6. Crema Diplomat. Chef Juan Carlos Rosales. Postres y mucho MUAC'S.

[@corinaurcino4900]

Hola Chef, la verdad es que eres una gran fuente de inspiración y reflejo de un gran esfuerzo y cariño por la repostería, me encanta que compartas tus recetas... Mucho éxito en tu canal.

[@basiliobautista604]

Excelente me gusta

[@basiliobautista604]

Gracias bro!! Me gusto

[@alosaucedo282]

Me encantas y lo que haces mucho mas igual me gusta la repostería me servirán tus recetas grax hermoso muchos besos desde Veracruz

[@carolinaramirez9802]

Soy tu fan!!!! amo tus videos!

[@aracelidelcueto2488]

Muchas gracias por tus enseñanzas!! A mi en lo particular me sirven de mucho

[@marianacarovazquez1795]

super bien explicado, se me hizo mas facil cuando la vi en clase. Gracias chef.

[@luzroman9071]

esperando a que vuelva a ser Martes desde ya!!! Gracias Chef!!! :D

[@lupitatellez2780]

está muy padre! pero todo estaría perfecto si pusieras los ingredientes en la cajita de información! like si quieres que los ponga

[@franciscajanethperezgonzal838]

Cierto

[@reynahernandez5906]

excelente!! amo tus clases....

[@raquelhernandez1782]

muchas gracias y felicitaciones, cuando nos enseñará a hacer los eclairs???

[@reynaguzman8778]

Le agradeceria mucho si pone o las dice la cantidades de cada cosa para ponerlas en practica y mesalga igual a la suya muchas gracias y bendiciones.

[@cndltn]

Geniales!! Lástima que duró poco el vídeo :(. Un placer verte

[@FernandaGomez-on9cv]

mil gracias por tus videos

[@franciscajanethperezgonzal838]

Oiga chef. Una pregunta x. Qe no idratastes la grenetina Y ubiers hecho la demostracion como qeda con boquillas Yo fui a un curso de esa crema y lo isieron von mangas pasteleras y no le pusieron grenetina

[@yeya6748]

Excelente y deliciosa receta!!!

[@ruthgutsel]

Si se usa agar agar cuanto se debería usar?

[@mikuchocolate884]

simplemente hermoso

[@eugeniaibarra271]

Gracias súper bieeen 🙂👍🏼

[@franciscajanethperezgonzal838]

Seria un gusto qe contestes laos Comentarios para saber tu Opiniom

[@yecelyncampos4524]

Deliciosa y fácil gracias

[@marcelinozenteno4951]

hola ,las recetas estan geniales ,pero te falto hacer la crema de mantequilla

[@felmenol]

excelentes vídeos... en una ocasión probé una crema que se llama mousseline... no recuerdo muy bien pero es una crema pastelera con mucha mantequilla... sera que puedas ayudarme con esta duda... gracias Chef

[@salabolo7533]

que es grenitina

[@marianacarovazquez1795]

gelatina transparente! asi la puedes comprar en las tiendas especializadas de materias primas para pasteles o en el super en una cajita de 5 sobres de 7 grs

[@salabolo7533]

Mariana alexis Caro vazquez muchas gracias muy amable

[@chioleon1955]

Todo bien pero la grenetina se hidrata en agua fria y ya luego se calienta para derretir y usar, esa fue una falla tremenda

[@grouli]

No es esto un mousse a base de crema pastelera ?

[@jackelinefranco1296]

Mario Alonso Sandoval Castellanos no

[@grouli]

¿Podrías elaborar? ¿Cuál sería la diferencia? Veo que en teoría es el mismo procedimiento.

[@lettysanz2745]

Mario Alonso Sandoval Castellanos la diferencia es que de la crema pastelería podemos hacer muchísimas cremas más. Es una crema base en pastelería, convinada con mantequilla, crema batida, merengue ..... obtenemos una variedad de cremas. No puede ser una mousse por los ingredientes que lleva la pastelaria, para eso mejor Haz una mousse de vainilla y listo

[@cezarioreyes5661]

Estoy enamorado de tu ex nova Martha

[@margaritareynoso7970]

Qué delicia de crema, muchas gracias Chef