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▶▶▶傳承一甲子好手藝 台南碗粿「蒸」感情
台南在地人的早餐,最愛吃碗粿配上魚羹湯,
在永樂市場裡,有一家碗粿店
老闆吳明憲,雖然傳承了阿嬤的手藝,
卻選擇在阿嬤創立的老店對面,自立門戶,
讓外人相當不解,其實吳明憲有說不出的苦衷。
▶▶▶挑戰你的胃容量 台南頂級巨無霸牛排
有家美式牛排館,主打32盎斯的超大牛排,
來自德州的老闆Frank孫方立,和妻子一起創業,
卻因感情生變,結束了20年的婚姻,
為了爭取店名跟商標,前妻還告上法院,
Frank從逆境中再站起來,選擇在台南開分店、重新出發。
▶▶▶窮小子翻身滷味大王 一吃上癮的糖燻滋味
有一家隱身在赤崁樓附近的滷味店,
老闆蘇淵稜,以陳年老滷讓食材入味,
最重要的是,得用砂糖來煙燻,
滷味的油亮色澤,全是靠糖燻出來的,
鹹中帶甜的滋味,讓他們連續三年,
獲選為府城十大伴手禮。
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東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
讓廖廷娟帶您看平凡人的精采人生
• 【進擊的台灣】