59# Cuisinière à bois : une démonstration magistrale !

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La clé des champs

La clé des champs

Күн бұрын

Пікірлер: 866
@lacledeschamps65
@lacledeschamps65 Жыл бұрын
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@VomianRirkenchier
@VomianRirkenchier 4 жыл бұрын
Le reflexe internet qui consiste à pointer systématiquement le point négatif. Oui sa cuisinière est sale mais lorsqu'il n'y aura plus d'electricité vous pourrez plus faire vos petits commentaires désagréables alors que lui il sera au chaud entrain de se faire un café...;)
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Jesuisterreau bien merci de me défendre un peu. J’ajoute que la sole de la cuisinière est nettoyé régulièrement. Chez moi, c’est pas un showroom commercial, c’est une maison qui vie. Amitiés
@celestinredinger2054
@celestinredinger2054 Жыл бұрын
Ca n'empêche pas de nettoyer sa plaque et changer les ustensiles en alu car très mauvais pour la santé
@patrickcourtois3371
@patrickcourtois3371 Жыл бұрын
@@celestinredinger2054 si simplement vous rincez au lieu de laver l'aluminium, vous aurez déjà moins de particules qui se découleront car "protéger" par le café qui s'incruste.
@francoisedelery9559
@francoisedelery9559 Жыл бұрын
Chez des fermiers en Normandie j’ai connu cette ça mais franchement c’était bien plus propre. Comment ne voyez vous pas la crasse qu’il y a .
@julien5053
@julien5053 Жыл бұрын
Les commentaires internet sont souvent très mal formulés et pleins d'ego mal placé, c'est certain. Après à chacun de prendre les commentaires suivant le point le plus intéressant. L'alerte sur le manque de nettoyage de la cuisinière n'est pas infondé. Mais oui, c'est clairement chiant de se faire reprendre sur ce genre de point. Si c'est dans un cadre uniquement familial, effectivement c'est le problème de la famille. Mais dans un cadre professionnel ce serait effectivement plus problématique. Dans le cadre d'une vidéo publiée sur internet, sur une chaine qui commence à avoir une certaine audience, c'est plus sage de faire un gros coup de nettoyage avant le tournage. C'est le genre de petit détail qui a son importance.
@odettemichel2230
@odettemichel2230 Жыл бұрын
J'ai une cuisinière à bois. Je me chauffe et je cuisine je tien toujours une grosse marmite de. Eau dessus ..Aujourd'hui je avais du monde .J'ai fais cuire des patates pour une purée. .Un rôti de porc. Et grillé de la saucisse de herbes au four .On connaît. Est régale ce. Était très tendre et moelleux. Et puis je. Ai fait ma vaisselle avec de l'eau chaude qui était dans la marmite ......Pas de dépense de gaz ou électrique.
@mpyndur2552
@mpyndur2552 3 жыл бұрын
juste que cette cuisinière est dégueulasse, moi j'en avais une ,je cuisinais dessus et aussitôt je la nettoyais, car j'aurais eu honte de voir l'état, c'est comme tt , après utilisation , on nettoie, que ce mec qui cuisine regarde dans les restos, les appareils sont fait après chq service !!!
@Ludix03
@Ludix03 4 жыл бұрын
J'ai une cuisinière/bouilleur Gâtine, absolument génial, un seul objet comme ça te remplace le four, le gaz et te chauffe les radiateurs, et t'as la douche bien chaude. La source d’énergie (le bois) se trouve partout et parfois même gratuitement. Les anciens avaient tout compris, ça c'est des appareils anti-piège à cons, non soumis aux hausses vertigineuses d’électricité/fioul/gaz.
@sarahconnorh4609
@sarahconnorh4609 4 жыл бұрын
Sauf que les pays où on se chauffe au bois sont les plus émetteurs en terme de gaz à effets de serres ;)
@Ludix03
@Ludix03 4 жыл бұрын
Certes, en terme de rejet de particules c'est pas idéal non plus, mais l'emprunte carbone totale du bois est peut être moins grave que l'acheminement du gaz ou du fioul, je n'ai pas regardé? Je pense coupler le système à un panneau solaire eau chaude pour améliorer le tout.
@manonfrancebourel3891
@manonfrancebourel3891 4 жыл бұрын
Je ne trouve pas de cuisinière bouilleur qui chauffe à la fois les radiateurs et l'eau chaude sanitaire, avez vous des modèles à me recommander et des plans d'installations ? Merci d'avance !
@armandgz123
@armandgz123 4 жыл бұрын
L’électrique est quand même bien mieux, plus rapide, pratique, sécurisé, sans odeur et très peu d’entretien...
@hotdog160
@hotdog160 4 жыл бұрын
Le mieux est de coupler votre ballon à des panneaux solaires (pas photovoltaïques) pour chauffer l'eau grâce au soleil, quand il fait chaud de toute façon vous ne faites pas tourner le poêle
@carlus95
@carlus95 4 жыл бұрын
L'indispensable cuisinière à bois! Un conseil pour le démarrage: Laisser la sortie directe vers le tuyaux des fumées jusqu'à ce qu'il soit bien chaud (tester en posant les mains ) et quand il est chaud , passer en circuit long pour chauffer le four........c'est vraiment pas la peine d'attendre une demi heure, c'est beaucoup d’énergie perdue! Petit rappel : le boisseau de cheminée doit être tubé jusqu'en haut! En effet les fumées de poêle et de cuisinière sont beaucoup plus chaudes que les fumées de cheminées traditionnelles et sont donc susceptibles de foutre le feu ....surtout si on laisse en prise directe comme pour le démarrage! Nous nous avons la notre (une Godin) depuis quinze ans et c'est d'ailleurs notre seul chauffage. La cuisine là dessus est un vrai bonheur (pot au feu qui reste quatre ou cinq heures) et la cuisson dans le four est géniale: le seul endroit où un rôti de porc peut cuire en sortant tendre et moelleux! ......et je vous dis pas le poulet qui a rôti dans un four de cuisinière à bois comme c'est bon!....On y fait même du pain! Seul inconvénient : c'est pas réactif ......un vrai paquebot.....: ça se pilote sur le longtemps! On l'allume en début septembre et on l'éteint fin avril......avec une pause pour ramonage dans l’intervalle......car c'est un point important: 2 ramonages, nettoyages par an pour assurer un rendement optimum et s'éviter les soucis (mauvais tirage , ou pire , feu de cheminée) La cuisinière tient très bien toute la nuit : on bourre de bois le soir , on ferme tout et le lendemain matin , on ouvre la porte du bas pour relancer et on remet du bois .....et en avant Guingamp!.... Nous notre taque est émaillée , ce qui la garde plus facilement propre mais attention pour le nettoyage: ça se rayerait facilement!....et toujours à froid! Un des meilleurs investissement que l'on est fait ,cette cuisinière à bois (2000€)....on ne regrette absolument pas......surtout que l'air de rien c'est elle qui détermine notre rythme de vie à la maison......c'est bête mais c'est absolument cela!...L'hiver elle donne tout son sens au terme de "foyer"
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
carlus tout est dit.
@JH-lo5rf
@JH-lo5rf 2 жыл бұрын
j'aimerais vraiment en discuter avec vous
@carlus95
@carlus95 2 жыл бұрын
@@JH-lo5rf Pourquoi pas ? Si je peux aider....
@magellan7216
@magellan7216 Жыл бұрын
Quel beau commentaire ! Instructif, divertissant et un vrai talent pour l'écriture.
@JH-lo5rf
@JH-lo5rf Жыл бұрын
@@carlus95 comment ?
@lempalus
@lempalus 4 жыл бұрын
J'ai vendu dans les années 70 avec mon papa des cuisinières au bois de ce type ,de fabrication française,ROSIERES ET DE DIETRICH, des vraies merveilles pour se chauffer et cuisiner....pour info une Rosières de 80 cm pesait la bagatelle de 190 kg...toute fonte. Nous avons eu l'occasion de visiter les 2 usines qui fabriquait ces cuisinières .Pour nous, Belges, elles rentraient en Belgique ,via un importateur.
@wakametamago
@wakametamago Жыл бұрын
est ce que ca existe toujours ??
@lempalus
@lempalus Жыл бұрын
@@wakametamago je ne saurais pas vous dire....il faudrait faire des recherches via internet ou se renseigner dans une poëlerie.
@deniseplaquin
@deniseplaquin Жыл бұрын
Oui, c'était des cuisinières à feu continu. Elles étaient formidables. On pouvait chauffer une pièce toute la journée en ne la chargeant en bois qu'une seule fois. Les feux continus sont désormais interdit, soit disant parce qu'ils polluent trop. Avec ma nouvelle cuisinière je brûle 5 fois plus de bois qu'avec l'ancienne pour le même usage... Je me demande où est le bénéfice en terme de pollution ?
@remi-tl5lp
@remi-tl5lp Жыл бұрын
@@deniseplaquin Apparemment celle d e la vidéo ( une Deville du 08) contient un système anti fumée ?? à voir sur les notice technique. Les poêles ont évolué, nous avons un Vermont ( sans cuisiner) qui a un catalyseur à manœuvrer dés que c'est chaud et plus de fumée en sortie, celle-ci rebrule par un bruleur style à gaz, je pense que cela s'est généralisé ?? Sans cuisiner sauf que souvent on fait mijoter dessus etc sur le peu de place qu'il y a .
@marcjakout
@marcjakout Жыл бұрын
Super, y a plus qu'a apprendre à allumer votre feu avec la technique "Top-Down" : Bûche en dessous, petit bois au dessus, plus de papier ni de carton ! (pollution) et plus de fumée! Ça fait quelques années qu'on m'a appris cela, ça fait une différence énorme. Regardez la technique sur KZbin , bravo pour votre cuisinière ! :)
@andrebonavita6071
@andrebonavita6071 4 жыл бұрын
Faut pas te vexer sur les commentaires mais on a tellement été habitué à ce que nos vieux briquaient la cuisiniere tous les jours je te garanti que le dessus brillait comme un sous neuf et nous on se chauffait autour ha mais ça c était avant😏
@jms2385
@jms2385 4 жыл бұрын
Pour éviter les commentaires désagréables, il suffit de mettre des conduits noirs sur une cuisinière noire! Quant aux ustensiles, les vrais anciens vous diront, à juste titre, que moins on récure, meilleure est la nourriture!! Un petit coup de brosse à l'eau de vaisselle et basta! On a vraiment l'impression que les saveurs se gardent dans les parois, et que la diffusion de la chaleur "s'arrondit" avec le temps et l'usage!! Faites un test avec des pdt rôties ou poulets, plus vous l'utiliserez votre poële et votre cocotte, meilleurs ils seront!!
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
C’est exactement ce que j’ai fait: installation d’un conduit noir pour éviter les commua la con
@chb2910
@chb2910 3 жыл бұрын
Comment peut-on poster une vidéo de cuisson sur un appareil aussi sale ? Un minimum svp. Le gras a brûlé sur le tuyau depuis des années sans nettoyage. J'ai des doutes sur l'état des casseroles. Je ne viendrai pas manger chez vous, c'est sûr.
@pierremailhot2310
@pierremailhot2310 4 жыл бұрын
Il manque juste le (boiler pour l'eau intégré dans le poêle et tout est parfais) Pour les bain etc................ la vaisselles, le Québécois, bye. Un bon vieux système anti-trouble bravo à vous.
@dacyana115
@dacyana115 3 жыл бұрын
Bonjour et belles prochaines fêtes à vous Monsieur Québécois Pierre Mailhot: si je vous prie respectueusement, vous pourriez m'envoyer dès que possible s'il vous plaît, par Email (dacyana3@gmail.com) ou me donner ici, dans les commentaires à ce vidéo (intitulé "59# Cuisinière à bois : une démonstration magistrale !" produit par "La clé des champs"), des sites avec les schémas ou les manuels en PDF où je pourrais lire et apprendre plus sur ces vieux et polyvalents systèmes de chauffage (avec lesquels on peut cuisiner, chauffer l'air de la maison et l'eau en même temps) qui sont construits au Canada? Les+performants sont les poêles de masse construits dans la forme de la lettre "L", n'est-ce pas? Je vous en remercie par l'avance et à bientôt. Amitiés, Dacyana
@renesolaire8319
@renesolaire8319 4 жыл бұрын
Cela nécessite du petit bois, du bois fendu petit, qui demande beaucoup plus de travail que les grosses bûches que l’on met dans un poêle à bois. Pour avoir un feu fort il faut mettre du petit . De plus le foyer est tout petit, faut en rajouter tout le temps, et se baisser sans arrêt, attention les dos fragiles. Et comme il le dit, il fait à manger pour 15.... pour deux ça ferait énormément de boulot pour pas grand chose.... ce n’est pas pratique du tout d’utiliser ce genre d’appareil comme chauffage, le foyer est bien trop petit, faut le recharger sans arrêt et avec du petit bois qu’il faut refendre . Bref c’est vraiment pas pour tout le monde. Je pense qu’il faut un combustible dérivé du bois mais qui soit beaucoup plus malléable. Facile et rapide a allumer, qui donne une chauffe plus régulière, qui puisse être utilisé pour de petits volumes (Economie) presque comme du gaz. Je pense que le charbon de bois est peut être la solution. Il est possible de le faire sans gaspillage d’énergie, mais avec un poêle spécial. À Madagascar on n’utilise pas de gaz , on utilise du charbon de bois pour cuire sa nourriture. C’est peut être une excellente solution. Ça consomme bien peu c’est utilisable en petites situations, il suffit de trouver ou créer le réchaud ou l’appareil pour l’utiliser. Pour obtenir du charbon de bois, il faut fabriquer un poêle qui ait un foyer conventionnel en bas, et au dessus un volume qui se ferme hermétiquement ou l’on place les bûches de bois à transformer. Que ce volume possède un tuyau des vapeurs de pyrolyse donnant dans le poêle au dessous, au niveau du feu. De cette manière la chaleur du foyer inférieur va faire pyrolyser (thermolyse) le bois au dessus, et les gaz inflammables produits vont lui être apportés, brûlés et non gaspillés. Tout bénéfice. Le compartiment a pyrolyse ne possède par d’arrivée d’air du tout, ce qui rend impossible toute combustion dans son volume.
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
rené solaire j’ai pas tout compris
@papy9619
@papy9619 3 жыл бұрын
tu pourrais nettoyer le four et le dessus de cette cuisinière
@viaarduennensis5229
@viaarduennensis5229 2 жыл бұрын
Merci pour votre vidéo cher Monsieur ! Le café Low Tech sur la cuisinière reste une expérience olfactive marquante... Grand-Mère réapparaît soudainement ;)
@LowTechLife
@LowTechLife 2 жыл бұрын
Ha. Merci pour ce commentaire.
@wilhelmgauthier3184
@wilhelmgauthier3184 9 ай бұрын
Et le moulin à café à manivelle... Avec ma soeur, c'était la guerre pour savoir qui serait de corvée (comme pour aller garder les vaches)...Je donnerais cher pour retrouver ce temps-là 😢...
@patrickcourtois3371
@patrickcourtois3371 Жыл бұрын
Hahaha excellente vidéo. Et touché drôle : Au moment où il dit "Goerges Clooney peut aller se rhabiller avec ses capsules..." BAM ! Pub Nespresso...
@zattan2002
@zattan2002 4 жыл бұрын
Pour le café, utiliser de l'eau déjà chaude. Cela permet de laisser la cafetière bien moins longtemps sur le feu, ce qui évite de trop chauffer le café moulu au contact du métal. Le résultat est sans appel. Mieux: dés que le café est terminé, passer le cul de la cafetière sous l'eau froide, ou verser le café rapidement dans un thermos, afin d'éviter de surchauffer le bon café.
@florencecardenne7473
@florencecardenne7473 Жыл бұрын
oui mais pour faire l eau chaude il te faut du gaz ou de l électricité
@antoine1638
@antoine1638 Жыл бұрын
@@florencecardenne7473 ou une casserole…
@wilhelmgauthier3184
@wilhelmgauthier3184 9 ай бұрын
J'aime les cafetières italiennes, mais j'en cherche une en inox. Car en alu : plus jamais !
@madoki4504
@madoki4504 4 жыл бұрын
Bonjour Stéphane. Il était impensable pour moi; il y a 25 ans quand j'ai construit ma maison d'avoir un chauffage ou je dépende des énergies extérieures, fioul, gaz, Electricité... donc en toute logique ça était une cuisinière à bois, beaucoup plus économique qu'une cheminée ou un insert et en plus on peut cuisiner dessus. Comme je dis souvent c'est le cookeo des temps anciens. On prépare le matin et on laisse mijoter le reste de la journée dans un coin de la cuisinière. C'est une Godin, 😁, j'en suis ravie (mais pas de bouilleur inclus, on avait entendu parlé d'accident à l'époque avec ce genre de système) Après je trouve ça curieux que certains pensent que l'on doit la rallumer le matin ou le soir en arrivant. la mienne est en arrêt juste pour les deux ou Trois ramonages de l'année (selon ce qu'on y brûle) et encore il y reste parfois des braises. si on veut que cela tienne, il faut éviter de trop dé-cendrer (sauf quand il faut l'allumer). La cendre maintient les braises et on passe ainsi beaucoup moins de bois. Pour donner une petite idée de ce qui est possible avec le four: meringue (température très basse) misent le soir dans le four , porte légèrement ouverte et récupérées le matin et le pain ou il faut monter à 220/230°C
@lacledeschamps65
@lacledeschamps65 4 жыл бұрын
Oui, la cuisinière à bois est vraiment une option intéressante pour l'autosuffisance.
@florencecardenne7473
@florencecardenne7473 Жыл бұрын
enfin un monsieur intelligent
@schulmeister1174
@schulmeister1174 4 жыл бұрын
C'est super, mais depuis que Madame a rendue le tablier pour être un homme comme les autres, la cuisine c'est plus une affaire de course contre la montre que d'autonomie. Entre les horaires scolaires des enfants et les deux emplois des parents, quelle famille peut se passer du steack haché ou de l'œuf au plat minute ?
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Schul Meister pour nous, c’est un choix de vie.
@schulmeister1174
@schulmeister1174 4 жыл бұрын
@@LowTechLife Bravo.
@lacledeschamps65
@lacledeschamps65 4 жыл бұрын
Tu as parfaitement raison de le souligner : l'autonomie est une choix de vie...
@MsChoupachoup
@MsChoupachoup 4 жыл бұрын
mes deux grands mères m'ont enrichie de merveilleux souvenirs avec ce type de poêle... quelle magie
@DjoVapozone
@DjoVapozone 4 жыл бұрын
les meilleurs tartes aux pommes :)
@ecureuilbonieck1329
@ecureuilbonieck1329 4 жыл бұрын
Oui je confirme des souvenirs chaud et savoureux avec des odeurs qui me reviennent 👍 j’adore ✨🕊💫
@baloupoilu9708
@baloupoilu9708 4 жыл бұрын
N'oubliez pas un saut métallique pour les cendres......
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
balou poilu oui c’est mieux, mais la c’est de la récupération.
@baloupoilu9708
@baloupoilu9708 4 жыл бұрын
Des fois il reste une braise chaude... Donc saut en plastique 😉👩‍🚒
@M687ify
@M687ify 3 жыл бұрын
Astuce pour rendre à la plaque en fonte sa beauté : Feu éteint, plaque froide ou à peine tiède - La frotter avec une boule inox humide et un peu de produit vaisselle (ne pas tremper la plaque)--- rincer avec une éponge ou autre puis bien sécher avec un chiffon non pelucheux ou du papier absorbant. - Pour la finition, y verser un peu d'huile de cuisine, n'importe laquelle, et l'étaler en frottant un peu. Rebelote, sécher avec un chiffon en coton bien sec ou du papier absorbant, qu'il n'en reste trace à la fin du séchage. Vous serez surpris du résultat.
@Mermaidinfrance
@Mermaidinfrance 2 жыл бұрын
Je vais peut-être appliquer vos conseils pour rendre à ma voiture sa beauté première...😉 Mais plus sérieusement,qu'est-ce qu'une "boule inox" ?
@j.c4007
@j.c4007 2 жыл бұрын
@@Mermaidinfrance au rayon des éponges, scotchbrite : boule "paille de fer" en inox
@julien5053
@julien5053 Жыл бұрын
@@Mermaidinfrance cela s'appelle également une éponge inox. Vous trouvez ça facilement en faisant une recherche sur Google.
@Mermaidinfrance
@Mermaidinfrance Жыл бұрын
@@julien5053 Merci ! Je vais m'y mettre dès ce week-end
@julien5053
@julien5053 Жыл бұрын
@@Mermaidinfrance Pour une voiture, je ne suis pas convaincu que ce soit une bonne idée, je pense que vous allez abimer la peinture. Demandez à votre garagiste les meilleurs outils pour la nettoyer.
@didier2bb65
@didier2bb65 4 жыл бұрын
FANTASTIQUE !!! cela me rappel mes 5,6,7,8,9 ans chez ma grand Mère paternel pas loin de Vic-sur-aisne !!! merci.
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Didier2b B c’est un plaisir
@50Leeloo
@50Leeloo 4 жыл бұрын
les avantages de la cuisinière à bois sont bien expliqués. .. Mais bon, faitout en aluminium, cuisses de poulet industriel. ...hygiène pas au top , l'ensemble ne fait pas envie ! L'utilisation de la cuisinière à bois, c'est pas compliqué, du bon sens et de la logique, et la volonté de s'y mettre, c'est tout, faut pas s'en faire peur !
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
50Leeloo les cuisses de poulet viennent de la coop agric du coin. Le cidre est fait maison et je ne mange pas sur la sole du fourneau.
@neiluj233
@neiluj233 4 жыл бұрын
Vous avez raison il vaut mieux acheter du Picard 😂
@neiluj233
@neiluj233 4 жыл бұрын
Et puis le faitout en aluminium n'est pas problème. Il a été utilisé pendant des décennies dans toutes les cantinnes et personne n'en est mort...
@naig9722
@naig9722 4 жыл бұрын
@@neiluj233 par contre c'est interdit dans toutes les collectivités justement pour cette raison !!!
@jessicamoritz1388
@jessicamoritz1388 4 жыл бұрын
J'en ai une chez moi, c'est très utiles et économique, chauffage, gaz , électricité pas besoin d'utiliser tout ça en hiver ! Combiner avec notre poele a granule il fais très bon dans la maison. Et en été un coup de zebrasier sur le dessus pour quelle retrouve une couleur grise neuf. Parcontre cuisson au four avec extrême attention, j'ai déjà mis une pizza 2 min elle été brûlée
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Jessica Moritz effectivement, le four c’est le plus difficile à maîtriser. Été, je ne fais pas de zebracier, mais je mets le couvercle en tôle émaillée. Amitiés
@patricia6995
@patricia6995 4 жыл бұрын
Moi j'en avais une quand j'étais jeune dans un ancien village où j'habitais d'aujourd'hui cela me manque cette cuisinière à bois car mon mari ne veus pas en mettre une dans sa maison hélas 😔 . C'est trop bien une cuisinière à bois . Super pour le café et sans électricité ! Merci à vous Bon appétit et bonne continuation Que Dieu vous bénisse.
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Merci pour ta bénédiction
@freddr3232
@freddr3232 Жыл бұрын
Patricia C beau .. .
@wilhelmgauthier3184
@wilhelmgauthier3184 9 ай бұрын
@@freddr3232 Il faut divorcer, Patricia. Quand on se marie, c'est pour le pire et la cuisinière bois à feu continu !😄
@freddr3232
@freddr3232 9 ай бұрын
@@wilhelmgauthier3184 divorcer ? Pour une cuisinière, de ttes façons , le bois coute trop cher , bientôt, y'a plus rien a se mettre sous la dent
@beng1002
@beng1002 4 жыл бұрын
excellent, merci beaucoup! cuisiner pour 15 faut quand même bien gérer, déjà juste pour 3 j'ai l'impression que ça part en mission!
@garryiglesias4074
@garryiglesias4074 4 жыл бұрын
Sympa, moi aussi je préfère faire a la cafetière moka... Bon, Bialetti c'est la marque de l'inventeur, mais ils font aussi des percos... Ce type de café a un nom: le "Moka"... Et vive le moka...
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Garry Iglesias merci pour la précision. Amitiés
@fluidenviecultureetc
@fluidenviecultureetc 4 жыл бұрын
je possède une chatelaine de gaudin avec production d'eau chaude, le bistrage était important la première année mais depuis tout va bien , c'est sûr que l'eau refroidit bien alors pour que le four monte à 200 degrés il faut bien mettre du bois pendant une demi heure bien sec etc sinon l'autonomie en eau chaude et chauffage est excellent et les circulateurs actuels sont peu énerguivores .... certe ça coute cher en cuivre mais la chaleur est mieux distibuée dans la grande maison en plus elle bouffe du 55CM de long j'en suis ravi
@sandrinechicheportiche3061
@sandrinechicheportiche3061 2 жыл бұрын
Bonjour, Quelle est la version de votre cuisinière gaudin ? J'hésite en ce moment entre une cuisinière normale ou avec système de chauffage pour une maison de 150m2 environ, prochainement bien isolée, j'aimerais avoir un chauffage performant mais un four performant aussi ^^ Merci
@karldevaugirard2556
@karldevaugirard2556 4 жыл бұрын
Bravo vous êtes excellent ! Quand j'étais petit jusqu'à à l'âge de 11ans chez mes parents au sud des Flandres françaises, à Douai (59), nous avions la même cuisinière mais au charbon. Alors vous connaissez la problématique charbon en France de plus nous étions en zone urbaine. Nous avons déménagé pour nous installer dans une maison, exit notre vielle cuisinière, exit les plats gouteux, exit le raffinement de la simplicité, exit les grandes valeurs qui ont fait la qualité de la France. J'ai bon espoir car nous réctifions les erreurs commises ces 4 dernières décennies avec, du moins, une information auprès des nouvelles générations. Bravo Monsieur je ne pensais pas être ému en regardant une cuisinière.Merci.
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Karl DeVAUGIRARD il y a des fermes ou les traditions sont précieusement conservées. Amitiés
@pierrebayze3440
@pierrebayze3440 4 жыл бұрын
Ça laisse rêveur de voire ça mon fils a acheté une godin châtelaine chez godin qui fait chauffage central Roquebrune sur argent aucun SAV concessionnaire à éviter le chauffage magnifique le reste ne sert à rien il a voulu acheter français c malheureux
@veganjess6624
@veganjess6624 4 жыл бұрын
alheureusement, les entreprises Françaises sont pilotées par des équipes qui ont des intérêts dans d'autres entreprises, non Françaises, donc la gestion est faite de manière à diriger le client ailleurs, le complotisme dans toute sa splendeur
@theMezianaThai
@theMezianaThai 4 жыл бұрын
www.deville.fr/categorie-produit/cuisinieres-a-bois/les-cuisinieres-a-bois/
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Pierre Bayze j’ai eu la même expérience malheureuse avec une xuisicentrale Gaudin. Un jour je ferai une vidéo détaillée avec la clef des champs pour expliquer pourquoi il ne fait pas acheter une cuisinière avec bouilleur
@moniquelefevre9354
@moniquelefevre9354 2 жыл бұрын
@@LowTechLife bonjour. Sans attendre la video, je voudrai savoir le souci avec les bouilleurs. Au moins le plus gros. Je vais changer mon installation rapidement car je n ai plus de chaudière Un grand merci
@mousbeck
@mousbeck 4 жыл бұрын
Je me souviens petit, un four à bois deDietrich des années 50 dans la nouvelle maison de mes parents qu'ils ont gardé, ça chauffait plus que le plat mais une bonne partie de la maison...
4 жыл бұрын
Oui c’est le top pour la maison, testé et approuvé (j’ai un post là-dessus d’ailleurs 😉)
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Mouton Résilient ha c’est super d’entendre parler d’autres adeptes
@MYSTEREFLYER
@MYSTEREFLYER Жыл бұрын
Eh oui, j'ai grandi à côté d'une, il y a 60 ans...et j'en installe une dans ma maison en construction car j'ai accès au bois gratuit ( chance). La boucle est bouclée. J'ajoute que j'adore cuisiner, je laisse la bouffe industrielle aux ignorants. Pour info, nous avons opté pour une Moravia, utilisée et recommandée par un ami; système à bouilleur; fabrication République Tchèque. Achetée en stock en Mai 22, 4 mois de délai et hors de prix aujourd'hui (mais quand on voit le sac de pellets à 12€ pour les poêles "homologués aux normes" et régulés électronique ça questionne!.) Chauffe une maison de 100 M2, vase d'expansion,circulateur, ballon ECS mixte, sèche serviettes hydraulique. Peut chauffer jusqu'à 6 radiateurs. Le rendement général dépendra bien sûr de la circulation de l'air dans le bâtiment ( optimisation vmc ou aéraulique selon le cas). L'idéal reste un"mix" multi énergies. Dans notre cas, il y a aussi plaque cuisson gaz (butane) et plaque induction,pour la saison estivale ( région sud ouest), sans oublier le barbecue bien sûr dans le jardin. Croyez moi, la vie est belle quand on la prend du bon côté.
@philippehorgue6360
@philippehorgue6360 4 жыл бұрын
Bonjour. perso j'ai une cuisinière à bois dedietrich de 1970 et c'est un régal. ...chaleur hyper douce et le top pour garder les choses au chaud. ..Un seul défaut c'est un petit foyer ( bûches de 33cm ) par contre c'est très économique et le matin il y à des braises pour repartir à se chauffer. ..
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Philippe Horgue j’en vais une avant, j’ai changé pour la deville essentiellement pour brûler du bois en 50.
@fredgregoire3013
@fredgregoire3013 4 жыл бұрын
moi je suis enthousiasmé par le café lowtech ,incomparable d arriver a ressentir que l on retrouve une certaine liberté, a etre autonome (en partie) , il y aura tjs des grincheux ....merci pour la vidéo , une fois de plus
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Ca mme fait chaud au cœur. Merci pour tes encouragements
@o00oZu1o00o
@o00oZu1o00o 4 жыл бұрын
Toutes tes videos sont intéressantes, c'est vraiment génial cette chaîne merci...
@Camerounisme
@Camerounisme 4 жыл бұрын
On redécouvre les objets de nos grand parents, toute ma jeunesse
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Camerounisme c’est vrai, j’ai moi-même découvert ça chez ma belle-mère il y a 25 ans. J’ai quasi tout de suite adopté ça
@ericalbert6954
@ericalbert6954 2 жыл бұрын
Quel plaisir de re-voir cette vidéo. Merci encore l'Ami !
@christopheluyckx218
@christopheluyckx218 8 ай бұрын
Bonjour! Je ne trouve ps le lien PDF qui est sensé être ds le descriptif. Qq'un pour m'aider à le trouver? Merci!
@rorobourgoin980
@rorobourgoin980 11 ай бұрын
J'adore, belle vidéo et je vais y réfléchir. Merci pour les conseils 👍
@fournierpierre7285
@fournierpierre7285 4 жыл бұрын
Un peux d'oignon avec les patates... hum c bon hahahah
@ceddrik9812
@ceddrik9812 4 жыл бұрын
Et une bonne crème.
@mamourcococarl9746
@mamourcococarl9746 3 жыл бұрын
Bonjour on vient de m'en donner une comment la nettoyer à l'intérieur c'est enlever toute la suie. Merci de votre aide !!!
@LowTechLife
@LowTechLife 3 жыл бұрын
Bonjour, pour le nettoyage intérieur, si c'est une suie non collante (pas grasse), un simple balayage/aspiration suffit. Sinon, il faut y aller avec une brosse dure
@mjs105
@mjs105 2 жыл бұрын
C est le moment de revenir à l’AUTONOMIE et ne pas attendre d.être pris en otage 👋👋👋👋👋👋👋
@conkick1192
@conkick1192 4 жыл бұрын
Bonjour, Ça c'est la cuisine de ma jeunesse, quand je vivais chez mes parents. La meilleur époque de ma vie où tout était plus simple. Merci de nous partager ces bons moments. Prenez soin de vous et de ceux que vous aimez. À bientôt.
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
CONKICK merci pour vos encouragements.
@conkick1192
@conkick1192 4 жыл бұрын
@@LowTechLife Bientôt 50 ans dans quelques jours.
@dacyana115
@dacyana115 3 жыл бұрын
@@conkick1192 Bonne anniversaire, bonne santé et longue heureuse vie à vos 50 ans, je vous souhaite Monsieur ou Madame CONKICK! Et bonnes fêtes de NOEL!
@Jean-paul-x1t
@Jean-paul-x1t 10 ай бұрын
Super vidéo souvenirs d'enfance ma mère cuisinée Sur un poil a bois d'ailleurs Je me suis brûlé la paume de la main 4ans je m'en souviens😊 😊😊
@savardchantale9153
@savardchantale9153 Жыл бұрын
Franchement les gars bravo. Amitié du Québec.
@mioambo1
@mioambo1 4 жыл бұрын
Très content d'avoir vu cette démonstration, ça donne envie d'acheter une cuisinière à bois et pourtant je n'ai jamais connu ça. Mais ça à l'air trop bien à gérer. merci !
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
mioambo1 la gestion est très simple à comprendre et à mettre en œuvre. A peine plus contraignant qu’un fourneau à gaz. Mais quel bonheur de cuisiner la dessus
@theMezianaThai
@theMezianaThai 4 жыл бұрын
mioambo1, regardez sur le site de DEVILLE; dans le descriptif de chaque cuisinière à bois il y a une " Fiche technique " à télécharger en .pdf ( il y a le mode d'emploi , d'entretion et tout le reste ). www.deville.fr/produit/coriandre/
@wilhelmgauthier3184
@wilhelmgauthier3184 9 ай бұрын
Je confirme : c'est génial... Seule condition : disposer d'un bon stock de bois bien sec...
@moimoimoi1456
@moimoimoi1456 4 жыл бұрын
ça me rappel chez ma grand mère.....moi je suis au bois mais seulement pour le chauffage, un bon poêle canadien !
@marylinecracra3236
@marylinecracra3236 4 жыл бұрын
J'ai connu la bonne chaudière à bois quand j'étais enfant. C'est génial...
@Eric-wm5jy
@Eric-wm5jy 4 жыл бұрын
Sans oublier les boulets de charbon que l'on rentrait à la tonne
@marylinecracra3236
@marylinecracra3236 4 жыл бұрын
@@Eric-wm5jy exactement, le bois qu'ont aller chercher, on en trouver facilement à l'époque et les boulettes de charbons livrés à la maison. C'était encore de sacré bonnes années... Les années 80. On avait encore des hiver en ville, de vrais hivers, avec de la neige... Et tout à changé dans les années 90 et maintenant... 😔 En 2020... 🙄
@Eric-wm5jy
@Eric-wm5jy 4 жыл бұрын
@@marylinecracra3236 il faut demander des canons à neige au père Noël lol
@marylinecracra3236
@marylinecracra3236 4 жыл бұрын
@@Eric-wm5jy 👍😁😁😉
@veroniques5164
@veroniques5164 Жыл бұрын
Quand on a eu la maison la première chose que j'ai acheté c'est une cuisinière. C'est une Nordica. La porte du foyer est vitré comme un poêle, on peut profiter du visuel de la flambée, la porte du four aussi est vitré, plus facil pour surveiller la cuisson. Un pure bonheur.
@lahulotte66
@lahulotte66 2 жыл бұрын
ça a besoin d'un bon ménage là dedans! quand on voit la saleté sur le côté de sa cuisinière et sur la grille à toast, ça doit pas être lavé tous les jours tout ça
@theofarman
@theofarman 4 жыл бұрын
ça revient a la mode les cuisinières a bois , vu les prix qui s'envolent sur leboncoin ...Par contre , il va y avoir une autre vidéo sur comment l'entretenir et la réparer , par exemple si la brique réfractaire est fendu
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
theofarman c’est très simple à changer comme une brique juste posée la ou il faut. Ça peut même se fabriquer assez simplement à la maison avec du ciment réfractaire et de la vermiculite.
@theMezianaThai
@theMezianaThai 4 жыл бұрын
theofarman, pour l'entretien d'une cuisinière bois , regardez le site de DEVILLE/cuisinière bois, et téléchargez la fiche technique de la cuisinière voulue ( il y a un paragraphe entretien dans le mode d'emploi ) www.deville.fr/produit/safran/
@gilbertberthalin2073
@gilbertberthalin2073 11 ай бұрын
​@@theMezianaThai15:17
@EricSajid
@EricSajid 4 жыл бұрын
Du Matos de qualité qui dur la preuve !
@ricaille3725
@ricaille3725 3 жыл бұрын
bien je me chauffe depuis ma tendre enfance avec une cuisinière à bois une maison de 130 m2
@julienfreddy8285
@julienfreddy8285 4 жыл бұрын
Bonjour, c'est vraiment intéressant.. Il connaît vraiment très bien sa machine le Monsieur. Merci beaucoup pour la vidéo.
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Julien Freddy c’est plus de 20 ans de cuisine au bois.
@julienfreddy8285
@julienfreddy8285 4 жыл бұрын
@@LowTechLife ca ne m'étonne pas, ça se voit. Merci et bonne journée à vous.
@sontoks8069
@sontoks8069 4 жыл бұрын
Idéal dans un pays producteur de bois comme chez nous. Avec ça on n’est pas dépendant de l’importation des produits pétroliers et de l’uranium.
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Son Toks excellente remarque. C’est pour ça que cuisine au bois
@charliebrown815
@charliebrown815 Жыл бұрын
nous avons une cuisinière à bois depuis 40 ans on est hyper content seul ennuis, des crasses près du poele .... avantage économie incroyable très belle video
@germainegudul7957
@germainegudul7957 8 ай бұрын
Bonjour, petit reproche tu as oublié de nous donner l' heure du repas et l' adresse.😂
@manuandre906
@manuandre906 Жыл бұрын
Ca sert a rien de mettre trop de bois au démarrage car il faut la laisser monter en température tranquille Le dessus de ta cuisinière est tous rouillé et si les grands mères voyait ça elle t enguelerait grave
@claudechamoel6415
@claudechamoel6415 4 жыл бұрын
Coucou, Avantage avec cette cuisinière ? Vous nettoyez jamais..🤣🤣🤣🤣 le dehors c'est rien...faut voir dans le four....ou est ma grand-mère qui astiquait sa cuisinière...elle brillait on s'y voyait dedans...mais elle attendait quelke soit froide et frottez, frottez à chaque usage....le four servait pour faire chauffer la brique que l'on mettait dans une chaussette pour aller au lit...ou la bouillotte...la cendre servait pour la lessive après l'avoir filtrée..et le reste allait au jardin ou sous les arbres...avec le plus fin de la cendre elle faisait aussi ses vitre avec du papier journal...dans le four elke faisait griller les chataignes....quel régal !
@galleroneric6576
@galleroneric6576 4 жыл бұрын
dedieu!! bien d'acord!! ma mere la passe a la toile emery et a la pate (couleur alu) et SURTOUT!!! JAMAIS tu laisse crever le feu
@andrebonavita6071
@andrebonavita6071 4 жыл бұрын
Et puis les voisins venaient veillé le soir pour manger les châtaignes avec un bon gros rouge qui tache mais maintenant les gens ingurgitent la daube de leur télé et les gens faut ce réveiller!!!🤔
@Eric-wm5jy
@Eric-wm5jy 4 жыл бұрын
Je n'irai pas manger chez lui tout est dégueulasse
@claudechamoel6415
@claudechamoel6415 4 жыл бұрын
@@andrebonavita6071 J'ai aussi connu des moments mémorables après le repascavec les voisins on aller finir la soirée dans le "clidiun la clede" endroit ou l'on séchait les chataignes en bas bien sur a coté du feu...et là tout le village y passait...les histoires, la politique, etc...c'était ma vraie vie...chez nos amis qui n'avaient pas bcp d'argent il n'y avait qu'une cuisine qui servait pour tout..c'était du plancher qui était nettoyé toutes les semaines a la javel...les casseroles réduisaient il n'y avait rien qui traînait...et cette dame disait toujours a ses filles qui se plaignaient de falloir astiquer : la propreté c'est le luxe des pauvres...ils ne sont pas restés pauvres toute leur vie..car dans le village il y avait un couple sans enfants les propriétaires de leur ferme..et ces personnes très aisées leur ont tout laissé..ils sont décédés ils étaient encore jeunes...sans la vie il y a aussi de belles histoires qui finissent bien heureusement...c'était hier ! pour moi...😉😉😉😉🤗🤗🤗🤗
@claudechamoel6415
@claudechamoel6415 4 жыл бұрын
@@andrebonavita6071 Oui nos parents ont eu cette chance de ne pas finir dans ces mouroirs..c'était autrefois une honte pour la famille de se séparer de ses vieux...maintenant les enfants attendent l'héritage..se disputent pour quatre sous..il n'y a plus de valeurs morales..il faudra bien que ça change ? Mais j'ai bien peur que ce soit trop tard...heureusement je ne verrais pas la suite de cette déchéance de notre société.. j'ai aussi bcp de chance d'avoir une famille super bien qui n'attends rien de nous ..pauvres gens qui a la retraite avec petits revenus sont obligés de récupérer enfants et souvent petits enfants chez eux..soit qu'ils n'ont plus de travail soit le gros poil dans la main..non je ne suis pas pessimiste mais réaliste..regardez autour de vous...les jeunes ne savent plus s'amuser tournent en rond le W end..alors que nous depuis le vendredi on se prépares pour aller danser et on enchaînait une danse après l'autre sur des talons hauts de 12 Cm....on rentrait crevés mais tellement défoules pour commencer la semaine...c'était bon c'était chouette comme dit la chanson...😘😘😘🤗🤗🤗🤗
@kikokoki4588
@kikokoki4588 4 жыл бұрын
Les miracles des francais
@JFApapangue
@JFApapangue Жыл бұрын
L'instrument que vous avez entre vos main s'appelle une grègue elle a était inventé à l'île de la Réunion, pourquoi vous parlez de lotec????. Franchement ,j'adore le café de cette manière. Un peu de chauvinisme un créole de l'île de la Réunion.
@guypyr
@guypyr Жыл бұрын
Low technologie !
@T_Bonz
@T_Bonz 4 жыл бұрын
Bonjour Stéphane, Merci pour toutes tes vidéos et pour celle-ci en particulier. Penses-tu parler un jour du chauffage avec poêle à bois (notamment le tiens qu'on voit dans l'intro de tes vidéos), poêle de masse, etc.. et du principe du coeur chaud et de l’accumulation de la chaleur pour la restituer pour chauffer la maison ? Il me semble que tu en as parlé rapidement dans une de tes vidéo mais j'ai un doute, je ne retrouve plus la source.. Et si ce n'est pas le cas, ça peut faire un sujet de vidéo qui intéresserait d'autres personnes peut-être ? Salutation, Olivier
@dacyana115
@dacyana115 3 жыл бұрын
Bonjour Monsieur Olivier: Une cuisinière à bois, ou un poêle de masse fabriqué en briques réfractaires pour bénéficier de tous les multiples avantages simultanés (chauffer l'air de la maison + chauffer l'eau + cuisiner) utilisant une seule "charge" de bois du feu? Il y a des poêles de masse construits en forme de la lettre "L", longs et larges permettant s’allonger et dormir à chaud toute la nuit(!!!)au-dessus, en utilisant une seule "charge" de bois de feu, et en réchauffant l'eau nécessaire pour toute la maison (salle de bain+cuisine) par un boiler d'eau intégré dans le poêle (1 grand ballon à serpentin en cuivre d'eau froide installé dans l'intérieur du poêle de masse), et aussi en même temps, leurs propriétaires cuisinent au-dessus et réchauffent leur maison ! Et si on ajoute des roues, pour déplacer où on veut le poêle de masse, alors sera idéal, n'est-ce pas? Bonnes fêtes à vous. Cordialement, Dacyana
@pierredefrance6069
@pierredefrance6069 Жыл бұрын
Merci pour cette belle vidéo ! Ne pas oublier que ce type de cuisinière peut apporter une chaleur, quand la cuisine est trop petite, presque insupportable ! Et.....c'est bon en hiver ! Ouvrir les portes suffit parfois à peine à ne pas faire bruler et rougir les joues ! La grosse marmite et les autres en alu, bon voila, ça m'arrive aussi de les utiliser mais on reste loin de la fonte ou le cuivre étamé. La poêle en acier, géniale ! Le café, miam ! La grille pour surélever la marmite, parfait ! La propreté de la cuisinière ? Moi j'ai rien vu, trop absorbé par les conseils pratiques. Ne pas oublier qu'on peut faire mijoter un plat du matin jusqu'au soir dans le coin à droite de la plaque (évidement en hiver quand on s'en sert aussi pour le chauffage). Par exemple, comme mémé le faisait ! 2 côtelettes, échalotes coupées, peau des échalotes (pour la couleur), sel, poivre, dans une poêle avec couvercle. Elle ne faisait rien revenir, le tout dans la poêle, recouvert d'eau. Dis comme ça, c'est pas appétissant. Toute la journée, mijotage, surveillance de temps en temps pour ajouter de l'eau. Et le soir arrivé....régalade ! Le genre de plat qu'on ne peut plus faire chez soit sans ce type de cuisinière à bois. C'était mieux avant ?
@j-ch8787
@j-ch8787 Жыл бұрын
Pierre... Bon en ete il faut cuisiner dehors... Sinon votre commentaire c etait top... La vie chez ma Oma en Alsace ou Moselle. Ces gens savaient s organiser une vie correcte avec peu et pourtant ne manquaient jamais de rien. Aujourd hui je ne donne pas cher de la peau des urbains vu la situation economique internationale et le dereglement climatique.
@hotdog160
@hotdog160 4 жыл бұрын
vous avez bouffé plus de particules fines en début de vidéo qu'un parisien en 2 mois. Je sais pas si vous manipulez les cendres de cette manière à chaque fois. Mais moi, alors même que je fait hyper gaffe, mon salon est rempli de poussière
@loucamel
@loucamel 4 жыл бұрын
Se chauffer et cuisinier en même temps c'est génial et j'ai de bons souvenirs de mon enfance. Nôtre tâche avec mon frère était de préparer le Bois d'allumage et le charbon .
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Ici c’est une réalité en toutes saisons
@clemtiti1238
@clemtiti1238 4 жыл бұрын
Il va falloir sortir la toile emeri 😊
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Titi clem c’est pas faux, mais ça attendra un peu.
@lafeignasse7765
@lafeignasse7765 4 жыл бұрын
C'est quoi tous ces maniaques? Le feu détruit les microbes ....Gna gna gna ,ta cuisinière ne brille pas comme celle de ma grand mère,il a son saucisson à faire le gars et visiblement il n'est pas hospitalisé pour infection généralisée.
@clemtiti1238
@clemtiti1238 4 жыл бұрын
@@lafeignasse7765 😂😂😂
@pierregoffioul836
@pierregoffioul836 2 жыл бұрын
Bonjour, pas mal, ça doit sentir bon + un café au top! Que penses-tu d'une cuisinière bois bouilleur Franco-Belge? Nous en avons une et on hésite à la réutiliser. Pas mal la taille des casseroles, ça permet d'y aller franco pour un repas de plusieurs jours
@Anabel369
@Anabel369 Жыл бұрын
Qu'attendez-vous? Sinon je suis preneuse :)
@celinebourbotte4054
@celinebourbotte4054 2 жыл бұрын
Excellente approche de la cuisinière à bois, par contre je ne trouve pas l'article en pdf sensé être dans le descriptif, normal ?
@lipovittan
@lipovittan 4 жыл бұрын
Merci pour le retour j’ai connu la cuisinière à bois chez mes grand parents agriculteurs dans une vielle ferme normande que de souvenirs...la seule source de chaleur 🥶il y en avais même deux une autre vraiment très ancienne aussi cool d’en revoir une en fonctionnement 👍🏻
@wilhelmgauthier3184
@wilhelmgauthier3184 9 ай бұрын
C'est bien simple : la cuisinière à bois (et à feu continu) avait toutes les qualités. Certaines - en fonte émaillée de couleur et avec des cuivres - étaient même très belles. Mais les crânes d'oeuf qui nous gouvernent les ont condamnées sous prétexte qu'elles dégagent trop de CO². Qu'ils aillent se faire griller le luc en enfer, et à l'électricité si ça leur chante !
@dagdarom8356
@dagdarom8356 4 жыл бұрын
Intéressant par contre votre plaque de cuisson mériterait d être nettoyée et graissée !!!
@Stucazzo1974
@Stucazzo1974 4 жыл бұрын
idem pour la cafetière italienne, il la nettoie jamais à mon avis :-)
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Dag Darom graisser la plaque de cuisson: non c’est sûrement le meilleur moyen de s’en fumer grave à l’utilisation. Attention je me sert de cette machine quasiment tous les jours
@dagdarom8356
@dagdarom8356 4 жыл бұрын
Low Tech Life Il faut pas la graisser touts les jours mais une seule fois pour qu elle reprenne un peu la patine
@romortbf
@romortbf 4 жыл бұрын
Stucazzo74 on nettoie pas ^^ surtout pas!! La cafetière italienne tant qu’elle est utilisée quotidiennement on ne nettoie pas c’est ca qui maintient le goût « maison » ca porte un nom d’ailleurs qui ne me revient pas là...et puis ca évite l’aluminium dans le café paraît-il ;-)
@romortbf
@romortbf 4 жыл бұрын
Mais si peu utilisée elle moisi ..donc là faut nettoyer bien sûr
@antolinijeanfrancois7
@antolinijeanfrancois7 3 жыл бұрын
Vraiment top cuisinière bouilleur , été gaz point barre
@romortbf
@romortbf 4 жыл бұрын
Bravo...on ne tasse PAS le café et on remplis bien a ras de mouture ..beaucoup font l’erreur ;-) sinon merci pour la vidéo !!
@mbieuzen4879
@mbieuzen4879 4 жыл бұрын
On fait comme on veut : si on souhaite un café serré, on remplit et on tasse, si on veut un café plus léger, on ajuste la quantité de mouture et on ne tasse pas. Le café est bien meilleur avec de l'eau de source (plutôt qu'avec l'eau chlorée du robinet). À bas les "clooneyseries" et autres encapsuleries plastiquées !
@NicocoOfficielle
@NicocoOfficielle 4 жыл бұрын
je connaissais même pas ce genre de cuisinière c'est vraiment le top du top
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Nicoco andco comme je Bruel fu bois de chez moi, ça me coute que la peine de le couper et de le fendre
@odettemichel2230
@odettemichel2230 4 жыл бұрын
Super depuis que je suis petite (70)ans je connais ce genre de cuisinière (fourneau) et jen ai encore une et l.hiver jy cuisine et fait des gateaux
@030JAK
@030JAK 4 жыл бұрын
Chez mes grands parents , la cuisinière possédait aussi un réservoir d'eau avec un robinet en façade .
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Jack Martin ce type de système n’est plus présent sur les cuisinières neuves car très dangereux pour les enfants.
@wilhelmgauthier3184
@wilhelmgauthier3184 9 ай бұрын
J'allais le dire, Jack. Mais chez nous on ne s'en est jamais servi...
@loicvoizeux
@loicvoizeux Жыл бұрын
J'adore mon rêve d'en avoir une , cela me rappelle celle de mon arrière gr mère
@sengadesmontagnes836
@sengadesmontagnes836 Жыл бұрын
BonJour 😊 ça me rappelle mon grand-père ! 🙏💗 c’est Mon rêve!!! Mais je ne sais pas où trouver ces perles ( la cuisinière, le moulin à café et la cafetière ) et à un coût pas trop élevé car je suis plus dans la tranche pauvres que dans l’autre tranche! 🤪😄 merci pour cet agréable moment en votre compagnie 🙏💗🌟🌞🌺🌳👩🏼‍🌾🏔 PS : je suis du côté de Bugarach ( facile à situer! 😄) 😘
@francoiselajotte825
@francoiselajotte825 2 жыл бұрын
Je me crois chez moi! Même moulin, même cafetière, presque la même cuisinière (Deville cardamome) et j'adore cuisiner dessus!
@wilhelmgauthier3184
@wilhelmgauthier3184 9 ай бұрын
Heureuse femme !
@sandrinechicheportiche3061
@sandrinechicheportiche3061 2 жыл бұрын
Dommage on a plus accès au pdf ! Sinon video super merci :)
@denisloessence
@denisloessence 4 жыл бұрын
super vidéo merci pour le partage
@bebichiriac4268
@bebichiriac4268 2 жыл бұрын
clair que la gamelle alu c'est vraiment pas top
@MYSTEREFLYER
@MYSTEREFLYER Жыл бұрын
Bonjour. Sympa ton site et tes vidéos. Je vais dans ton sens, viens de m'inscrire. Mais je n'ai pas trouvé le lien vers le PDF de conseils pour la cuisinière. Oubli ?
@bybee53
@bybee53 3 жыл бұрын
On est en pleine réflexion sur l achat de ce genre de cuisinière, mais ce n est pas si commun alors pour trouver ça maintenant c'est sur internet mais il faut savoir quel critère regarder.
@LowTechLife
@LowTechLife 3 жыл бұрын
Si tu veux en discuter: Vincent @low-tech-life.fr
@dacyana115
@dacyana115 3 жыл бұрын
@@LowTechLife Bonjour Monsieur Low Tech Life, je me suis abonné, un grand LIKE et merci à vous pour ce vidéo qui nous donne chaud au coeur :). Est-ce que une telle cuisinière à bois (comme celle-ci de ce vidéo) consomme moins bois et donne plus de chaleur qu'un poêle de masse fabriqué en briques refractaires, ou pas ? J'ai vu des poêles de masse construits dans la forme de la lettre "L", assez longs et larges permettant s'alonger et dormir à chaud toute la nuit (!!!) au-dessus en utilisant une seule "charge" de bois du feu, et en même temps, ces poêles de masse 100 % en briques refractaires rechauffent l'eau nécessaire pour toute la maison (salle de bain+cuisine), par un boiler d'eau intégré dans le poêle (c'est-à-dire un grand ballon à serpentin en cuivre d'eau froide installé dans l'intérieur du poêle de masse), et aussi en même temps, leurs propriétaires cuisinent au-dessus et rechauffent leur maison ! On pourrait bénéficier de tous ces multiples avantages simultanés ( chauffer l'air de la maison + chauffer l'eau + cuisiner ) en utilisant une seule "charge" de bois du feu pour faire fonctionner une cuisinière à bois comme celle-ci de ce vidéo, ou pas? Si oui, quelles sont les plus économiques et plus efficientes modèles et marques de cuisinières à bois, s'il vous plaît et où on pourraient les trouver (sur quels sites sur internet) ? Et d'où acheter des briques refractaires neuves les moins chères possibles, s'il vous plait? Que du bien et de belles fêtes de Noël je vous souhait Monsieur à vous et aussi à chacune de personnes qui a vu et qui a commenté votre vidéo. A bientôt. Cordialement, Dacyana(dacyana3@gmail.com)
@ludocevennes
@ludocevennes 3 жыл бұрын
La meilleure cuisson au monde jolie j'adore... !!!👍👍👍😉😉😉
@Fal41
@Fal41 4 жыл бұрын
Excellent pour la cabane dans sa petite propriété
@beauvaisboy
@beauvaisboy Жыл бұрын
Ma reve👍merci pour le demo.ca va m'aider a convaincre ma femme!
@idunaphylae6622
@idunaphylae6622 4 жыл бұрын
Sympa comme cuisinière, dommage de cuisiner dans de l'aluminium qui n'est pas top pour la santé. Merci pour la démonstration.
@LowTechLife
@LowTechLife 3 жыл бұрын
Il n'y a pas que de l'alu chez moi... il y a aussi de la fonte et du cuivre. Amités
@veroniqueg4983
@veroniqueg4983 Жыл бұрын
Bonjour, quand j'habitais en Angleterre j'avais lu un article à propos d'un homme qui avait commencé à avoir des symptomes d'alzheimer. On a conseillé à sa femme de ne plus cuisiner dans ses casseroles en alu et tout est rentré dans l'ordre. Il faut aussi éviter d'utiliser des déodorants qui contiennent de l'alu. J'avais des grosseurs qui apparaissaient sous mes aisselles et en lisant un autre article d'une scientifique anglaise en arrêtant de les utiliser je n'ai plus eu de problème. Ces grosseurs peuvent quelquefois se transformer en cancer (selon son article)
@kamelamraoui5733
@kamelamraoui5733 4 жыл бұрын
Combien coute la cuisiniere
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Occasion impeccable dans les 400€, neuve dans les 1900€
@nellyetjacques.1300
@nellyetjacques.1300 3 жыл бұрын
Nous allons revenir vers nos villages abandonnées avec des chauffage au bois... Mes parents et grands parents onts à vécue ainsi.. Alors le covid et la crise financière.. J'ai jamais souffert de cette époque... Bonne chance pour 2021
@dominiquemeyer3987
@dominiquemeyer3987 4 күн бұрын
Bonjour Mr Je n arrive pas a trouver le lien du Pdf . Pouvez-vous m'eclaircir svp Merci
@florentmarin7085
@florentmarin7085 4 жыл бұрын
En plus c'est une très grande marque, c'est la Rolls des cuisinières, ma grand mére en avait une encore plus ancienne
@MrLours15
@MrLours15 4 жыл бұрын
il y a longtemps que les deville chappée gaudin et autres rosières sont de la vulgaire tole vendu au prix de l'or. Les marques italiennes font beaucoup mieux
@pierrenicolai86
@pierrenicolai86 Жыл бұрын
TOUTES ma JEUNESSE corvee de bois pour la familles💪👨‍🎓
@loucamel
@loucamel 4 жыл бұрын
La nôtre était Une chappee et la sole brillait comme un miroir et on cuisinait l'hiver quotidiennement dessus. L'été on se servait du gaz.
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
J’ai pas le temps de la faire briller mais elle sert tout le temps
@elisabethpeter8609
@elisabethpeter8609 2 жыл бұрын
Merci à vs . Je n'ai plus qu'à chercher une cuisinière Deville 😉👍👏
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
C’est super, on voit bien la machine en action réelle. Il ne manque que la cuisson du pain pour y faire le repas en entier. Avec un bon café pour finir tout ça.
@lacledeschamps65
@lacledeschamps65 4 жыл бұрын
En plus, on n'émet pas de CO2 fossile !
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Et en plus ça chauffe la maison ! Que du bonheur
@benoitjacquard7846
@benoitjacquard7846 Жыл бұрын
Bravo. Nous avons tous vu de nos yeux tout ça. Tout a disparu. Mais quel dommage. Nostalgie.
@j-ch8787
@j-ch8787 Жыл бұрын
Hum... Preparez vous a revivre ce genre de vie... Vu la situation economico finciere de la planete et le dereglement climatique... Ce style de vie voire de survie a CT ou MT est devant nous.
@benoitjacquard7846
@benoitjacquard7846 Жыл бұрын
@@j-ch8787 je partage votre point de vue
@beatricegraugnard9942
@beatricegraugnard9942 4 жыл бұрын
Inconditionnelle du fourneau à bois j'ai la châtelaine de Godin depuis quarante ans , c'est un bonheur de cuisiner dessus et la chaleur qui se dégage est incomparable !
@LowTechLife
@LowTechLife 4 жыл бұрын
Beatrice Graugnard ✌️40 ans d’expérience c’est pas courant. Tu as sûrement des trucs et astuces à partager. Amitiés
@beatricegraugnard9942
@beatricegraugnard9942 4 жыл бұрын
@@LowTechLife Bien modestement ! Je prépare tous mes plats mijotés grâce à elle, les daubes, les blanquettes et le pot au feu aux trois viandes qui devient un plat grandiose, sans parler des soupes, des gratins par contre je n'arrive pas à faire mes gâteaux alors que je me souviens des choux à la crème que faisait ma mére dans le four d'une cuisinière " Coste "!
@alexismalmont6308
@alexismalmont6308 3 ай бұрын
Je voudrais m equiper d une cuisinière à bois. Je lorgne sur une Deville plus ou moins de la même génération mais dont la plaque au dessus du foyer est pleine (sans le rond amovible). Est-ce un point negatif ? D autre part je vois pas mal d anciennes cuisinières Chappée dans mon secteur qui d après leur allure doivent dater des années 60 voir 50 (émaillées blanc). Que valent ces bécanes ? Elles sont charmantes visuellement en tout cas.
@beatriceweilenmann8066
@beatriceweilenmann8066 2 жыл бұрын
SVP MODE """",LOW TECH""" Soit qui n utilise que peu de technologie, voire ZERO?? !!!!!
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