696 - Gamberi al cognac...anche sopra a una Pontiac! (antipasto/secondo di pesce facile e sfizioso)

2020 - IlBoccaTV - 696 - Gamberi al cognac...anche sopra a una pontiac! (antipasto/secondo di pesce facile e sfizioso)
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✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione dei gamberi al cognac su una crema di ceci esagerata, una ricetta sfiziosa e facile da realizzare. Questo piatto di mare, adatto sdia ad un antipasto che un secondo, è adatto a tutte le stagioni e lascerà sorpresi tutti per la sua bontà.
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Al Bocca piace spesso tritare al coltelo gli ingredienti usati ma pù anche essere utile dotarsi di un robot da cucina. Esistono diverse tipologie di robot da cucina sul mercato e comprendere caratteristiche e funzionalità è essenziale per effettuare un acquisto mirato. In questo caso vi consigliamo in particolare alcuni prodotti utili per tritare i vari ingredienti, detti anche tritatutto, dal più economico al più più professionale.
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Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile online: amzn.to/3cpjckY
✅🎬PRINCIPALI PLAYLIST 🎬
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✅INGREDIENTI 🥘🍝🥣🥧
Ingredienti per la preparazione di gamberoni al cognac
✔Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
na ventina di gamberoni
tre etti di ceci
due spicchi d'aglio
una cipolla rossa
un dito di cognacche
ramerino, prezzemolo
sale e pepe vanto basta
olio di vello bono
✔Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
20 gamberoni
300 gr di ceci
due spicchi d'aglio
una cipolla rossa
cognac
rosmarino prezzemolo
sale e pepe q.b
olio extravergine d'oliva
✔Ingredients for 4/5 persons (english):
20 prawns
300 gr of chickpeas
two cloves of garlic
a red onion
cognac
parsley rosemary
Salt and Pepper To Taste
extra virgin olive oil
✔Ingredientes para 4/5 personas (Español):
20 langostinos
300 gr de garbanzos
dos dientes de ajo
una cebolla roja
coñac
perejil romero
Sal y pimienta para probar
aceite de oliva virgen extra
✔Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
20 Garnelen
300 gr Kichererbsen
zwei Knoblauchzehen
eine rote Zwiebel
Cognac
Petersilie Rosmarin
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Natives Olivenöl extra
✔Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
20 crevettes
300 gr de pois chiches
deux gousses d'ail
un oignon rouge
Cognac
persil romarin
Sel et poivre au goût
huile d'olive extra vierge
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✅RINGRAZIAMENTI
✔ Big thanks to "La Comba" for the music of Tina Andrei
LA COMBA F.LLI SNC
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[@luigipiazzi7223]

Caro Bocca, di questo piatto ceci e gamberoni, ne mangerei due vagoni! Grazie per la ricetta, che per me è perfetta! ciao, il tuo fan, number one, Luigi

[@IlBoccaTV]

Grazie mille Luigi buon appetito ciao

[@madonnaperri5274]

Gamberi spettacolari & Cuoco simpatico...Tanta roba!!!👌👍😋😊

[@IlBoccaTV]

grazie mille madonna ciao e alla prossima

[@maarcoo76]

Sto imparando a cucinare...Grazie Simone ed Andrea... un caro abbraccio da Miami.

[@IlBoccaTV]

Non sai che piacere mi fa legge e il tuo commento ciao e grazie mille

[@filppocadeddu]

Laikke per i Bocca!!! Boni sti gamberi!!!! Bella ricettina complimenti!!!🤘😎🦐🦐🦐🦐🥃🥃🥃

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏🙏

[@albertopaolucci2996]

Come sempre ottimi piatti. Complimenti. Mi e' piaciuto il detto: a chi non gli piace non lo mangi.

[@IlBoccaTV]

Un fa una piega ciao e grazie mille alla prossima

[@matteolotito7982]

Grande Bocca e grande Andrea. Mi mettete sempre di buon umore quando vi guardò....oltre ovviamente a farmi venere una fame da lupo! Ottima ricetta! BRAVI

[@IlBoccaTV]

Grazie di cuore per i complimenti che fanno sempre bene ciao

[@toninoabazi7698]

bravo Bocca.secondo di pesce squisito.non ti supera nessuno.numero1😂😂😂

[@IlBoccaTV]

grazie mille ciao

[@torquatotasso6144]

Obbravi! Questa mi garba. Da i fagiolo a i gambero flambè, grande salto di qualità.

[@IlBoccaTV]

😂😂👍👍🙏🙏

[@giuseppeadamo4775]

Tutte le ricette fatte da questo pregiato Signore, sono una autentica sinfonia della natura perché lui possiede una grandezza dentro di se. Grazie Signor Simone dei suoi pregiati insegnamenti che divulga a noi. Rispettosi saluti.

[@IlBoccaTV]

grazie a lei che è sempre così gentile e pieno di complimenti la saluto cordialmente

[@nataliamagasic6116]

Perfetto👍 Senza parole superflue👍👍👍👍

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@cristinabarbarello2686]

Non ti supera nessuno, bravissimooooooo 👏👏👍👍👍

[@IlBoccaTV]

grazie cristina ciao

[@kingstefano9998]

Spettacolare.Complimenti Bocca!

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏👍👍

[@federicofagnani6285]

Caro Bocca, stasera provo questa ricetta, grazie perché da quando ti seguo sono ingrassato venti 'hili

[@IlBoccaTV]

Di solito mi maledicano perché li faccio ingrassare 🤣🤣🤣 Ciao e grazie a te

[@luigiconcin7152]

Buoni buoni..!! un pò Ubriachi..!! eheh..!! ottimo piatto..!! ciao bello.!!

[@IlBoccaTV]

😁😁🙏🙏👍👍🙏🙏👌👌

[@fulviabernini951]

SPETTACOLARE!!! Un abbraccio.

[@IlBoccaTV]

grazie mille ciao

[@gil1427]

Sei un grande

[@IlBoccaTV]

👍👍🙏🙏

[@catia55]

Ma che meraviglia!

[@IlBoccaTV]

grazie mille ciao

[@laziadelgrinchnonsochi]

Bocca in un periodo che manco ho tempo di aprire il barattolo dei ceci, vedere tutta sta roba mi fa scendere la lacrima... ciao ragazzi

[@IlBoccaTV]

ciao zietta dai ripigliati ciao

[@laziadelgrinchnonsochi]

@@IlBoccaTV me ce vole tempo ma fidate che ma ripjo! ahahhaahahahah

[@flaviomagliocca97]

Bravissimo e simpaticissimo In settimana la provo Complimenti 👍

[@IlBoccaTV]

grazie mille ciao e buona cucina

[@rosademauro7826]

Sei il top piatto da grande schef, domani compro gli ingredienti e lo faccio subito👍👍👍

[@IlBoccaTV]

👍👍🙏🙏👨‍🍳👨‍🍳

[@francescobernardini907]

Straboni Simone!!!

[@IlBoccaTV]

🙏👍✌🙏👌👨‍🍳

[@Lucy-iu8oo]

Chef ‼️ 👋👍💪 me gusta mucho ‼️

[@IlBoccaTV]

😋😋👍👍🙏🙏

[@monicarenzetti2796]

Il mio Coco preferito!!!!!! Sei un grande per davvero Simone 👏🏻 ricetta da leccarsi gli orecchi !!😄 bravo hai dato un buon consiglio i ceci nel barattolo di vetro 👍 ! Un abbraccione carissimo Simone ciao alla prossima 💜💛💚💙💕💕👋

[@IlBoccaTV]

ciao monica scusami se ti ho rispostio solo ora ma questa estate non avevo molto tempo ciao

[@kimyongunpyongyang4477]

La delicatesse de la delicatesse.... stavolta il grande bocca ci propone una ricetta bomba ricca di bontà gusto che dire ogni volta sempre un successone ciao grande 👋 👍

[@IlBoccaTV]

grazie mille come al solito un abbraccio

[@antonellaromano]

Adorooooooo!!!! I gamberi sono una roba che tocca il cuore❤❤❤❤con i ceci, altra cosa che adorooooo li proverò di sicuro. Sei un genio😋😋😋😋

[@IlBoccaTV]

grazie mille buona cucina ciao

[@Roby7073]

Confermo la tua bravura piatto bellissimo e secondo me buonissimo lo proverò di sicuro grazie e buona serata

[@IlBoccaTV]

grazie mille roberto ciao e buona cucian

[@rosannasbandi2490]

Ciao caro io li facevo senza cipolla..ma credo che così siano migliori ci proverò subito...👍🏼👍🏼😉😉e poi con la crema di ceci anche è una novità x me..☺☺grazie mille a presto👄👄❤❤❤😁😁un abbraccio 🤗🤗🙋‍♀️

[@IlBoccaTV]

ciao rosanna gli danno un tocco in più grazie come sempre e buona cucina

[@p.m.4628]

Spettacolo Simo !!!!

[@IlBoccaTV]

grazie mille ciao

[@nicolacaloisi84]

ciao Simone , bella questa ricetta di gamberoni scottati nel cognac e serviti su letto di umus di ceci, non sò più come elogiarti ;per la tua arte culinaria e la simpatia che esprimi, un caro saluto a Te ed Andrea , BUONE VACANZE:::

[@IlBoccaTV]

ciao nicola scusa il ritardo ma come si dice meglio tardi che mai, ti ringraziamo in coro per gli ennesimi complimenti un abbraccio

[@utnapistim7046]

Santo cielo : spettacolo . Grazie

[@IlBoccaTV]

grazie a te ciao

[@dianerosine487]

Excellent bravo😍

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏🙏

[@nunzinho91]

Ogni volta che vedo le tue ricette mi viene una fame bestiale Comunque complimenti per la ricetta, ottima come sempre: sei mitico Simone :D

[@IlBoccaTV]

grazie nunzio troppo gentile ciao e stammi bene

[@brunotarasco2372]

ma che te lo dico a fà ........la tua espressione dice tutto....farò un misto gamberi e gamberoni ciao e che la forza sia con te

[@IlBoccaTV]

cioa bruno sempre sul pezzo ciao e stammi bene

[@raffaelegiglio9327]

SEI UN GRANDE 👍🤗 SPETTACOLOOOO

[@IlBoccaTV]

greazie di cuore ciao

[@floriocarella2621]

Molto buoni ho fatto le mazzancolle al posto dei gamberi un ottimo antipasto di Pasqua 🐣

[@IlBoccaTV]

certo vanno benissimo anche le mazzancolle forse anche meglio ciao

[@ciropig]

Grande... Come sempre.. Saluta Andrea... Buona estate... 😂😁😁😁❤️

[@IlBoccaTV]

ciao e grazie

[@lucalantieri21]

Grande! Sei bravissimo e simpaticissimo! Grande chef...ok cuoco come piace a te :) Simpatico anche Andrea

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@n.t.k.diciotto3782]

The best Bocca❤️

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏🙏🙏

[@giovannicarfi4701]

Simo, ora mi compro tutto e la faccio subito!!! Come al solito sei “tanta roba” ansi siete!!!! Un’abbraccio.

[@IlBoccaTV]

🙏👍🙏👍

[@MrPikering]

Sei il numero 1!! altro che Canavacciuolo & C.

[@IlBoccaTV]

grazie mille ciao e alla prossima

[@maurol.3731]

Ciao Simone, che bellezza e che bontà... Domani ho in programma rosticciana ma mi sa che se li trovo due gamberoni al cognac alla "mode du coho" li preparo come aperitivo. Grande Bocca evvai col liscio!

[@IlBoccaTV]

grazie mille mauro ciao e buona cucina

[@luigipiazzi7223]

Bravo Bocca, coi gamberoni ci fai mangiare anche i battaglioni e con le cipolle ti vengono tutte le voglie

[@IlBoccaTV]

😂🙏👍

[@SuperCesareaugusto]

io li cucino con l'aglio al posto della Cipolla,con i Fagioli,chi li ha mangiati,me li rammentano,sempre come piatto straordinario.

[@faustosgado9945]

Veriiiiiiiiiii guddeeeeeeeeeee😋😋😋😋😋😋😋

[@carmennagy376]

👍👍👍

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏🙏

[@corradodani1460]

Bellissima ricetta sei un grande ho comprato anche il tu libro.., un consiglio se questa ricetta la preparo prima.. e per riscardarli le metto nel forno? 'osa dici?

[@IlBoccaTV]

Si può fare anche così scaldando il tutto ciao e grazie mille

[@corradodani1460]

@IlBoccaTV grazie mille della risposta, comunque l'ho fatta e poi riscaldata in padella venuta veramente spettacolare... grazie 👍

[@alessandrobertodo4352]

nooo Bocca, mi cadi sulla filmografia!!! La supercazzola era di Tognazzi-Mascetti in Amici miei. gran piatto, questo 🔝

[@IlBoccaTV]

ahahahaahah

[@sandraceccatelli8095]

Mammamia bonoooooo.😛

[@IlBoccaTV]

era favoloso ciao e grazie mille

[@leonardomaltese5173]

Amico mio ormai io mio nipotino Lorenzo mangia solo vedendo i tuoi video,non ti scherzo, incredibile...😂😂😂 ciao da Leo 😘❤️👋.

[@IlBoccaTV]

mandali un bel bacione anche il mi nipote si chiama lorenzo

[@robertorinaldi8415]

👏

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏👍

[@qwert9770]

eppoi quando fai vesti piatti ti vedo pure bello, pensa un po' come son boni ... grande Bocca continua così

[@IlBoccaTV]

🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍🙏🙏🙏

[@marcoantoniovirbio]

Piatto delle grandi occasioni, tutto perfetto, anche le alternative (cipolle fritte). Se si aumentano le dosi va bene anche come secondo. Un consiglio da vecchio gozzovigliatore: usate solo il cognac e non il brandy e un 'buon' cognac se no viene tutto troppo dolce. Bocca dopo i fagiolini da clinica sei tornato al co'o che amiamo. Un abbraccio.

[@IlBoccaTV]

ciao marco bisogna alternare un po con il cibo :D:D:D

[@marcellofabris4684]

Che ne pensate?

[@IlBoccaTV]

secondo me era ottimo ciao

[@cristi1111]

👏👏👏👍

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏🙏🙏

[@moniasantini2848]

Il tegame di chii??? 😂😂😂 Un lo diiii un lo diiii Ho una voglia di gamberi che moio e a vedere questa preparazione ci manca poo mi svengo. Via oggi li vado a conprare e li fó così 😘🤗👍

[@IlBoccaTV]

😂😂😂😂👍👍👍👍👍🙏🙏🙏

[@gabrielecremon6198]

Simone se tu non sei chef è come dire che maradona vendeva le bibite al San Paolo.......grande boccccccaaaaa.UNICO

[@IlBoccaTV]

😂😂🙏🙏😁😁👍👍

[@Macabre_007]

ciao dottore, non hai trovato i gamberi quando fanno il bagno, naturista senza costume da bagno ?

[@IlBoccaTV]

:D:D:D:D:D

[@vittoriosansone8387]

Così adagiati nel piatto, sembra che i gamberi facciano il girotondo, felici di essere mangiati... ma io che li divoro son più felice ancora!

[@IlBoccaTV]

😂😂👍👍🙏🙏

[@IMHOTEP-oe9qm]

👏👏👏👍😁😁😁👍👏👏👏

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏🙏🙏

[@marcosoliveira7874]

Delizia bocca, viva Livorno!!👍👏🎊👍😋😋😋😋😋😋🌞🌞🌞🌞🌞🌞🎶🎶🎶🎉🌻

[@IlBoccaTV]

grazie marcos ciao

[@marcosoliveira7874]

@@IlBoccaTV 👋🙇‍♂️

[@alfredomarcelli6466]

Ciao Simone, il piatto deve essere buonissimo però volevo chiederti se invece dei ceci uso i cannellini di Atina che è un paese vicino al mio, fa lo stesso. Grazie, ti seguo sempre

[@IlBoccaTV]

certo ci stanno benissimo ciao e grazie

[@marcomonari3975]

Sei lo Scìeffe de noartri!

[@IlBoccaTV]

👍👍👍👨‍🍳👨‍🍳👍🙏🙏

[@maurovavassori290]

Quando c'è di mezzo il Cognac...🥃 il Like te lo do indipendentemente da tutto ciò con cui lo abbini... LOL 😋👍

[@IlBoccaTV]

😂😂😂👍👍🙏🙏

[@flavio-iena68]

Settimana prossima provo a farli... Poi ti dico.... 😃

[@IlBoccaTV]

bene ciao e buona cucina

[@ABARILANI]

E vai...e viva il coo!!

[@IlBoccaTV]

✌

[@bigfrank966]

Fantastico!!!! Ma la supercazzola era del Conte Mascetti!!!!! Ciaoooooooo

[@marcoantoniovirbio]

@bigfrank966 - A voler essere precisi " awanagana " era di Sordi, ma il Bocca quando cucina è in trance creativa e l'arte parla in lui.

[@IlBoccaTV]

ogni tanto la butto di fori pure io :D:D:D

[@luanapoli7128]

Deve essere spettacolare questo piatto.....pero io il cognac lo evito x non dare fuoco alla cucina😂😂😂😂😂non sono capace.....posso mettere del vino bianco x sostituire il cognac???grazie della risposta.....bacioni a te e Andrea 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@IlBoccaTV]

ciao luana scusa pe il ritardo epistolare va bene anche un po di vino però non è la stessa cosa , alla prossima

[@marcellofabris4684]

Oggi ho fatto spaghetti con acciughe sott'olio e granella di pistacchi e basilico

[@IlBoccaTV]

molto delicatesse oserei dire ciao

[@chuki6545]

Geniale.....perche' gli scampi al cognac da soli e con la PANNA( ricetta in voga negli anni '80) erano un po' troppo elementari e datati. Bravo.

[@IlBoccaTV]

grazie di cuore ciao

[@gianfrancocannaviccio33]

La crema di ceci così fatta, si abbina benissimo anche con il polpo alla griglia.

[@IlBoccaTV]

certo anche con il baccalà fritto ciao

[@cattivo12]

Solito like prima di guardare il video e vi rinnovo l'invito a venirmi a trovare in costiera amalfitana.

[@IlBoccaTV]

caro ivo mi sarebbe proprio piaciuto venire trovarti ma sono stato bloccato da i mille impegni spero dopo il nuovo lockdoun di venire a fare un salto laggiù

[@ettorevigano6307]

AL POSTO DEI CECI,CHE DETESTO,CHE CI METTO?FAGIOLI FRESCHI?

[@IlBoccaTV]

Fagioli vanno benissimo

[@kkkkkumasann]

美味しんだろな日本には無い品

[@IlBoccaTV]

どうもありがとうございました成分不足で再現できず申し訳ありません

[@GerardCoulon]

Chef, adoro le tue ricette ben spiegate, non mi manca una e spesso faccio la tua ricetta, ho un piccolo produttore di prodotti italiani qui in Lussemburgo, una domanda che cerco un morsetto in teflon come hai usato, puoi darmi un link, non trovo, mi renderebbe molto felice, la mia email [e-mail]. Grazie

[@IlBoccaTV]

io l'ho comprato in un negozio di casalinghi a livorno ciao e grazie mille per i complimenti alla prossima

[@manuelradin78]

...e via col fuego! Hahahhhaha

[@IlBoccaTV]

👍👍😂😂🙏🙏

[@marcosoliveira7874]

🙇‍♂️👊👋👍👏🎊🎊🎊

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏🙏🙏🙏👌👌👌🙏🙏👍👍👍

[@marcosoliveira7874]

@@IlBoccaTV 🙇‍♂️🙇‍♂️

[@darkodan212]

La rima la devi mettere per forza?

[@IlBoccaTV]

per forza un si fa nemmen l'aceto diceva la mi nonna

[@darkodan212]

@@IlBoccaTV e se lo dice la Nonna..... Mi taccio

[@IlBoccaTV]

@@darkodan212 😂😂😂🙏👍

[@darkodan212]

@@IlBoccaTV oramai sono anni che ti seguo, cucini bene sei simpatico ma mi ti immagino lì a scierverlarti nel trovare la rima, vabbè scherzo e complimenti e grazie che mi dai tante idee a me e agli altri uomini separati

[@angelabender8132]

La Pontiac deve essere azzurro cielo, metallizzata, come quella comprata da mio marito,usata, appena sposati, bellissima... Grazie per il ricordo... 😊 Buoni i gamberoni su crema di ceci .. ceci e baccala' erano il piatto del venerdi' in Toscana.

[@IlBoccaTV]

grazie a te angela ciao

[@Laura-ir6cx]

Boni i gamberi 🦐 io ne mangerei un catino

[@IlBoccaTV]

non solo te :D:D:D ciao e grazie

[@TheAnto7A]

hahahahah "come il tegame, lo sai, il tegame di chi" questa la capiscono solo i livornesi...

[@angelabender8132]

E I pisani no?

[@geriallo3639]

Angela Bender soprattutto.

[@IlBoccaTV]

livornesi e limitrofi

[@jesuisaucun]

A domani? 😀

[@IlBoccaTV]

👍

[@antonioangioi890]

Bravo!!!, strano che nell'assaggio non ti sia ciucciato le teste dei gamberi!!.....

[@IlBoccaTV]

non avevo troppo appetito ciao

[@samuelebova2903]

secondo di pesce squisito da leccarsi pure le unghie direi

[@IlBoccaTV]

😂😂👌👌👍👍🙏🙏

[@ilcerino]

La voce del tuo amico, DA' FASTIDIO

[@IlBoccaTV]

a me mi da fastidio la miseria ognuno il suo

[@massimotuffanelli3797]

Bravo ..unica cosa ...si spegne e non si spenge

[@IlBoccaTV]

a livorno si dice così

[@fiorellabalducci3725]

A si che mi piace i miei golosoni si leccano già i baffi

[@IlBoccaTV]

👍👍😁😁🙏🙏

[@3peppone]

oh Bocca..codesto lè un piattino di lusso,che tu ti offendi se io anzichè con Andrea lo fò con Andreina???però....però io ci metto brandy italiano...e un mi garbano i francesi....ciaoooo

[@IlBoccaTV]

😂😂😂👍👍👍🙏🙏🙏

[@maxgermasi3302]

La botta credevo di avella io!!!! Ma che occhiali ti sei messo? Mi c'e' voluto 3 minuti per capire cosa c'era di strano.... Comunque bella ricetta te la rubo! Ciao

[@IlBoccaTV]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@yusukeurameshy453]

Gamberi alcolizzati

[@IlBoccaTV]

😂😂😂😂😂

[@marcellofabris4684]

E che dire nulla si devono solo mangia'

[@IlBoccaTV]

hai detto proprio bene ciao e grazie

[@filppocadeddu]

Laikke per i Bocca!!! Boni sti gamberi!!!! Bella ricettina complimenti!!!🤘😎🦐🦐🦐🦐🥃🥃🥃

[@IlBoccaTV]

👍✌🙏👌😋