608. Икра кабачковая, вкусная... а не овощная...

Спасибо всем, кто поддерживает канал…вы очень помогаете…
Для тех, кто желает поучаствовать в развитии блога, номер карты Сбербанка ниже:
2202 2032 6972 4078
Получатель Татьяна Сергеевна К.
Мой аккаунт на Яндекс Дзен
zen.yandex.ru/...
Аккаунт в Telegram, подписывайтесь!
t.me/instituto...
Обсуждаем там всякие огородные вопросы, оперативно!
Целую крепко, ваша репка!

[@GLD78]

Как же мне нравиться наблюдать, как вы творите, даже если я не буду это готовить, почти все рецептики которые мне по душе я сохраняю в надежде когда нибудь приготовить и удивить своих родных и близких, да и собственного развития в кулинарии. так что огромное вам спасибо.❤❤👍👍💕💕

[@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ]

Спасибо, Любаня...

[@ЕленаНауменко-п9ш]

Моя мама так делала. Лучок зарумянивала. Это придавало замечательный вкус. Всегда немного недосаливала и недосахаривала. Она была профессиональным поваром и доводила икру до вкуса(как она говорила) при подаче. Это классический рецепт именно КАБАЧКОВОЙ икры. Спасибо за науку.

[@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ]

У вашей матушки был прекрасный вкус...

[@Natalya20350]

Спасибо, Татьяна Сергеевна за рецепт. Собралась переработать кабачки, а тут от вас пришла информация очень кстати. Татьяна Сергеевна, а рецептом икры из баклажанов поделитесь, пожалуйста. У меня в этом году отличный урожай баклажан, а что с ними делать не представляю.

[@Natalya20350]

@@ЕвгенийМихайлов-е4м а эта информация, не кажется ли вам, НЕ В ТЕМУ.

[@ГалинаОсянина-п6ф]

Прямо как сказку говорите- очень интересно. Икру кабачковую делаю так же как и вы. Удачи вам вовсем и радости.

[@НатальяВолкова-м6б1в]

Готовлю точно так же уже давно, не варю в кастрюле по два часа, только добавляю томатную пасту, спасибо

[@golubincaTanya]

Спасибо. Много полезного от вас узнала.

[@РозалияГумерова-ь8й]

Спасибо за подробный рецепт с очень ценными примечаниями.Понравилась идея со стерилизацией в микроволновке.Возьму на вооружение!

[@ТатьянаШилак-п5д]

Добрый день, Татьяна Сергеевна, прекрасного Вам настроения и крепчайшего здоровья!!! Благодарю за рецепт, обязательно приготовлю, узнала для себя несколько подсказок, которые полезны и помогут при готовке не только икры, но и других заготовок!!! Обожаю слушать Вас и смотреть Ваши видео, так как помимо умных и грамотных советов, поднимают настроение и заставляют улыбнуться и помнить, что жизнь прекрасна и надо видеть в малом, что нас окружает, радость , красоту и счастье!!! .Спасибо, что Вы у нас есть, всех Ваших подписчиков, которые Вас очень обожают, ценят и уважают!!!

[@МаринаТолстых-ж1ш]

В микроволновке можно даже трехлиьровые банки стерелизовать. Налить пол стакана кипятка, положить на бок. По бокам подложить китайские палочки. Или что-то подобное, деревянное, пластиковое, что б не каталась. И включить на 3-4 минуты.

[@ВераПанина-т2ф]

Здравствуйте,я очень рада что подписалась на вас, все просто ,ясно,доступно,спасибо вам за рецепт,я приготовила икру ооочень вкусно моим домашним понравилось.

[@ЛюбовьСивцова-л6щ]

Здравствуйте Татьяна Сергеевна! Спасибо за рецепт.Очень вовремя получила извещение.Буду готовить. Вам здоровья и благополучия.

[@ВераПанина-т2ф]

Икра супер,спасибо!!!!

[@ТатьянаПетровичева-э3о]

Спасибо за совет. Тоже мне не хотелось долго варить. Но я слышала, что микроволновка из любой пищи делает "ничто", то есть ничего хорошего - отходы (??).

[@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ]

Глупости какие то...как нибудь расскажу...

[@Meshenko_Svetlana]

Не люблю много масла, да и нельзя мне его. Стала делать икру без обжарки. Запекаю всё в духовке, взбиваю блендером и тушу в кастрюльке. Добавляю всё по рецепту ( кроме масла, его совсем немного, на баночку 0.5 литра не больше 1 ст. Ложки, можно просто сверху налить, чтобы не было плесени на поверхности) и закатываю в банки. Икра нежнейшая получается.

[@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ]

Каждому свое...вы же для себя делаете и это правильно.

[@Meshenko_Svetlana]

@@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ конечно. Просто вдруг пригодится тем, кто не любит много масла. Не надо стоять над плитой и постоянно помешивать😊

[@Meshenko_Svetlana]

@@ЕвгенийМихайлов-е4м вы вообще о чем? Здесь речь идёт о кабачковой икре и растительном масле 🤷‍♀️

[@katharinafischer8225]

Я нынче готовила икру на учаге,в казане на открытом огне.Икра получилась-ум отъесть можно!

[@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ]

Даже не сомневаюсь...

[@НинаСараева-м8ч]

Татьяна Сергеевна,спасибо за способ хранения кабачков. Не знала,что нужно хранить вверх хвостиком. А для икры кабачки пропускаю через мясорубку - получается как икринки. Блендером- это на мой вкус паста.

[@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ]

Все вкусы разные...

[@НадеждаБойко-ч4г]

Здравствуйте.! Икру готовлю каждый сезон,но добавляю томатную пасту.

[@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ]

Если вам так вкусно то почему бы и нет...

[@ПростолюбовьЛидияБутакова]

Татьяна, спасибо❤🙏

[@Валентина-щ8р8ч]

Спасибо за рецепт, как во время.

[@яРусь-ш5ж]

Благодарю за видио!

[@ЛюдмилаИващенко-ы6п]

Благодарю за вкусный рецепт и за знания, которыми делитесь с нами. Всех благ!

[@nadegdanikolaevna9196]

Спасибо

[@ТатьянаМаркова-к1н]

Татьяна, добрый день! Подскажите пожалуйста, как лучше заготовить черешки сельдерея?

[@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ]

Как в магазине...пачками и в холодильник ...

[@ТатьянаСмирнова-й6р]

Дорогая наша и любимая тётя Таня,спасибо Вам огромное.Я хотела у Вас спросить ,что это за палка ,как с рожали,за Вами,для чего она.Спасибо

[@ОльгаКаева-ь3о]

Татьяна, это мутовка, обычно ей взбивают из сливок масло сливочное.Между ладонями берут гладкий край и вращают в жидкости лопастями.

[@innanovikova4737]

Подписалась в Telegram на всех, кто туда уходит, но ... пользуюсь, по прежнему преимущественно KZbin и Instagram. В Telegram большинство видео слишком долго грузятся перед просмотром, Instagram по сравнению с ним просто "летает". А Яндекс.Дзен просто оооочень неудобная для пользователя платформа, совсем "сырая", над ней разработчикам еще работать и работать.

[@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ]

Милая, завтра перестанем работать с ютюбом и что...будто мы не знаем, что нам лучше...а инстаграмма у нас нет.

[@innanovikova4737]

@@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ Перестанете Вы завтра работать с Ютюбом или нет - это Ваш выбор, Ваше право. Я написала свой комментарий от лица простого пользователя, которому чем то удобно пользоваться, а чем то не удобно.

[@ЕленаРудюк-л3и]

А может овощи запечь в духовке и потом все далее чтоб не стоять над сковородой

[@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ]

Мне проще со сковородкой, так вкуснее...

[@НатальяТихомирова-п2ю]

А помидоры не добавляете?

[@alexey_pelargoniya]

☺️👍

[@Bepa_Ckopceze]

Хвостом вверх. Поняла.

[@МарияГулиева-э7щ]

Спасибо за рецепт икры. У меня вопрос не по теме. Известь пушенка и известь пыловка одно и то же?

[@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ]

Ну, да...

[@СветланаКузнецова-щ3ъ]

Я без моркови закрываю икра наинежнейшая по рецепту Маруси. Канал обо всем с Марусей.

[@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ]

У нас реклама платная...

[@ЛюбовьПостарнак-л5к]

Спасибо за советы! В вот ссылку в телеграм не нашла,подскажите!

[@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ]

Отдел заботы вам поможет ...потерпите немного...еше очень рано...

[@Irjska]

Это у вас от 3 штук морковки и 3 кг кабачков такой цвет насыщенный??

[@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ]

Нет, это камера так снимает...я же сказала...как вы смотрите и чем вы слушаете...а вторая банка с абрикосовым джемом, еще ярче...и не от трех шт моркови , а от 125 гр.

[@ТамараЖелтикова]

Тоже не получилось войти через дзень

[@aningolos]

Добрый день, у вас скачано приложение Яндекс дзена? Называется Дзен.

[@aningolos]

Вот такой ответ получен от Дзена по почте: Теперь в Дзене на дзен-канал могут подписаться только авторизованные пользователи. По этому если пользователь хочет быть подписчиком дзен-канала, то ему нужно авторизоваться. Других вариантов решения нет.

[@privetpoka5888]

Зачем микроволновка,не ожидала.

[@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ]

Мне что удивиться ? Даже странно это читать...

[@НинаКоролева-к5в]

К вам в дзен сложно подписаться, нужно ввести логин, пароль и ещё что-то, а к другим заходишь, нажимаешь кнопку подписаться и подписка оформлена.

[@aningolos]

Добрый день, у вас скачано приложение Яндекс дзена? Называется Дзен.

[@KaSaTkAa]

Видимо собирают ПД

[@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ]

Кого кого собирают...?

[@aningolos]

Вот такой ответ пришёл от Дзена по почте: Теперь в Дзене на дзен-канал могут подписаться только авторизованные пользователи. По этому если пользователь хочет быть подписчиком дзен-канала, то ему нужно авторизоваться. Других вариантов решения нет.

[@KaSaTkAa]

@@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ персональные данные

[@Lyubov-yf3cl]

На дзене у меня нет комментарий. Это для меня важно. Телеги у меня нет. Ютуб самое хорошее, вам там нет,конечно, интереса, не платят.

[@aningolos]

Вы же тоже не делаете, наверное, работу за которую вам не платят? Давайте лучше разберёмся почему у вас нет комментариев на Дзен. Вы скачали приложение Дзен?

[@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ]

Скоро, как бы не на днях, ютюб накроется медным тазиком...что тогда будет для вас важно...

[@ТатьянаМещерякова-ъ2ф]

@@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ откуда такие сведения про Ютуб, Татьяна Сергеевна? Вы меня пугаете.. там вся моя любимая музыка, да и вообще много всего интересного.

[@innanovikova4737]

@@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ Если до сих пор не накрылся, то уже не накроется, не переживайте 😉

[@ТатьянаИштылечева-т5п]

Танюша, а что за рогатина позади Вас

[@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ]

Это веселка, ей очень много лет...почти 100...бабушкина...

[@ТатьянаИштылечева-т5п]

Интересная штуковина, мне от бабушки только глиненные чугунки остались

[@СветланаБалаева-л8ю]

Моя бабушка эту рогатину называла мутовкой.Когда замешивли тесто в большом ведре,то этой рогатиной всё и мешали.

[@ТатьянаСмирнова-й6р]

Перевод не тот как с рожками палка,что это за Вами с правой стороны

[@ГалинаОсянина-п6ф]

Это взбивалка. Раньше такие да и сейчас в деревнях есть у многих - еще по наследству передаются.у меня бабушкина да я и сама давно бабушка.

[@ИНСТИТУТОГОРОДНЫХДЕВИЦ]

Танюша, одна из них толкушка, другая с рожками веселка! Это не взбивалка, а скорее мешалка для теста блинного...и лет этим раритетам, наверное уже 100...или скоро будет...

[@НатальяКособокова-з2ю]

@@ТатьянаЦветкова-ц5н и у нас тоже так называла бабуля, мутовка. И правда сучили ей, ну и названия))

[@annannovna6069]

а что делать нам на украине без ютюба?

[@aningolos]

Яндекс Дзен у вас не работает?

[@annannovna6069]

@@aningolos в том то и дело, что нет

[@НаталіяПетрова-т9м]

В яку мікроволновку ?з залізними кришками?

[@АнгелинаВолкова-п7л]

Ясно же сказано-Без крышек!В микроволновку!

[@ТатьянаШилак-п5д]

Уважаемая, пересмотрите внимательно видео, крышки кипят в кастрюле, а банки стерелизуются в микроволновке.

[@НаталіяПетрова-т9м]

@@ВалентинаМельник-щ3ь вибачте за мою неуважність