【50代の宝物レシピ】寒い季節に、ほろほろ柔らかな牛肉の煮込み｜クリスマスにも！｜うちの特別なごちそうレシピ｜深夜食堂の豚汁も【レシピ】

[@pontamisuke6279]

私も50代に突入しまして、日々疲れが取れなく落ち込む日も多かったのです。最近ヒカさんの動画に出会いまして、心地よい音楽と料理の手捌きに圧倒され、毎日拝見させていただいてます。ヒカさんの手の動きが綺麗で見惚れるばかり😍ぜひこれからも、無理のない範囲で動画を続けて欲しいです。ヒカさんに感謝です♪

[@hika_kitchendiary]

私も50代になって、以前のように動けない、こなせない・・と焦ったり落ち込んだりし。今でもそうですが、50代半ばになってある程度「下り坂」に慣れてきた気もします😅 良い意味で諦めがつき、それなりに楽しむしかないな、と。 KZbinでの皆様との温かな交流はそんな私の支えになってます。お言葉に甘え、マイペースで続けさせていただきたいと思っています。ありがとうございました☺️

[@とんこママ-u8p]

初めまして。数日前にヒカさんの動画に出会い、お料理の手際の良さ･盛付けのセンス･撮影の上手さ･テロップの楽しさ･ご両親への思い･･･と、言い尽くせないのですが、魅了されて毎日何かしら見ております。私は50代も軽く過ぎた60代ですが、ヒカさんの動画からは良い影響しかありません。台所仕事がアートのようで、本当に素敵✨生き方がそのまま反映されているのでしょうね。飽きることのない時間を有り難うございます❣️

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️ 思い切ってKZbinを始め、こんなお言葉をいただける日が来るなんて、光栄すぎて涙が出そうです。ありがとうございます。 初心者用のカメラでさえ、意味不明のモードがいっぱいで、まだまだ勉強が足りない50代ですが、これからもマイペースで続けさせていただきたいと思っています。 井戸端キッチンを目指しておりますので、ぜひまたお喋りにお寄りください☺️

[@山本佳奈-z3q]

なんて素敵な食卓、そしてヒカさんの動画はいつも温かい気持ちにさせてくれます❤

[@hika_kitchendiary]

なんと嬉しいお言葉、ありがとうございます☺️

[@ES-gp2uv]

ヒカさんの動画の癒し効果がすごいです❤なんなんでしょう。 とっても心が優しくなり、温かくなり、さらに片付けたくなり（笑）丁寧に生きたいと思わせてくれます。これからも楽しみにしています☺️

[@hika_kitchendiary]

ドキドキしながらKZbinを始めて、こんな素敵なコメントをいただける日が来るなんて・・ありがとうございます、本当に☺️

[@yuhkoasaeda6991]

インテリアも、器と作ったお料理の組み合わせも、きれいに整えられたキッチン（台所といったほうがよいか）も、何もかも素敵でため息がでます。もう師走、ちょっと早すぎるかもだけどよいお年をお迎えくださいねー（この言葉がすきで、これが言える季節を迎えるのが楽しみなんです）

[@hika_kitchendiary]

いつも温かで優しいコメントをありがとうございます☺️ ほんと、素敵な言葉ですね「よいお年を」💕 そんな風におっしゃれるY様はもっと素敵です💘

[@ピコピコ-y6k]

こんばんは❤楽しみにしてました〜。毎回とても丁寧で、勉強になり、そして癒される。 なんて有難い動画でしょう。私の今一番すきなのは、ヒカさんの台所日記です❤

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ 素敵なお天気の日に嬉しすぎるコメントをいただき、今日はテキパキ動けちゃいます。ありがとうございます💕

[@yasuyo1122]

ちょっと仕事で一悶着あった日、帰宅後ＨＩＫＡさんの動画で癒やされております。何時もアップありがとうございます✨

[@hika_kitchendiary]

なんて嬉しいコメントでしょう・・ありがとうございます☺️ いろいろありますが、年末年始、ご自分に優しくのんびりお過ごしください。

[@mayuyu2104]

母のことなどで慌ただしかったこの一年。幸せを実感した出来事のひとつは、ヒカさんの動画に出会えた事です✨お礼申し上げます😊 夜、眠る前にはご法度のスマホですが、私は必ずヒカさんの心和らぐ動画で健やかでした一日に安堵しながら眠りにつきます。慌ただしくも心華やぐ12月。ヒカさんもどうぞ日々お健やかに。来年もまた素晴らしいお料理動画お待ちしています🍀

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ 思い切ってヨチヨチとKZbinを始めた頃、こんなコメントをいただける日が来るなんて思ってもみませんでした。 私の拙い動画が、どなたかのリラックスタイムのお供に選んでいただける幸せを噛みしめております。心からお礼申し上げます。 ほんとに、スーパーを歩くだけでも少しウキウキしたり、かと思えば焦ってバタバタしたり、師走ですね☺️ まゆ様もどうぞご自愛の上、素敵な冬をお過ごしください。

[@mayuyu2104]

お忙しい中、嬉しいお返事をありがとうございました。 還暦を過ぎました私ですが、ヒカさんの動画を参考に、今頃になってやっと「残った食材を生まれ変わらせる工夫」を愉しめるようになりました。 ヒカさんは50代でいらっしゃるとのこと。こんなにお料理上手で温かな美しい暮らしをなさる方、どのような方なのかしら…いつも勝手に思いを巡らせ失礼しています。 動画コメントでお知り合いになれましたのも何かのご縁✨ どうぞ今後ともよろしくお願い申し上げます。 少し早いですが、ヒカさん、ご両親様ともにどうぞ佳いお年を🍀 (いつも長い文章、お許し下さい) 　　　　　　　　　　まゆ☺️

[@nsgk-w3f]

こんにちは 自分の誕生日にビール煮作ってみました☺️ 初心者でも作りやすい工程と材料なのにとても美味しくできました 煮詰める間キッチンでゆったり過ごす時間も贅沢でとても特別な1日を過ごせました😊 食べることはもともと好きでしたがヒカさんのKZbinに出会ってから食べるまでの色々な過程を好きになり毎日楽しく過ごせています☺️

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ コメントを嬉しく拝見しました、ありがとうございます。 お鍋でコトコトが楽しい季節になりました。音、香り、温かさ、おっしゃる通り、煮込み料理は過程が幸せですね✨ ああ、でももうちょっとで師走だなんて、焦ります😓

[@SK-gm5ri]

メヒカリの唐揚げ賛成！うちではポテトも一緒にあげて、フィッシュ＆チップスと呼んでいます。ビネガーがあう！

[@hika_kitchendiary]

おおっ✨　メヒカリにフライドポテトを合わせるのは、思ってもみませんでした。間違いないやつですね、ぜひやってみます、ありがとうございます🎄

[@おみおみ-d3c]

初めてこの動画に辿り着きました なんて素敵な動画でしょう〜😍 早速登録しました 今までの分、ゆっくり観たいと思います 同じ年代、応援します✋🏻

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️ 登録もありがとうございます💕 食べることばっかりのVlogですが、ぜひまたお喋りしにコメント欄にお寄りくださいませ。

[@KimieFuse-zo6kc]

今年のクリスマスのメインが決まりました🎄 ありがとうございます。

[@hika_kitchendiary]

大切な日のお献立に採用いただけること、光栄です✨ ありがとうございます🎄

[@akitty5939]

こんばんは😊今日も美しくて丁寧なお仕事。スネ肉美味しそう！時間をかけてお料理が出来るって本当に優雅で幸せな気持ちになりますよね。風月堂のゴーフルは私も大好きで懐かしい思い出の味です。

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ 寒い季節は特に、お鍋がコトコトいっているのが幸せですね。ゴーフルって子供の頃めちゃめちゃテンション上がるおやつでしたよね💕

[@オリーブ1588]

ヒカさん❤お待ちしてました🎶先日ヒカさんの全ての動画を拝見させて頂きました✨もうヒカさんの世界が素敵すぎました❣苦手だった手羽先を初めて買ってコラーゲンスープ作って見ました。ヒカさんのとは比べものにならないですが美味しく出来ました❢それに、いつもご両親を大切になさっている様子が伝わってこちらまで優しい気持ちになります。 ヒカさんもお風邪などひかれませんように。

[@hika_kitchendiary]

まあ全て！たくさんのご視聴本当にありがとうございます💕 コラーゲンスープ、乾燥するこの時期に最も効果を感じられる気がします。今、切らしているので私も近々作りたいと思っています。反省すべきことがいっぱいの駄目娘ですが、喧嘩せず二人の好きなものでもせっせと作りたいと思っています😚

[@torachibi9035]

はああーっ、今回もとてもとても癒されました❤ありがとうございます。ヒカさんもお元気に師走をお過ごしください。

[@hika_kitchendiary]

こちらこそ、ありがとうございます☺️ 今日、良いお天気ですね。重い腰をあげ、窓ガラスを一枚だけ磨こうかと思っています😮‍💨

[@ひろみおおた-q8l]

ヒカさん大好きです✨ いつも楽しみに見ています。 今日もありがとうございました。

[@hika_kitchendiary]

まあ、なんて嬉しい☺️ こちらこそ、ありがとうございます💕

[@りしの-n1h]

すてきな生活のおすそ分け、ありがとうございます！今年のクリスマスは、ヒカ先生のメニューに挑戦させていただきます！両親の喜ぶ顔が目に浮かぶようで、今から楽しみです！もしお時間ありましたら、ディナーの続きをお願いします！ヒカ先生と一緒にケーキ食べたい ♪ 毎日寒いですが、ご自愛ください！

[@hika_kitchendiary]

こちらこそ、嬉しいコメントありがとうございます☺️ ご両親様と素敵なクリスマスを♪ 今回の一人プチクリパでは、ケーキを買い忘れる大失態・・寂しすぎました。リベンジを誓っております😤

[@ネエロ-w8e]

大好きです。お料理はもちろんですが、お鍋やコンロ周りがいつもピカピカで尊敬しています。私もヒカさんを見習ってまずは大掃除をなんとか頑張ります！休憩のおやつは何にしよう。ワクワク😊

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ 今日は素晴らしいお天気ですね🌞 私・・台所以外の大掃除は全く頑張れない、お恥ずかしい50代なのです😅 今日も窓を一枚磨いただけでやめちゃいました😮‍💨 でも、おやつはしっかり食べます！梅ヶ枝餅💕

[@harutan9167]

深夜食堂、私も見てます❤ ヒカさんが作られる料理もマスターが作る料理もとても美味しそうで、見ているだけで幸せな気持ちです🤤

[@hika_kitchendiary]

深夜食堂ファン仲間からのコメント、とても嬉しいです☺️ マスターの小さい冷蔵庫の中ってどうなってるのでしょう！ドラマなのにそういうディテールにツッコミを入れながら観るのがまた楽しくてなりません💕

[@riec5232]

先日娘の誕生日にスネ肉ビール煮を作りました。とっても好評でまた作ってとリクエストきました。レシピありがとうございました!チャンネル登録しましたのでこれからも同じ50代として共感できるヒカさんの動画を楽しみにしてます😊

[@hika_kitchendiary]

まあ！大切なイベントにお作りいただけたなんて光栄です。好評いただけたとのこと、ホッとしました！ 50代同士のおしゃべり、ここでぜひ楽しみましょう✨

[@ガルシア]

和風テイストから次々と魔法の様に素敵なメニュですね…🌠💖🎀

[@hika_kitchendiary]

魔法のような、のお言葉ありがとうございます☺️

[@聖子大矢]

明日のお楽しみにしようと思っていましたがやはり我慢出来ずに拝見しました〜😭楽しみはなくなってしまいましたが、ゆっくり眠れそうです😊 ヒカさんの美しい日常はすぐダラダラしてしまう私のスパイスです。

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ 私の食い意地Vlogを「スパイス」だと言ってくださり嬉しいです💕 私も台所以外ではダラダラし放題。早くも大掃除は年明けにしようかなと思ってますし😁

[@ちあきむらた]

毎回……… 丁寧な生活をされているなぁーって うっとりしちゃいます。 真似したくても 真似できない😅 でも、ビール煮作ってみたいです

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️　たくさんのご視聴ありがとうございます。 お肉の煮込みってなんだかハードル高く感じちゃいますよね。実際やってみると時間はかかりますがやることは意外に簡単だと思います😚

[@lico-0507]

こんばんは😊 昨年のクリスマスに、煮込みを作ってみました。ビーフシチューは、ワインで作ったことがありましたが、レシピ通りに作ってみても、いまいちこれだ！という感じにはならなかったので、上手くできるかな、と思いながら作りましたが、美味しくでき、家でもこんな味が作れるんだと嬉しくなりました。 ヒカさんの動画を見ていると、手際がいいので簡単そうに見えて、自分ではいつもはしないような手順の多い料理にも、挑戦しようという気持ちになります　笑 次の動画も楽しみにしてます！

[@hika_kitchendiary]

おはようございます☺️ ビール煮を試してくださったそうで、とても光栄です。しかも大事なクリスマスの食卓に🎄 お肉の煮込み料理としてはかなりヘルシーな方だと思います♪ 動画についての嬉しいお言葉、続ける元気をいただきました。ありがとうございました🤗

[@mima2746]

心温まる動画をありがとうございます😍 ビール煮込み、来週の自分の誕生日に作ります😀 先日、温泉に行ってきましたが、この時期の温泉は格別に体にしみわたりますね♨ お母様も、少しでも楽になられると良いですね😊

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ そして、お誕生日おめでとうございます🎉💕 母への温かなお言葉ありがとうございます☺️ 体のどこかが地味にずっと辛い状況だと、気持ちも弱ってくる様子なので、しっかり湯治してきたいと思います。

[@ベイクドチーズ-j9m]

今日も丁寧で素敵な器と美味しい食事、丁寧に作られ参考なります。😊 最近ヒカさんの動画に出会いお料理の先生をしていたと流石です。とても楽しみにこれからも拝見しますね。❤

[@hika_kitchendiary]

こんばんは、コメントありがとうございます☺️ 教室時代は良い思い出ばかりですが、今は小さなキッチンで気楽に日々料理する毎日を楽しんでいます♪ またお喋りに寄ってくださいませ😚

[@rkitchen58]

圧力鍋を使わず、鍋でコトコト時間をかけるのは、流石です！ ヒカさんの料理は、身体が喜びそうな料理ばかりです！ 是非、ヒカ食堂をひらいていただきたいです😆

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ 圧力鍋で煮たこともあるのですが、どうもお肉が少し「ぬけがら」チックになる気がして、結局コトコトしております。ちょっと光熱費が気になりますが、台所の暖房だと思って💦

[@maketa1665]

こんにちは　毎日丁寧に生活を送っていらっしゃいますね。私も50代に入り一日一日を丁寧に送るように心がけています。　ところでヒカさんのお使いのお鍋が非常に興味あります。　今30年使ったホーロー鍋がお疲れ様なので買い替えようと探しているところなんです。差しさわりなければ教えてください。　とても使い勝手がよさそう、蓋がガラスなのが何よりグッドなんです♪

[@hika_kitchendiary]

こんばんは、コメントありがとうございます☺️ 私のステンレス鍋は、クリステルというブランドです。軽く20年以上は使っているかと思います。重ね収納ができる点が一番気に入っていますが、この年齢になってくると重さが程々なのも助かっています。蓋は数種類タイプがありますので、チェックしてみてください☺️

[@久美子大月-o8c]

本当に素敵な食事作り あっぱれです いつも感動です 大のファンです❤❤❤🎉

[@hika_kitchendiary]

たくさんの💕をありがとうございます。あっぱれのお言葉に恐縮しつつ、元気をいただきました！　窓磨き頑張りたいと思います😤

[@ケイコミヤガワ]

ヒカさん初めて拝見しました❤ うどんの正解の味、試してみたい気持ち🎵 わかる! 私はほうとうがめちゃ好きで❨カボチャ多めどろどろに煮とかす❩すが本場食べてなく、いつかお店で···🤗 といつも思うわけです。食べること大事にする気持ちも同感🍀

[@hika_kitchendiary]

「答え合わせしてみたい」仲間がいらして嬉しいです☺️ ほうとう、私は2度お店でいただいたのですが、結構具材が違ったので、カボチャ以外はお店により色々なのかもしれません。 食べることって楽しいですね🎄

[@ともきぃ-z5u]

いつもとっても美味しそうで清潔感もあって器も素敵で大好きです。 ヒカさん小料理屋開いてください。私絶対通います😊

[@hika_kitchendiary]

小料理屋かぁ、楽しそうですぅ☺️ 深夜食堂のおばちゃんVersion💕

[@doraemonananan1186]

牛スネ肉の煮込みはワインでしてました、今年のクリスマスにビール煮してみます❤キャンドルも素敵ですね！

[@hika_kitchendiary]

ワイン煮も美味しいですよね！　キャンドル、ひとりの食卓の寂しさを軽減してくれるので、寒くなるとよく灯します😌

[@美幸三島]

少し前にこのチャンネルにであって熱中して🥰見ています。 ほんとうに素敵なお料理たち❤ 牛肉美味しそうですねー！作ってみたいです！ 先日にんじんポタージュを作ったらとっても美味しくできました😊ヒカさんのおかげです、ありがとうございます♪

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ たくさんのご視聴をありがとうございます。 ポタージュをお作りいただけたそうで、とても光栄です😚 私はここのところ蕪ポタージュを作り続けていましたので、久しぶりに人参作ろうと思います！

[@はっさく-j2c]

料理動画は大好きですが、こんなに丁寧でかつ、自分もキッチンに立ちたくなった動画は初めてでした☺️そして実際夜中に野菜の下拵えしちゃいました笑 気持ちがとっても癒されます✨ 高校生の息子に観せたら、「エグい、すごいね」と感動していました😆 これからも楽しみにしています✨

[@hika_kitchendiary]

こんにちは、嬉しいコメントありがとうございます☺️ 50代独り身でも「エグい」の最上級さは理解しています。とても、とても光栄です💕　 頑張る日、サボる日、色々アソートな台所日記ですが、ぜひまたお喋りに寄ってください。ありがとうございました！

[@ナナエ-c5m]

いつも楽しみにしています。 素敵な動画ありがとうございます。

[@hika_kitchendiary]

こちらこそ、この小さなチャンネルを訪ねていただきありがとうございます☺️ とても光栄です！

[@kayCA2027]

hikaさん、こんにちは😊今回も素敵で美味しそうなお料理楽しませていただきました。早速牛すね肉を買いに行く気満々です💦😄いつも本当に手捌きの美しさと綺麗なテーブルコーディネートにうっとりです❤

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ 器も、ささやかなクリスマス飾りも古いものばっかりですのに、嬉しいコメントいただきありがとうございます。 今日はお天気が良いので、仕方ないから窓ガラスを1枚だけ磨こうかなと思っています😮‍💨

[@N_green8]

おはようございます。 今回も美味しそうなお料理で、お呼ばれしたい気分になりました。 寒くなりましたね。 ヒカさんも風邪などめされませんよう、ご自愛ください。

[@hika_kitchendiary]

優しいお言葉、ありがとうございます☺️ 寒さと乾燥と栄養に気をつけ、忙しい師走をなんとか元気に乗り切りたいです。N様もくれぐれもご自愛ください。

[@mammy9578]

わーい。今日は早めに視聴出来ました。 ゆっくりコトコトは冬の台所の醍醐味ですね。 今年のクリスマスは、ビール煮挑戦します。 お母様とゆっくり温まるクリスマスを〜

[@hika_kitchendiary]

いつもコメントありがとうございます☺️ ほんと、コトコトは幸せの風景ですね。光熱費がちょっぴり気になりますが、キッチンの暖房を兼ねると考えれば許されるような😅 鄙びた温泉でのクリスマス、母と楽しんできます☺️

[@amykokos3123]

私もマッシュポテトはたっぷり牛乳を入れて柔らかくするのが好きです。マヨネーズにソースを合わせるのを、今度試してみます。

[@hika_kitchendiary]

やっぱり柔らかマッシュが美味しいですよね👍 マヨ＆ソースは昭和系のお味です💦

[@greenlife934]

今晩は🌟 Christmasメニューですね🎄 毎回、柚子を刻む映像が好き💕😁 クリームチーズにナッツのトッピング……お洒落で美味しそうです🥰

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ 気が早すぎるプチクリスマスでした💦 クリチハニーナッツ・・・罪深いトーストですがめちゃめちゃ美味しかったです😮‍💨

[@greenlife934]

@@hika_kitchendiary 💝

[@emirin-pv2sw]

ヒカさん、こんばんは！ 偶然にも我が家の晩ご飯はカキフライでした。カキフライ、大好きです❤ お母様がブロッコリーにつけてらっしゃるのと同じマヨネーズソースを我が家ではアジフライにかけて食べます。 とても美味しいんですよ😋 今年のクリスマスは初めて牛肉の煮込みを作る事にしました。今から楽しみです。また、幸せになる動画をお持ちしてます😊

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ カキフライ最高ですよね💕　そしてソースマヨをアジフライに！それは試してみないわけにはまいりません😤 後日ぜひ！ 「幸せになる動画」・・嬉しすぎて挙動不審になってます。ありがとうございます😂

[@ぷりん0121]

ビーフシチュー大好きです❤圧力鍋が無くても、創れるのですね。クリスマス🎄のメイン料理に決定👍 何時も、勉強させて頂いてます😊

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ 圧力鍋は便利ですが、スネ肉は普通のお鍋で長時間コトコトした方が美味しい気がします♪ 焦げつかないので気楽な煮込みだと思います😚

[@ぷりん0121]

アドバイス、有難う御座います🙆‍♀️

[@だるま-p3f]

こんにちは🌱 ピラフの上にお肉のせていただきたいです🥄 ご馳走様でした😊

[@hika_kitchendiary]

私も、そういうふうに食べるのが大好きです♪ やっぱりオンザご飯、ですよねぇ☺️

[@みゆき伊藤-c9l]

こんばんわ ヒカさんの包丁の音に幸せを感じます! マヨネーズとソースを混ぜるのは新鮮です!早速ブロッコリー買って試してみますね ゴーフル私も大好きで子供の頃あればテンション上がってました😅今日もみんな美味しそうです! クリスマスお母様とゆっくりお過ごし下さいネ 私は今日整形で1月分の薬をもらって来ました😅

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ マヨソースはなんとも昭和な味ですが、意外に美味しいです。母が力説するようにブロッコリーに最も合うような気がします。 母の神経痛は気長に付き合うことになりそうですが、ちょっとでも楽になるならと、クリスマスは温泉です。みゆ様も少しでも症状が改善しますように。

[@marikotakahashi5370]

私も白ワイン派です😆 毎回、最高〜👍👍👍

[@hika_kitchendiary]

たくさんの👍ありがとうございます！ そういえばまだボジョレーも飲んでません。そろそろお安くなっているかもですね😚

[@marikotakahashi5370]

私もポージョレーまだです😊外食でクリスマスを味わいたいがきっと行きたいお店はカップルばかりだろうなぁ・・オバさんお一人様、お任せで予約お願いしま〜す😆(しつこいですね、すみません　笑)

[@ココナッツ-t5r]

こんばんは、 カキフライにソース❗️私もです笑 メヒカリ食べた事はありませんが、美味しそう😊それに、スネ肉のビール煮込み🍻素晴らしい！頑張ってクリスマスに作ろうと思います🎄次から次に色々な事を教えて頂きありがとうございます❤ 毛糸の羊さん🐑おしゃれ〜😊私も頑張るぞ〜😤

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ 揚げ物はやめられないのですが、流石にタルタルは罪深すぎて怖く、最近はもっぱらソース派です。 お肉を長く煮るってなんとなくハードル高く感じちゃいますが、このレシピだとほったらかしでも焦げないので、かなり気楽です😚

[@ジャック-o1k]

初めまして こんにちは。 私も50代1人です！ ヒカさんの動画を観るのが楽しみで癒されています お伺いになります！ 牛肉のビール煮を盛り付けてある茶色のお皿は何焼きのお皿をお使いでしょうか？ 有森葉子さんのプレートは小中大のどちらのサイズをお使いでしょうか？ プレートを立て掛けてあるキッチンスタンドはどちらの商品か教えて下さい。 ヒカさんのキッチン道具使いやすそうで興味があります！ ヒカさんのお料理の才能食器の選び方２つ重なってのセンスが最高です⭐️ 今後も応援しています😋

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、同年代からのコメント大変嬉しいです☺️ 茶色のお皿、特に●●焼きという作品ではないのです。作家さんは千葉県の方だったと思いますが。 ステンレスプレートは、小と中だと思います。 スタンドはまな板用の物で、買ったのがはるか昔なためすでにメーカーなどは分からなくて。。お役に立てず申し訳ないです🙏

[@ジャック-o1k]

ご返信頂きありがとうございます。 そうなんですね、茶色お皿どちらのお店で購入されたか教えて頂いても宜しいでしょうか？ 私もヒカさんの料理のレシピでお皿に盛り付けとかしてみたいです！ 色々お伺いになりすいません🙇‍♀️

[@hika_kitchendiary]

このお皿は、小滝正治さんという作家さんのものです。　現在も制作されているかどうかは分かりません。 母が買ったものなのですが、お店など詳細は覚えていないとのことで・・お役に立てず恐縮です。

[@kmelon8286]

ゴーフル美味しいですよね。小さく感じるのは私達が大人になったから？（イシイのミートボール説） ステンドグラスのランプ、素敵ですね！こんなお部屋で暮らしたいなぁ。

[@hika_kitchendiary]

コメントいただき、思わずググって「イシイのミートボール説」を初めて知りました！小さくなっていないなんて、驚きです！ となるとゴーフルに疑いの目を向けたこともお詫びしないとならない可能性大ですね💦

[@yuukoH-n8t]

こんばんは。菜園里芋ねっとり美味ですよね。うちはこの時期豚汁には欠かせません。明日ビーフシチュー作る予定です。例の冬瓜も入れてみます。すり流し作ってみました。初めてでしたが美味しく出来ましたよ。最近ナッツおやつに食べてますが明日はパンに合わせてみます。食べたいものばかりワクワクが止まりません。次回も楽しみにしています❤❤❤❤

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ 里芋って美味しすぎですよね。新鮮な掘り立てが食べられる幸せを思うと、土寄せや水やりの苦労もなんのその！です💕 来年は場所が許す限りたくさん育てたいと思ってます。石川早生っていう品種にも初挑戦してみたいのです😤

[@ちいな-u8c]

いつも楽しく拝見してます 娘もファンで、2人で観る時はTVの大画面で楽しんでます❤ ヒカさんのお料理の手順やコツは、とても勉強になって、メモしながら見させて貰ってます😆 蓮根の海老挟み揚げの薄めの衣をつける、などは格段に美味しくなりました（何も考えずつけてました） 今年は鰤がお安くなってるとか？ （地域によって違うと思います） ヒカさんの鰤料理、良かったら見せて頂けたらとか…我が儘コメントごめんなさい🙏 ビール煮込み、早速チャレンジしてみます！

[@hika_kitchendiary]

TVの大画面に私の老け手がアップになっているかと思うとドキドキですが、お嬢様とのリラックスタイムにご視聴いただけるなんて光栄です。 鰤、もうちょっと先になるかもしれませんが、ぜひ料理したいと思います♪ お安いなんて嬉しいですね😚

[@sachi2596]

今晩は😊遅くなりました 何度も何度も見させて頂きました 週末からでかけていたためとても楽しみにしてました まさかまさかひかさんも深夜食堂が好きなんて 私も大好きです 本当にお店があったら通いたいと思っています ひかさんが？？？ な～んてどれをみても美味しそうなものばかり ビール煮なんて⤴️⤴️なぁ 柔らかくなりそうですね またソースとマヨが合うなんてさすがお料理上手なお母様ですね ひかさんのお料理また楽しみにしてますね 風邪などひかないようにね

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ 深夜食堂、大好きですよぉ！　ファン仲間がいらしてすごく嬉しいです💕 良い話ばかりだし、美味しそうだし、お店の中の細かーいところなんかをじっくり見るのも楽しすぎるし、話は尽きません。私もあったら絶対週３で通ってしまうなぁ。 ソース＆マヨは昭和系で美味しいです♪ sachi様もお風邪には気をつけて。すごく乾燥してますから！

[@sweets7107]

ステンレスのお鍋やコンロ周り、キッチンのワークトップがすごくキレイですね。日々のお手入れ方法やお使いになっているクレンザーなどがございましたらご紹介いただきたいです。

[@hika_kitchendiary]

おはようございます☺️ お鍋は、毎回クリームクレンザー（ジフ愛用）で軽〜く磨いています。スポンジは普通のものです。コンロやワークトップも同様です。

[@seccoforet5867]

ヒカ先生　先月から楽しく拝見しています。以前教えて頂いたこの牛肉のビール煮とチリビーンズは冬の定番料理です。早速作ります！　森節子

[@hika_kitchendiary]

またもや突然の嬉しい再会にドキドキしております。 素敵な思い出だらけのあの頃ですが、今、小さなキッチンと実家を行ったり来たりしながらの台所生活もなかなか楽しいです☺️ コメントありがとうございました。

[@rhythm5965]

初めてコメントさせていただきます。 私は50代後半の未亡人です。49の時になりました。 ヒカさんの動画はとても心地よいです。 お恥ずかしい事ながら、未だにパンを作った事がなく、ヒカさんの動画を全部拝見し、今年はシフォンケーキやパンに挑戦したいと思っています。 食パンや白コッペパンの動画もあげていただきたいと熱望しております。 これからも、ずっと応援しています。 一人で生きていくチカラをもらっている気持ちです。どうぞ、末永く配信していただきたいので、宜しくお願いします。

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、小さなチャンネルを見つけていただきとても嬉しいです☺️　 一人は寂しいですが、それだけでもないかな、と感じています。そしてここでの温かなコミュニケーションから私の方こそたくさんの力をいただいています。ぜひ時々お喋りにコメント欄にお寄り下さいませ🌷 パン、私も初心者なのです！　そして、引っ越し後はオーブンなし生活が続いておりまして、、そろそろ焼きたくてうずうずしてきました。近いうちにまたオーブン生活が再開しましたら、へたっぴなパン動画もアップさせていただけたらと思っています。

[@yoshikoikeda8552]

日々のごはん作りに逃げ出したくなった時にやる気を注入して貰っています。 ゴーフル、確かに小さいですね😅 昔は茶色の丸い缶に入っていました。(何故か周りもですが裁縫道具入れになってました笑) 久しぶりに食べたくなっちゃいました。

[@hika_kitchendiary]

おはようございます☺️ 裁縫道具入れ！！　うちもでした！　ボタンとかゴムとか！　私は手芸用のフエルトの端切れを入れていたような。次にあの缶がもらえるのは誰？って感じで大人気でした😚

[@kaorin3868]

ヒカさん、おはようございます🎄 ずーっと拝見していましたが、初めてコメントします。 丁寧で美味そうなお料理とおしゃれで素敵な空間で✨いつも癒されております。 今日はゴーフル(そこ？)に…わぁ、私も苺味が好き！で食いつきました😂 そして、小さくなった？と思ったんです。。 私達が大きくなった〜？(50代です😅)

[@hika_kitchendiary]

ゴーフルいちご味ファン仲間からのコメント、とても嬉しいです☺️　先ほど別の視聴者様からのコメントで「イシイのミートボール説」というのを教えていただきました。小さくなったと噂のミートボール、実は変わっていなかったそうなのです。ゴーフルにも濡れ衣を着せてしまったかもしれませんが、でもやっぱり・・ちょっと小さくなったような気がしますよね😅

[@イチゴ-e3f]

初めまして　素敵なお料理　食べたいと散歩していたら　ヒカさんをみつけました　　素晴らしいです　ゴーフル懐かしい！ お母様のタマネギドレッシングも美味しそうですレシピを教えて頂くと嬉しいです

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️ ゴーフルって子供の頃、おやつランキングのトップ３に入ってましたよね😚 ドレッシングのレシピ、来春、新玉ねぎの時期にご紹介させていただけたらな、と思っています。

[@yokokoji5995]

ローズマリーを活けるアイデアがなかったです！ベランダにあるので、うちもやってみます。ビール煮も美味しそう♬

[@hika_kitchendiary]

菜園の隅っこで大木になっているので、無料のグリーンとしてちょこちょこ活けてます😅

[@yuk390]

ヒカさん､こんばんは☺️ やっと風邪が良くなったから､前回見て食べたかった大根煮を作って食べました〜😋 しみじみと美味しかったです☺️ 食べたい一心で､早く回復することが出来ました😊 ありがとうございました🥰 あ〜😂でも今日の動画を見て全部美味しそうでたまりません🤤 カキフライ🦪✨ ウスターソースで食べるのが美味しいですよね✨ 一緒で嬉しかったです❤ メヒカリの唐揚げ🐟✨ めっちゃ美味しそうです 子供の頃（かれこれ50年前　笑）､祖母の料理で思い出すのが､そんな小骨たっぷりの小魚を揚げて 三杯酢に漬けたものでした😊 牛スネ肉のビール煮🍻✨ ほっぺが落ちそうになるくらい美味しそう〜🍷 マッシュポテトは､昔ブログで見て､2、3ミリにカットしたジャガイモ🥔をヒタヒタの牛乳で煮詰めて､マッシュして､塩ひとつまみとマヨネーズ少しで作るやり方で作っています☺️ 吹きこぼれないように沸騰したら弱火にして。 余ったらチーズを乗せてトースターで焼いても美味しいです😊 今度は、ヒカさんレシピで作ってみます🥔✨ 12月､師走って言うだけで気持ちが焦ります💦 クリスマスからお正月も気忙しいし😮 早めのクリスマス🎄🤶､いいですね❣️❣️ 暖かかったり､寒かったりなので､風邪をひかないように気をつけてくださいね☺️ 元気の出る動画をありがとうございました♪😊

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ お風邪が良くなって何よりです！　食欲が戻ればもうバッチリですね♪ マッシュポテト、牛乳で煮るということですね？　ミルキーで美味しそう💕　濃厚な感じにできそうですね。 師走ってどうして毎年こうバタバタするのでしょう。せめて大掃除を半分くらい11月中に済ませおけばだいぶ違うのに、一度もそのように出来たことがありません😮‍💨 最近はもう、実家の外回りなど人目のあるところ以外は年明けでいいや、という開き直りっぷりです。 yuk様も、風邪の治りたてにお水仕事は毒ですから、ほどほどにして暖かくお過ごしください☺️

[@yuk390]

⁠マッシュポテト､「牛乳で煮る」､そうです☺️ レシピでは､生クリームも入れてましたが､無い事が多いし､入れなくても『ミルキー』で充分美味しいです😋✨ 優しいお言葉をありがとうございました🥰 風邪ですっかりエネルギーがなくなって､今年の大掃除は諦めました　笑 暖かい春迄､お預けします☺️ （名前､きちんと登録出来なくて､yuki になりませんでした。）わざわざありがとうございました❣️

[@haruharu7380]

お店レベルのお料理ですね👏👏 作って見たいけど自信ないです😅

[@hika_kitchendiary]

お肉の煮込みってちょっとハードル高く感じちゃいますよね。付け合わせはパセリだけでも十分美味しいと思います☺️

[@ゆうきちゃん-o6w]

こんにちは😊あっという間に見終わってしまいました😢　圧力鍋のシューシューと揚げ物が爆発しそうで怖い😨から卒業して、ヒカ様の動画を見ながら挑戦します！まずビール煮頑張ってみますね！

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ 揚げ物爆発、私も怖いです！油はね防止網を被せても突破してくることありますものね。時々お鍋の蓋を盾のように構えながら立ち向かっています😤

[@ゆうきちゃん-o6w]

☹️立ち向かう勇姿が目に浮かんでしまいました！

[@jenniferh4603]

I made this beef stew and it was delicious. The beef in America is not as good as Japanese beef but the flavor was very enjoyable. I will make this often. Thank you!

[@hika_kitchendiary]

Well! I'm very happy that you cooked with my recipe across the sea. Thank you!☺️ Have a wonderful winter day.🧣

[@risusurisurisu9364]

豚汁、今年はヒカ先生の真似して結構作ってます。数種の味噌を都度後溶きで トーストさすがの焼き加減、めっちゃこんがりでタイプです。 ナッツも大好きなので真似します。 肉のしっかりした煮込みにはマッシュポテト合いますよね最高です！ そして、魚の揚げ物好きで特にから揚げは好物。 今日も全て美味しそうです、素敵な前クリスマスですね。

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ トースター無し生活も長くなり、すっかりスキレットで焼くことに慣れました😅 蓋して焼くと乾燥せずにかなり美味しいです。 マッシュポテト＆お肉、ほんと最強ですよね！　私も魚の揚げ物大好きで、最近は鱈を見るたびにフィッシュ＆チップスが食べたくて仕方ありません😮‍💨

[@つきのあきら]

いつも楽しみにしています。 ゴーフル、周りからぐるぐる食べるのが 良いですよ、50過ぎると無邪気になってきて、今、60手前ですが、楽しい事しかしたくない。それも、無邪気な楽しさ。 刺激とかスリルとかいらないのです。 無邪気にぐるぐる食べれば、ちょっと笑えて少し楽しい、そんな幸せが愛おしくなります。それはとても大切な感性のように思えるのです、これからを豊かに幸せに生きるには。

[@hika_kitchendiary]

こんばんは、コメントありがとうございます。 グルグル食べをすべきでしたね〜。子供の頃「レコード食べ」と呼んでいましたが、やっぱり皆経験しているのですね😚 おっしゃっている幸せ、なんとなく分かります。楽しい事しかしたく無いってことも！　そういう楽しさ、食べることに関してはたくさん見つけることができるように思います☺️

[@つきのあきら]

それは、とても羨ましい素晴らしい才能ですよね。そしてこうしてたくさんの人も豊かな気持ちになる!　　ふふっレコード世代😁

[@arama0313]

「ヒカの台所」１日一組限定で お料理はヒカさんお任せ 四季折々のお料理 もしオープンしたら必ず行ってみたい お店 なんて😆動画みるといつも思います。

[@hika_kitchendiary]

嬉しいですぅ☺️ 深夜食堂のおばちゃんバージョン、やってみたいなぁ。想像するだけでも楽しいです😚

[@オレンジ-w9s]

はじめまして。週末、このチャンネルを見て好きになり登録しました😊 仕事して疲れて帰って料理らしいこととは無縁の生活を送ってる私には癒やしの動画です❤ 料理も素晴らしいのですが 器もなんて素敵なんでしょう。 今度ぜひ、食器の紹介してください。購入方法も教えていただけるとありがたいです。 素敵な動画ありがとうございました😊

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️ 私も勤め時代はクタクタで帰宅し、好きな料理もままならない生活でした。お疲れを溜めぬよう、ご自愛くださいね。 うちの器たち、古いものばっかりで、すでに作家さんのお名前もお店さえ覚えていないような物がほとんどなんです。ご紹介するのも申し訳ないような気がしておりますが、何かの形で少しだけ実現できるように考えたいと思います。嬉しいコメントありがとうございました☺️

[@hnatsuka3168]

ヒカさん、こんにちは😃 いつも素敵なお料理💓参考にさせて頂いております✨✨ 所で質問なのですが、、 いつもピカピカのキッチン、、✨ 布巾の消毒方法などどのようになさっているねでしょうか？ 良かったら参考にさせて下さい😆

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ 普段は「布巾だけ」で洗濯機にかけ、そのとき酸素系の漂白剤を入れて普通に洗ってます。干してもシミが取れないのが数枚集まったら、寝る前にでっかいボールにお湯（50度前後が良いらしいですが、適当にしてます💦）と酸素系漂白剤を入れ、布巾達を入れて一晩置き、朝、ボールの中身ごと洗濯機に入れて洗ってます。それでも落ちない最強のシミの時だけ塩素系に頼っております。

[@hnatsuka3168]

ご丁寧に返信下さりありがとうございました✨ これからも楽しみにしています！

[@kayot.6657]

ヒカさん、こんにちは。 深夜食堂❣️ 大好きです、マスターをはじめレギュラー陣の皆さん、舞台俳優が多くて 独特の雰囲気です。新宿ゴールデン街のごちゃごちゃした雰囲気が よく出ている、、、大昔に一度行っただけですが😂 「小林薫ちゃんと永遠の美少年不破万作」と言う唐十郎の声が聞こえてきそうです。 豚汁の回は、渡辺美佐子さんでしたね！ シリーズは終わってしまったのでしょうか、淋しい。 スネ肉の煮込み！ 昔は塊のまま茹でて、漬け汁に2日漬けてスライスして食す、と言う事をしていました。 でも、ヒカさんの煮込みの方が、絶対に美味しい。 久しぶりに美味しいお肉屋さんに買いに行かなくては。 年末になると長蛇の列で、ガードマンも現れます😮 スジ肉も買って茹でなくちゃ。 大掃除🧹！ する事がたくさんで焦ります、11月に大掃除は終えておくべきでした😅 ヒカさん、リクエストです、美味しいホワイトソースの作り方を是非に！ よろしくお願いします(初歩的すぎますが)

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ 今回の動画では、深夜食堂ファンの皆様からのコメントが多く、非常に嬉しいです♪ 良いですよねぇ、あのオープニング、あの店内（天井近くの物入れの扉が茶色っぷり、思わず磨きたくなる！）あの激狭お台所！　あのまま居抜きで譲ってもらえたら・・と何度妄想したか分かりません。 おっしゃる通り俳優陣も個性的で、しんみりと沁みる演技です。新シリーズを切望します！ k様はお肉料理の達人とお見受けしております。茹ですね肉のタレ漬け、美味しそうです！　 11月中に大掃除完了の夢は一生果たせそうにありません。それどころか大掃除の存続すら怪しいですから。でももう、自分の体と気分優先で許されるかな、と都合よく考えております☺️

[@犬田ワン子-v2z]

わぁ❤似たようなことしてるーー！ メヒカリの唐揚げは、ヒカさんよりお先だったかも？でもー、カキフライはまだなんです。通いのお魚🐟屋さんが、持っては来ているので、買おう買おうと思いつつ、まだです。アツアツをひとつお口に運んでは、毎回、ウワアゴが剥けます。カキは何もしても好きですが、やはりフライが一番なような？ 翌朝のトーストでは、ワタクシ『きっとカキフライで“オイスター・ポーボーイ・サンド”だな！』なーんて観ていたらハズレたぁ笑笑 数日前に牛スネ肉は赤ワイン🍷煮にしましたので、次回はビール煮でいきます！マッシュポテトがこれまた大好きで、子供の頃、風邪を引くと食欲がない時は必ず母にマッシュポテトをリクエストしていました。 ブロッコリー🥦もよく食べますが、そっかー！ソース＆マヨでやってみます。 ゴーフル、私も小さくなったと思います。ミニ？プチ？ゴーフルもありますが、やはり大きいのを周りからパリパリやりたいです！しばらくゴーフルなんて食べてなかったけど、よる年並みのせいか（？）子供の頃慣れ親しんだ、ゴーフルやチロリアンが無性に食べたくなります。お年頃かなあ？うふふ。

[@hika_kitchendiary]

ワン子様とはやはり何かで繋がってますね☺️ 美味しい茶色の糸とか？ 私も同じく牡蠣好き、これまた同じくフライがNo1の結論です。 カキフライでPoorBoyは考えたこともありませんでした！　なんと美味しそうな🥹　いつかきっとやってみたいです。 ところでチロリアン！　懐かしすぎます！ああ、私も食べたい、何十年ご無沙汰してるんでしょう！　 ゴーフルはやっぱりちょっと小さくなってる気がしますよね？　マリービスケットも随分縮んだし、支倉焼きも確実に小さくなってるし、、サイズを変えずにお値段を上げて欲しいです😤

[@sachikokimura9796]

こんばんは 遅くにすみません💦 ヒカさんの凛とした動画⁈（こんな表現しか出来なくて💦）毎回すごく楽しみに拝見しています。 私は六十代半ばですが実家が近く、もう両親は他界しましたが家の掃除や敷地内にある小さい畑の世話に今も通ってます。 今年は暑さが厳しかったせいもあって、冬野菜はネギのみにしました。後はシートを被せてお休みです。けど、一昨日にチューリップの球根は一筋植えて来ました🌷 生前母は畑を草ボウボウにすることを嫌いましたので何とか畑には週に何度か通っています。 でもだんだんと体力も気力もなくなり余りお世話の要らないものばかり植えてしまいます。 ビール煮しますね🤗

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ 私の拙い動画に素敵なコメントをありがとうございます。ご実家通い、しかも菜園がおありとなると大変ですね。草を生やさないようにするのがどんなに大仕事か、よく分かりますので、頭が下がります！ 私も同じ、強くて放っておいても育つものへとシフトしつつあります。今はお豆類をたくさん植えてしばらくは放置なのでホッとしてます😅

[@sachikokimura9796]

わざわざの返信嬉しく拝読致しました 来週の動画でお会い出来ますこと楽しみにしております。

[@chiyokoozaki8848]

遅くからこんばんわ とにかくヒカさんのアップが待ち遠しいです。お肉の料理いいですね。ぜひ作ってみます。いつも質問ばかりですみません。スネ肉は何グラムでしょうか？そうして又料理グッズですみませんが胡椒を入れておられる容器はどちらのものですかヒカさんの道具はなんでも興味がありましてゴメンナサイ❤❤靴下のグラスクリスマスですね〜。

[@hika_kitchendiary]

こんにちは☺️ 私の拙い動画を待ち遠しいとおっしゃっていただけるなんて・・幸せすぎです。 スネ肉は６００gです。概要欄に材料をメモしましたが、お肉は５００gまで減らしても大丈夫だと思います。 ペッパーミル、黒胡椒の方（少し大きめ）は古いプジョーのアクリルミルです。白胡椒（小さめで丸い）はかなり昔にアメリカで買ったもので、その後買い足そうと再訪したらもう売っておらずがっかりしました。お役に立てず恐縮です🙏

[@chiyokoozaki8848]

@@hika_kitchendiary ご丁寧にありがとうございました🙇ヒカさんのすべてに夢中な私です。

[@konotomoyo3680]

カキフライ最高ですよね～。大好きです❤そして私もヒカさんと同じくソース派です。タルタルの方が多いかと思いますが、ソースが合うと思うのです。 今回もごちそうを紹介くださり、参考になります。牛スネ肉のビール煮、クリスマスにピッタリ。 またご質問よろしいですか?ヒカさん、トースター使っているの見たことないのですが、使われますか?実はたくさんの家電、必要かな…と。狭いキッチンなので、断捨離して、シンプルに暮らしたいと思う毎日です。

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ カキフライにはソースですよねぇ！ さて、よくぞお聞きくださいました。トースター、ありません！ 引越し前からですから、もう20年以上トースター無し生活です。（実家では使いますが）トーストはスキレットに蓋をして焼いてます。乾燥しないせいか、なかなか美味しく焼けます♪ 一人暮らしだからってこともあると思います。家族分、何度もスキレットでトーストするのは大変すぎますものね。 実はトースターどころか、ここ1年少しオーブンもありません。これは仮住まいだからで将来的には必ず欲しいと思ってますが。そろそろパン焼きの禁断症状が出てきちゃってますので😅

[@ひろみおおた-q8l]

素敵なクリスマスのお料理でした✨ とってもヒカさんらしいです。 私も牛肉のビール煮作ってみますね。 ヒカさんの影響で、畑にカツオ菜を植えました。今豊作でモリモリ いただいています＼(^o^)／

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ 私らしいと言っていただけて嬉しいです、ありがとうございます。 カツオ菜、もう採れているのですね？！　私のはまだなんです・・うっかりして種まきが少し遅れてしまったので。早く食べたい〜！

[@shoutoku_0127]

母がいつも動画を見ています 9:26に映っているワイングラスはどこの製品でしょうか？ 母が欲しがっているので教えていただけると幸いです

[@hika_kitchendiary]

いつもご視聴ありがとうございます☺️ お母様にもお礼をお伝えください。 ご質問のワイングラスは「ローゼンタール　スタジオライン　ホワイトワイン」です。残念ながら現在は終売（日本だけかもしれません）になっているようです。。

[@鳥井玲子-k8l]

機会があれば、ロールキャベツの作り方を教えて下さい。 大好きなのに、なかなか上手く作れないんです😢

[@hika_kitchendiary]

実は、、ロールキャベツは包まないタイプを作ることがほとんどなんです。挟むだけのお手軽Verですが、機会があればアップさせていただきたいと思っています😅

[@まゆごん-j9j]

映像最後に出てきた、ローズマリーを生けていた、ガラスの可愛いブーツは、どちらのでしょうか？

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ このブーツは、まだ20代の頃に小樽のガラス工房で買った記憶があります。30年以上前です💦　よって、何も覚えておらず・・ごめんなさい😞

[@くま-e1y]

こんにちは。寒くなってきましたね。夏は避けていた煮込み料理　や揚げ物や煮物が恋しい季節ですね。クリスマスはお母様とご旅行ですね。楽しみですね。お父様はお一人でご自宅に残られるのでしょうか？女同士の方が楽しいのでお留守番をお願いしましょう😊 お風邪など引かれませんように。

[@hika_kitchendiary]

そうなんです、父は留守番です☺️ お互いそれが一番かもしれないですねぇ。少なくとも温泉は女子だけで行くのが良いですね。 多分相当雪が積もっているはずなので、お部屋でケーキでも食べてホワイトクリスマスを楽しんできたいと思います。

[@土橋いねこ]

こんにちは。 いつも楽しくはいけんさせていただいています。 ヒカさんは、圧力鍋は、お使いにならないのですか？ そうであるとしたら、なぜですか？

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ 圧力鍋、愛用しています💕 この牛肉の料理に関しては、ゆっくりと「煮詰めていく」ことが大切になってくるため、きっちり蓋をする圧力鍋を使わない方が美味しく仕上がる気がしています☺️

[@定兼市川智子]

いつもうっとり時間ありがとうございます❤ わーい(笑)ヒカ食堂の里芋なしの豚汁と甘い卵焼き🎉食べたい😂(客が来るかって?それが案外来るんだよ;))。テーマ音楽流れました! 身体の中からバリアですよね。私は早速と風邪引き、なかなか治りません。薬まみれでいろいろと弱い５０代です。 菜園のレタス、サンチュや、やっと少し出来たほうれん草もぱっくり鹿さんがお召し上がりに（泣）動かぬ証拠の黒コロコロが肥やしになると信じてます。熊やあの子達も冬を前に、人間が乱した自然のためにご飯がないのだと思うと心苦しいのです。

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ わーい！深夜食堂ファン仲間ですね！テーマ音楽流れまくりですよねぇ、遠い昔のことのようだね〜♪ お風邪がスッキリ引かないとのこと、暖かくして栄養とってのんびりしてくださいね。 それにしても・・菜園での盗難事件に対するtomo様の優しさに感動が止まりません。私なんて、黄金虫に里芋をちょこっと齧られただけで相当立腹して復讐心がムクムクですから😮‍💨 優しいお気持ちで、優しいお味の野菜が育ちますね。

[@SANA-ze1ky]

CRISTELのお鍋…、蓋もステンレスで。ご飯を炊くと吹きこぼれます。耐熱蓋で炊いてはりますが吹きこぼれませんか？😊

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ 吹きこぼれます！　なので、お鍋サイズに対してなるべく少ないお米にし、火加減に気をつけることでなんとか回避しています。CRISTELでの炊飯はベストとは言えないかもしれないですが、少量炊飯の時には土鍋は大きすぎて😅 蓋、私の古いガラスタイプよりも、ステンレスの方が軽いのかもしれませんね🤔

[@SANA-ze1ky]

​@@hika_kitchendiary返信ありがとうございます😊私も少量はCRISTELなんですが、底が旧タイプで蓋もステンレス…。もう少し減らして炊いてみます。

[@モジャ子-q2r]

料理屋さんやって下さい 食べに行きます

[@hika_kitchendiary]

深夜食堂みたいなお店、楽しそうです😚

[@서조자-k2j]

한국 사람 입니다 요리에 레시피 자막을 적어주세요 ❤❤❤❤❤

[@hika_kitchendiary]

많은 하트 고마워.☺️💕 자막에 대응하지 못해서 미안해요. 개요란에 레시피를 썼으니, google의 자동 번역 기능을 사용해 주시겠습니까?　🙏

[@naku1058]

とても美味しそうな料理、レシピもありがとうございます。 今回のビール煮も作ってみたいのですが、ビールは1カップでしょうか？2カップ？ 今までいくつか作りましたが、どれも美味しかったです＾＾

[@hika_kitchendiary]

大変！　レシピが抜けておりました、お知らせいただき感謝です🙏 ビールは350ccでございます！

[@bocchi_the_book]

👍✨😋😊

[@hika_kitchendiary]

💕🎄🫕 😚🧣

[@서조자-k2j]

한글 로 글자 넣어주세요 재료가 뭔지 모르게었요

[@hika_kitchendiary]

I would like to consider adding subtitles in the future. Could you try using Google's automatic translation function now?🙏