4か月もかかってしまってごめんなさい。牛乳ホイップクリームに関する重要な発見がありました。失敗していた人も諦めないで！そして新作のご案内です🍦牛乳レシピ研究家｜

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⏬材料
牛乳200cc
クックゼラチン1/2袋（小さじ1.5）＊
水大さじ1（ゼラチンを溶かす水です）
砂糖15g
＊新田ゼラチン21でも〇
⏬ﾀｲﾑｽﾀﾝﾌﾟ
0:00　オープニング
0:53　失敗の原因について
（長いですがとても重要です。時間のある時にじっくり見てください）
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[@mion1032]

こんばんは！ また再研究して下さりありがとうございます！！😭 クックゼラチンはスーパーで売っていて1番使うのでほんとに有難いです！ こちらの方法でチャレンジさせて頂きます❤️‍🔥

[@bon6967]

是非是非！成功しますように🤲

[@nighttam2234]

先生がんばれ〜！！！いつもありがとう😊

[@bon6967]

その一言がエネルギーに変わる！！ありがとう(*^▽^*)

[@user-fc4yj6jo2g]

私も、牛乳ホイップは何回も失敗してしまっていたので、今回の動画は、勉強になりました😊 Bonちゃんは、フォロワーのために、失敗の原因も追求とレシピ更新と、本当にフォロワーさん思いなのが大好きです😍 これからも、Bonちゃんのレシピで、たくさんお菓子を作っていきたいと思いますので、応援してます📣

[@bon6967]

けみけみけみちゅけちゃん☺️嬉しいこと言ってくれてありがとー😭😭Bonちゃん頑張っちゃうよー🐷

[@komeokome1467]

もう何回も作ってます！ 罪悪感なく頬張れて最高です〜〜 素敵なレシピをありがとうございます♪

[@bon6967]

わあ～嬉しい～！アレンジレシピもまだたくさんあるので待っててね♪

[@soundwill17]

何度も挑戦した皆さんも、立派な研究家ですね。

[@bon6967]

ほんと、そうだと思います！

[@chochochos]

ずっと研究を続けてくださってありがとうございます！フルーチェのようになってしまって諦めていましたが、再挑戦してみようと思います💪☺️

[@bon6967]

メラメラ🔥ファーイトーーーー🇯🇵

[@kyoga03]

念願の生クリーム爆食いの夢が叶えられて、今では毎日のように作って食べてるくらい大好きなレシピです。 ただ油断してるとすぐ失敗してしまうような繊細な牛乳ホイップクリーム。 苦戦していましたが、だんだんコツをつかみ始めたのでシェアします。 使ってる材料 (全て計量器) 低脂肪牛乳 200g ラカント　20g クック ゼリー　2.5g ・ボウルは冷えるようにステンレスボウルを使用。 ・冷やした時に固形すぎても液体すぎてもダメでした。 　冷蔵庫で冷やす時間はその日の気温にもよりますが、1:30がベストかなと。 　2:00だと固まりすぎて、1:00だと緩すぎて出来ませんでした。 　ボウルを揺すった時にゼリーになりかけの牛乳が動くくらいがちょうどいい感じです。 ・ホイップするときは空気が入るように高速で回す。 　時間は8分。6分くらいでいい感じのホイップになり残り2分で仕上げ。 成功してる時はホイップしてる時から泡立ちが違うのでわかりやすいと思います。 動画では結構固めのゼリーでホイップ出来ていますが 私はうまくできずこれに落ち着いたので参考までに置いておきます。

[@bon6967]

詳しくありがとうございます～～！！そうそう、結構繊細なんですよね！ホイップしている初めの段階での違いが判るってかなりツワモノです（笑） また、なにかありましたらシェアしてください(^^♪

[@hy2391]

横からすみません。材料にラカントとあったので^^; こちらの牛乳ホイップはまだ作っていないのでわかりませんが、30分で作れるパンのレシピで、材料は砂糖だったのをラカントで作ったら全く膨らみませんでした。それこそ10回以上作り諦めかけた時に、もしかしてラカントか？と気付き、お砂糖（きび糖）で作ったらちゃんと膨らみました。 クッキーが好きでクッキーをよく焼きますが、ラカントでクッキーを焼くと湿気ったねちょねちょした食感のクッキーになってしまい、サクサククッキーを作ったつもりが、大失敗でした。 ラカントのパッケージにはクッキーやお菓子作りにも使えると表示されてますが、私の経験だと少なくともクッキーとパンは完全にダメでした。

[@kyoga03]

@@hy2391 パンを作る際のラカントSは、酵母の栄養になるものが足りないらしいので膨らみにくいみたいです。 ホイップを作る際のラカントSは、吸水性や保水性が足り無いとありました。 牛乳ホイップ作りに白砂糖も試したことあるのですが、この方法だと味風味に違いはあれど硬さにあまり違いは出ませんでした。

[@hy2391]

@@kyoga03 そうなんですね！ 詳しくありがとうございます！ラカント、味は良いし糖質を考えたら使いたいですもんね。私も牛乳ホイップ試してみます♪♪

[@an-ky1bb]

再検証、ほんとにありがとうございます！美味しいホイップできました！🎂🎂🎂

[@bon6967]

美味しいホイップできたのね～～！！良かった！！！報告してくれてありがとう(*^▽^*)

[@user-ux5ee4js7q]

素晴らしいですね。 とても信頼できる方なんだなーとファンになりました。

[@bon6967]

とても励みになります(*^▽^*) ありがとうございます！

[@sankaku8722]

過去やった時にフルーチェみたいになって、なんだこんなもんか…とその後作ることも無かったのですが、まさかアップデートされていたとは！！ こちらのレシピでまた作ってみます🙋‍♀️

[@bon6967]

是非成功させてほしいです～！是非やってみてください！

[@user-pb4fx7yl6k]

今日作ってみました！ 撹拌すればするほどどんどん膨らみものすごい量に(笑) さっぱりと食べられますが、空気をたくさん含んでいるのですぐにおなかいっぱいになりました。 レシピありがとうございました😊

[@bon6967]

ありがとうございます☺️ そうそう、そうなんです！ 空気でお腹いっぱいになりますよねー笑 つくれぽ、嬉しいです😆

[@sm-hd6nm]

初めまして。料理初心者です、以前の動画も見直したのですがわからなかったので質問すみません💦 ここでゼラチンを溶かす水の量はどれくらいでしょうか。こちらのレシピ通り森永のクックゼラチン1/2で作る予定です。

[@bon6967]

初心者さんからの質問大歓迎ですよ！たくさん見ていただいてありがとうございます。ゼラチンを溶かすお水は材料に明記している大さじ1のお水が溶かす水です！！そうですよね、「溶かす水」と書かないとわからないですよね！今後反映していきますね。感謝です(^.^)　取り急ぎ直しておきますね♪

[@sh-uf2lf]

凄いです‼️ずっと失敗していたのでスッキリしました😆 またやってみます‼️

[@bon6967]

ありがとうございます！！うまくいくといいなあ。。

[@sh-uf2lf]

今日、ゼラチンをコープのものに変えて作ってみました！ 最初のレシピで作ってみたらついに…泡立ちましたー！！フワッフワで美味しかったです😍大の甘党ですがダイエット中でも罪悪感なく食べられますし、2歳の娘と食べられるっていうのも素晴らしいです😆 成功できてスッキリしました！心から感謝致します👏✨

[@bon6967]

良かったーーー😆

[@user-xq1qc4yh4d]

最近牛乳ホイップクリームの動画見たのですが、こんなにも自分のレシピを探求されている方は初めてです。 今日つくろうと思ってたので注意しながらしたいと思います！🤗

[@bon6967]

ありがとうございます！とっても励みになります(*^▽^*)これからも頑張ります♪

[@user-xq1qc4yh4d]

@@bon6967 返信ありがとうございます！ ちゃんと出来ました(*^^*) 牛乳ぽさ(？)あんまり感じなくて、泡立ちもよく満足な味でした❤ 素晴らしいレシピをありがとうございました!!

[@user-hs5nq7wn4w]

なんと☝️ゼラチンに強度があるんてますねー知らなかった〜先生の丁寧なご説明、ありがとうございます。週末作ります🌸

[@bon6967]

結果報告楽しみしてまーす！！

[@user-hs5nq7wn4w]

@@bon6967 今日はご期待に添えず、、失敗しました😅それまでは上手く行ってたので、悔しいのでまた明日トライしまーす。

[@bon6967]

ありゃ。最近暑いから氷水の中にいれてホイップしてあげてね😉

[@AK-gk5ow]

腸閉塞になり、大好きな生クリームが消化に良くないため、食べられなくなりました。偶然この動画を見つけ、このレシピに一筋の希望の光を感じました(;_;) ただ、繊細そうなもののためケーキのデコレーションには不向きなものでしょうか？

[@user-fe3wr4ht6m]

豆乳でも出来ますか？

[@tj1930]

諸メーカーのゼラチン強度まで調べていただきありがとうございました。誠実なお人柄がしのばれます。

[@bon6967]

私も勉強になりました！！ コメントありがとうございます(^.^)

[@user-uj6xj6su3p]

次はゼラチンじゃなくて寒天でやったらさらにカロリー控えめになるかな！ ゼラチンより固いから難しそうな気がするけれど

[@bon6967]

そうなんですよね～～でもできないんです( ；∀；)ゼラチン不使用というサムネで寒天を初めいろいろなものでチャレンジしているのでよかったらお暇な時に見てくださいね♪

[@user-pd5hr5zn7o]

今日初めて作りました。 とてもおいしかったです^_^ 冷やす時間が短く緩めになってしまったので、次回は食べる時間に合わせて時間配分しながら作ってみます！笑

[@bon6967]

ありがとうございます☺️☺️ 微妙に違ってくるので、色々楽しんでくださいね♪

[@user-ru8oi7rw2x]

牛乳で作れるなんて目からウロコ！😲早速作ってみて無事成功したんですが、無謀と思いつつロールケーキに入れたらダレてしまいました😑ゼリーに乗せたりシフォンケーキに添えたりするのには最適ですね！また作ります😄

[@bon6967]

スポンジに水分がしみ込むというか、ダメですよね～～！シフォンに添えて速攻食べるのがお勧めです（笑）無謀なチャレンジレポートありがとう(*^▽^*)

[@pina-pina]

今までいくらやってももこもこにはならなかったのですが、、 なんと！今この動画のゼラチンの量で作ったら、泡立つまでの速度が天と地の差くらい違ってびっくり感動しました😭✨✨‼️ こんなにたくさん研究を重ねて下さって、感謝しかありません🥺❤️

[@bon6967]

そのコメント待ってました～～～( ；∀；)ありがとうございます！！

[@diamond0817xxx]

シャバシャバでそのまま牛乳ムースみたいにして楽しんでました🙃 低脂肪乳がいけないのかな？とかハンドブレンダーのホイッパーだから弱いのかな？とか思ってたんですけど クックゼラチン使ってるので半量で試してみます🥹✨

[@bon6967]

もしかしたら両方かもしれません！私もハンドブレンダーでやったことありますが、うまくホイップにならなかったのです( ；∀；)

[@sawamidemetz7995]

はじめまして 今日　初めて　この動画を　拝見させて頂きました。是非　作ってみたいのですが　私は国外生活者で　粉ゼラチンが　手に入りません。板ゼラチンは　スーパーに売っています。板ゼラチンで作る場合　何グラムをふやかして　使用すれば良いのでしょうか?　 ２.５ｇで良いのでしょうか? 宜しければ　アドバイス頂けたら幸いです。

[@bon6967]

粉ゼラチン売っていないんですねΣ（・□・；）板ゼラチンでも同じグラムで大丈夫ですが強度によるのでメーカーによるかもしれません。。 一回作ってみて固かったら減らして緩かったら増やしてみてくださいね！

[@user-lz9fu2zl9o]

初めてコメントをさせていただきます。 過去の動画を見させていただいて牛乳ホイップづくりの繊細さに気づかされているところです。 私も、森永のクックゼラチンを使って、4:52あたりからの作り方を参照しながら、（ゼラチン5gの半分、牛乳200ml）で作ってみました。結果は残念ながらハンドミキサーで泡立てる工程で10分以上泡立ててもホイップになりませんでした・・・。 4:25あたりの一覧表にしたがうと、森永のクックゼラチンを5gの半量（つまり2.5g）使うとすると牛乳の量は125ml~150mlなのではないかと考えましたが、まだ作れていません。 この分量で成功しましたら、またコメント残します。

[@bon6967]

ありがとうございます🥰 通常の使用量よりも緩く固めるので200mlで大丈夫でーす！ 夏の暑い時期は氷水にボールを漬けてあわ立ててみてね！ 成功祈ってまーす💪

[@user-lz9fu2zl9o]

@@bon6967さん コメントありがとうございます。200mlでいいんですね。 一応、前回コメントさせていただいた通り、ゼラチン2.5g、牛乳125mlでやってみましたが、（氷水に当てながら）結果は残念ながら予想するものではありませんでした。 トロトロにはなるのですが、角が立つようなクリームにはなりませんでした。。。 角が立つようなクリームは牛乳の性質上ダメなのか・・・動画にしてくださってる完成のホイップクリームと私のイメージしたものに差がありすぎるのか、、、 トロトロのクリームは、合わせるお菓子を選んでまた挑戦したいと思います。

[@sakuratuzumi]

@@user-lz9fu2zl9o さん、同じくです…ハンドミキサーの強度を最高にしてもだめでした。私も比率を変えて再挑戦してみます。お互いうまくいきましたら書き込みましょう、よろしくお願いします。

[@user-lz9fu2zl9o]

@@sakuratuzumi さん sakuratuzumiさんもそうなのですね。前回は低脂肪乳を使ったのですが、多少は脂分がないといけないのかな？と思い、今日はゼラチン2.5g、普通の牛乳200mlでやりましたが、やはり結果はダメでした。ちょっと心が折れかけていますので、再挑戦するのはしばらく間が空いてからだと思います・・・。うまくいったコメントでなくてごめんんなさい。

[@user-kk6og9ou8c]

このホイップクリームを使って、黒柳徹子ケーキ（マリービスケットを牛乳に浸して作る）作れますか？

[@bon6967]

時間が経つとムース状になるので、ちょっと違う感じに仕上がると思います( ；∀；)

[@user-zy5ni9ii2y]

質問なんですが、お砂糖ってラカントで代用できますか？

[@user-tx7oy1gu6l]

コメント欄にラカントで作ってるレシピがありましたよ

[@user-yt6vm7tt6b]

クックパッドにて牛乳ホイップのレシピ見つけました。この動画の分量が正解なのでしょうか?極めたらパフェ、プリンアラモード、フレンチトーストに日本式いちごショートに使おうと思いました。

[@bon6967]

クックパッドからお越しくださりありがとうございます(^.^) クックゼラチンやゼライスをご使用の場合はこちらの分量でつくってみてください。動画の通り、ゼラチンによって固さが異なるのです。。是非極めてくださいね♪

[@user-yt6vm7tt6b]

@@bon6967 行きつけのスーパーで買ったゼラチンはクックゼラチンです。ありがとうございます。なら、印刷したらレシピのミルクの分量を修正ペンで塗り直しチャレンジしますね。

[@user-yt6vm7tt6b]

@@bon6967 牛乳ホイップを作りフレンチトーストにかけました。味は良い感じですが…どの様にしたらピンとツノが立つのかなと考えました。手動のホイッパーで混ぜました、今回は。

[@user-rp4cc3yf4t]

こんにちは。拝見させていただいています。レシピ通りに作成しましたが、ゆるい生地で絞り出す頃は出来ません。 クックゼラチンを使用して、絞り出せるようなココアやソフトクリームなどのレシピがあったら教えてください。 しかし、以前のレシピ牛乳280ｇゼラチン６ｇよりずっとなめらかでおいしい仕上がりです。

[@bon6967]

作っていただきありがとうございます。まさにクックゼラチンで作るソフトクリームの動画アップしています。良かったら見て下さいね♪

[@user-nd6gz1td4c]

初めて挑戦してみ良いと思いまーす

[@bon6967]

ありがとうございます(*^▽^*)

[@000mia333]

1番手に入りやすいクックゼラチンで作っていたので失敗の連続でしたが、もうこれで生クリームを山のように食べる夢が実現します…色々と調べて頂きありがとうございます！ ソフトクリームも楽しみにしています❤

[@bon6967]

成功してるれるといーーなーーあーー🤫

[@user-vt7ht9td7p]

ゼライス一袋使うとしたらどうすれば良いかしら？

[@bon6967]

クックゼラチンと同じで大丈夫です☺️

[@user-vt7ht9td7p]

分かったわ！👌

[@user-sb9xl6bo4d]

クックゼラチンで牛乳ホイップ作れました❤️ダイエット中ですが、生クリームが大好きで食べたくて仕方なかったので本当にこのレシピ最高です！！欲を言えばもう少し硬めに仕上がれば、活用方法が広がると思ったんですが牛乳ホイップではこのぐらいが限界ですかね💦？

[@bon6967]

ヨーグルトで作ると固めに仕上がりますよー。あと濃厚ミルクのような水分が少ないものは固めには仕上がるけど、、ダイエット中だとね🤫うーん、低脂肪の水分抜いて作るとかかなー？

[@user-sb9xl6bo4d]

お返事ありがとうございます😊ヨーグルトや濃厚ミルクですね！チートデイかダイエット後にチャレンジしてみます！ありがとうございました❤️

[@Macky0401]

攪拌する前は普通の牛乳プリンなのに、泡立てたらちゃんと生クリームの味になってました！ 口当たりが優しくてとてもおいしかったです。 甘いのがやめられなくてダイエット諦めてましたが、良いお供になってくれそうです。

[@bon6967]

つくれぽありがとうございます(^.^) おいしく出来て嬉しいです♪

[@echizenryomako]

はじめまして！ ゼラチン消費のためにこちら作りたいのですが、ハンドミキサーは必須ですか？ハンドミキサー不要のレシピ拝見しましたが寒天だったので、、(T_T)

[@bon6967]

手動でもガンバればできます！少し疲れると思いますが、頑張って下さい♪

[@ryuuhir]

分量通りにして丸一日冷やして泡立ててみましたが緩くてホイップのようにはならず😭 何がいけなかったのでしょうか…

[@bon6967]

緩いということはドロドロ？それともパラパラ？とっても美味しいので絶対成功してほしいです(^.^)

[@ryuuhir]

トロトロな感じで牛乳プリンを混ぜたって感じになりました😅 ツノがあまり立たなかったです😭

[@bon6967]

室温が高かったりするとそうなることがあります！（今の時期あまり考えられないんですが、暖房で暖かい部屋だったり‥）もしそれが原因ならボウルを氷水のなかで冷やしながら泡立てるとホイップになります☺️

[@ryuuhir]

@@bon6967 一応保冷剤の上でやったんですが水にもつけた方がよかったですかね？笑 また挑戦してみます🥺

[@bon6967]

三、四時間位冷やす位の方が、泡立ちやすい感じがします！うん、うん、是非是非めげずに作ってみて下さい💪

[@user-ki8rm5vl5j]

暖めてもずーっとだらだらで全くできませんでした😢どうすれすればいいんですか？

[@bon6967]

ゼラチンなので冷えると固まってきます！

[@user-pv5dk3vj2g]

クックゼラチンはふやかす必要が無いゼラチンだと思いますが、牛乳ホイップの場合はふやかすのですか？ 前に固めるケーキで、ふやかしたクックゼラチンで作ったら固まらなかった事があったので…。 また、砂糖15gは甘さは控えめでしょうか？

[@bon6967]

ふやかさなくても大丈夫ですが、ふやかすと安定して溶けるので安心です🙆‍♀️ 砂糖大さじ1は一般的なクリームの甘さです❣️ 甘さ控えめがお好みでしたら、もっと減らせます👌

[@user-pv5dk3vj2g]

@@bon6967 本来ふやかさないものですが、ふやかしても大丈夫ということですね…！！ 前の固まらなかったのがトラウマで…（笑） いえ、逆に甘いほうがいいんです！ 一般的な甘さなんですね。 迅速なご返信助かります、ありがとうございます。❣️

[@user-pv5dk3vj2g]

@@bon6967 作ってみました！！ 固まり具合も動画と同じで上手くいくと思ったのですが、ホイップにならず、液体に戻ってしまいました。 (氷につけながら5分以上はしました。) 何故でしょうか…

[@user-yq7wv3wk6y]

出来なかったのは僕だけではなかったのか。 やっぱりゼラチンの量は大事なんですね。

[@bon6967]

ごめんねえ( ；∀；)

[@user-oy3xx1gc5z]

クックゼラチンで作ってみたのですが出来ませんでした😢 いくら泡立ててもヨーグルトのような緩さのまま変わらず…。 ゼラチンはしっかり溶かして、泡立てる時は氷水に当てながらやったのに何が足りなかったのか😢😢

[@bon6967]

ヨーグルトのまま緩いってことはあまり固まっていなかったのかな？？だとしたら冷やす時間が短かったのかも。プリンのように固まるよ！

[@user-jq5ed1xl7b]

冷蔵庫に4時間入れておくというのが長いと感じたので、時間を短くするため冷凍庫を使いたいと思ったのですが、さすがに凍ってしまいますか…？😅

[@user-px9gt2oc7k]

勉強になりました。 ゼラチンの固さって考えた事なかった〜

[@bon6967]

私もですよー！初めて知りました笑 日々新しい発見です☺️

[@user-px9gt2oc7k]

チャンネル登録させていただきました～

[@user-cm2sy2qo5c]

つい先日普通にクックゼラチンで作って失敗(ただの美味しいミルクゼリー😂)したところです😂こちらにレシピがあったとは！！ありがたやー〜🥹次はモコモコのホイップ作りたいと思います！！

[@bon6967]

是非作ってみてください♪

[@user-vj6ym1pf4b]

数か月前に挑戦しましたがうまくいかず、昨日再度挑戦しました。 しかし、結局ふわふわにならず「冷やすと固まる」が「ハンディミキサーでかき混ぜると液体に戻る」という失敗に終わりました。 ハンディミキサーでかき混ぜたせいなのか、他に原因があるのかさっぱりわかりません。 なお、液体に戻った時にゼラチンを少々足しましたが何も変わりませんでした。。。。。。

[@bon6967]

なんども挑戦していただきありがとうございます！ 色々な原因があると思うのではっきりはわかりませんが、液体にもどるということはゼラチンが溶けてしまったということで、温度が高くなってしまったのかもしれません。もし、また作る機会があったらボウルごと氷水に浸けながらゼリーの温度が上がらないように混ぜてみてください！是非成功してほしいです(^.^)頑張ってください！！

[@user-vj6ym1pf4b]

@@bon6967有り難うございます💛

[@cocojasmine8314]

うわぁ、これ見る前にクックの同じタイプのやつで作ってしまった😂（今冷やし中）

[@bon6967]

あ、、どうでした？？

[@cocojasmine8314]

@@bon6967 思ってたよりも上手くいきました！今度はこちらを参考にまたチャレンジしてみます！

[@masamiya8779]

クックゼラチンで完璧にできました！ 砂糖をパルスイートゼロにして更にローカロリーにしました。 美味しいし嬉しくて仕方ないです笑！

[@bon6967]

美味しくて仕方ない～～！！！リピートしてみました(笑) ありがとうございます( ；∀；)

[@uzurasuco]

クックゼラチン一袋、牛乳240ml、砂糖20g、ゼラチンをふやかす水30mlで冷蔵庫で3時間冷やしたらホイップクリーム作れました。 朝の外気温は15℃でした。 初めて作って分量も適当なのに奇跡でした。 次は失敗するかも（笑）

[@bon6967]

うわ！適当とは凄いです😆 きっと次もうまく作れますよー

[@ponky8526]

いつも牛乳クリームがなんとなく失敗と成功の中間位になってしまうので、この動画をとても楽しみに開いたのですが、何故か再生できなくなっています(涙)何かあるのでしょうか？

[@bon6967]

ん？？なんでだろう？前の方も同じこと言ってるね。 こっちでは再生できるんだけど。。

[@ponky8526]

なぜか、再生中の白い円が、果てしなくぐるぐる回っているだけです。他の動画は問題なく見られるのですが。残念です！

[@bon6967]

確認してもらったんですが、iPhoneでは見れまーす！Androidですか？

[@bon6967]

材料だけで申し訳ないですが、コピペしました！ 牛乳200cc クックゼラチン1/2袋（小さじ1.5）＊ 水大さじ1 砂糖15g

[@ponky8526]

ありがとうございました！iPadでは観られなかったんですが、携帯(Android)では観られました！再チャレンジします！材料まで載せて下さってありがとうございました！

[@AK-gk5ow]

腸閉塞になり大好きな生クリームが食べられなくなりました。この動画を見つけ、希望の光のように感じています(;_;) ただ、繊細そうなもののためケーキのデコレーションには不向きなのかな、と思ったのですがいかがでしょうか？

[@bon6967]

嬉しいです、ありがとうございます！ 取扱説明書動画で詳しく説明していますが、デコには向かないと個人的にはおもっています( ；∀；)

[@user-bz7ly6pn3s]

ゼラチンに強度があることを初めて知った

[@bon6967]

私もです(≧▽≦)

[@user-ev9uf6es1b]

ありがとうございました！ 特濃牛乳(4.5％)、砂糖大さじ２、ゼラチン半袋で、水は使わずに作ってみたのですが、上手く行きました！ ゼラチンと砂糖を、まず少量の牛乳で小鍋で弱火で混ぜながら.....というテキトーさで完成😂 クリームと言うよりババロアみたいな味でしたが、今川焼に添えたところ、凄く美味しかったです❤ 本当にありがとうございました！

[@bon6967]

特濃だと密度が濃くなります。それもいいですよね！適当で成功とは凄いです！！

[@Midorin5]

今冷やしてます。 できたら追記します。 追記 少し柔らかいですができました！ 牛乳プリンみたいでおいしいです。 追記２ 混ぜた後冷蔵庫で少し冷やすと固くなります。 食べてないけど

[@bon6967]

追記までありがとうございます！ とても参考になりました😆😍

[@izuko6304]

マカロンのガナッシュにも使えますかね……？？

[@bon6967]

それは難しいかと。。( ；∀；)

[@user-ft4ld3qd5u]

以前うまくいかないとコメントさせていただき、先生から返信いただき再度挑戦したところ、なんとかホイップになって満足してましたが、この分量でやってみたら確実に成功しそうです。 今日初めて作ってみたところちょっとゆるいかな(冷やしながらやらなかったせい(-_-;)) ってくらいです。 のこりのクックゼラチンで明日も作ってみよ。 ありがとうございます😆

[@bon6967]

わあ！嬉しい( ；∀；)そうゆうコメントいただくと、日ごろの苦労が吹っ飛びます（笑）ありがとう～～(*^▽^*)

[@nond1468]

くじけてました🥲

[@bon6967]

奮起して欲しいーーーー💪

[@eyescats1835]

あっ…😂この動画観ないで普通の牛乳ホイップの動画観て牛乳とゼラチン混ぜて冷やしてる最中なんですが、使ってるゼラチン見たらクックゼラチンだった…😂 これは確実に失敗しますかね？もうハンドミキサーしないで牛乳プリンとして食べた方が良いかな？😅

[@bon6967]

いえ、そんなことないです！と思います！ どうでしたかー？？

[@eyescats1835]

@@bon6967 ありがとうございます😄 やってみたら、やっぱり滑らかにはならなかったですね～😅でもイチゴと一緒に食べて美味しかったです！🍓 クックゼラチン用でまたチャレンジしてみます🎵

[@canamura3722]

私の近所ではハウスのゼラチンしか売ってないです。

[@bon6967]

どんなゼラチンでも失敗なく作れるように研究しています！！ もう少しお待ちくださいね！

[@NihongoKepla]

無脂肪乳使いきるために作ったけど、クックゼラチンでゼリーにしかなりませんでした。。 先にこの動画見ておけばよかった、、、

[@bon6967]

無脂肪乳のホイップも美味しいので是非また作ってみてください♪温かくなると作りにくくなるかもしれないので、今のうちに是非♪

[@user-fo5lm7wj2f]

うまくつくれねぇみたいなアンチコメは気にせんでいいと思いますが、これから作るのでアップデート助かりました。ありがとうございます。

[@bon6967]

一瞬アンチコメントかと思いました(笑) 一転、嬉しいです！ありがとうございます♪

[@aneaol4416]

この動画の通りにクックゼラチンで作りましたが、何度やってもゆるゆるのままで全くホイップになりません、、、冷やしながらホイップしてももダメでした、、、何故（ ; ; ）1歳の娘にクレープを作りたいのにぃ、、、

[@bon6967]

暑いと温度が上がってホイップしずらくなることがあります。 氷を入れた水でガンガンに冷やしながらやってみてください。 因みに、再度溶かしてまたやり直すこともできます！ 1歳の娘さんに美味しいクレープが食べさせてあげられますように。。。

[@aneaol4416]

@@bon6967 返信ありがとうございます！氷水にボウルをつけながらやったのですが、連続3回フルーチェ止まりでして(TT)もう他に原因がわからなくて、お手上げですー、、、

[@hii3-4]

クックゼラチン、低脂肪乳で作りました！ そして、2時間しか冷やす時間がとれなそうだったので、冷凍庫に突っ込みました笑 ボールの周りは氷かけ、真ん中はちょっと緩めで大丈夫かなー？と不安だったんですが、混ぜ混ぜしたら無事ホイップになりましたー！美味しかったです。 ただ、牛乳で作ったら生クリーム特有の、大量に食べたら気持ち悪くなりそうな感じがなくなるのかなー？と勝手に期待していたんですが、そんなことはなかったです。残念。 でも、生クリームに近いものが牛乳でできる！すごく画期的なレシピ、これからも使わせて貰います。 ありがとうございました！

[@bon6967]

2時間で冷凍庫！教えていただきありがとうございます。 時間がない時にやってみま～す♪

[@asamigriffin]

何故か見れません。？

[@bon6967]

なんでだろう？？

[@user-ri2cm3dz7u]

そもそも混ぜ物入れるホイップってどうなの？

[@bon6967]

手軽に作れますよー☺️

[@hazuki4321]

見れない（ ; ; ）

[@bon6967]

なんかね、アンドロイドの人からちょいちょいそうゆう意見をもらうの。いくざぁちゃんもアンドロイド？？

[@naho8200]

これ美味しいの？

[@bon6967]

作ってみて感想教えてね～(^.^)

[@user-gn2yb9ng7t]

えて→経てですね

[@bon6967]

恥ずかしい(〃ﾉωﾉ) 教えていただきありがとうございます。

[@user-ue5el9nz3c]

私のお小遣いほぼ消えた爆笑

[@bon6967]

ごめんなさい🙏

[@allithinkisthatiluvu]

誤りすぎて長い

[@bon6967]

ですねーー😅

[@user-op2rj6bq3t]

自分の場合は生クリームに砂糖を入れずに９分立てにするので牛乳ホイップを使うことは無いです。 ザッハトルテのような甘いケーキを無糖のホイップクリームたっぷりで食べると口の中で甘さが広がっておいしいです。

[@bon6967]

無糖のクリームとザッハトルテ！最高の組み合わせですね❤

[@uresinokomati]

絶対に許さん😡

[@bon6967]

すみません(-ω-)

[@varianto19]

プロの方かどうかは分かりませんが、普通、それなりに教える立場・経験の有る方ならば、悩む前の当たり前の事実だと思いますよ。

[@bon6967]

おっしゃる通りですね。まだまだ勉強が足りません。

[@tomichanhoihoi]

簡潔にしてくれよ。わかりずら。

[@bon6967]

ごめんなさい～( ；∀；)