4 METHODS to make DULCE DE LECHE with SWEETENED CONDENSED MILK- WHAT NOBODY TELLS YOU😱

[@homemadeencasa]

Hola a todos! Gracias por mirar el video. Les cuento que el color que ven en el dulce de leche NO ES QUEMADO. Es el efecto que produce el bicarbonato de sodio en el dulce de leche, es decir, hace mas intensa la caramelización. Si no les gusta un color tan café, pueden omitir el bicarbonato de sodio y el resultado va a ser de un color más claro. Estos métodos son "alternativos" al método tradicional de preparar dulce de leche que lleva mucho tiempo de preparación. Espero que puedan usar alguno de estos métodos cuando no consigan dulce de leche!! Un saludo a todos y eternamente agradecida por visitar mi canal. Hello everyone! Thanks for watching the video. I tell you that the color you see in the dulce de leche IS NOT BURNED. It is the effect that the baking soda produces in the dulce de leche, that is, it makes the caramelization more intense. If you don't like such a brown color, you can omit the baking soda and the result will be a lighter color. These methods are "alternatives" to the traditional method of making dulce de leche that takes a long time to prepare. I hope you can use one of these methods when you can't get dulce de leche !! Greetings to all and eternally grateful to you for visiting my channel.

[@anahildatulian2734]

Es exquisito .El único que me gusta pero no viene en lata .Viene en cartón

[@danielemansilla]

Hola soy argentino y tengo un poco de experiencia. Mi sugerencia para que le quede lo mas parecido es hacerlo segun el ultimo procedimiento pero con variantes. Debido a que tarda bastante es conveniente hacer varias latas que justifiquen el tiempo de coccion. Otro cambio es agregar en 4 latas de leche condensada Nestle ( que no sea de otra marca, debido al sabor ). Agregar 1/2 cucharadita de te pero recien cuando el dulce haya tomado consistencia y color marron o marron claro disuelt con una taza de crema de leche con mucha crema ( no la que es media crema ) ademas agregarle 6 cucharadas soperas de azucar. Cocinar revolviendo constantemente ya que hara espuma pero que luego desaparecera durante los siguientes 50 minutos aproximad. Hasta que espese y tome un color marron oscuro. Fin la razon de la crema entera es decisivo para sabor y consistencia. Esencia vainilla es opcional y puede agregar al final. Despues de que lo haya degustado a " final " no se arrepentiran. Busquen en google la historia de como surgio por accidente el dulce de leche. Saludos y thumb up & subscribed everybody

[@danielemansilla]

Omiti disolver 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio con la crema y 5 cucharadas de azucar

[@danielemansilla]

No agreguen el bicarbonato al principio sino recien cuando sea un dulce espeso y marroncito. En ese momento agregar disuelto 1/2 cucharadita de bicarbonato con 1 taza de crema entera y 5 o 6 cucharadas soperas de azucar ( todos disueltos y a revolver y a estar atentos en la coccion ). Pueden lavar 10 canicas o bolitas medianas de vidrio las cuales al calor de la coccion se moveran y ayudaran a revolver. No se asusten por la espuma qie bicarbonato creara. Pues revolviendo y cocinando mas adelante dessparece.

[@danielemansilla]

El bicarbonato licua y retarda el espesamiento del dulce, pero es esencial para darle sabor original y color mas morron oscuro

[@palupau8498]

Estamos en Australia ! 😢 extraño el dulce de leche!! Gracias por este video !!! Sos una genia

[@homemadeencasa]

Me alegra mucho!! Espero te salga bien

[@ingridsiegler1548]

Me encanta, gracias por compartirlo, bendiciones para todos saludos desde Tenerife España eeee

[@homemadeencasa]

Gracias!! Saludos a ti también!! Que lindo Tenerife!

[@hugocastillo4281]

Gracias , buenísimo

[@homemadeencasa]

De nada! Saludos

[@Sebastian847plays]

Buenísima la preparación muy rico gracias por la explicación tan fácil

[@homemadeencasa]

Gracias por visitar mi canal!

[@guipe7712]

Muy buenas las recetas. Utiles, Gracias por el video

[@homemadeencasa]

Muchas gracias!! Saludos

[@LaCocinaMeFascina]

No sabia que se hiciera tan fácil, definitivamente tendré hacerlo tal cual lo explicaste amiga, excelente.

[@homemadeencasa]

Gracias!! Espero te quede rico!! Yo lo uso mucho en postres 😋

[@jimena075]

GRACIAAAAS desde NZ! espero q me salga jajaja

[@homemadeencasa]

De nada!! Ojalá te salga rico!! Saludos!

[@UnaChefenlaCocina]

Amiga me ha encantado esta receta que has dado, muy bien explicada!!! Gracias corazón !!! Like 1👍😜!!!😘😘❤️

[@homemadeencasa]

Gracias! Me encanta el dulce de leche!! Saludos 🤗

[@UnaChefenlaCocina]

Homemade en Casa ❤️

[@homemadeencasa]

Quizás pronto hago la receta tradicional! 😋

[@gladysbedoya2610]

Felicidades se ve súper,y q tal con licor?

[@homemadeencasa]

Sería una buena idea! El alcohol se va a evaporar pero quedaría el gustito! 😉

[@adrirecetas5127]

Están súper gracias por compartir

[@homemadeencasa]

Gracias!! Me encanta usarlo en los postres

[@Pansteleria]

Wow! que rico :D me encantoooo, gracias :D

[@homemadeencasa]

Gracias! Viene perfecto para acompañar algunos de tus panes 😋🤗

[@anadeliaknol9174]

Excelentes opciones!.

[@homemadeencasa]

😍😉 quien se resiste?

[@CocinandoconFina]

Que rico el dulce de leche. Gracias por tus explicaciones. 👍

[@homemadeencasa]

De nada! Me alegro te guste. Saludos!

[@Voyparriba.]

Buenas opciones para hacer dulce de leche, la de olla a presión elegiría yo, gracias por compartir. Saludos!

[@homemadeencasa]

Si tienes la olla te lo aconsejo!! Saludos 🤗

[@Voyparriba.]

Homemade en Casa si tengo una casi igual 😊

[@mensajesdeluniverso63]

Hice el 4to procedimiento a baño maria, no le puse glucosa ni escencia de vainilla porque no tenia. Aun asi salió genial!!! En color, textura y sabor. Actualmente estoy viviendo en Europa y no consigo dulce de leche, asi que esta receta me salvo!! Muchas gracias ❤

[@homemadeencasa]

Me alegro mucho!! Viva el dulce de leche 💪🏼💪🏼

[@palupau8498]

Sos una genia !!

[@homemadeencasa]

🥰🥰

[@cookdolph]

It's a recipe that looks so delicious. I have to follow suit. You're the best cook.😍🥳💛❣️❣️

[@homemadeencasa]

Thanks so much!! I appreciate it! 🤗

[@karlaale15]

El último también me agrado

[@MariTCocina]

Amiga excelente recetas para realizar nuestro dulces de leche casero, creo que la mejor es la realizada en olla de presion, tiene un color muy bonito, gracias por compartir.

[@homemadeencasa]

Muchas gracias!! me encanta el dulce de leche y busqué alternativas para prepararlo. La olla a presión es lo mas rápido. Hay gente que pone la lata dentro de la olla a presión, pero a mi me parece peligroso. Saludos! 🤗

[@recetasymas2342]

que rico, gracias por compartir saludos

[@homemadeencasa]

De nada! Saludos🤗

[@rosemacaron4828]

It looks really delicious and tasty. Thanks for sharing the recipe.

[@homemadeencasa]

Cooking with Katie Thanks so much!! It is my favorite sweet 😋🤗

[@againstallodds3962]

Gracias Mexico por inventar esta maravilla 😍😍

[@homemadeencasa]

Hola! No se quién lo inventó pero es el favorito de muchos!

[@mrjenkins4932]

Tengo entendido que los primeriiiitos indicios son en oriente, ni mexico ni argentina pero nomas he probado la cajeta y sabe bien buena, espero poder ver la chanza de comprar dulce de leche argentino pa ver como sabe.

[@homemadeencasa]

@@mrjenkins4932 Que buen dato!! La cajeta de México es con leche de cabra, y es muy parecida en sabor al dulce de leche argentino. Saludos!!

[@mamicocina1520]

Que buenos tips yo opto por el de la olla el del horno no grasias por compartir tus experiencias de preparar el dulce de leche 🤗🤗👋👍

[@homemadeencasa]

Gracias!! Si, si tienes la olla te lo recomiendo! Saludos🤗

[@gracielabalcar6168]

Buenísimas ideas. Pero la 4ta es mi preferida. Obvio como vos decís es el más parecido a ntro dulce de leche.

[@homemadeencasa]

Gracias Graciela!! Con esto de la pandemia empezó a escasear el dulce de leche y casi me muero! Por eso investigué como hacerlo en casa. Todavía tengo que intentar el método nuestro. 😋

[@lacabanadelcolocho4862]

Exelente video muy bueno 👌 saludos amigos

[@homemadeencasa]

Gracias!! Que bueno te haya gustado!! 🤗

[@juli5309]

Genial! Soy argentina lejos de 🏡

[@homemadeencasa]

Gracias! Acá esta tu solución si algún dia no conseguís dulce 🤗

[@AnasKitchen837]

Muy buena receta amiga!!👏👏🙋‍♀️🙏🏼👍

[@homemadeencasa]

Muchas gracias!!!

[@trapilloart]

Mmmm....me dió antojo!!

[@homemadeencasa]

😋 Acá en casa ya no quedó nada! 🤗

[@ColeccionandoSabores]

Hace tiempo que quiero probar a hacerlo casero...se ve tan rico 😋😋

[@homemadeencasa]

Queda muy bien!! Me costó encontrar el punto justo, pero una vez que lo logré, lo hago siempre. 🤗

[@viviendoenespana2182]

He aquí una que le encanta el dulce de leche..que rico..me ha gustado ..por aquí nos vemos saludos 💐 y

[@homemadeencasa]

Gracias! A mi me encanta y siempre lo incluyo en mis postres. Saludos!

[@monnyglez1893]

Estoy en Argentina, con lo caro que esta, prefiero hacerlo y sale muy rico ❤🇦🇷❤🤗

[@DiarioDeLuzOficial]

Súper buen video amiga! Me encantó estos tips 💞🥰

[@homemadeencasa]

Muchas gracias!! Que bueno te gustaron 🤗

[@danielmendizabal1217]

Quiero saber la preparacion del dulce leche comun el q hacemos en casa cocinando 5 ltros de leche desde muchas gracias daniel

[@homemadeencasa]

Hola! Gracias por tu sugerencia!

[@DulceAlasBlancas]

Que buenas recetas amiga!!!! Me han encantado!!! 👏👏👏

[@homemadeencasa]

Muchas gracias!!! Muchos saludos!!

[@cocinandoconfer951]

Buen vídeo 👍

[@homemadeencasa]

Gracias!! Saludos 🤗

[@yerika071]

Aquí el dulce de leche es carisimo

[@homemadeencasa]

Sí en muchos lados lo es!! Ojalá te resulte. Saludos!

[@Moms-30]

Superb 👍👍👍

[@homemadeencasa]

Thanks so much!🤗

[@Marie-ms7my]

Si hervis 1 litro de leche entera con 230gr de azucar , una vaina de vainilla y un cuarto de cucharadita de bicarbonato durante mas o menos 2 horas a fuego bajo, también tenés dulce de leche.

[@carla155000000]

Muchas gracias por tu respuesta! Hice eso con la leche condensada, menos azúcar, vainilla y en una hora ya tuve dulce de leche :)

[@martinez5782]

Yo soy fanatica al dulce de leche 😋😋 gracias por la receta

[@homemadeencasa]

Yo también!! Quizás y después me animo a preparar el método tradicional Argentino. Saludos!!

[@gorgeoussuccess448]

Seu lindo vídeo é o esplendor de sua alma ... Eu gostei de assistir seu vídeo Wow até o fim .. Estou enviando a você Meu Amor Total e Meu Apoio Total. maneira maravilhosa

[@homemadeencasa]

Gracias por visitar mi canal! Saludos!

[@Esunbue88Channel]

I like 🌹🌹🌹

[@karlaale15]

Hola buena tarde me gusto más el de la lata del segundo como que no me agrado mucho el ponerle vicarbonato

[@homemadeencasa]

El bicarbonato solo da color mas oscuro. Que bueno te gustó!

[@antojospyemm3757]

El último fue el mejor y es el método venezolano. 😉🇻🇪

[@homemadeencasa]

Gracias!! Ojalá puedas prepararlo. Saludos a Venezuela!!

[@luciaenelaire]

Como hago para usar la glucosa en polvo gracias

[@homemadeencasa]

La verdad no la conozco! Saludos

[@glitz-postreseventos5372]

Hola ! El método de la olla de presión: se puede hacer en una olla de presión tradicional ? De las que no son eléctricas ?

[@homemadeencasa]

Hola! Yo supongo que sí, pero nunca he usado una así que no se cuanto tiempo deberías cocinar el dulce. Saludos!!

[@pedronetooficial724]

Like 15 merecido Saudaçoes do 🇧🇷

[@homemadeencasa]

Obrigado!! 🤗

[@Cabreramelly]

Na lata de leche condensata sellada quitar etiqueta bien meter en ollare de presión la lata acostada cubierta de aqua 45 minutos a presión alta y viene perfe ro

[@roohmika]

En la ultima opción se cocina la leche condensada sola o con la vainilla y el bicarbonato? ☺️

[@homemadeencasa]

Hola!! Sí lleva la vainilla y el bicarbonato, pero es opcional. Si te gusta que el dulce quede mas oscuro, ponle el bicarbonato- si no, no se lo pongas. Igual la vainilla, la puedes poner o no. Espero haberte aclarado la duda! Saludos!

[@cocinandocongriselyymas4344]

Hola qué tal,quedó delicioso el dulce,me gusto mucho,pase a saludar bendiciones 🌹🌹si gusta puede pasar por mi humilde espacio

[@homemadeencasa]

Gracias! Me alegro que te haya gustado. Claro que si! Saludos

[@FreedomRoute]

Holaa! nuevos subs desde Uruguay! Se ve delicioso, nosotros no conocíamos las recetas con leche condensada, siempre hicimos la receta con leche, azucar y bicarbonato de sodio. Espero podamos apoyarnos mutuamente, un gran abrazo 🤗😊

[@homemadeencasa]

Gracias!! Si la forma tradicional de hacerlo es con leche, azúcar y bicarbonato, pero en el exterior mucha gente lo hace con leche condensada porque es más rápido y no falla 😉. Saludos!!!

[@jennypaolaacosta8932]

Bella muy bien explicado todo, gracias por compartirlo 😉 Te invito a mi 🏡 espero te guste 🤗

[@homemadeencasa]

Gracias! Que bueno le gustó! 🤗

[@pepealmeria8187]

UNCAMPANITA 20 para tu canal tan rico gracias amiga te espero

[@homemadeencasa]

Muchas gracias!! Saludos

[@marielrivero2520]

No se puede hacer en vez de con lata que sea en plástico?

[@homemadeencasa]

Si, puedes hacer las opciones donde no tienes que calentar el recipiente. Si es leche condensada, es lo mismo, pero no calientes el plástico

[@catalinafernandez7430]

Buenísimo. ¿Cuando uno le agrega agua al recipiente más grande o exterior, es agua temp ambiente? Fría? Caliente? Gracias

[@homemadeencasa]

Caliente (del grifo). Espero te salga bien!!Muchos saludos 😘

[@ChonchiHouse]

Super like 👍 me encanta el dulce de leche!! Saludos somos nuevos en tu canal y aquí nos quedamos! Espero que nos visites en nuestra casita y nos apoyes! Saludos!!

[@homemadeencasa]

Muchas gracias!! Claro que si. Saludos!!

[@Quetedenrecetas]

Umm!! esto lo tengo que probar yo. Una pregunta, después de obtener el dulce de leche, ¿cuál es la manera idónea para conservarlo?. Un saludo!!

[@homemadeencasa]

En el refrigerador/heladera. Dura como 2 semanas ( si no se lo comen antes 😉) Saludos!!

[@cocinaconhectoralberganti]

Dame una cuchara y en tres minutos el frasco queda limpio :-) Felicitaciones amiga !

[@homemadeencasa]

Gracias!!Ja!! En mi casa lo mismo. No duró ni 1 día. Nos gusta mucho y con lo de la pandemia a veces no conseguimos así que esta es la solución. Ya pronto intento la receta tradicional de Argentina 😏🤗

[@gabycxp9704]

Cual es el que mas se parece al dulce de leche de marca Nestle?

[@homemadeencasa]

Mmm yo creo que hervir la lata, pero no es exactamente igual ni tan espeso. Saludos!!

[@gabycxp9704]

@@homemadeencasa muchas gracias 🤗

[@jessidse]

Yo hago el dulce de leche con la lata en olla de presión que va en la estufa, unos 45min y queda con más color del que te salió. Queda muy parecido al original. Para mí este es el método más fácil. No hay que estar controlando si se acaba el agua, tampoco hay que ensuciar nada y gastar en más ingredientes. Y lo mejor es que dependiendo del tamaño de la olla de 2 a 4 latas por vez se pueden hacer. Es la olla que en mx o Guatemala usan para coser frijoles. Siempre con precaución de esperar para abrir la olla y después que las latas estén frías para abrirlas. Y ya hechas sin abrir se pueden guardar en la alacena un montón de tiempo.

[@homemadeencasa]

Hola! Sí, así se puede pero me da un poco de temor poner la lata a presión. Con esta receta, yo intenté buscar una alternativa al dulce de leche Argentino, que lleva bicarbonato y vainilla. Saludos!!

[@ligialee353]

No tengo olla de presión. En la estufa, ¿cuántas latas de leche condensada puedo poner a hervir al mismo tiempo? ¿La cantidad afecta el tiempo que debo dejarlas? Por ejemplo: 1 LATA = 3 HORAS / 2 Latas = ¿Cuántas horas? Gracias!!!🙏🏼

[@homemadeencasa]

Es el mismo tiempo sea 1 o más latas. Saludos!

[@susanapizarro180]

No viene en lata ahora, el envase actual sirve?

[@homemadeencasa]

No se cual es el envase nuevo!

[@nataliabarajasfranco6398]

Si se hiciera el proceso con leche, azúcar y bicarbonato. Que puede evitar que después de echa la preparación no se sienta los cristales de azúcar. La glucosa?

[@homemadeencasa]

Hola!! Si, tienes que usar glucosa para evitar la cristalización. Saludos!!

[@nataliabarajasfranco6398]

@@homemadeencasa muchas gracias por responder. Feliz día.

[@homemadeencasa]

@@nataliabarajasfranco6398 Gracias a ti por visitar mi canal!

[@CorreteandolaCheve]

aqui llegando y la campanita aplicando, espero me visites y te invito a crecer juntos

[@homemadeencasa]

Muchas gracias!! 🤗

[@miriamfigueroa7251]

Porq tiene q ponerle bicarbonato?bicarbonate?? Para q sirve?

[@homemadeencasa]

Para que tome el color mas café- si no lo pones queda clarito.

[@miriamfigueroa7251]

Ok muchas gracias. Y si hago 2 latest juntas cuanto bicarbonate le pongo?

[@homemadeencasa]

@@miriamfigueroa7251 El doble de la cantidad.

[@miriamfigueroa7251]

Hola ya lo hice. Y me quedo super bien. Muchas gracias. Hice las 2 latas.

[@homemadeencasa]

@@miriamfigueroa7251 👏👏👏👏

[@mirtamastronardi4777]

Ahora viene en cartón la leche condensada

[@danisartana]

Tres horas y media!😱 Lo que gastó en gas o luz ( en mi caso es vitro) me compro treinta kilos de dulce de leche... gracias igual por el dato.

[@homemadeencasa]

Si tienes razón, por eso lo mejor es la olla a presión en mi opinión. A veces el dulce no se consigue. Saludos!

[@milusska_y_anna]

Hola!!! nueva por aqui apoyandote con mi granito de arena, sigue asi 😃 de paso te invito a pasar por mi casita para seguir apoyandonos, saludos!! nueva sub♥

[@homemadeencasa]

Gracias! Claro que si! Saludos

[@EstoesVenezuela348]

Hola amiga, dulce de leche divinooo, like para ti y nuevo suscriptor aquí, te invito a mi canal también, para que sigamos creciendo juntos, Éxitos!

[@homemadeencasa]

Me alegro te guste! Muchas gracias. Claro que si!! Me gusta mucho el humor.

[@lamastana]

Ya no viene en lata!!! Que se hace?

[@homemadeencasa]

Hola! Que no viene en lata? La leche condensada o el dulce de leche? Saludos!

[@magtenm1558]

Falla por motivo de reducción el el tiempo

[@italitopublica]

Hola amiga🤗 mucho gusto estar aqui 🤗gran contenido 👌🏻👏🏻nuevo seguidor fiel y apoyando con todo 👍🏻🔔🌹también puedes apoyarme en mi 🏠🙏🏻saludos 🤗

[@homemadeencasa]

Gracias!! Claro que sí! Saludos

[@anacorona7155]

Estaba buscando una receta con el instant pot pero veo que queda un color muy quemado y estado muy líquido para mi gusto, tampoco me gusto el resultado del horno, creo que me quedo con la olla que pena quería una forma más fácil, gracias por las opciones que das

[@homemadeencasa]

¡Hola! El color café es por el bicarbonato. Si lo dejas en el Instant Pot unos 5 o 10 minutos menos y no le pones bicarbonato te va a quedar un color mas claro. Intentalo!!

[@paopar3441]

En mi país, el manjarblanco si es muy parecido, casi el mismo que la lata. Lo que pasa es que no compensa gastar tanta energía. Qué fea pinta la del segundo y tercer método, eso lo tiraría. El cuarto método es mejor, pero no me convence. Yo lo hago con leche entera, método tradicional y sí demora demasiadas horas, pero compensa por el resultado que es artesanal. Lo malo es que hay que dedicar mucho tiempo y no siempre se puede.

[@homemadeencasa]

Si, cada país tiene su tipo de manjar, o dulce de leche. El segundo y tercer método parece feo, pero al licuarlo queda super bien. Lo ideal es el método tradicional. Pero para muchos que vivimos en el extranjero, formas alternativas de preparar el dulce de leche muchas veces nos sacan de apuro. Saludos!!!

[@angelovolpe8509]

Gastas más en gas y no sale mucho dulce, en síntesis , lo compro y listo.

[@homemadeencasa]

Hola! Mis propuesta es una alternativa para los que vivimos en el exterior y a veces no conseguimos comprar dulce de leche, por diferentes razones. Aquí las cocinas son eléctricas y el costo de la electricidad es muy mínimo. Saludos!

[@juanitanoriegaledezma2863]

Lo hice. X. 4. Horas y no salio

[@homemadeencasa]

Hola! Que raro! Nunca me ha fallado.