【60代一人暮らし】悔しくて仕方がありません

[@雪斎-g8e]

飲食店　元店長としていいますが料理など「真似されてナンボ」です。 他の飲食店が同じメニューで挑んできたのなら、それは他店も認める「美味いモノ」なんです。 レシピを盗んでいったわけでもないのに同程度のモノを提供できるというのは、２つしか理由がありません 元々誰でも考えうる料理であったか、舌のしっかりした食材や調味料にも精通している料理人が存在した。 ウチの店でも周辺の店が同じようなメニューを提供していましたけど、ウチのモノと比べると足元にも及ばない 真似っこ料理でした。 いいですか？　看板メニューだけで常連さんがいたわけじゃないでしょ？ 料理人してりゃ１年中新メニューは考えていますよ。で、新たなメニューが出来上がったら　また次を考える その繰り返しです。このメニューで安泰なんてないんです。好みは人それぞれですから

[@youtubejojo]

お疲れ様です。具体的に何をどう盗まれたのか、簡単に盗まれないように手を打っていたか（特許等の申請をしていたか）など、法的要件がそろえば法律事案になるのでしょうが、相手が大企業ならそんなことはむしろ向こうの方が専門でしょうから勝ち目はないのでしょうね。でもたぶん済んでしまったことは忘れて、一からもう一度メニュー開発を急ぐしか手はないんじゃないでしょうか？ 新しい商品を育て上げ復活することが何よりの復讐というか、不義理な相手に一矢報いることになるのだと思います。それにしてもその農家さんも生産物すべてをそっちへ切り替えることはないのにね。大企業なんて、儲からないとなったらすぐ切り棄てますよ？その時に泣きついてきても無視できるくらいに発展してやりましょう。頑張ってください！

[@よしだきよたか]

でも富ちゃん！メニューだけじゃなくて、それ以上に接客が人をひきつけるし、大手にないよさが強み🙆‍♂️

[@しまりす-n9p]

他の人が言っているように、看板メニューを盗まれたら、それ以上の新看板メニューを頑張って作り出せばいいのです。難しいとは思いますが、相手のお店を見返すためにも頑張って欲しいです。それにお店は、料理の味だけではなく、店の雰囲気や接客で居心地よいところが、やっぱり繁盛するものです。 所詮、人の真似っこで初めても、始めは良くても、ボロは出る物です。

[@沖縄から岡山に嫁いだ嫁]

真似されている方いません？ 全く一緒でビックリしました

[@masanorifu5155]

確かに。あれは何なんでしょうかね (^_^;)？

[@ミヤビ-i3k]

老舗の料理人は決して大事な味を教えないと言います。多分大手のグループは美味しい人気店には足を運んで評価するでしょう。いつかは盗まれる商品かもしれません。それでも自分からは決して教えない方が良かったですね。そんな店はいつか潰れます。農家さんは本当に残念でしたね。値上げか品質を落とすかそこは店長の考え一つです。東京から地方に提携した農家もいます。ブランド性はなくても美味しい人気店でも私は良いと思います。😊

[@猪口清美]

悔しいですよね。腹ただしいです。どなたかが、何年も前からあるこちらの店に全くそっくりな焼きカレーがどこそこのオープンした店に味も見た目もそっくりな焼きカレーがあるのは何故？？とインスタグラムに両方の写真ん載せてもらいたい🤨

[@るみ子-e1f]

私はド素人なので、よくはわかりませんが、私は味は勿論ですが、お店の店長さんの人柄、お店の雰囲気なども気にしますね。富子さんの動画を拝見してると、店長さん始め皆さん方人柄の優れたみなさんとの会話を楽しまれてるのではと思います。真似されるだけ魅力があると思って頑張って下さい。素人の私がうまくいえませんが…。

[@pajaroazul5576]

ウッカリ仕事の話はできませんね。 盗まれたモノを越える味やメニューを開発して、勝負するしかないのでしょうか？ きびしい業界ですね！ それにしても、仕入先まで盗むなんて。(私は同じ業者だと思います。) 盗まれる程の料理を作った方々なので、きっと新しいもっと素晴らしいメニューを開発できる、と私は思いたいです！ そして、その業者は開発する力がないから盗んだのです。 店長さんと富子さん達、どうか、これを乗り越えて下さい！ 負けるな!!!!!!

[@you325-r9x]

焼きカレー食べてみたいです。 お店の。❤ 人のものを盗んでまでやっても続かないと思います。

[@秋元文-o4p]

失礼な言い方でごめんなさい皆に愛されるごはん屋さんがあまり拘りを保つのもどうか?と思います材料の選びすぎも問題有りです〜お客さんが一気に離れていくとも思いませんよ😮

[@minakokataoka7112]

悔しいですね。そんなあからさまに真似するなんて。けれど、他の方がおっしゃるように、それだけ美味しいカレーだったということでしょう。オープンしたのは富子さんのカフェの方が先ですから、噂はすぐに広まるかもしれませんよ。大手企業だからと言って、50%も多く支払うなんてその契約もいつまで続くことやら。(同じ契約農家さんと仮定してですが)。こんなせこいことに負けないで下さいね。

[@masanorifu5155]

う～ん。難しいですねぇ。商売の世界は弱肉強食、まして飲食業は味に特許は無い業界なので、合法的に盗まれてしまったのならば、文句を言っても愚痴にしかなりません。仕入れ業者に仕入れを止められる事も店としては想定しておかなければいけない事の一つだと思いますよ。だから商売は難しいんです (-_-;) 例えば装置メーカーは、部品業者を契約でガチガチに縛り上げます。そうやって、突然の納入停止や、その他色々な事態を工夫して防いでいる訳です。勿論個人業者にとっては難しい事はわかります。でも、その難しい事をやると決断した店長には、その責任は自分で取るしかありません (;_;)

[@koumoribox]

誰かが『新規のあのお店のメニュー、○○店とそっくり❗️パクリですよね⁉️』って拡散してくれたら良いのに❗️😡 何だか腹が立ちますね‼️ でも、そんな事を平気でやってる店はいつの日か報復があると信じています‼️