【これで一気に料理が楽になる】プロもやってる秘密の保存術教えます!

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けんますクッキング

けんますクッキング

Күн бұрын

Пікірлер: 174
@mousigotomatono4777
@mousigotomatono4777 2 ай бұрын
うちはにんにくをたくさんうえています。半分は保存できるところに常温保存しています。それ以外はばらして冷凍しています。3個の瓶にフープロで微塵にしたにんにくをいれて冷蔵こでほぞんしますが色々な料理にすぐつかってしまいます。一瓶はオイル漬けしますがあぶらをきにするうちなのであまり使いません。みじん切りにしておくとほんと重宝しますね。生姜もつくっていますがほとんど冷凍して必要なときにフープロでみじんぎりにして冷蔵しておいたものをつかいます。
@sendesuyan
@sendesuyan 2 ай бұрын
チューブにんにくはありでもチューブ生姜はなし、完全同意です!
@ちゃぁ-h2d
@ちゃぁ-h2d 2 ай бұрын
同じく
@フランス移住アラカルト
@フランス移住アラカルト Ай бұрын
しょうがチューブ、まさに薬品?のような匂いで料理が食べられなくなります!
@may-ky6jl
@may-ky6jl Ай бұрын
生の生姜と味が違い、酸味があり防腐剤かなと思い避けていた。
@waniwani471
@waniwani471 12 күн бұрын
チューブの生姜ありますよ⁉️
@コナン-c3r
@コナン-c3r 7 күн бұрын
同じく 生姜のチューブは ナンカ薬臭いと言いますか 美味しくないです
@hathat4840
@hathat4840 12 сағат бұрын
今回も興味深い動画をありがとうございます。 昔から、チューブの生姜は、買ったばかりでもカビ臭いと感じて嫌いでしたが、毎日のように使う為、ほんの少し欲しくてチューブのを買っていました。これからは、油が混ざっても良いから、みじん切りかおろすかして、オイル浸けにします❤ 良い知恵をありがとうございました🎉 ニンニクは、オリーブ油に浸けます。青森のニンニクを、丸ごとオイル漬にしていたので使い途が少なくて困っていました。刻めば良いのですね!!😂 サラダにも麺類にもトーストにも重宝ですね❤ ブンブンチョッパーも、ついに買うべき時です✨ 右手を怪我して包丁が持てなかったので、ブンブンは希望の星です☆彡
@kenmas
@kenmas 10 сағат бұрын
ぜひ、青森のニンニクもオイル漬けにして活用してみてください!😊
@user-kaeyounipon5555
@user-kaeyounipon5555 2 ай бұрын
ありがとうございました。 良く捨ててたので、この保存法は助かりました。
@COCO-s3n1b
@COCO-s3n1b Ай бұрын
わあっ~嬉しい いままでは野菜室で保存してすぐカビがでで捨てていたり冷凍保存はガチガチで使いにくかったりしてましたが 本当にありがとう御座います 早速作って見ました🎉 これからは料理の手間が省けて便利になります❤
@norikun46
@norikun46 2 ай бұрын
一年前に安いからって買った生姜が冷凍のまま使いづらくて眠ってます味は落ちるだろうけど、これを参考にして手軽に使えそうです、ありがとうございます
@kazuhide_ishikawa
@kazuhide_ishikawa 2 ай бұрын
地味に見えて意外と大切な事仰ってました。料理って奥深い。
@shiropon1613
@shiropon1613 2 ай бұрын
ニンニクに比べ使用頻度が低いしょうがはいつも使い切れずダメになって捨てるハメになってました。しっかり準備すれば半年保存が効くとは素晴らしいですね。早速100均で容器購入してやってみます😊
@user-cu6bn3xx2kTK
@user-cu6bn3xx2kTK Ай бұрын
何時も軽快でユーモアが有って 為になってます❣️
@kenmas
@kenmas Ай бұрын
嬉しいです!😊
@user-cs3we1ze2q
@user-cs3we1ze2q 2 ай бұрын
おおー!これめっちゃ使えますね!!! 毎回切る手間を省けるのもですけど、何より都度必要な分だけ使えるのが嬉しい! あと途中で良いこと言ってくれました!自分の場合はおろしニンニク半分でよさげなところ使い切りたくて全部入れて失敗してましたが、 使いきれない分は冷凍ストックしておくのもありだと気付きました。(動画の趣旨とは違うとは思いますが)
@バード貴族
@バード貴族 2 ай бұрын
今回の動画は大変ためになりました。有用な情報ありがとうございます。
@MAYA.2525
@MAYA.2525 2 ай бұрын
早速 作りました〜 同じ容器と スプーンも 100均ですぐに みつかりました😁✨ コレから チューブ買うのやめる✨
@さくぴー-m5c
@さくぴー-m5c 2 ай бұрын
一人暮らしなので、すごく助かりました。ありがとうございます。
@たかしママ
@たかしママ 2 ай бұрын
はじめて拝見しました。目から鱗でした。 すりおろしてオイル漬けで長期保存が出来るとは😲 我が家はチューブばかりでしたので 早速、作りたいと思います。 因みに我が家はこめ油を使ってます。
@charurot
@charurot 2 ай бұрын
ちょうど生姜があったので助かりました。どんどん萎びていって最後まで使えないかもと思ってました。いろいろ話してくださることも、なるほどと思うことが多いのでチャンネル登録しました。
@毎日体調不良
@毎日体調不良 2 ай бұрын
昔大食いユーチューバーの谷やんの動画で見たんですが、キッチンペーパーで包んでからラップを巻くと生姜や人参も長持ちしました😊 ナスとかだと多少見た目が悪くなるけど、そこまでシワシワにならないからオススメですよ🤤
@punyao
@punyao 2 ай бұрын
私このままブンブンでの微塵切りをミニジップロックで薄めに冷凍しちゃいます。使う時は線入れておいてパキパキ割って使う分だけ使う。だから国産ニンニクはちょっと多めでまとめて安くなってたらとっても嬉しい😊オイルでも良いんですね。オイルの方が使いやすそう。
@okim8807
@okim8807 2 ай бұрын
逆に、油を使いたくない料理の時はその薄~~く冷凍したショウガ・ニンニクの方が使いやすいかも。 👍
@yumoht
@yumoht 2 ай бұрын
@@okim8807 私もそう思います、油は冷蔵庫に入れていても、長期間保存すると酸化して悪くなりますしね。
@ユッティ-k7j
@ユッティ-k7j 2 ай бұрын
完全保存版!とてもためになりました😊 活用していきたいと思います😊
@kazumigoto3424
@kazumigoto3424 2 ай бұрын
ニンニクはやったことあったけど、生姜もオイル漬けでいいんですね! やります!
@いだわこ
@いだわこ 2 ай бұрын
勉強なりました。 生姜ありますので早速やってみます❤
@hiroshimurayama9604
@hiroshimurayama9604 2 ай бұрын
ニンニクの微塵切りは常時オリーブオイルに漬けて用意していますが、ブンブンチョッパーを使うこと思いつきませんでした。生姜も同様にすれば保存できるのですね。ちょうど米油余っているのでやってみようかな。  ニンニクの方は保存する際の上澄み液もスライスしたフランスパン等に塗って焼くと香りが移って非常に美味しい酒のツマミができるので結構オリーブオイルをたっぷり入れて、減ったら新しいオイルを足して使ってます。
@浅見桃
@浅見桃 2 ай бұрын
昨日生姜を冷凍してしまった! この方法があったか😊 やってみよ!
@bin1126
@bin1126 Ай бұрын
我が家も生姜の消費率が高いので、これまでチューブを買ったり、その都度下ろしていましたが、早速作ってみます。
@斉藤みゆき-p7y
@斉藤みゆき-p7y 2 ай бұрын
けんます先生❗生姜とニンニクの保存方法ありがとうございます💐今まで生姜など、すったり、みじん切りは、冷凍してたけど、何となく香りが無くなってしまうような気がしてました💦オイルに付けると長持ちするんですね🌟これからは、この方法やってみようと思います🎉オイルですが、🌻ヒマワリオイルでも大丈夫かな❓とにかく、やってみますね🎵
@aito4961
@aito4961 2 ай бұрын
ほんとしょうが好きで、チューブは添加物多すぎますし、そばに入れてましたが毎回すりおろしててめんどくさかったので悩んでました。ほんと参考になりました。さっそく明日作りますw
@momo-ds4qt
@momo-ds4qt 2 ай бұрын
とても参考になりました。 早速作ってみたいと思います。 有難うございました。
@佳子-y3e
@佳子-y3e 2 ай бұрын
1人暮らしなので、ニンニク・生姜を買うのにためらってしまうのだけど、こうして保存出来るのであれば喜んで、買う事が出来ますね。ありがとうございます
@TB-vj6pf
@TB-vj6pf 2 ай бұрын
とても勉強になりました。ありがとうございます!
@スローライフ-n2h
@スローライフ-n2h Ай бұрын
油に浸けるのは抵抗ありますが米油は悪玉コレステロールのみをやっつける効果があるので炒め用で生姜のみ作ってみようかな。
@斉田ネオ
@斉田ネオ 2 ай бұрын
私はお醤油につけてます。それはそれで美味しいですよ。
@もか-n9p6q
@もか-n9p6q 2 ай бұрын
ブンブンチョッパーの時、勝手に数えてくれてる千村くん気が利く😂
@ra-menmantaro
@ra-menmantaro 12 күн бұрын
5年前にしみしみ大根の動画見て一時期色んな動画見てて、今日ひっさしぶりに見にきたら画質良くなってたwww
@そしさん
@そしさん 2 ай бұрын
一人暮らしの味方過ぎる😀
@チキート01
@チキート01 2 ай бұрын
11:35ニンニクの芯取り除きながらのタイガージェットシン(サーベル)、上田馬之助(竹刀)、ブッチャー(フォーク)って補足もチムラさんは⁇??なのがいいです。そしてブンブンチョッパー引く回数をシレっと数えるチムラさん、シュール。
@米江典子
@米江典子 Ай бұрын
有難う御座いました。ニンニク醤油すげしてつかっていますが しょうがの保存の仕方教えていただいてよかっです。
@kumosukeponsuke
@kumosukeponsuke 2 ай бұрын
こういう保存があったんだ。。。いつもショウガを使いきれぬまま。夏になるとすぐカビちゃう…
@美津世高山
@美津世高山 2 ай бұрын
このブンブンチョッパーは、ダイソーで330円だったので買いましたよ😮 私の場合は生姜やニンニクは、冷凍してましたね😢 このやり方の方が良いですね♪ けんますさんありがとうございました😊😭。 また宜しくお願いします🤲ね❤
@yuko_igarashi1021
@yuko_igarashi1021 2 ай бұрын
私も生姜チューブ使ったことがありません!皮もできるだけ使って微塵切りかすりおろしていました。🧄はオイル漬けにしてましたが生姜もいいですね❗️参考になりました。 早速、やります!スプーンも保存😂助かります!有難うございました💓毎日楽し〜い🎉💖✨
@ココ-f4n
@ココ-f4n Ай бұрын
すごく参考になりました
@しのぶ-f7y
@しのぶ-f7y 2 ай бұрын
料理にニンニクよく使うので最近瓶詰めの刻みニンニク高くて買えない💦って思ってたのですがこれなら安くて便利なので良いですね
@マヨツナ-c8z
@マヨツナ-c8z 2 ай бұрын
お〜なんか助かる〜 チューブのはなんていうか塩っぱいし。 生姜とかニンニクとかたしかに余るし傷むはでどうしたもんかなぁと思ってました。 ナイスです👍
@medakachan2023
@medakachan2023 Ай бұрын
けんますさん、めちゃめちゃお肌がきれい✨
@Maika-z7e
@Maika-z7e 2 ай бұрын
私も、余り、好きじゃあありませんでした。 でも、忙しい時や、少しだけ使う時は、チューブ、使ってました。 それに、生姜、ニンニクが好きなので、たくさん買って、使えなくなって、 ほとんど、捨ててました。 早速、やってみます。チューブも、ついつい、買ってしまうので、 もう、買わないように、してみます。 けんますさんのレシピ、これからも、楽しみに、してます。😊
@ROBERT_DETOROIT
@ROBERT_DETOROIT 2 ай бұрын
大変参考になりました‼ チューブはもう必要ありませんね🤗
@猫天使-g5p
@猫天使-g5p 2 ай бұрын
うわぁ⤴️ 生姜チューブが薬臭いと感じる私、、、 ニンニクは刻みを買ってます 生姜は、生を買ってすりおろして冷凍してました。 油漬け作ってみます。 今まで、料理を🆙されてる方々が、生姜チューブ使ってると 薬臭さ感じないのか疑問だったので、スッキリしました
@エステル-d6e
@エステル-d6e 26 күн бұрын
生姜の保存方法役立ちました‼️ ところでケンマスさんが使っている包丁の ブランドを教えて下さい‼️
@kenmas
@kenmas 26 күн бұрын
杉本の牛刀27センチです😊🤚
@MM-jw1bc
@MM-jw1bc 2 ай бұрын
ニンニクオイルは常温だと発酵して、油があふれるから気をつけて下さいね😄 発酵生姜🫚は旨みもアップしてオススメですよ😊 けんますさんの包丁さばき好きなんだけどな〜😆💦 ブンブンチョッパーで筋トレ30回くらいなら私にもできるかな😆👍
@三上喜彦
@三上喜彦 2 ай бұрын
さすがです。自分もいつも生姜とニンニクのみじん切りをしておりました。どうもチューブは抵抗があり、面倒でもみじん切りにしておりました。 でも、この方法があったのですね〜🎉 早速100均へ行き、ボトルを買い 作ってみます。ありがとうございました♪
@渡久地直子-b7z
@渡久地直子-b7z 2 ай бұрын
たありがとうございます、さっそく作ってみますし
@kenjjray7542
@kenjjray7542 2 ай бұрын
前回のコメントにもありましたが、キホンのキ ありがたや〜 他にも知りたいな
@桂子-s5x
@桂子-s5x 2 ай бұрын
生姜、ニンニク、よく使います。 😊😊🍀
@norimi_nikori
@norimi_nikori 2 ай бұрын
桂子さん♥こんばんは💕🍺💕 生姜オイル漬け❣にんにくオイル漬け❣便利ですね❤◡̈* ブンブンチョッパーは本当に助かります•ᴗ•ꕤ 青森県産にんにくは大きいですね•ᴗ•ꕤ凄い調味料ですね(❁´▽`❁) ♡ 作りますm(._.*)mペコッ
@桂子-s5x
@桂子-s5x 2 ай бұрын
​@@norimi_nikori のりみさんこんばんは。ニンニク、生姜チューブでよく使います。 けんますさんの保存方法で作ってみます。失敗するといけないので、まずは半量くらいから、トライしてみます。 ブンブンチョッパー、私も愛用していますよ。 それではまたです。😊😊🍀
@TK06TK15
@TK06TK15 2 ай бұрын
煮沸してましたけど、洗ってきっちり拭き取るのでも大丈夫なんですね。 プラスプーンの使い方とか、保存できる期間とか、経験に基づいた情報には安心感があります。 個人的に考えていた期間よりも長持ちしそうですね(^^)。 すごく参考になりました。
@りょうのすけ-u4q
@りょうのすけ-u4q 2 ай бұрын
こんばんは♪一番! ニンニクと生姜保存方法助かります♪
@kenmas
@kenmas 2 ай бұрын
コメント有難うございます♪ これは本当重宝しますよ〜😊🎉
@蔵王権現
@蔵王権現 2 ай бұрын
りょうのすけさん コレはあると便利やね🫚🧄
@りょうのすけ-u4q
@りょうのすけ-u4q 2 ай бұрын
​@@蔵王権現さんこんばんは♪ 簡単だし、あると便利ですよね♪
@norimi_nikori
@norimi_nikori 2 ай бұрын
@@りょうのすけ-u4q さん♥こんばんは💕☕💕☕💕 1番❤️‍🔥👏👏👏 生姜オイル漬け❣にんにくオイル漬け❣良いですね(❁´▽`❁) ♡ ブンブンチョッパーは本当に便利です•ᴗ•ꕤ 水曜日に買い物行くから生姜❣にんにく❣買って作りますm(._.*)mペコッ
@りょうのすけ-u4q
@りょうのすけ-u4q 2 ай бұрын
@@norimi_nikori のりみさんこんばんは♪ 一番!ありがとう\(^o^)/ 便利だから、作っておくと良いかもね♪ 特に生姜は、駄目になりやすいから、良いかも!
@鈴木洋子-t1l
@鈴木洋子-t1l Ай бұрын
けんさん有難う❤
@ピロシキ1
@ピロシキ1 2 ай бұрын
早速ニンニクオイル漬け作りました。
@TAKA-v3b
@TAKA-v3b 2 ай бұрын
絶対作るー
@めぐみかん
@めぐみかん 25 күн бұрын
にんにく初めて知りました ありがとうございます♪
@kenmas
@kenmas 25 күн бұрын
ぜひ、色々な料理に活用してみて下さいね!😊
@藤原若-l9r
@藤原若-l9r 2 ай бұрын
ありがとうございました🙇大変参考になりました😊
@深尾洋行
@深尾洋行 2 ай бұрын
油漬けしないで保存しております。 平気だけど、こういうのも作りましょう?😢
@久慈哲男
@久慈哲男 2 ай бұрын
目から鱗、一年持つなら直ぐ実行。
@kei-en9uw
@kei-en9uw 2 ай бұрын
半年持つのはありがたい🙏 超役立つ情報ありがとうございました!(´▽`)
@09umeo
@09umeo 2 ай бұрын
吾は天日干しする
@ダイヤくーーん
@ダイヤくーーん 2 ай бұрын
生姜&ニンニクの保存が出来ると楽ですよね。今度作ってみますね。
@やまだ家庭食堂
@やまだ家庭食堂 2 ай бұрын
👻のY田ですべ〜。生姜🫚ニンニク🧄オイル保存、イイべしべし🧐。川柳コメント📝(桃屋の刻み生姜)が生まれた。
@ダイヤくーーん
@ダイヤくーーん 2 ай бұрын
@@やまだ家庭食堂 様 おはようございます。 またまた気まぐれですか?アイコンがラーメン🍜になりましたね。 では、行ってみますか………🚶🏃🚶🏃💨 2024/10/22 午前4時19分か… 疲れたまんま。
@やまだ家庭食堂
@やまだ家庭食堂 2 ай бұрын
@@ダイヤくーーん さん。北海道は今、生姜ラーメン🍜が流行りと。
@ダイヤくーーん
@ダイヤくーーん 2 ай бұрын
​@@やまだ家庭食堂様 北海道は、🫚生姜ラーメン、来たー✊️ 😛なんですか? スープは、生姜味タップリ。麺と一緒に生姜🫚の千切り辺りも入ってるのかなぁ?どんな味なんでしょうかね。辛いのかな。お父さんやお兄さんは、食べてるでしょうか?出前とかで。 これは、風邪は引きにくいラーメンですよね。特に冬の間は風邪知らずで、生姜🫚ラーメンサイコーですね。 今度、ご実家にお帰りになられたら、食べてみてくださいね。ご感想教えてね〜 2024/10/22火曜 午後1時31分。
@やまだ家庭食堂
@やまだ家庭食堂 2 ай бұрын
@@ダイヤくーーん さん。普通に醤油スープに生姜エキスという感じ。その物🫚は見当たらない。あっちのスーパーで、袋生麺が売ってます。実家ではそれ食ってますな。出前なんぞ、あるわけ無し。ど田舎。オレもコレ食ったけれど、まあまあいイケる。あったまるぜ。普通に、醤油ラ🍜に桃屋入れちゃえば美味い😋と思います。
@night9679
@night9679 2 ай бұрын
油入れてからチョッパーではダメなのかな?米油初めて買ってやってみます!
@まろんK
@まろんK 2 ай бұрын
使い切った後、またみじん切りにして同じ油に入れても良いですか?
@たまにムック-s8e
@たまにムック-s8e Ай бұрын
生姜で作りました🙌 刻んでたら生姜の香りで鼻がスースーしちゃった🤭 ニンニクは使い分けたいから今回作らなかった。 オイル漬け活用するの楽しみ💛
@打越隆広
@打越隆広 2 ай бұрын
にんにく生姜のすったものは長持ちしますか教えてくださいました
@mm0777
@mm0777 2 ай бұрын
そんなに長持ちせん家庭では 色も変わるし、匂いで分かる
@user-hp3wu5vf5
@user-hp3wu5vf5 2 ай бұрын
やってみようかと思います。
@小野哲也-v9f
@小野哲也-v9f 2 ай бұрын
けんますさんこんばんはマジ簡単ジャン👍。 ⭐️数10星です。 640回目大成功防衛ですよね。 作って見たいですね。
@りょうのすけ-u4q
@りょうのすけ-u4q 2 ай бұрын
こんばんは♪ 銅メダル🥉おめでとう\(^o^)/ ニンニクと生姜保存方法助かるよね♪
@kenmas
@kenmas 2 ай бұрын
コメント有難うございます♪ これは本当めっちゃ便利なので是非やってみて下さいね〜😊🎉
@norimi_nikori
@norimi_nikori 2 ай бұрын
哲也さん♥こんばんは💕🍺💕 3番❤️‍🔥👏👏👏 生姜オイル漬け❣にんにくオイル漬けは便利だからお母さんに作ってもらってくださいね•ᴗ•ꕤ今日もお仕事お疲れ様でした❣️🙇🏻❣️🙇🏻❣️ またねm(._.*)mペコッ
@誰かさん-e1b
@誰かさん-e1b 2 ай бұрын
ありがたい!
@potimori
@potimori 2 ай бұрын
冷蔵庫で何日持ちますか?
@key-mofu5275
@key-mofu5275 2 ай бұрын
実は他のKZbinで、あら微塵にしてオリーブオイルに漬けるやり方を見てしまい、やってみました🧄🫒 そしてこの動画を見て「米油」にすれば良かったと…大後悔😭米油は癖なく万能ですもんね…💦 でも半年もつなら追加で買ってきて作って使い分けしてもいいかな🤩 次からはけんます流一択です😅
@佐藤克幸-m4g
@佐藤克幸-m4g 2 ай бұрын
いいね👍️
@norimi_nikori
@norimi_nikori 2 ай бұрын
いいね👍 4番❤️‍🔥👏👏👏 今日もお仕事お疲れ様でした❣️🙇🏻❣️🙇🏻❣️
@蔵王権現
@蔵王権現 2 ай бұрын
2024.10.21.Mon ㊗️けんますチャーシュー再販 おめでとうございます🎉🎉 そりゃ納得の美味しさやから 再販するわなあ👍👍 プロ直伝けんます式 ショウガニンニク保存法 やってみるよん😏
@りょうのすけ-u4q
@りょうのすけ-u4q 2 ай бұрын
こんばんは♪ 銀メダル🥈おめでとう\(^o^)/ ニンニクと生姜保存方法助かりますよね♪
@kenmas
@kenmas 2 ай бұрын
コメント有難うございます♪ めっちゃ便利なので是非やってみて下さいね〜😊🎉
@norimi_nikori
@norimi_nikori 2 ай бұрын
権現さん❤こんばんは💕🍺💕 2番❤️‍🔥👏👏👏 生姜オイル漬け❣にんにくオイル漬け❣良いですね•ᴗ•ꕤ ブンブンチョッパーで筋トレ💪( ˙-˙ 💪)頑張ります❤◡̈*
@rp17j200black
@rp17j200black 2 ай бұрын
ブンブンチョッパー笑。優れモノですね!オイル漬けなら日持ちもするのでしょう。添加物もなし。 私の地元には名洋食屋があり。当然手作りで美味しくて提供もやたら速いのですがきっと「常備菜」があるのだろうと思いましたがやはりプロは備えていますよね! 私の下手くそパスタは生ニンニク刻むところから始まって実質30分以上かかります泣。
@ダイヤくーーん
@ダイヤくーーん 2 ай бұрын
Black様 おはようございます。 下手くそパスタなどとご謙遜を。 ニンニク🧄は、やっぱり保存された物より使いたい時に切ったり剃ったりが美味しいんだと思いますよ。 プロ以上?の美味しいパスタをお作りになられるBlackさん、羨ましいです。 では、お仕事、行ってらっしゃいませ〜お気をつけて🤗 2024/10/22火曜 午前5時10分デス
@rp17j200black
@rp17j200black 2 ай бұрын
@@ダイヤくーーん 温かなリプライ感謝でござる。 しかしながらパスタ一皿で私の様に例えばお客を待たせたら怒らせてしまいますね泣。 個人的にオイル漬けは大賛成です!またそのオイルにも風味が移って色々応用できるはず。オリーブ油でなくクセのない大豆油も納得です。 嗚呼・・・通勤めんどくさ。
@TheMickaraoke
@TheMickaraoke 2 ай бұрын
私の場合、油漬けでは使用できる場面が非常に限られます。カツオの刺身とかには使えないですよね。
@きよみ-r5y
@きよみ-r5y 2 ай бұрын
油きって乗せれば、それなりに美味しくはなりそうですね
@にゃごにゃご-q5s
@にゃごにゃご-q5s 2 ай бұрын
すりおろして、ラップで小分けして、ジップロック保存してます。
@norimi_nikori
@norimi_nikori 2 ай бұрын
けんますさん❤ちむらさん❤こんばんは💕☕💕☕💕 生姜❤️‍🔥にんにく❤️‍🔥オイル漬け🎉🎉🎉便利ですね❤◡̈*ありがとう御座います•ᴗ•ꕤ m(._.*)mペコッ
@たぁ-d3t
@たぁ-d3t 2 ай бұрын
おはようございます🌞ショウガとニンニクのオイル漬け作るじょ~作ったら冷蔵庫φ(..)🍼👶
@minkokawaii
@minkokawaii 2 ай бұрын
桃屋の瓶詰めに同じのがある生姜とニンニク買った方がお安い
@jin-rz3vl
@jin-rz3vl 17 күн бұрын
私も生姜のチューブは食べれない! ランチで豆腐にチューブの生姜載ってて、外してください!といったら、もう、のってますからって、仕方なく豆腐事大きくカットしてたべたわー! 生姜のチューブ美味しいと思う人がいなくなればいいな!
@kenmas
@kenmas 17 күн бұрын
生姜のチューブ、苦手なんですね!分かります!😊
@えりく-o1m5e
@えりく-o1m5e 2 ай бұрын
ニンニクの場合ボツリヌス菌の心配はないのですか?
@なめこ-s5q
@なめこ-s5q 2 ай бұрын
どのくらい持つんですかね?
@k.k5736
@k.k5736 2 ай бұрын
油を使わない料理に、生姜やニンニクを使いたい時も大丈夫なのでしょうか?
@kenmas
@kenmas 2 ай бұрын
それはダメですね!あくまで油があっても良い料理に使うことをオススメします😊🤚
@武丸星
@武丸星 2 ай бұрын
これは凄いw❤😂🎉 ありがとうございます😊
@kjservice3201
@kjservice3201 2 ай бұрын
ありがとうございます! やってみます!
@サザエ-b2l
@サザエ-b2l 2 ай бұрын
あの~アクリル容器やプラスプーンだとナノプラスチックが食品に移動して、体内に蓄積しますし、動脈硬化にもなりますし、油なので成分の溶出が更に大きくなると思います。食品にはガラスや陶器が無難かと思います‥御免なさい‥保存方法としては、大変、勉強になりました。
@ばんば-g6u
@ばんば-g6u 2 ай бұрын
米油に浸けるやり方、参考になりました。 ただ、包装された状態のものをまな板に置くのって他の方のクッキング動画でも時々見かけますが、こういうのって普通なんでしょうか?プロの料理人も普通にやってる事?もしかして私が神経質過ぎるだけ???
@ya_man_ya_man
@ya_man_ya_man 2 ай бұрын
乾杯無しよ😂何か物足りない感じがするのは 自分だけでしょうか???ってなってます
@Yarko-xm1ss
@Yarko-xm1ss 2 ай бұрын
昨日の 復習
@おっへっ
@おっへっ 2 ай бұрын
手間じゃね?
@ゼうす-u3k
@ゼうす-u3k Ай бұрын
ブンブンチョッパー、こんなのが100円ショップにあるんですね♪
@kenmas
@kenmas Ай бұрын
ぜひ活用してみて下さいね!😊
@金子和永
@金子和永 2 ай бұрын
生姜は、オイルではなく、日本酒、料理酒ではなくて、日本酒ではダメでしょうか?使用頻度がほぼ和食なものでして
@808quake
@808quake Ай бұрын
ニンニクのオリーブオイル漬けを去年作り冷蔵庫で保存しましたが、色が少し茶色ぽくなりました。 味や香りは悪くはありませんが使い続けて大丈夫かなと思っています。もちろんカビなどはありません。 1年以上保存可でしょうか?? ありがとうございます。
@きよみ-r5y
@きよみ-r5y 2 ай бұрын
ブンブンチョッパー、安くて軽くてお手軽だけど、丸ごといれられる訳では無いので、包丁もまな板も汚さない、は間違いですよね 楽は楽
@ナカチ
@ナカチ 2 ай бұрын
ありがてぇ
@Kaneshige789
@Kaneshige789 2 ай бұрын
桃屋のアレと一緒ですか?炒めるとめっちゃ跳ねるので買わなくなりました。
@kenmas
@kenmas 2 ай бұрын
全然違いますよ😊
@Kaneshige789
@Kaneshige789 2 ай бұрын
@@kenmas ご返信とご教示有難うございます。それなら、やってみます。
@user-cu6bn3xx2kTK
@user-cu6bn3xx2kTK Ай бұрын
撮影の為とは思いますが 俎板の上での商品の袋を開封する には抵抗有ります😅 100均でもガラス製有りますよね
@kenmas
@kenmas Ай бұрын
そうですね、衛生面は重要ですよね!😊
@manitou3892
@manitou3892 19 күн бұрын
絶対的に不向きなのに、サラダ油でもいいというのは忖度かな?
@たぁ-d3t
@たぁ-d3t 2 ай бұрын
ショウガ ニンニクを保存しておくと何かと便利だじょ🍼👶
@norimi_nikori
@norimi_nikori 2 ай бұрын
たぁさん❤おはようございます💕☕💕 にんにくオイル漬け❣冷蔵庫に入れるの忘れてたらにんにくがみどり💚色に変色したの(ó﹏ò。)光に当たると変色するみたいだじょ(^^;)使ったら必ず冷蔵庫に入れるようにだじょ❤◡̈*ブンブンチョッパーは本当に便利だじょ(❁´▽`❁) ♡ 生姜オイル漬け❣も便利だじょ❤◡̈*簡単に出来るから嬉しいじょ(。•᎔•。)m(._.*)mペコッ
@nanacy7744
@nanacy7744 2 ай бұрын
金属のスプーンはニンニクで溶けると聞きました プラスティックは大丈夫ですか?
@honeypurin-j5b
@honeypurin-j5b 2 ай бұрын
砂糖に漬けてます。韓国のやり方ですが日持ちするしよいですよ
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