429 - Cozze fritte in pastella...neanche il tempo le cancella:) (antipasto di pesce facile e tipico)

2017 - IlBoccaTV - 429 - Cozze fritte...mi ci pigliano le fitte! :) (antipasto di pesce facile e tipico)
Questa ricetta fa parte del nostro primo libro. Dove si può trovare il nostro libro “Il mare in Bocca”?
• domani in edicola in promozione con Il Tirreno
• sul sito dell’editore: www.editorialep...
• su amazon: www.amazon.it/...
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►Ingredienti
Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
du'ova
un etto di farina
un par di 'ili di datteri
un limone
olio d' araidi per frigge.
Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
2 uova
100 gr di farina
2 kg di cozze
un limone
olio di arachidi per friggere.
Ingredients for 4/5 persons (english):
2 eggs
100 gr of flour
2 kg of mussels
a lemon
peanut oil to fry.
Ingredientes para 4/5 personas (Español):
2 huevos
100 gr de harina
2 kg de mejillones
un limón
aceite de maní para freír.
Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
2 Eier
100 grMehl
2 kg Muscheln
eine Zitrone
Erdnussöl zum Braten.
Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
2 oeufs
l00 gr de farine
2 kg de moules
un citron
huile d'arachide à frire.
Che cosa ne pensi di questi canali?..what do you think about these channels?
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[@eliosanna7145]

Grande Simone. Ho voluto vedere la tua ricetta per curiosità, perchè le ho fatte altre volte, e qui si riesce a trovare ancora le cozze spontanee. Volevo suggerirti tuttavia che sono ottime anche fritte a crudo, cioè sgusciate con il coltello, scolate dalla propria acqua, messe in pastella e fritte. Tendono ad avere una forma più schiacciata perchè la consistenza è più liquida, ma dopo pochissimi minuti di frittura conservano un gusto molto più "marino", e senti veramente il Mare in .....Bocca! Sei sempre il numero 1. Un abbraccio.

[@IlBoccaTV]

Sì me lo hanno già detto e prossimamente le proverò grazie mille ciao e buona cucina 🤟

[@samuelef137]

Grande Bocca, sei l'Italia della cultura gastronomica con semplicità e simpatia. Affetto meritato, ciao da Firenze

[@IlBoccaTV]

ti ringrazio veramente per le belle parole che mi scrivi fa proprio piacere , ciao amico fiorentino

[@coccobello9298]

🔴PER IL BOCCA "bocca non smettere mai di fare i video.. noi ti adoriamo per quello che fai e per quello che sei.. ogni volta che pubblichi un video io non vedo l'ora di guardarlo.. Io faccio l'alberghiero e ho consigliato al prof di guardarti.. ciao bocca😍😍😍

[@IlBoccaTV]

ti ringrazio, mi fai venire la pelle d'oca, un grande saluto a te e a tutti i tuoi compagni dell'alberghiero e saluta anche i prof. ciao e alla prossima leccornia

[@giovannibonaccorso9617]

Ciao Simone sei bravissimo grande cuoco 👏 piace moltissimo tuo video saluto grande

[@elisabettacoccon1363]

Mamma mia che buone! Mai mangiate fritte. Da provare sicuramente. 😄!!!!

[@IlBoccaTV]

te le consiglio vivamente mia cara elisabetta un abbraccio e buon appetito

[@robertoiacuissi3501]

Ormai non ho più parole.....è sempre un piacere!!!!

[@IlBoccaTV]

anche per me ciao e grazie

[@antonellavogna2391]

Che buoneeee !!! non le ho mai cucinate cosi'.Adoro le cozze in tutti i modi ma fritte devono essere proprio una golosità grazie caro

[@IlBoccaTV]

una golosità di altri tempi ciao e grazie

[@gaetanadimartino4016]

Ciao Bocca!!!....se ci siamo,è perché son belli i tuoi video!!!😉🤗

[@IlBoccaTV]

grazie di cuore gaetana fa sempre piacere ciao

[@angelabender8132]

Veloce,semplice,buono,generoso,simpatico e discreto Bless you

[@IlBoccaTV]

mia cara angela ti sentisse la mi mamma ti direbbe che ha sbagliato persona :D:D:D grazie per gli aggettivi bellissimi un abbraccio

[@lucar44]

"First cosa da fare".. Questa è genialità pura

[@claudiocavalmoretti4677]

Ciao come sempre rapido e di una semplicità unica ,,, devono essere davvero buone le proverò ciao a presto e grazie

[@IlBoccaTV]

provale sono buonissime e saporitissime ciao Claudio e grazie come al solito sempre presente

[@vicenzagrassia3065]

Ormai è ripetitivo dirti sempre quanto tu sia bravo!ma lo sei che si può fare.bravissimo bravissimo e bravissimo.😘

[@IlBoccaTV]

mi fai arrossire mia cara con tutti questi complimenti un abbraccione ciao

[@salvatorerao1129]

bellissima ricetta la faro' di sicuro aspetto con ansia le ricette di Natal

[@IlBoccaTV]

ciao salvatore spero di essere all'altezza del natale ciao e mando un salutone anche alla famiglia e a tutti i tuoi clienti

[@EliaPecoraro-ei8so]

Sei un grande…approvato✅!

[@IlBoccaTV]

👍🙏🏻👍🙏🏻👍🙏🏻

[@adrianaforte8339]

Fatte!!!!!BUONISSIME

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏👍👍

[@massimoesposito8639]

Pietanza succulenta.....bravo come sempre...sei mitico

[@IlBoccaTV]

ciao massimo veramente deliziose grazie e alla prossima leccornia

[@claudioruffini2695]

Grande Bocca. Ciao da Claudio di La Spezia... e ti dico bravo, perché di cozze ( da noi chiamate "muscoli"), me ne intendo. P_s mi sono iscritto al tuo canale. Ancora complimenti.

[@IlBoccaTV]

Prima di tutto grazie mille x l'iscrizione, poi ti ringrazio X I complimenti e poi ti mando un abbraccione dalla mia bella Livorno

[@francescotanganelli8583]

Grande Bocca👍💯

[@IlBoccaTV]

Grazie mille ciao e alla prossima

[@stefaniafarina5782]

Che bone!!! Che fame!!!!

[@gabrielepiu3552]

Sei un grande

[@IlBoccaTV]

Grazie mille ciao e alla prossima

[@francavergine514]

Buonissime bravo

[@IlBoccaTV]

Grazie franca ciao e buona cucina 🤟🙏👍

[@jonathadettojonny693]

Bella roba 👏! Le cozze fritte. Penso di averle mangiate in tutti i garbi ma fritte mi mancano😂😂😂 Grande idea , molto sfiziose saranno il mio prossimo antipastino insieme a due acciughine fritte. Ma poi la pastella fatta con sua acquina. Un c’è verso via sei un artista. Un altro ditone per Te👍bravo! Ti aspetto presto, voglio vedere cosa mi farai mangiare per Natale😋😋 Ciao .

[@IlBoccaTV]

ciao jonny ti ringrazio per la stima e la fiducia per la mia passione alla prossima

[@GgrAiace]

Anche io frigo sempre la pastella che avanza. Una bontà divina.

[@IlBoccaTV]

certo anche perché non dura più di un giorno la pastella ciao

[@giusydiscipio8410]

Ma te sei una forza della natura!!😂😂👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏 Ciao ciao Giusi

[@IlBoccaTV]

grazie mille giuseppina un abbraccio e alla prossima

[@bonscott6970]

Sei un poeta

[@IlBoccaTV]

il Foscolo dei tegami :D:D:D grazie ciao bon e alla prossima

[@alessandrozarfino8855]

Bravoooo.....sei il numero1

[@IlBoccaTV]

a me basta essere uno che fa sta bene la gente ciao e grazie di cuore

[@rosannasbandi2490]

Che buone da provare subito...grazie per il video caro un abbraccio a presto

[@IlBoccaTV]

grazie rosanna ciao

[@stefaniafarina5782]

Fatte stasera. Una roba da togliere il respiro. Non erano Livornesi ma cozze Sarde e... che gli vuoi dire? Una bontà! Grazie Bocca.

[@antonellanannini466]

Ciao Simo è grazie della ricetta, le faccio , saranno squisite. Un ciao grande e un abbraccio da Antonella

[@IlBoccaTV]

non c'è di che ,un abbraccio da livorno ciao

[@mariateresacampioni892]

Che buone. Bella idea

[@IlBoccaTV]

grazie ciao e alla prossima

[@angelabender8132]

Ottima ricetta di mezza estate, quanto oramai, s'e' a corto d'idee per I muscoli 😊

[@IlBoccaTV]

grazie angela si fa quel che si può ma fatto bene ciao

[@annacassone2274]

Bravissimo e chiaro🌸

[@IlBoccaTV]

grazie mille ciao ANNA

[@alessandraperugi5813]

👏👏👏 bravissimo e grazie 👍👍👍👍👍ciao bocca

[@IlBoccaTV]

grazie a te alessandra è un vero piacere ciao

[@federicovecchierelli3711]

Sempre il top bocca👍🏻👍🏻

[@IlBoccaTV]

Facciamo quello che possiamo ma sempre al meglio 😉 ciao e grazie

[@arterdesign]

Ciao appena iscritta, ho guardato diversi video e sei molto bravo oltre ad essere uno spassoo 😋

[@IlBoccaTV]

ti ringrazio di cuore per la stima ed i complimenti e naturalmente per l'iscrizione ciao e alla prossima

[@robertoparodi2542]

Bravo Bocca... favoloso

[@IlBoccaTV]

grazie caro ciao

[@andrea974p7]

Eccezionale bocca n. 1!!!

[@IlBoccaTV]

grazie andrea ciao

[@giovannipaolopompilio1926]

Boccaaa!!!! Buone e belle così è vero!! Ma nn aprirle le cozze cuocendole, aprile a crudo una alla volta in una tazza; dapprima scolando il grosso dell'acqua della cozza nel lavandino, e poi col "famoso" movimento del coltello fai scivolare la cozza intera nella tazza, ad una ad una sentendone prima il profumo se è buona da passare alla cottura😋.. Successivamente fai una pastella più ricca compresa di pepe aglio e prezzemolo, con un pochino di farina e pure la birra xke no😍, e buttaci dentro tutte le cozze crude della tazza... Poi a cucchiaiate cerca di prenderne 1 o 2 impastellate e friggile con un olio che abbia una piccola percentuale di oliva.. In questo modo la pastella avrà tutta il sapore del mare nn importa qnt cozze friggi a cucchiaiate😍😍🌊.. Parola di Barese Doc! Un bacione a te e al tuo canale! Grande Bocca😘😘😘

[@IlBoccaTV]

grazie mille per questa variante veramente succulente la mia è tipica di Livorno, più facile per chi non sa aprire bene le cozze, ma d'altronde voi siete i maghi dei frutti di mare e la dovrò sicuramente proporre nel mio canale ti ringrazio per la ricetta spero di essere bravo un salutone dalla costa occidentale

[@hachiko4205]

ciao Bocca sei Bravissimo!! le tue ricette sono chiare semplici e gustose fatte per i comuni mortali che lavorano si stancano e hanno poco tempo, una domanda nella pastella si puo mettere un trito di spezie a scelta o magari un anche poco di paprica forte??

[@IlBoccaTV]

mio caro marco se a te piace così fallo io do solo un input poi chi vuole può sperimentare a piacimento ciao e grazie mille dei complimenti

[@lucacoser225]

Favolose. Bella idea.

[@IlBoccaTV]

grazie ciao

[@samy645]

Complimenti sei bravissimo da fare paura . Ho solo una domanda ma le cozze da te usate in quale palestra vanno 😂😂..da me a Roma so tutti vuote 😂..o sono na cifra piccoli 🤣

[@IlBoccaTV]

caro sam devi comprarle d'estate che son più piene di solito ciao e grazie mille per i complimenti, ciao e alla prossima

[@giuseppecrisafulli5351]

grazie bocca sei sempre grande

[@IlBoccaTV]

è un piacere giuseppe ciao e grazie

[@edibortolotto3622]

Ciao bocca, secondo te un gocciolino di Brandy, o di Rum scuro, ci possono andare nella pastella?

[@IlBoccaTV]

si possono mettere per dare un profumo in più ciao e grazie

[@alessandraperugi5813]

Anche a me mi piace😂😂 sei un grandeeee 😉😘😘

[@IlBoccaTV]

ti ringrazio ciao e alla prossima

[@tonistoian1480]

sei forteeeee.

[@IlBoccaTV]

almeno ai fornelli me la cavo :D:D:D ciao e grazie

[@marigoldflower3]

Che bontà 😋😋😋

[@IlBoccaTV]

veramente divine poi con un bianchetto ancora di più ciao

[@felicitadelfuoco3114]

Bellissime

[@IlBoccaTV]

e buonissime ciao e grazie

[@fafel3633]

CIAO BOCCA...MAI MANGIATE MA A VEDERLE DEVONO ESSERE FAVOLOSE, PROVERO' SENZ ALTRO....

[@IlBoccaTV]

te le consiglio vivamente ciao e grazie

[@renatoslamic4465]

Bravissimo

[@IlBoccaTV]

graziessime

[@lorislaurencig7098]

Magnifico! Grazie mille Simone!Ma quant erano grandi codesti mitili!?

[@IlBoccaTV]

abbastanza ciao e grazie loris

[@antonellanannini466]

Simone che bravo , il pollo cestinato m è venuto dicono!! Ciao ono Antonella , è vorrei sapere se mi rispondi , come faccio gli spaghetti con le cozze..un grazie è un abbraccio. Da Antonella

[@IlBoccaTV]

ciao antonella brava , per gli spaghetti con le cozze guarda questo www.ilboccatv.com/ricetta/spaghetti-alla-tarantina/ alla prossima

[@martinasimone4310]

Ohi ioi..bone.Ciao Simone,bacioni da Firenze.

[@IlBoccaTV]

grazie mille ciao

[@hayat1366]

In questo video mi sembri "m'arrabbio" il papà di Licia, hai presente?per via del cappello bianco e i baffi😂😂😂😂😂mi fai troppa simpatia ❤ e tanta compagnia....aperitivo di lusso 😉

[@IlBoccaTV]

nonsei la prima che mi fa questa affermazione:D:D:D ciao e un abbraccio

[@TAPRACKBANG]

In casa mia le frittelline si chiamavano "spotta rivolta", non so se sia un nome specifico dato dai miei, o se sia vernacolare. Boh!? per la prima voreta, il bocca un dice "Olio di vello bono". Questo video rimarrà nell'annali della storia, maremma cacio!

[@IlBoccaTV]

in effetti l'olio di vello bono un si usa per friggere il pesce, sarebbe uno spreco inutile , e il fritto sarebbe meno leggero

[@salvatoremendola8172]

ciao ma le cozze prima di metterle in pentola li fai bollire prima?

[@IlBoccaTV]

una leggera sbollentata ha far aprire le cozze appena sia aprano sono pronte non un minuto di più

[@cris-jm9zb]

Sono belli , sono belli , i tuoi video ciao alla prossima

[@IlBoccaTV]

grazie cris è un piacere ciao

[@LolaRodriguez50]

Que receta más buena. rico , rico .

[@IlBoccaTV]

muchas gracias

[@famigliacomplessa9617]

first cosa da fare è che sei troppo simpatico!!! veramente, peccato non poter assaggiare!!

[@IlBoccaTV]

grazie mille ciao e per l'assaggio non si sa mai ....

[@renatamontagliani9142]

Strepitose! Che idea sfiziosa, complimenti!

[@IlBoccaTV]

grazie ciao e alla prossima sfiziosità

[@ninai5634]

Bravissimo Il bocca tv, sei da considerare a pari dei piatti siciliani 👍😂😂

[@IlBoccaTV]

ti ringrazio di cuore per il paragone ciao e alla prossima bontà

[@silvanainferrati217]

👏👏👏👏❤️

[@mariagraziaterzaghi9452]

Buooooooone!!!

[@IlBoccaTV]

tanta robba ciao e grazie

[@lucatowers3497]

Dio bello!!!

[@IlBoccaTV]

...e bono :D :D ciao e grazie

[@emanuelezimmardi179]

Buoneeeeeee

[@IlBoccaTV]

tanta lana ciao

[@archstanton1573]

Non ci avevo mai pensato.....dev essere una leccornia.....gnam!

[@IlBoccaTV]

tanta robba mi caro ciao e grazie

[@p.m.4628]

no vabbè... ma tu sei esagetaro :D

[@IlBoccaTV]

mai son livornese :) ciao e grazie

[@diobociagosen88]

Te l'ho detto che se assaggi hai piu like.....bocca sei 1 grande

[@IlBoccaTV]

ho sbagliato il tempo, ogni tanto me lo fa :) ci può stare ciao e grazie mille

[@daniela8964]

Ricetta pugliese? Cmq sono buonissime, una tira l altra e non si dice mai vasta, che dire poetiche!!! Ciao boccaaaaaaa!

[@IlBoccaTV]

non saprei da noi le cozze fritte si son sempre fatte anche se ultimamente è molto raro mangiarle per via che il fritto è un ammattimento e dice che fa male ma una volta ogni tanto si può anche esuberare ciao e grazie

[@daniela8964]

IlBoccaTV - La vera cucina toscana Appunto, ogni tanto bisogna concedersi uno sfizio, tanto male non fa, volevo dirti provale anziché pastellate passate nella uovo e nel pangrattato, un paio di volte....... Friggono subito e fanno un profumo......poi mi dirai.....

[@robertoburroni6413]

Bravo Simo. Io pero' stasera vado di pappardelle al cacao con ragù di cinghiale.....ti ricorda qualcosa??😉😉

[@IlBoccaTV]

mi ricorda che erano deliate ah ah ah ciao e buon appetito e alla prossima grazie

[@filippogerbino4862]

Devo ammettere che questa delle cozze fritte in pastella non è conosciuta da noi in Sicilia - comunque sembrano veramente invitanti e stuzzicanti - le proverò senz'altro. Unica differenza : la quantità "Pro capite" secondo la nostra buona usanza ne occorre minimo un Kg. a testa - accompagnando con un bianco dell'Etna, secco e profumato ( da bere fresco ma con molta moderazione )- Ciao Grande !!

[@IlBoccaTV]

mio caro federico in effetti le cozze ti fregano perchè son tutto guscio, anche se fritte ne bastano poco, poi ognuno fa come gli pare, mi sembra il minimo ciao e grazie

[@filippogerbino4862]

e' un errore da poco ma il mio nome è Filippo (detto il Pirata) - Ciao è sempre un piacere-

[@IlBoccaTV]

piacere mio pirata e grazie

[@giuseppepesce8714]

Ciao Bocca 6 bravissimo

[@IlBoccaTV]

ti ringrazio ciao e alla prossima

[@fabriziodefrancesco7876]

Madonna pescatora che libbbbbbbidine!!!!!!

[@IlBoccaTV]

ora fai pescare anche la madonna .. capace lei qualcosa tira fuori di sicuro con la miseria che c'è in mare :D:D:D

[@fabriziodefrancesco7876]

Ahahahahahahaaaa grande BOCCA!!!!!!!!

[@marinabertanza6450]

Ne sai una più del diavolo bravissimo ciao

[@IlBoccaTV]

ma chi belzebù ? :D:D:D ciao e grazie

[@vincenzodamiano732]

Ciao simo mia moglie dice che anno l'aria appetissant mica scema io mi ci farei un bottiglione grazie per l'idea sei sempre er meglio

[@IlBoccaTV]

very delicatesse! la tu moglie c'ha la vista bona erano speciali , per il vino un bel bianco secco ciao e grazie

[@massimobarone2845]

Chef bocca 👍✌

[@IlBoccaTV]

grazie mille ciao

[@salvatoreinvidia3680]

che farina?

[@IlBoccaTV]

va bene 00 ma se mischi mezza 00 e mezza di riso ti vengano anche più croccantini ciao

[@liviocavedon3438]

hai riutilizzato anche la pastella avanzata, non butti proprio via nulla. ora però avrei paura chiederti che olio hai nel motore dell'auto.. ahahah bravo come sempre, queste le devo provare. ciao simone

[@IlBoccaTV]

io non ho la macchina faccio prima :D:D:D solo due rote pedalare pedalare pedalare ciao grazie e alla prossima livio

[@yusukeurameshy453]

Bravo e bone simo

[@IlBoccaTV]

grazie ciao

[@gullialessandro3551]

Ciao bocca ....

[@IlBoccaTV]

ciao alessandro..

[@amorecalzavacca8592]

Caaaaazzz io quelle giganti me le pappavo così appena schiuse....

[@IlBoccaTV]

😂😂😂

[@angelomanenti9640]

Fai in modo che l'ultimo video aggiunto compaia in alto e non lo si debba cercare!!!

[@IlBoccaTV]

avvertirò andrea è lui il tecnico ciao e grazie per la dritta

[@grandebue5049]

Commovente

[@IlBoccaTV]

spero in senso buono ;)

[@claudiom5105]

Manca formaggio e prezzemolo

[@IlBoccaTV]

E me la topa e i soldi😂😂😂😂

[@claudiom5105]

@@IlBoccaTV MI dispiace per te,

[@IlBoccaTV]

A me di più

[@GANDALF-ml7ck]

Pardon! Ho scritto per sbaglio quello che era per un altro canale.

[@IlBoccaTV]

capito

[@silverionuti7628]

Ragazzi i primi di Dicembre abbiamo un incontro ravvicinato col primo maiale di quest'anno. Vi terrò informati Ciao a presto.

[@IlBoccaTV]

bravo facci sapere e poi facci assaggiare che è meglio :D:D:D ciao silverio

[@francescobientinesi2590]

Lo fatte ora boia de se so bone grazie

[@IlBoccaTV]

grazie per la fiducia e bravo ciao e alla prossima

[@Puggi010]

no sound :-((

[@IlBoccaTV]

STRANGE, I DON'T KNOW

[@nadiagavioli2072]

Ti sei sbagliato con il kg di farina??

[@IlBoccaTV]

Mi sa di sì 🤣🤣🤪

[@IlBoccaTV]

Grazie ho corretto subito

[@GANDALF-ml7ck]

P.s. Ma oggi non dovevate far vedere l'Oneplus 9, 9 pro e 9 lite?.

[@IlBoccaTV]

ahahah

[@barbaramazzucchelli9185]

Comunque A ME,MI PIACE si può dire.con la virgola nel mezzo,è un rafforzativo...😆

[@IlBoccaTV]

e anche se non si può dire io lo diqui :D:D:D: ciao

[@apicolturafiordimielecesco1849]

Ti odio...e odio anche Luca! Mi fate ingrassare! Ma non vi mollo.grandi

[@IlBoccaTV]

odio e amore vanno a braccetto ciao e grazie anche da luca alla prossima

[@bombadillo82]

Bocca ma un ristorante ce l'hai te?

[@IlBoccaTV]

no mi sono preso un po di tempo per seguire nuovi progetti,e mi dovevo rilassare ,'ho lavorato fino a maggio a livorno ciao e grazie

[@RealHogweed]

Bocca, ma l'assaggio??? te lo sei dimenticato!

[@IlBoccaTV]

l'assaggio è andato in carrozza, scusa ma anche il bocca la butta di fori ciao e grazie

[@salvatorepetrone7843]

Al Bocca tutto è concesso, anche gli errori di grammatica... si sa che fritta ogni cosa è buona, ma mai avrei pensato alle cozze... e comunque evviva la nostra sicurezza intestinale, sempre; ciao.

[@IlBoccaTV]

CIAO SALVATORE UN ABBRACCIO , e grazie come sempre

[@stefanotorelli3688]

Troppo lunga! 1- Si puliscono le cozze 2- Si infarinano 3- Si friggono No lessatura, no pastella... solo così! Sale e pepe se volete Da Taranto foreve! (r)

[@stefanotorelli3688]

Però sobbone anche come hai fatto te! Slurp!

[@IlBoccaTV]

posto che vai ricetta che trovi anche come le fate voi devono essere buonissime ciao

[@IlBoccaTV]

grazie mille ciao