La Crema Diplomática y la "Tarte Tropezienne"/ The Diplomatic Cream and the "Tarte Tropézienne"

[@aleyrars7962]

Le agradezco a la vida que exista alguien tan increíble como usted, aprendo recetas increíbles ya que explica perfectamente todo.

[@nadiyadenanterreosm9299]

lo hice hoy : el sabor es perfecto y es la mejor receta de torta tropezienne : el brioche es simplemente suave, la crema divina : me comí la mitad que rico !

[@omarrojas1445]

grasias de usted he aprendido muchísimo además de que cada domingo puntualmente nos comparte de su sabiduría en verdad grasias 👌😎

[@tigreonice2339]

Tienes toda la razón. Además es muy generoso y altruista compartir las técnicas y recetas completas Por cierto, se escribe: gracias, con c al medio ;)

[@susanavaztorres5019]

Gracias como siempre excelente lo felicito eres mi héroe de confiteria

[@katerinecruzkc]

Muchísimas gracias por todas las recetas que comparte. Todo un profesional. Saludos desde Perú.

[@lorenalorenza7651]

Es la mejor receta lejos de youtube, el sabor,la textura..Todo es un diez!!! Yo aprendí a hacer choux perfectas por este canal,aprendí a hacer sablee excelente con este Chef tan generoso. Excelente todo el contenido ❤

[@jennyperez2253]

Gracias por comentar!! ❤️ ❤️ Me da mucho confianza 👏🤝🏻

[@carolasilva5128]

Esta es la que le haré a mi mamá para el día de las madres aquí en Nicaragua lo celebramos el 30 de mayo..muchas muchas gracias por compartir tus conocimientos 🇳🇮🥰❤

[@leomategarcia6343]

Espectacular lo hice y está muy bueno felicidades eres un buen

[@leomategarcia6343]

Espectacular, lo hice y está buenísimo, felicidades,eres un buen repostero

[@eugeniapascual3289]

Me encantan sus recetas es un maestro cada día aprendo más y me da más ganas de cocinar gracias gracias gracias saludos cordiales.

[@lkm-zd7zn]

That cream is so smooth and shiny, looks so good.

[@harryalonzoruizcardenas2030]

Gracias por el vídeo . Exelente receta. Soy de Venezuela pero estoy en Barranquilla Colombia y desde hace mucho tiempo lo veo.

[@lupisn6167]

Hola, ya no me llega el aviso de que ya hay vídeo, pero no hay problema, me pongo toda acelerada a buscar, qué increíble todo lo que hace, no me canso de ver sus vídeos, son unas obras de arte, lo admiro cómo todo tan bien explicado, tan bien hecho, tan perfecto y lo hace ver tan fácil, de verdad toda mi admiración, felicidades, gracias por compartir, saludos desde México.

[@BavetteEs]

Hace tiempo que KZbin cambio el tipo de avisos, ahora debes descargar la Aplicación de KZbin, y entonces si que te avisa. Saludos.

[@nicolasrmelian8965]

Usted es el mejor de los mejores!!!

[@joseconde1204]

Veo un vídeo del maestro ettore automáticamente mi pulgar se dirige hacia el like inmediato. Gracias por compartir sus conocimientos!

[@hassenhouasni4760]

Un saludo desde Francia donde os seguimos, pasteles increibles !

[@elizabethguajala3628]

Se me hace agüita la boca. Gracias por enseñar con tanto detalle. Lluvia de bendiciones

[@vero3677]

Que maravilla tus videos, además de las recetas, es un placer ver trabajando a un profesional. Muchas gracias.

[@veronicachoque8722]

Que delicioso 😋 se ve. Gracias por enseñarnos esta receta. Cuídese mucho

[@priscilacastillo2996]

NO SÓLO ES UN GRAN MAESTRO... ES UN GRAN ARTISTA UN EXCELENTE PROFESIONAL Y UN SINIGUAL Y MARAVILLOSO SEÑOR... QUÉ FORMA DE ENSEÑAR... TODO ESTÁ PERFECTAMENTE EXPLICADO... TAN INMENSAMENTE AGRADECIDA...

[@chulas81]

Gran admiradora y fan de todas tus creaciones me han ayudado mucho en mi trabajo y a superar las expectativas muy agradecida y un millon de gracias por todas tus enseñanzas y recetas espectacular!!

[@bethaj7385]

Le aplaudo su trabajo !! Gracia por tan maravillosos videos y deliciosas recetas , gracias por compartir estos conocimientos 🌟

[@crisciafonseca9569]

Creo que tengo una leve adición a tu canal ❤ me encanta , quiero hacerlo todo . Todos los días veo varios videos . Saludos desde Costa Rica 🇨🇷

[@londrahernandez3436]

QUE RICO!!!! HAGO TODO LO QUE TU COMPARTIS CON NOSOTROS Y ME QUEDA EXQUISITO. AUNQUE PIENSO QUE TU LO HACES MEJOR. ABRAZO DESDE URUGUAY

[@priscilacastillo2996]

Hummm con sólo verla ya quedé FASCINADA... y muy EMOCIONADA de hacerla por SUPUESTO Q SÍ.. ME SIENTO COMO UNA REINA COMIENDO ESTAS DELICIAS ÚNICAS!!

[@guillermoforsyth]

Mil gracias chef por tan excelente receta muy rica me gustan todas las cremas esta es muy rica

[@gladyscruz2186]

Excelente y delioso postre como siempre mi querido Ettor muchas gracias y bendiciones! 😘🥰

[@mariaaureliagutierrezmoral2711]

Holaaa estimado chef ! !!! Cómo siempre excelente recetas!! Millones de gracias!!!

[@patriciacardenas2058]

Me encantan sus recetas... gracias

[@hugofarias190]

Cada día se aprende algo nuevo y genial contigo.

[@MARIASANTOS-gi6sx]

Sus clases son espectaculares gracias totales

[@normabettyparedesespinoza3876]

Wow se ve buenísima. Gracias y saludos desde Lima_Perú

[@martahoyo659]

Que delicia todo lo que nos enceñas gracias..

[@pilaramiama7126]

Genial como siempre, debe estar riquisima

[@antoniovinadersanchez9304]

Un saludo Ettore , ahora con un buen café que rica se ve . Buen día tengáis maestro . ☀️🌄🌌✨👏👍😋

[@magalyvasquez2559]

Excelente como siempre 👏. Muy ricooooooo.

[@petrislandia]

Maravilloso, me ha encantado. La consistencia de la crema diplomática, la boquilla empleada, ese fantástico brioche 😋. Esta misma semana lo pruebo. Chef...he echado de menos la intro, con lo que me gusta verla 😍😍 Enhorabuena por otra grandiosa receta!

[@MaryLopez-xr5or]

Eres genial...un artista...

[@juliabb2673]

Siempre quedo fascinada con tus recetas, gracias maestro 👍😍

[@leomategarcia6343]

Lo hice, unmmmm me quedo buenisimo

[@inesvillalba577]

Espectacularrrrrr Maestro bendiciones

[@adrianakatherinelopezcontr6542]

espectacular como siempre.....

[@gladyscoronel6666]

Mi querido chef como todas las semanas nos sorprendes con tus ricas recetas Hoy festejamos aquí en mi país el día de la madre y para desayunar hice pan brioche con tu receta, y también donas pero quería saber si a las donas les puedo poner algún conservante para que me dure hasta el otro día Te agradezco mucho por tus recetas Yo soy nueva en la repostería pero sigo paso a paso y me salen deliciosas

[@ferank943]

Wow perfect 👍👍. thank you so much,👌👌👌🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌼🌼🌼

[@patijo1233]

Me encanta tu receta

[@arbencontartesefranco7699]

Excelente receta como siempre.

[@pethermaldonado6308]

Gracias por su recetas

[@estelaramallo4395]

Gracias Ettiore, muy buena. Saludos desde Argentina.

[@antoniacovadonga6294]

Gracias por compartir.

[@wilsongiraldobotero8949]

lo preparare eso tenlo por seguro maestro, muchas gracias!!!

[@blancanieves1089]

🥰🥰🥰 Eres el mejor 🤗🤗

[@claudiacarballeda1792]

Un lujo! 🇦🇷👏👏👏

[@susanajuan2352]

Espectaculaaar!!!Gracias!

[@karmenkarmeta3104]

Guauu que delicia, gracias chef esta crema es deliciosa! 🌼🌼🌼

[@chikafransiska2239]

WOW!!! so yummy😍😍

[@reinaldoledezma1063]

genio eres lo máximo 🙋👌

[@noracc894]

Saludos cheff desde México!

[@magalyvasquez2559]

Que delicioso pastel. 😋

[@miriamsamudio3268]

Se ve maravilloso. ..

[@mistika72]

Que belleza!!!

[@BUONOeSANObySofia]

Super ricetta 👍🔔🌺 grazie 🙏 saluti da BUONO&SANO by Sofia

[@mehdiarab6189]

WOW, Best Recipe ....

[@blancaauroraocampojimenez1406]

Donde puedo tener un libro de sus recetas gracias que belleza

[@anamagdaleno243]

Eres el mejor

[@santinogamer1952]

Excelente receta chef 👏

[@SoniaLopez-ni4mt]

Excelente explicación, muchas gracias,la red velvet, por favor,enseñarnos,, gracias

[@kattherins]

Se ve muy delicioso

[@joaocarvalho213]

Brasil.parabens por mais uma receita👏👏👏👏👏

[@madamelacuisiniere4707]

Très belle recette bravo💔💋

[@carmenstefanescu5040]

A spectacular cake, congratulations

[@deliciasencasa6654]

Exquista Ettore,gracias por sus tutorías porque aprendemos mucho

[@bebelleadam7798]

Fantastic 😍😍

[@Sisterfifi]

Wonderful I can’t wait to try

[@fatihaelwahbi4032]

You are the best just amazing 😻

[@pavanbhatnagar5902]

looks nice

[@juancarlosortega6732]

Te has superado maestro

[@luiscar8945]

Apreciado maestro, ¿a qué temperatura debe estar la nata cuando se mezcla con la crema diplomática? Gracias.

[@BrunoDeGamazoyAbarca]

Lo ideal es que esté fría, pero lo imprescindible es que ambas estén a la misma temperatura.

[@vioatenea]

vaya pinta más buena

[@muhammedabdurahiman2446]

Wow chef

[@mariacristinareinadiaz9766]

Grande Chef

[@medihakaya4593]

Superb 👌

[@neidegalbier1205]

Boa noite Etorre obrigada pela aula tu és perfeito

[@natachabarrameda6782]

Hola, la leche que mezclas con la levadura fresca es tibia ó fría ??? Muchísimas gracias por todas tus recetas son fantásticas 😍😍

[@marceloguzman2758]

Es tibia siempre cuando se mezcla con levadura

[@fernandamarcon9135]

Maravillosa

[@espektrokanival3765]

EXCELENTE CHEF!!!

[@jannetvf6224]

Gracias chef una consulta la gelatina podría ser en polvo? Es la que consigo más fácilmente y sería la misma cantidad, disuelta en que cantidad de agua? Y si no consigo perlas de azúcar puedo obviar o puedo sustituir con algo? Muchas gracias, saludos de Perú mi querido maestro 🥰🥰

[@BrunoDeGamazoyAbarca]

Sin problemas, es lo mismo, simplemente tendrías que hidratar la gelatina en polvo con un poco de agua caliente (la cantidad mínima necesaria para que quede bien hidratada). El azúcar perlado se puede sustituir con azúcar normal levemente mojado en agua, no es lo mismo, pero puede servir.

[@alexgarellano9574]

Se ve espectacular chef! Está crema puedo usarla como cobertura o solo se usa para relleno? Mil gracias por todo saludos!!

[@BavetteEs]

Este tipo de cremas con base de crema pastelera, se suele usar como rellenos. Para coberturas, hicimos otras cremas en videos anteriores, como la crema Mousseline, la Crema de mantequilla, o cualquier Ganache montada.

[@alexgarellano9574]

@@BavetteEs gracias por su atención chef, excelente día!

[@يومياترشيدةمبروك]

ماشاء الله 👍😋👌

[@michellemendez7633]

Buenas tardes dios bendiga sus manos, la gelatina puede ser empolvo y cuantos gramos Venezuela

[@alejandrarovira5741]

Se puede congelar la crema? Gracias

[@inuespectro]

que tipo de duya uso para formar esas gotas?

[@charlesstone6362]

La masa es preciosa, es como madera

[@yanethparra1981]

Excelente, una pregunta en vez de colocarle nata a la crema diplomática le puedo colocar yogur y hará el mismo efecto y tendrá el mismo sabor? Gracias

[@BrunoDeGamazoyAbarca]

No, el yogur aporta otro sabor y no hace el mismo efecto esponjoso que la nata. Además, y ano sería crema diplomática (sería una especie de crema pastelera con yogur)

[@sararojas1280]

Hola, podrías hacer un vídeo de como hacer cremoux, muchísimas gracias

[@berthapuebla9817]

Saludos chef 🤗

[@karinasoler7607]

Esa nata que se usa en la crema diplomática, lleva azúcar?

[@alicesibaja2343]

Mil gracias!!!

[@tanyeguskiza]

Ettore tengo una pregunta para ti. Esta masa de brioche puede servir para hacer Donuts?

[@DIECINUEVECERODOS]

Gracias chef!

[@playlist9169]

Thanks

[@EstherYepez-e3x]

Hola Chef que tal, Chef una pregunta; si es levadura Instantánea Cuanto se Usa?