5 INSALATE DI LEGUMI PER L'ESTATE- sane e fresche

Buongiorno e ben ritrovati.
Oggi una mini raccolta di 5 insalate di legumi per l'estate: ceci, fagioli, lenticchie e piselli che abbinati ad altre verdure e al pesce diventano dei piatti unici e sani , perfetti anche da consumare freddi.
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#insalata #legumi #piattifreddi
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00:10 INSALATA DI CECI, FINOCCHI E SALMONE
01:04 INSALATA DI LEGUMI MISTI E VERDURE CRUDE
03:41 INSALATA DI LENTICCHIE, RONNO, MAIS E POMODORINI
04:35 INSALATA DI CANNELLINI E GAMBERETTI
05:34 INSALATA DI PISELLI E SEPPIOLINE
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🥣 INGREDIENTI
-INSALATA DI CECI, FINOCCHI E SALMONE ( per 2 persone): 1 finocchio, 100 g di ceci lessi, 80 g di salmone affumicato, rucola, sale, pepe, olio, succo di limone
-INSALATA DI LEGUMI MISTI E VERDURE CRUDE per 2 persone ( se servito come piatto unico): 240 g di ceci neri, 240 g di fagioli bianchi, 120 g di zucchine, 100 g di peperoni rossi dolci, 80 g di cavolfiore ,30 g olive, sale, olio, succo di limone
-INSALATA DI LENTICCHIE CON TONNO, MAIS E POMODORINI: ( per 2 persone) 300 g di lenticchie lessate, 100 g di mais, 100 g di tonno sott’olio, 120 g di pomodorini, qualche foglia di basilico, sale, pepe, olio extravergine
-INSALATA DI CANNELLINI E GAMBERETTI ( per 2 persone): 400 g di fagioli cannellini già lessati, 150 g di gamberetti, 1 costa grande di sedano, succo i limone, prezzemolo, sale, olio
-INSALATA DI PISELLI E SEPPIOLINE( per 4 persone): 1 kg di seppioline, 200 g di pisellini lessati, 100 g salmone affumicato, 1 costa di sedano, 1 carota, limone, 7-8 chiodi di garofano, 100 g olive, sale, pepe, olio
extravergine, prezzemolo
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🥣 INGREDIENTS
-CHICKPEAS, FENNEL AND SALMON SALAD (for 2 people): 1 fennel, 100 g of boiled chickpeas, 80 g of smoked salmon, rocket, salt, pepper, oil, lemon juice-MIXED LEGUMES AND RAW VEGETABLES SALAD for 2 people (if served as a single dish): 240 g of black chickpeas, 240 g of white beans, 120 g of courgettes, 100 g of sweet red peppers, 80 g of cauliflower, 30 g of olives, salt, oil, lemon juice
-LENTILS SALAD WITH TUNA, CORN AND TOMATOES: (for 2 people) 300 g of boiled lentils, 100 g of corn, 100 g of tuna in oil, 120 g of cherry tomatoes, a few basil leaves, salt, pepper, oil extra virgin
-CANNELLINI AND SHRIMP SALAD (for 2 people): 400 g of already boiled cannellini beans, 150 g of shrimp, 1 large stick of celery, lemon juice, parsley, salt, oil
- PEAS AND CUTTLEFISH SALAD (for 4 people): 1 kg of cuttlefish, 200 g of boiled peas, 100 g of smoked salmon, 1 stick of celery, 1 carrot, lemon, 7-8 cloves, 100 g of olives, salt , pepper, extra virgin olive oil, parsley
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🥣 INGRÉDIENTS
SALADE DE POIS CHICHES, FENOUIL ET SAUMON (pour 2 personnes) : 1 fenouil, 100 g de pois chiches cuits, 80 g de saumon fumé, roquette, sel, poivre, huile, jus de citron
SALADE DE LÉGUMINEUSES MIXTES ET LÉGUMES CRUS pour 2 personnes (si servie en plat unique) : 240 g de pois chiches noirs, 240 g de haricots blancs, 120 g de courgettes, 100 g de poivrons rouges doux, 80 g de chou-fleur, 30 g d'olives, sel, huile, jus de citron
-SALADE DE LENTILLES AU THON, MAÏS ET TOMATES : (pour 2 personnes) 300 g de lentilles bouillies, 100 g de maïs, 100 g de thon à l'huile, 120 g de tomates cerises, quelques feuilles de basilic, sel, poivre, huile supplémentaire vierge
-SALADE DE CANNELLINI ET CREVETTES (pour 2 personnes) : 400 g de haricots cannellini déjà cuits, 150 g de crevettes, 1 grosse branche de céleri, jus de citron, persil, sel, huile
- SALADE DE POIS ET SEICHES (pour 4 personnes) : 1 kg de seiches, 200 g de petits pois cuits, 100 g de saumon fumé, 1 branche de céleri, 1 carotte, citron, 7-8 clous de girofle, 100 g d'olives, sel, poivre, huile d'olive extra vierge, persil

[@davidsuman2444]

Sig.ra Rita le sue ricette sono sempre number one grazie e insalate Verramente sono da mangiare col occhi !!! 🙏🙏from (UK)

[@LacucinadiRita]

grazie

[@graziavizzari219]

E grazie a queste altre cinque belle insalate sono a posto per altri pranzi o cene 😁grazie di cuore Rita mi aiuti sempre con le tue super ricette😘un abbraccio

[@LacucinadiRita]

Un abbraccio a te Grazia

[@albertochiodi8388]

Complimenti 5 insalate di legumi molto buone e ben assortite da fare subito, molto salutari congratulazioni Rita bravissima!

[@annazi4827]

5 belle alternative di insalate grazie mille Rita buona giornata ❤❤

[@LacucinadiRita]

buona giornata a te Anna

[@Nik-mt2wf]

Ottime e buonissime...adoro le insalate quella con piselli e seppioline Wow.😋💯💣👏

[@giuseppamaggiore6838]

ciao Rita. queste einsalate sono buonissime per l'estate e fanno bene alla salute e fresche brava ci ai dato dei bei consigli per l'estate grazie ciao ❤

[@moniquechaudel5592]

Bonjour Rita .5 belle proposte ! Io adoro in ceci ,sara la prima che faro ,e la mangeremmo stasera ! Ma ,star sicura che le altre buone insalate seguiranno i giorni successivi ! Tutte fantastiche e certamente squizzite come tutto quello che ci presenti ! Grazie Rita ,sei bravissima e in piu ,ci aiuti tutti giorni à mangiare benissimo ! Buona giornata senza dimenticare la tua bella bambina Martina ! Un abbraccio à presto e ancora grazie !!🤗❤👍👍🙏🙏😘😘

[@LacucinadiRita]

Un abbraccio a te Monique, a presto

[@tinagentilucci9026]

Bravissima!!!

[@silvanagualdi1761]

Bravissima con questo caldo,ottime insalate,grazie!❤

[@claudiadibattista1927]

Cara Rita grazie! Tra qualche settimana andrò al mare e le proverò tutte, si fanno in un attimo e sono certa saranno buonissime!

[@LacucinadiRita]

Fammi sapere Claudia. Buone vacanze

[@teresaderosa6309]

Che bello abbinare i legumi alle verdure, al tonno, al salmone ,ai gamberetti e alle seppie! Insalate sfiziose fresche e salutari in cui c'e' un po' di tutto! OTTIME in estate con il caldo che fa!

[@LacucinadiRita]

eh si, con il caldo sono perfette

[@annalucchesi1292]

Bravissima ciao

[@robertapavia440]

GRAZIE ottime tutte 👍❤️

[@dominiqueravarotto5030]

Bravo pour ces salades rafraîchissantes !

[@gracodesp3765]

Molto sfiziose queste insalate, credo che le proverò tutte 😄

[@mariaangelagilardini8511]

Eccezionale!!!!!!

[@antonellaspigarelli5073]

Io amo mangiare e cucinare x la mia famiglia piatti freschi e variando tu Rita ci hai aiutato alla grandeproponendo 5piatti favolosi il minimo che possiamo dirti grazie mille ciao 🖐️ carissima amica os un saluto a Martina 😘🖐️👍😋

[@LacucinadiRita]

grazie a te Antonella

[@farinaz005]

Buonissime insalate! Perfetto! Che estate! Sei fantastica Rita! Are you going to post videos the whole summer? Or is your channel taking a holiday? Tante grazie per oggi! Grande ispirazione! Pace e amore da Svezia!

[@enricogrizzlerpavan]

Cara Rita... Strepitose🫶💪💪💪 Grazieeee ⭐⭐⭐⭐⭐

[@LacucinadiRita]

grazie a te Enrico

[@rinoblackmetal1890]

BRAVISSIMA!!!!😎😎😎😎💋💋💋💋

[@adrianastuder7691]

👏👏👍🤗

[@maiteezaffuto480]

❤❤❤❤🎉🎉🎉😊

[@user-ig4qc1dt3e]

Ottime tutte le insalate.Per quanto mi riguarda sono 10, perché sia una mia amica dietologa, sia una nutrizionista, consigliano una sola proteina alla volta.

[@michelamaglione9549]

Rita le seppioline anche surgelate??

[@estergenovese9807]

Ma se non cuoci il salmone non è che se ci metti il limone si cuoce -.-"