49.蛋素《香菇素肉乾》健康無負擔 Mushroom Vegetarian Jerky 「姑奶奶美食」

[@meihou1804]

謝謝妳的分享 😋😋😋🌹🌹🌹💐💐💐

[@grandaunt]

不客氣！感謝您的留言🙏

[@SuMei-t3y]

試做成功，老公說好好吃，謝謝您的分享🎉

[@HFChen-np2su]

試做成功，先生和孩子都説好吃！謝謝分享食譜！

[@蔡慈心-d9e]

不要加蛋，可用車前籽殼粉或亞麻籽泥混合，取代蛋液。還有，可再加入猴頭菇增香。

[@志明李-w3j]

讚

[@grandaunt]

感謝支持

[@MsMeilien]

一直在找滷香菇頭，小時後市場都有阿姨賣覺得很好吃，謝謝妳的食譜，改天來試試🤗

[@grandaunt]

開心😃

[@MsMeilien]

姑奶奶 今天依樣畫葫蘆做了一次，超好吃的 謝謝妳無私的分享，我終於做成功了🎉

[@futuer5834]

請問影片中的香菇艮是新鮮還是乾燥的呢？ 若是新鮮的作法也一樣嗎？謝謝

[@林淑芳-x7j]

👍👍👍

[@grandaunt]

謝謝留言

[@六更天]

這道料理很棒耶， 可惜你的影片清單中，葷肉食比較多， 能不能多做一些素食料理呢？ 希望啦！ 謝謝您。

[@郝青松]

👍😊

[@grandaunt]

感謝你的支持

[@DannyChia-x6w]

请问可保存多久呢？

[@蔡絲瓜-r6w]

請問放蛋的作用是什麼，不放蛋的話好做嗎？

[@grandaunt]

放蛋的目的：是為讓香菇頭的口感，更加軟嫩一些。若不放，當然也是可以的。謝謝！

[@郭家鳳-s1w]

有加蛋。基本上是不應該稱為素肉甘

[@grandaunt]

謝謝指正！馬上修改。

[@JohnHWChong]

👍😍

[@郭家鳳-s1w]

正確稱為蛋素

[@user-Arthur62]

沙茶醬裡面有....扁魚干以及乾蝦米之類的(不是素沙茶醬)。蠔油裡面有蠔(不是香菇素蠔油之類的) 。這個料理，不是素料理，是葷食。麻煩把名稱改掉吧。不然，會害死很多吃素者。

[@grandaunt]

已在影片下方的說明欄加入食材表，並在明細內加註「素沙茶醬、素蠔油、植物油」，感謝告知！

[@大王-o5j]

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