5合の炊飯器で作れる！！台湾カステラの作り方とレシピ

5合の炊飯器で作れる！！台湾カステラの作り方とレシピを今回はご紹介します。
視聴者さんから5合の炊飯器で台湾カステラで作れないの？という意見に応えていく動画です。
ぜひ、作ってみて下さいね。
材料
サラダ油 90g
薄力粉 120g
砂糖 50g
牛乳 120g
卵 5個
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＃台湾カステラ
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#簡単レシピ

[@ST-fq9dm]

話すスピード、わかりやすい説明➕だからこうなるんだよって理由づけ！本当に分かりやすい説明でした。チャンネル登録しました。

[@volleypenguind]

ホットケーキミックス仕様でないのを探していました。 ありがとうございます。

[@user-gu8ft4tg3c]

台湾カステラ、めちゃくちゃ美味しそうです。

[@Gabbayano0312]

今日作ってみました😊2回炊きが上手く出来ず、2回目を高温の保温でやったらなんとか火も通りふっくらぷるぷるカステラが出来ました！！ すっきりした甘さで子供達にも好評でしたよ！！

[@user-ci9wm7mc7g]

五号炊き レシピ待ってました。ありがとございます。 早速作りました。 プレゼントにも、豪華で 満足してます。

[@pandasakura9492]

いまこのレシピ絶賛炊飯中です😊これからも5号炊飯シリーズ出してくれると嬉しいです！ありがとうございます！

[@yu-sweets]

5合レシピはどんどん増やしていく予定ですよ！！(^○^)(^○^)

[@aya2310lovex2]

５合💓待ってました🎉

[@yu-sweets]

5合の炊飯器レシピも投稿していきますね〜〜👍

[@user-yu7jw1qb7v]

これは絶対作ります‼️ 炊飯器シリーズのファンです🎵 メレンゲ作るのが大変ですが、あとは簡単そう！ いつもありがとうございます❗

[@yu-sweets]

メレンゲをうまく作ってふっくらした台湾カステラ作ってね〜〜👍

[@user-tp4je3bd4i]

毎回思う　ハンドミキサー使わず泡立てるのが好き❤️職人さん♪

[@yu-sweets]

どんどん慣れてきて腕は太くなりました😂 元々、太いか(T ^ T)

[@YukiTak-sx5qv]

ゆうさん、5合炊き炊飯器持ってたんだ！…って思ったら、今回ご購入されていたのですね。視聴者さんのために…素敵すぎます✨ 私は台湾在住です。台湾の台湾カステラって本当に美味しくて…それがこんなお手軽に作れるとは嬉しいですね☺️ ゆうさんに感謝です‼️✨

[@yu-sweets]

台湾のカステラは甘さ控えめって聞いたことあります！！ 本当かな？？って思っているのですがどうですか？？ 僕は海外に行ったことなくてわかりません(T ^ T)

[@YukiTak-sx5qv]

@@yu-sweetsゆうさん そうですね、甘さ控えめだと思います。’がっつり糖分の甘さ‘というのではなくて、ミルクやたまごのような優しい味がします。でも、物足りないわけでもなく、満足できる、ホッとする味です。 チョコや黒糖味なんかもあります。黒糖味はちょっと甘いかな。あとはチーズが入ったものもあります。 どれもふわふわでとても美味しいです☺️ 台湾に来られる際には、ぜひっ‼️

[@user-nh7rl5cy6b]

5合炊きが5号炊きになってますね😅 ゆう先生のレシピは分かりやすくて良いですね😊👌

[@hogehogehogemi]

前回3合炊飯器で練習して上手くいったので、今回はこちらの５合レシピでチャレンジしてみました❤ 炊飯器の蓋にくっつくぐらい膨らみました！！その後だんだんしぼんでしまいましたが😂 でもふわふわプルプルでとっても美味しかった！豆乳でも成功しました🎉 コツを教えていただきありがとうございました😊

[@user-jx5fb5kp3b]

嬉しい！5号炊飯器✨作ってみます～美味しそう

[@yu-sweets]

実は買った炊飯器に満足いってなくてもう一台買おうか迷い中です😂

[@user-kw5xk4xq2b]

家も、5合なので、めちゃめちゃうれしいです。 これから、楽しみ❤

[@yu-sweets]

5合レシピもどんどん増やしていきますね〜〜👍 今は暑いので冷んやりレシピ中心です😋

[@user-zt7su8zc7s]

おはよう御座います😅 撮影お疲れ様でした😅 相変わらず美味そうですね😊 時間が出来たら作って見ますね😊

[@yu-sweets]

作った時には感想待ってますね〜〜👍

[@user-so4bv5bv2h]

他の動画で5合炊きの炊飯器で作りたい！ってコメントしてたので嬉しいです✨ チーズケーキのレシピも是非、宜しくお願いします🎶

[@yu-sweets]

チーズケーキも作っていきますよ👍 作れたかな？？😋

[@user-rp9sd3gd7c]

ゆうさん、こんにちわ🎉 台湾カステラ1回目は失敗で、今二回目を炊いて居ます。今回は成功です。 いつも簡単なスィーツを教えてくれてありがとうございます。 これからもよろしくネ🎉

[@oyunyanko]

綺麗で美味しそう〜😍⤴️✨大きいとたっぷり食べられるし、作るのも更に楽しそうでいいですね🥰🎶作れないタイプの炊飯器もあるんですね😳📝

[@yu-sweets]

炊飯器によっては圧力がかかりすぎて失敗することもあったりします(T ^ T) あとは焼き色もマチマチになります、、、

[@oyunyanko]

@@yu-sweets 試してみないとわからない事って多いですからね🤔いつも簡単で楽しく作れるレシピ感謝でいっぱいです!🥰🙏✨

[@user-fq2rf9hs8q]

よだれ出ます💯リクエスト3日前にしようかとおもいました。まさにタイムリー✨✨台湾カステラを、台湾のシーリン夜市で、出来立てを食べた時感動しました。こんなに美味しいものがあるものかと。チーズ入りが本当に美味しかったです。このように自分で作れるようになったら最高です😍🌺🌺炊飯器で出きるレシピありがとうございます✨✨✨

[@yu-sweets]

僕は海外に行ったことないのでもっと教えて欲しいです！！😋 甘さ控えめですか？？

[@user-fq2rf9hs8q]

@@yu-sweets 甘さ控えめでチーズの塩味が効いてました✨台湾のシーリン夜市の「源味本鋪」という店です。ただのカステラやんと思い私は買う気がなかったけど友達がどうしても食べたがってたのでチーズ入り300円くらい(巨大)を購入して食べましたが本当に美味しくてビックリしました。これだけ食べに台北に行きたいくらいです。是非スイーツ専門家のゆう先生に食べてほしいです。もし行ったなら台湾旅行記を動画にしてほしいです😊私もPeach🛩で行こうかなと考えてるくらいです💨

[@user-cm1rn8pb4t]

どう考えても説明がわかりやすいんですよね。話が上手いって羨ましいです。

[@yu-sweets]

僕は話下手ですよ(T ^ T) この動画からうまく作れるようになれば嬉しいです😋

[@hy9328]

ゆうさんのポイントしっかり守ったらチョー上手くできました🎉 ケーキシロップかけて食べましたよ❣️やはり5合はちょうどいいですね！！ 次はシフォンケーキ作ってみたいです💦

[@yu-sweets]

美味しく作れてて嬉しいです！！(^○^)(^○^) シフォンも美味しいのでぜひ👍

[@takaok9903]

日本の炊飯器はさすがだ!!

[@yu-sweets]

海外には炊飯器がほとんどないみたいですね(T ^ T)

[@KH-tu1nz]

５合炊きのレシピが出て🖕さっそく作ってみたいです😊楽しみ😆ありがとうございます🙇👏😏

[@user-xm9cg5gu3x]

うちの炊飯器は、1升炊きの日立の圧力&スチームIH炊飯器です。圧力炊飯器ではダメだと思ってましたが、ケーキモードがあったので、（ダメ元で）量は今回の5合炊きの量のまま（砂糖だけ90gにしました）ケーキモード45分で作ってみました。 焼き色もちょうど良くバッチリ😊👌の仕上がりでした。 焼けることが分かったので、次回はもっと高さを出すために材料倍量で作ってみたいと思います。 ちなみに砂糖90gは、ほのかな甘さで何もつけなくてもイケます。 素敵なレシピをありがとうございます❤

[@yu-sweets]

お〜〜〜👏8888888 炊ける炊飯器かどうか検証した後に作ってくださるのは僕としても嬉しいです😊 どんどん作ってみてね👍

[@user-xm9cg5gu3x]

一升炊きの釜で、5合炊きレシピだと高さが足りないので、材料1.5倍で作ってみました。 ケーキモードで53分程でバッチリ👌でした。卵黄生地を作るときに紅茶のティーパックを２袋入れて、紅茶バージョンにしてみましたがとっても美味しかったです❤ 以下、一升炊き用レシピです。参考まで。 サラダ油 135g 薄力粉　180g 砂糖　135g 牛乳　180g 卵(M) 7.5個

[@katchan.968]

５合炊きレシピ有難うございます💐 ３合レシピだと厚み出ないんですよね。アイリスオーヤマの安い方の炊飯器は玄米モードにしないと固まらないんですよ。通常炊飯を３回やってもダメで諦めてレンジで…😅 作れない悔しさで、たどり着いたのが玄米モードでした😃 また挑戦してみます🍴⏲🐔🐮🥞🫖

[@yu-sweets]

玄米モードで作れるんですね！！ ありがとうございます！！(^○^)(^○^) アイリスオーヤマの炊飯器を使ってますが確かに火力が弱いなって感じがしました(^_^;) 僕も玄米モード試してみます！！

[@katchan.968]

@@yu-sweets 返信ありがとうございます😃 通常炊飯は連続で出来なかったけど玄米モードは連続で使えたんです。 ヒントとなったのは玄米モードで焼き芋が焼けると検索したら書いてあって、芋が焼けるならケーキも焼けるはず！でトライしてみました(笑)

[@user-sq2pm9ou8l]

我が家には三温糖しかなかったので今回使いましたが完成後にひっくり返すと表面が少し焦げてました。 ちなみに前回は普通の砂糖を使って作りましたが成功しました。 やはり原因は三温糖でしょうか？

[@user-tp4je3bd4i]

今日は間違わないように 薄力粉入れました😅 出来上がりが楽しみ♪ ふんわり感検証できるさ😊

[@yu-sweets]

薄力粉入れないで作ると悲惨なことになりますよね😂 ぺったんこに！！😂

[@user-hs2jx6pw3l]

いつも楽しく見させていただいてます😆癒される❤️ 3合の時もそうでしたが今回も動画のようにふっくら感がなくしっとりとした状態で膨らんでいないような仕上がりでした。 炊き上がりは蓋につくぐらい膨らんでるんですけど(笑) これはもう少し時間を長くした方がいいのでしょうか？ちなみにIHのケーキモードで昨日知りましたが温度設定が120℃ 40分でした。しっとりしてても大満足なんですけどね😂

[@yu-sweets]

もしかしたら、焼きすぎなのかもです(T ^ T) 僕も焼きすぎた時はしぼんでしまいました(T ^ T) もしも、可能であれば3合炊飯器をケーキように購入検討してみてください😂 できた時は感動しますよ😋

[@user-hs2jx6pw3l]

ありがとうございます。 焼けば焼くほどいいのかと思い違いをしてました。 （生焼けを避けたくて） 参考になりました😆

[@user-oo2jt9ni2j]

東芝の古い炊飯器でケーキモードで2回炊きました 1回目の炊き上がりで凄く膨らんでていい感じだったのですが もうちょっとかなと思い2回炊いたところ しぼんでしまいました 一回でやめておけば良かったのかな 次は一回炊きにしてみます😂 味はおいしかったです

[@yu-sweets]

爪楊枝を刺してみて生地がついて来なければ炊き上がってる証拠ですよ👍

[@user-ls1dt4zj1t]

ホットケーキミックスの場合もgは同じで大丈夫ですか？

[@user-ns1rz8qg3y]

薄力粉⇒米粉。 牛乳⇒アーモンドミルク でも出来ますか？

[@user-io3rj8rx4w]

圧力IHではだめですか〜⤵️😅

[@user-ch8bt7vz4g]

うちの炊飯器は白米の普通モードってのがなくて、エコ炊飯とか銀シャリモードとかなんですけど、エコ炊飯を二回やればいんですかね？

[@yu-sweets]

こちらへの返信が遅くなりました、、、その後どうでしょうか？？ 炊飯器によってはできないものもあるので様子を見てみてください🙏

[@3c969]

食感命のスフレ系ケーキは冷凍保存は難しいですか?

[@yu-sweets]

冷凍保存だとしっとり感が増しますよ！！👍 僕は冷凍も好きだったりします😋

[@3c969]

ありがとうございます。 では作ってみます。

[@risingsun8433]

だいぶ遅れコメント失礼致します。 5号炊飯器&家にある材料で台湾カステラが作りたくて、ゆうさんのレシピで作ってみました😊偶然アイリスオーヤマさんの全く同じ炊飯器でしたが、一度でしっかりこんがりキツネ色に焼けましたよ。中はもちっと弾力あり、甘さ控えめでとても美味しいカステラでした😋ただ、ゆうさんの動画の方が私作よりもっと膨らんでふわふわしている気がします😅私の混ぜ方が良くなかったのかな💦 質問なのですが、小麦粉の代わりに米粉では出来ませんか？

[@yu-sweets]

同じ炊飯器だとそれは焼きすぎかもです(T ^ T) 僕もかなり焦げ色ついたので(T ^ T) 米粉だと粘りの素が出ないので膨らみません、、、 台湾カステラは今の僕の知識だと小麦粉で作るレシピが1番美味しいと感じてます！！

[@risingsun8433]

@@yu-sweets 焼きすぎなんですね、次は気をつけてみます。 米粉は膨らまないのですね💦 ご丁寧に返信ありがとうございました。 また色々なレシピ参考にさせて頂きます😊

[@user-es6qv8qs6b]

一升炊きでも出来ますか？😅

[@yu-sweets]

一升炊きは倍で作ってみてください！！ 炊飯器によっては失敗するかもしれないので気をつけてください👍

[@user-ch8bt7vz4g]

うちの炊飯器では二回とも失敗しました。悔しいです。 圧力炊飯器だと作れないんでしょうか？

[@yu-sweets]

圧力炊飯器だと温度が高すぎたり、膨らみすぎたりして失敗する可能性が高くなります(T ^ T) オーブンで作る場合は余熱で160℃にして湯煎焼きで50分焼いてください！！

[@user-ch8bt7vz4g]

@@yu-sweets オーブンがないので、炊飯器で作りたかったのですが一回の炊飯でもう焦げるくらいになってしまって、二回目の炊飯もいらないくらいでしかもまったく膨らまなくて。。残念ですが炊飯器で作るのは諦めます(*T^T)

[@hayanochannel]

豆乳でも作れるのかな？

[@yu-sweets]

豆乳でも作れますよ👍 ただ、牛乳よりも重いので膨らみが少し弱くなるかもです(T ^ T) 気にしないのであれば美味しく作れると思います！！(^○^)(^○^)

[@user-tp4je3bd4i]

まちがえて強力粉でやってしまった😅炊いてるけどどーなるかな😮

[@yu-sweets]

どーなりました？？😂

[@user-tp4je3bd4i]

@@yu-sweets さん ご心配ありがとうございます ヒヤヒヤでしたが　上手く焼けました♪ ふわふわでした♪ スフレチーズケーキのような　娘曰く シフォンケーキっぽいと 薄力粉の食べてないので分からないですが強力粉でもふわしゅ です😊

[@user-pw5hq7ec8b]

ホットケーキミックスでも出来ますか？

[@yu-sweets]

ホットケーキミックスだと逆にしぼんでしまうかもです（ ; ; ）

[@user-pw5hq7ec8b]

そうなんですね…ありがとうございます

[@fitness0516]

これ１０合炊きでは無理ですかね？材料を二倍にすればいいですか

[@yu-sweets]

2倍でできますが、、、炊飯器によっては失敗するので気をつけてくださね〜〜(T ^ T)

[@tolba2242]

塗るのバターじゃなくてマーガリンや油でもできないかな。

[@yu-sweets]

マーガリンでもできますよ👍 油だとちょっと、くっ付きやすいかもなので気をつけてね〜〜👍

[@user-si6vh7wv4s]

小麦粉を中力粉にしたら、膨らみませんでした😢。

[@user-gw6yp1hh4t]

2回炊くんですね。

[@yu-sweets]

1回で炊き上がる時もありますし！！(^○^)(^○^) 3回の時もあります(T . T) 炊飯器の声を聞いてください😊笑