555 - Sformato di cardi o gobbi..e la tavola c'addobbi! (contorno vegetariano facile sano e genuino)

2019 - IlBoccaTV - 555 - Sformato di cardi o gobbi..e la tavola c'addobbi! (contorno vegetariano facile sano e genuino)
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✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione di questo ottimo e leggero sformato di cardi o gobbi, come si dice a Livorno.
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✅📖"IL MARE IN BOCCA" 📖
Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:
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✅INGREDIENTI 🥘🍝🥣🥧
Ingredienti per la preparazione dello sformato di cardi o gobbi.
Ingredienti per circa 6 persone (Livornese):
una bella tazza di besciamella
un poino di burro
n'spicchio d'aglio
sei etti e mezzo di gobbi
pecorino toscano stagionato
un po di parmigiano grattato
un po di pan grattato
vattro ova
sale e pepe vanto basta
timo salvia e noce moscata
olio di vello bono
Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
1 tazza di besciamella
20 gr di burro
uno spicchio d'aglio
650 gr di cardi
50 gr di pecorino toscano stagionato
50 gr di parmigiano grattato
un po' di pan grattato
4 uova
sale e pepe q.b
timo salvia e noce moscata
olio extra vergine d'oliva
Ingredients for 4/5 persons (english):
1 cup of bechamel
20 grams of butter
a clove of garlic
650 grams of thistles
50 g of seasoned Tuscan pecorino cheese
50 grams of grated parmesan
some breadcrumbs
4 eggs
Salt and Pepper To Taste
thyme sage and nutmeg
extra virgin olive oil
Ingredientes para 4/5 personas (Español):
1 taza de bechamel
20 gramos de mantequilla
un diente de ajo
650 gramos de cardos
50 g de queso de oveja toscano condimentado
50 gramos de queso parmesano rallado
algunas migas de pan
4 huevos
sal y pimienta q.b
sabio tomillo y nuez moscada
aceite de oliva virgen extra
Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
1 Tasse Bechamel
20 g Butter
eine Knoblauchzehe
650 Gramm Disteln
50 g gewürzter toskanischer Pecorino-Käse
50 g geriebener Parmesan
einige paniermehl
4 Eier
Salz und Pfeffer q.b
Thymiansalbei und Muskatnuss
Olivenöl extra vergine
Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
1 tasse de béchamel
20 grammes de beurre
une gousse d'ail
650 grammes de chardons
50 g de pecorino toscan assaisonné
50 grammes de parmesan râpé
de la chapelure
4 oeufs
sel et poivre q.b
thym sauge et noix de muscade
huile d'olive extra vierge