좋아요ㅠㅠ 버섯오일피클 안먹어봤는데도 알수있는 취향저격 레시피.. 종강하면 바로 만들어 봐야겠어요! 저는 만들때 차요테라는 야채 넣어서 자주 해먹는데 무 보다 살짝 더 아삭아삭한 식감에 잘 안무르는 야채라 피클이나 장아찌에 잘맞아요..! 완전 강추 합니다~
@Vegeis2 жыл бұрын
좋아해주셔서 감사해용❤️❤️ 오우 차요테! 좋은 의견 감사해용~~👍 헤헤 좋은 주말 보내세용^^
@려원맘2 жыл бұрын
음악도 영상도 요리도 모두 고급스럽네요^^
@Vegeis2 жыл бұрын
감사합니다 율이맘님!
@mihunjj2 жыл бұрын
피클들이 너무 고급져요 ~ 저두 여기서 열대과일 혼합해서 해볼까요 ? 오늘도 좋은 영상 감사해요 ~
@PunethaHomeCooking2 жыл бұрын
excellent
@user-ke8yi2cl8k2 жыл бұрын
피클만드니맛나요.💛
@Vegeis2 жыл бұрын
맛있게 드셔주셔서 감사해요🧡
@제로이즘2 жыл бұрын
요즘 중국식 오이무침 파이황과를 피클대신 먹고 있는데 간단하고 맛있네요.. 소개해주심 좋을듯해요~
@moonjin92452 жыл бұрын
I really want to try them 😌
@Vegeis2 жыл бұрын
꼭 만들어 보세요.!☺️👍
@user-pf1yd2tz1f2 жыл бұрын
수제피클을 만들어가는 영상을보며 한번 도전해보고싶어요
@Vegeis2 жыл бұрын
꼭 만들어보세요☺️💚
@shirleyyap96562 жыл бұрын
Hi, can you list out the picking spice ? Thank you
@ourkitchenstory2 жыл бұрын
好喜歡妳的影片❤️
@유교맴2 жыл бұрын
예뻐 욀케~!
@Vegeis2 жыл бұрын
감사합니다. ☺️ 맛도 정말 맛있으니 꼭 드셔보세요. 💚💚
@가오나시-u8f2 жыл бұрын
누름돌이 없이도 꼬들아삭한가요?
@_sonok.c84922 жыл бұрын
현기증 나여.. 공개해주심 안되나여?
@Vegeis2 жыл бұрын
꺄~감사합니다! 이번 주말에 꼭 만들어보세요! 정말 맛있어요!🥰
@user-xn7mh5pe1z2 жыл бұрын
금귤 피클 만들고파요~^^ 화이트 비네거 식초 비싸겠죠? 추천해주실 수 있을까요? ㅎㅎ 일반 식초로 하면 맛이 덜하려나요?^^;;
@Vegeis2 жыл бұрын
일반 식초로 하셔도 돼요! 화이트 비네거는 마지막에 넣는데 일반 식초로 하시면 같이 끓여 주세요. 💚
@sohyeonkim7654 Жыл бұрын
금귤 피클 만들어보려고 하는데, 혹시 양조식초나 화이트발사믹이 없으면 애플사이다식초로 대체해도 괜찮을까요?
@eejj_2 жыл бұрын
금귤오이피클이요, 대량 만들고 싶은데 오래 두고 먹어도 되나요??🤔
@Vegeis2 жыл бұрын
병소독을 꼼꼼히 해주시고 밀폐하여 냉장 보관시 약 4개월 정도 보관이 가능하답니다. ^^
@함상윤2 жыл бұрын
선생님, 화이트발사믹이 없다면 어떤 식초로 대체 하는 것이 좋을까요??
@Vegeis2 жыл бұрын
양조식초 사용해주시면 됩니당💛
@halsparrow2 жыл бұрын
피클은 병입 후 실온에서 보관할 수 있습니까? 개봉 후 냉장고에?
@Vegeis2 жыл бұрын
냉장고에 보관해 주세요. ☺️
@halsparrow2 жыл бұрын
감사 해요. 나는 한국 음식을 사랑합니다 💗
@라피스-r8r2 жыл бұрын
딜이 없을 때 뭘 넣을 수 있나요? 생략 가능한가요?
@Vegeis2 жыл бұрын
네! 딜 생략해도 괜찮답니다. ☺️
@mellowbove2 жыл бұрын
혹시 사용하신 병 어떤 제품인지 알 수 있을까요~? 마트에서 파는 것들은 너무 작거나 너무 커서 애매하더라구요ㅠㅠ
@Vegeis2 жыл бұрын
사용한 제품들 링크 남겨드릴게요! ☺️ wcuisine.app.link/Uhwsdy2Fvob wcuisine.app.link/fPyyFB9Fvob
@Happyvirus162 жыл бұрын
사용하시는 중식칼도 넘 맘에 들어요 혹시 알려주실수 잇을까요? 전 작은 싸이즈가 좋아요 쓰시는 싸이즈가 넘 조아보여요~