60 year old store recipe: cold beef jerky

60年老店“冷吃牛肉”的秘制配方，大厨免费教你，3个步骤加9种香料，自制冷吃牛肉干，四川名小吃，麻辣牛肉条鲜香入味好吃，嚼劲十足，下酒又下饭。#冷吃牛肉#凉拌牛肉#冷吃牛肉干#香辣牛肉干#牛肉的做法#牛肉特色做法#凉拌菜#四川小吃#凉拌牛肉条#灯影牛肉
牛肉这样做真的是太好吃了
麻辣鲜香干香入味越嚼越香
大家好我是大厨阿斗
今天给大家分享一款
下酒又下饭的四川名小吃（宜宾）
冷吃牛肉的商用做法
只需要3个步骤和9种香料
就能让这道菜达到大师级的水平
只要把这道菜学会了
以后做任何冷吃菜肴都能轻松掌握
得心应手
首先准备2斤牛肉
这里要选瘦肉为主
筋膜较少的牛肉
可以选牛里脊牛臀肉牛腿肉等
先把牛肉改刀切成大块
再把筋膜剔除干净
牛肉先卤，后炸，最后回锅炖。

[@cookingwithmimmo]

谢谢你的食谱，我饿了

[@evanh9301]

好想吃啊，我妈会做类似的，美味

[@mimigong7943]

我的最爱😊

[@Azureght]

高压锅可以吗

[@billlondon6414]

赞👨‍🍳很详细 下次试试 多谢了👍

[@gobardhannayak2303]

Nice👍

[@user-cd5nv6ve2m]

实在太麻烦了，看着是好吃

[@yangrui4819]

繁琐

[@qmwang2000]

太麻烦！味道太重