7 kinds of sashimi that sashimi experts never eat!

[@kimjimintv]

가짜 민어 구별법을 링크로 올리는데 유튜브 에러로 인해 안 올려져서 우선 급한대로 여기에다 올리겠습니다. kzbin.info/www/bejne/j6jUqmNjf9V0mZI 이 영상은 국산 민어와 중국에서 온 큰민어란 종의 차이를 다양한 관점에서 분석한 것이니 이것도 많은 시청 바랍니다.

[@지우기잠좀자]

감사합니다 이런좋은 정보 아맞다 혹시 추억님 몇일전에 나로항에 가셨나요?똑같이 생기신분이 배타는거 봤는데용 ㅎ

[@입질쑥]

감사합니다 ㅎㅎ

[@kimjimintv]

맞을 겁니다. 민어 잡으러 갔지요 ^^

[@sgpark5579]

돗돔 특집갑시다 .. ㅎㅎ 돗돔 한마리 회쳐줘요 ^^

[@지우기잠좀자]

그러쿤요 ㅠㅡㅠ 그럼 싸인이라도 한장 받아둘걸 그랬어요 실물이 훨 잘생기셨어요 ㅎㅎㅎ

[@동네아저씨-c8t]

처음으로 댓글 씁니다. 매번 구독하면서 느끼는거지만 전문성과 진심이 더해져서 신뢰가 되는 채널이라 항상 감사합니다. 입질의 추억님 오늘같은 영상은 정말 도움이되는 퀄러티가 높은 영상이라 생각되군요. 앞으로 더욱 좋은 컨텐츠로 저희에게 여러 좋은 정보를 알려주세요 감사합니다. 정말 최고입니다!

[@Yusuamri_Lee]

완전 동의합니다. 차다리 뷔페에서는 회를 내놓지 않으면 좋겠어요. 회는 전문점에서 안심하고 맛있게 드시는게 제일 좋습니다.

[@user-bv3tk7jf7r]

인식이 뷔페에 회나 초밥이없으면, 구리다는 인식이 대부분일텐데 뷔페가 그런 인식을 안아가면서까지 뺼 뷔페업체가 얼마나될까요..

[@김덕배-f4b]

전문점이라고 무조건 안심하는 것도 위험한 인식입니다

[@최대승-v4p]

전문점도 속인다잖아요

[@K-JH12]

@@user-bv3tk7jf7r 남는거 많은 뷔폐가 각성하고 숙성회 횟감을 쓰지않는이상 안바뀌겠죠머

[@LassIsolet]

@@김덕배-f4b 전문점은 어종 표기해야하고, 돈도 정가로 받죠. 돈 욕심에 눈이 멀어서 사기를 쳐야 저런 걸 팔겠죠. 근데 뷔페는 원가절감을 위해 어쩔 수 없이 저러는 경우가 태반이잖아요? 어종표기 안 하는 경우도 많고요

[@hnyoung1497]

생선, 회 이런 분야에 잘 모르는 부분이 많았는데 이렇게 유익한 영상 감사합니다♥ 유튜버 떡상하길 바랍니다😎

[@김태희-h1y]

틸라피아(돔.도미) 팡가시우스(참메기) 참치회(흑새치.돛새치.녹색치) 청상아리(상어류)회덮밥 기름치(메로구이로둔갑) 큰민어(활민어로둔갑 팔팔뛰는놈)

[@darinkor453]

정리 감사합니다

[@M1nmuny_ENFP]

팔팔뛰는놈이랰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 잘 기억되겠다

[@숏식]

이름이아름다우시네요

[@Blue_Macaron]

정리 갑bb

[@스티브-v9i]

감사합니다~!

[@djdtm222]

수산물 좋아하는,사람에게 이보다 유익한 영상은 없을듯

[@위너-d9q]

진짜 유튜브의 참 이점이다.. 이런영상이 더 많아져서 일반 소비자들의 알권리가 침해되지 않았음 좋겠네요 감사합니다!

[@등짝-v3h]

진짜 완벽하시네요. 특정 지역에 틸라피아를 양식하는 것을 아는 것 자체도 대단하신데, 혹시나 그쪽 산업에 피해가 끼칠까봐 정확하게 사실 전달하시는거 보고 감명받았습니다. 전문가는 다르네요!

[@jongyoonoh6721]

제가 알기로 틸라피아는 100% 양식이구요. 수종이 개량된 것입니다...

[@오라소-b1b]

민물고기라 100% 양식 아니면 아예 먹지도 못합니다 디스토마 무서워서

[@고양이-l5x]

구술이 정말 좋다 ㅡ빠른데 발음도 적절하고 억양은 편안하고 ㅡ 논리적인데 곁가지 뻣지않고 부담없는 화법 ㅡ최고다

[@hohoyoho1710]

회덮밥 ㅋㅋ 격공 저는 회덥밥에 들어간 회의 종류가 제각각 이거나 또는 깍뚝설기 되어있는 회덮밥은 손도 안댑니다 회덮밥에 회 종류가 여러가지다? 그러면은 재활용일 확률이 매우 높습니다

[@행복투망]

깍뚝썰기 회덥밥 자주 먹엇는데 내용말씀듣고나니 헉 어이가없네요 좋은 정보 감사함니다

[@Shakespeare_and_the_Dwarfs]

@@행복투망 깍뚝썰기 회덮밥은 믿거 해야함

[@_summarize]

깍뚝썰기 회덮밥 본적이 없는데...어디서 파나요? 부자 아니고 하루 헐떡거리며 사는 20대입니다

[@puhepu]

@@_summarize 회덮밥이 메인이 아닌 가게에서 배달 음식시키니까 왔던거 같아요@.@

[@이정원-q7w]

@@_summarize 냉동흑참치 상어 이런거 잘라서 파는겨에염

[@ajdajddlk]

진짜 레전드 쌉레전드 입질의추억오지게유익하네용

[@chulgim1]

돌잔치 예식당뷔페에선 회덮밥은 걸러야 되겟네 메로구이도 마찬가지고 좋은 팁 감사요

[@코너맥그리거-y9s]

제가 예식장도껴있는 호텔에서 첫 주방생활을 시작했었는데 그때 처음으로 횟감을 만져봤습니다 일단 냉동으로 들어온 분홍색횟감 이였어요 저희는 그걸 꺼내서 살짝 해동시키고 썰기만 하면 됐었죠. 저도 아무생각없이 그 작업을 진행했는데 어느순간부터인가 어디서 고약한 냄새가 진동하더군요 그래서 이게 무슨 냄새인가 찾다보니 그 횟감이 해동되면서 본연의 냄새가 구역질나게 퍼지기시작했던겁니다 그래서 도대체 이게무슨생선인가 했고 저희 웨딩홀에는 참메기 라는 이름으로 올려져 있었는데 저는 냉동박스에 이름을 보고 검색해봤는데 '팡가시우스메기' 였습니다. 조금 검색을 해보니 발암물질도 검출되고 현지인조차 안먹는 어류라고 하더군요.. 그걸 팡가시우스메기 라고 올리면 사람들이 이름에 거부감을 느껴서 참메기 같은 이름으로 변경해서 올린다고 들었습니다. 초장듬뿍 찍으면 아마 안느껴질수도 있으나 생선에서부터 고약한 냄새가납니다 절대 드시지 마시길 바랍니다...

[@정주용-o3o]

혹시 스테이크 잘 구우시나요?

[@잘먹고잘살자-v2j]

정답입니다

[@정의구현-k4p]

맥그리거 어쩐지 학원 다닐 때 같이 다니던 여자애는 일반 식당이나 정식집 에식장 회는 안억더라고요 그래서 제가 다 먹었는데 왜 안먹냐고 하니까 남친이 풀무원 다니는데 먹지말라고했다고...ㅡ.,ㅡ

[@코너맥그리거-y9s]

정주용 냉동토시살 맡아서 했는데 다른 직원들은 대충 구워서 주는데 전 진짜 정성다해서 구웠습니다 맛도 좋았쥬

[@후아유-w9o]

예식장가면 회는 광어, 연어만 먹음

[@윤틀러-l5e]

이분은 참 좋은일을 하시는분입니다 대단하시네요 저도 수산시장가서 이분 영상 보이던데 저울측정할때 손으로 몰래누루고 무거운 바구니쓰고 물넣고 ㅋㅋ 그래서 따졋더니 원할꺼면 그냥 가세여라고해서 대판 싸운적이있는데 경찰오고 그순간에 저울 다 치우고 바구니도 치워버림 ㅋㅋ 그후로는 마트만 갑니다 횟집도 그냥 일식집만가고요 아싸리 조금 비싼곳으로 가죠 수산시장은 안합니다 아직도 저런곳은 많아요 ㅋㅋㅋ

[@꿈꾸는나무-n6h]

양식민어가 아니라 중국민어라고 이름 개정하면, 거의안사먹을뜻 ..하네요 -_-..ㅋㅋ 유익한정보로 구독 누르고 갑니다.

[@opopjin2645]

일본 민어라고 하면 절대 안 사먹음.....방사능 ㄷㄷㄷ

[@huj5236]

@@opopjin2645 현실은 이름에 일본이라고 적든 말든 이미 오염된 근방의 수산물들 한국으로 알게 모르게 대거 들어옵니다 방사능이 그리 무서우면 수산물 먹으면 안됨

[@audtkd4625]

아~~ 식약청인간들은 고따우로 일을 하네~~~ 미친~~

[@soboong]

@@opopjin2645 중국민어가 더 사먹기싫음ㅋㅋ

[@담건-l7w]

@@opopjin2645 조선족 네 이놈!!

[@noubon2]

와,.. 블로그로 많이 봤었는데... 유튭채널은 이제 봤어요... (왜 이제 알려줬지 알고리즈미...) 입질의추억님 용상도 이제야 뵙네요. 좋은 영상 잘 보고 갈게요 감사합니다!

[@4musicstudio246]

잘봤습니다. 솔직히 어알못 이라서 이 어종들을 봐도 구분도 잘 못할것 같지만 좋은 정보 입니다. 좋아요 꾹 누릅니다.

[@세모연]

오늘 처음 봤는데 넘 좋은정보입니다~ 아이들이 뷔페같은곳에 가서 귀한 회라고 열심히 갔다가 먹는데 늘 걱정이 되더라고요 말씀도 일사천리로 잘하시고 이번분이 식약청에 3급 사무관정도?로 계시면서 국민의 먹거리를 잘 챙겨주셨으면 참 좋겠네요~

[@Jesus_withO]

사무관은 5급입니당

[@zzanguya]

4급 서기관, 3급 부이사관, 보통 지방청장이 3급임

[@xday5999]

정말 울화통이 터져서 원... 이 분을 수산물 유통 담당으로 임명했으면 좋겠다 진짜...

[@윤미녀-k9x]

저도 회를 엄청 좋아하는데 좋은 정보 주셔서 감사합니다 매번 잼나게 보고있습니다 구독좋아요 영상도 깜찍발랄귀욤 하구요 ♥♥

[@k과객]

영상 보다가 고민없이 구독합니다. 참치가 가짜라는 것은 진즉에 알았지만 이렇게 어종이 다양한 줄 몰랐습니다. 우리나라 식약처만큼 개판인 곳도 찾기 어렵죠.

[@들짐승-j2c]

친중정부에 자금대주는 수입업자가 일부러 양식민어로 둔갑시킨듯.

[@최상건-c9c]

업자들 안먹으면서 일반 서민들 먹으라 하면 이건 뭐...

[@LassIsolet]

@@쟁이-q8r 싼 것 치고 좋은 건 없더라..

[@심영-q9b]

@@LassIsolet 이유없이 비싼건 있지만 이유없이 싼건 없다

[@gamdong8]

일단 날걸 먹을땐 싼걸 골라 먹진 맙시다. 돈이 없으면 좀 참았다가 한번 시원하게 먹는게 낫지 날걸 가격보고 낮은걸 고르면 몸에 해로울 확률이 높다고 봅니다. 가급적이면 여름엔 익혀먹는게 ㅅㅌㅊ

[@펭범다니]

해산물을 사랑하는 1인으로서 너무 감사드리는 컨텐츠입니다!!!👏👏 좋아하는 만큼 잘 알고 먹어야겠네요~! 더 좋은 국내외 해산물 유통 생태계를 위해서라도요

[@Shorissem]

회 좋아하는데 좋은 정보 감사드립니다.

[@준혁조-p7j]

베트남은 수질 자체가 우리 나라랑 달라요... 하다못해서 샤워기를 필터 없이 장기 이용기 머리가 빠지고 이빨손상등 다양한 문제가 있는데 물론 배관문제도 있지만 현지 사람도 있어서 먹는거지 알고는 못먹는 베트남 물고기인데...

[@cjp3457]

이빨손상은 씹는담배때문아님?

[@kill5centparty]

@@cjp3457 물에 석회질 성분이 다량 녹아있어서 그래요. 베트남은 씹는담배 거의 없다시피합니다. 물담배로 피워요

[@AJ-rv2ch]

석회질때매 머리감다보면 머리 개빳빳해짐 시멘트 바른거마냥. 그냥 생수 오지게사서 이닦고 머리감고 세수하고 그랬음

[@mindanaotiger]

메콩강 줄기에 걸쳐있는 베트남국민의 25%이상이 비소등 극심한 중금속 오염에 노출되어 있다고 세계환경기구에서 공식 발표함

[@usenet4060]

@@AJ-rv2ch 저기요 지금 베트남 욕하는것인가요? 저 지금 매우 기분 않좋습니다. 예의좀 지키시죠 베트남은 바다가 거희 없어서 그런겁니다. 한국사람 한테 매우 실망했습니다. '그냥 생수 오지게 사서 이닦고 머리감고 세수하고 그랬음' 이라고요? 예의 좀 지키세요. 우리엄마가 베트남 사람인데 울엄마 욕하는거?? 머리가 개빳빳해진다니요,,,,,, 안그런데요?? ㅋㅋㅋ

[@김지현-b1g]

수조에서 돌아가시려하는 민어가 좋은 민어였군요. 회알못끼리 횟집갈때 수조에 뒤집힌 친구들 많으면 패스하곤했는데 민어먹으러 갈때는 아는척좀 해야겠어요. 새로운정보 잘배워갑니다.

[@gMi-yd2xb]

네 민어는 뒤집어져서 움직이는친구가 활어 숨안쉬는민어는 선상에서 이케시마 해놓은친구 숙성회로 드시면 좋아요 수조에 움직이는애보다는 멈춰있는친구가 좋은친구 입니다 대광어 숙성회 한번 드셔고세요 광어가 존맛탱입니다

[@hosungjang6438]

근데 뒤집힌 케이스도 두종류로 나눠서 잘 구분하셔야겠습니다 민어처럼 부레가 부풀어서 뒤집히거나 정말 숨넘어가기 직전이라 뒤집혔거나

[@강가딘-x7z]

비양심적인 곳이 이 채널보고 양식민어 부레에 주사바늘 꽂아서 공기 넣는거 아닌가 모르겠음

[@doodoo1009]

민어는 부래압력때문에 상태좋아도 배까뒤집고 있어요 배까뒤집으면 상태안좋은거다의 예외에 민어랑 대방어는 예외에요ㅎㅎ

[@jjongaonly]

이거보니 그 물고기 영화 생각난다. 사람들오면 죽은척하고...이제 그방법 안통하겠다.,

[@현우-w5r]

저는 이분 영상보고 정말많은 어 지식을항상 많이배우고갑니다 정말재미있습니다 더재미있는 영상 많이 올려주세요

[@열공중-z1f]

낚시와 회를 좋아하는데 우연히몇번 보다가 빠져드는데요 너무 좋은정보에 감사합니다 구독하고 잘 챙겨 보겠습니다

[@으아-m3j]

예전에 구미 어딘가에서 참치집을 갔는데, 가장 밑에서 위(보통다른 스시집에서 가장저렴한것 바로 위 기본정도) 코스를 시켰어요 근데 회들이 정말 맛있고 사장님이 정말 친절해서 와 잘왔다 하면서 먹고있는데, 그당시 기본처럼 나오던 메로구이를 주지 않더라구요. 그래서 동료중 한명이 메로구이 여기는 안나오냐고 하자 사장님은 메로구이는 단가가 안맞아서 xx코스이상에서만 나옵니다. 라고 하셨고, 그말을 들은 저희는 당연히 '어? 다른데서는 가장 저렴한 코스를 시켜도 안나오는곳이 없는데' 라고 혼잣말을 하다 사장님께 여쭈어보니 지금 입질님과 같은 말씀을 해주시더라구요. 우리가 먹던 메로구이는 메로구이가 아니고, 메로구이로 둔갑한 기름치라고......... 구미를 그뒤로 갈일이 없어서 이젠 어디인지 잊혀졌지만, 정말 정직하고 친절했던 사장님이셨어요 ㅋㅋㅋㅋ

[@wxxhj8104]

어딘지 궁금하네요 ㅠㅠ 저 구미사람이여서 한 번 가보고 싶어요 ㅠㅠ

[@regang17]

혹시 삼성sds 육교다리 있는 동네아니던가요? 경복궁 모텔있는?

[@으아-m3j]

@@regang17 어딘지는 정확히는 모르겠는데... 대로변에 다리있고 이런데였어욤 그때도 릴못찾고있어서 사장님이 저희 픽업하러오셨었는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@Gaekong]

마구로는.. 20년전부터 한젓가락 2만원이었죠.. 그걸모르는 일반인들은 기름치를 마구로로 알고 먹은거고.

[@밤편지-j5c]

저도 구미살아서 거기가보고싶네요 ㅜㅜ

[@냠냠냐미찬]

하...역시입질형은어류계의최고의칼럼리스트

[@Ghyunseo]

저도무한리필 참치랑 회덮밥 뷔페 예식장에서 회나 초밥은 거의 안 먹어요. 메로구이도 싫어했는데 본능적으로 가려준 제 무의식에 감사하게 되네요. 오늘도 팁 감사합니다.

[@Hextech-md3uj]

뷔페 예식장 가시면 훈제 연어 양껏 드시면 되요. 이거 하나는 그닥 큰 문제가 없거든요. 제가 그럽니다. 누가 결혼한다. 그럼 한껏 차려입고 훈제 연어로 만든 초밥이나 들이킵니다. ㅎㅎ

[@user-xb8rd7lw8i]

연어도 문제 있다고 아는데 ㅋㅋ 광어 외 노답

[@김국수-e6h]

연어 - 연어는 맞는데요ㅡ. 노르웨이 양식연어는 발암물질 발트해 에서 양식함.

[@ymk9286]

연어도 원산지가 노르웨이면 믿고 거르라고 합니다. 노르웨이에서 연어양식장에서 연어에 생기는 기생충을 잡으려고 다이옥신급의 발암물질을 양식장 물에 푼다고 합니다. 또한 여러 나라로 둘러싸인 내해인 발트해에서 잡힌 물고기를 갈아서 연어사료로 주는데...발트해산 어류는 유럽 대부분 지역에서 판매가 금지되어 있습니다. 8개 국가에서 배출된 각종오염물질이 축적된 바다라서 발트해산 어류는 1급 발암물질.

[@999masijjyeong]

식당에서 수산물에 대한 정식명칭과 산지 운송방법과 기관 표기 의무화 하게 하는건 국가기관 어느쪽 소관일까요? 식약청일까요 해양수산부일까요? 아무튼 관련 법률이 만들어져야 할텐데 정작 서민들에게 필요한곳에는 정치인들의 관심이 안오는게 서글프네요

[@bjs9094]

식약청에 문의하면 해양수산부에 문의하라하고 해수부에 문의하면 식약청에 문의하라고 합니다.

[@이선아-g4m]

엄마랑 제가 회를좋아해서 많은 회를먹어봤어요 항상 입질의추억님 영상보면서 꿀팁도 얻어가고 많은거 배워갑니다!!

[@회초리-h3d]

홈쇼핑에서 국내산 민어라 하여 구입한적 있엇는데 몇칠전 다시 구매하려다 찝찝하여 멈추엇는데 얼만든지 둔갑할수 있겠네여 뷔페가서 절대 회는 삼가해야겠군요 좋은정보 넘~ 넘~ 감사드립니다. 👍👍👍

[@S에스민]

감사히 잘 봤습니다. 아무데서나 볼 수 없는 최고의 컨텐츠 입니다.

[@오기-b3c]

아 민어 뒤집혀있어서 병든놈인줄알고 여기 생선들 상태안좋다고 먹지말자하고 안들어간적있었는데 그게 정상이었구나...

[@Typemoon1999]

설마 뒤집힌게 정상이었을줄이야...

[@joontaeko5570]

낚시로 잡는것들은 부레에 공기가 들어가서 수족관에 배형을 하는것같이 보이는 놈들이 있습니다 그거100% 자연산!!

[@999qwerty2]

ㄹㅇ 팔팔하게 헤엄쳐댕기는애들이 신선한건줄알았는데 자연산은뒤집어진놈이라니

[@hsteve5402]

당신은 민어 활어회를 먹을수있던 기회를 놓치셨습니다! ㅋㅋ

[@double_namul]

@@정필윤-n1b 말귀 잘 알아들으셔야 할건 님인 것 같은데요ㅋㅋ

[@sweetbanana7606]

아이고... 예식장서 회만 갖다 배를 채웠는데.... 이제부턴 생각을 바꿔야 겠어요... 너무좋은 정보에 눈이 번쩍 뜨입니다 !!!

[@efforteffort]

난 육사시미..

[@koreanmessiLeeseungwoo]

@@efforteffort 무조건 땅고기

[@koreanmessiLeeseungwoo]

땅고기 >>>>>> 물고기

[@멈머우]

힝... 회좋아하는데 못믿겠어서 이젠 못먹겠...ㄷㄷㄷ 메로구이의 배신이라니.. ㅎㄷㄷ

[@wy6045]

1년도 더 된 영상인데 잘 배우고 갑니다... 캐나에서 사는데 캐나다에서는 아직도 기름치 판매하고 (옛날에는 white tuna라고 거의다 팔았다가 요즘은 Oil Fish라고 쓰는것 같네요) 틸라피아는 red snapper (적도미?) 로 팝니다....

[@fourbitz]

바라문디는 정말 맛있는 생선이죠.. 생선 스테이크 선호도 1,2 위를 다툴정도로요. 농어맛 비슷하더라고요 좀 비싸기도 하고요

[@songsunchoi1035]

노르웨이산 연어도 리뷰해주세요. 많은 사람들이 좋아하고 먹고 있는데 노르웨이사람들은 노르웨이산 양식연어는 먹지 않는다는 예기가 있내요.세계최악의 음식 50위안에 들어간다는데 사실인지 먹어도 되는지 궁금해요.

[@ymk9286]

노르웨이산 연어도 양식인데 양식장에 구충제인지 살충제인지 하여간 발암1급 물질을 잔뜩 넣어 기른다고 저도 어디서 봤습니다. 뉴스로 뜬 거 있는지 다시 찾아봐야겠어요.

[@이두찬-l1r]

이거 정말 궁금하네요 개인적으로 연어 스테이크 좋아해서 종종 해먹는데 저게 정말이라면....ㅠ

[@sangho9274]

5년전에 연어무한리필 있었는대 지금은 거의 없어진것 같네요. 9년전에 조개무한리필 2번 먹었었는데 일본산인것 같네요

[@노촬스]

헐 연어 사랑했는데

[@정광-n6r]

가장 오염된 발트해에서 잡은 정어리,꽁치를 연어 먹이로... 기억은 않나는데 않좋은 화학성분이 많이 나온데요. 유튜브에 많이 있어요. 저도 그후에 연어 먹지 않습니다.

[@람보페라리]

틸라피아 국내 양식도 있는데 그것도 비싸다며 동남아 에서 수입 한걸 사용 하는 뷔페들은 그냥 망했으면 좋겠음!!! 전에 TV에서 동남아 틸라피아 양식장 보니 화학공장 폐수로 오염 된 곳 에서 양식 되고 있는걸 수입해서 사용하니... 참...

[@허민-q8y]

필리핀 국민 물고긴대.... 절대로 회로는 안먹고 구어먹거나 튀겨먹으면 맛나요

[@lhjz72]

@@허민-q8y 아프리카라는데?

[@mrazjacop3959]

@@lhjz72 영상 다 안봤나봐? 원래 태생이 아프리카이고, 대만에서 많이 넘어온데. 동남아에서도 많이 나오고. 틸라피아가 왜 나쁘나면 어~~~엄청난 똥물에서 잘 살거든. 딴 고기는 다 죽어나갈 수질에서도 잘 살거든. 그런데 양심없는 우리나라 수입업자들은 무항생제 유기농 물고기라고 팔았었지. 뭐 진짜 항생제가 필요 없긴 하지만 틸라피아는 유명한 일화가 있는데, 태국에 어떤 쇼핑몰이 안전검사통과를 못해서 문을 닫았는데 나중에 불이나서 지붕이 불탔데. 그리고 비가 와서 물이 고이고, 모기가 알을 나서 모기유충이 바글바글하게 꼬였지. 사람들이 모기유충을 즐이려고 거기에 틸라피아를 풀었는데 번식속도가 장난이 아니었데. 그래서 그걸 여행객에게 요리해 팔다가 나중에는 거꾸로 먹이 먹여가며 키우게 된거지. 암튼 ,그 정도로 똥물에서도 잘 사는 고기야.

[@김수인-b3o]

@@mrazjacop3959 아 전설의 고기가 틸라피아였음? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 오랜만에 들어보네 영상으로도 봤던기억이있는데

[@lhjz72]

@@mrazjacop3959 미안

[@이상효-x5o]

먹어야할 생선회 먹지 말아야할 생선회를 쉽게 설명해주시네요 감사합니다

[@unclejeon5564]

선의 피해자를 방지하기 의해 세심하게 배려하시네요! 감사합니다

[@snoopymoon7440]

이 채널이 흥 했음합니다 전 40대 주부이지만 서울출생이고 솔직히 잘 몰랐던 어류지식을 이 채널로 많이 배우고 있네요 자세하고 쉬운 설명 늘 감사합니다👏👏👏

[@ssolkim]

우연히 보게된 영상에서 처음 안 사실이 많아서 너무나 충격이네요ㅜㅜ 좋은 정보 감사합니다!

[@oiko2545]

제가 회전초밥집들 에서 일했었을때 틸라피아(역돔)를 도미라고 속여서 파는곳도 있었습니다. 틸라피아는 대부분 필렛 상태보다는 다 썰려진 회 상태의 냉동팩으로 오거나 양념이 되어서 오는 것인데 이것을 "도미뱃살 조림"이라고 1690 원 가량에 초밥에 올려서 한 피스씩 팔았습니다. 양심에 찔렸지만, 조리하는사람으로서 앞으로도 이런 소비자를 기만하는 식문화가 있어서는 안된다고 생각합니다. 양심없는 줘도 안먹을 쓰레기재료 사와서 파는 사장 안그래도 코로나 때문에 그 가게 망하고 있지만 꼭 망했으면 좋겠습니다.

[@알중-c1v]

진짜 사람먹는 음식가지고 장난치는 넘들은 죽여야돼요

[@주승현-j8x]

진짜 회덮밥 손님들 먹고 남은 회 모앗다가 손님들한테 다시 내주는거 국룰인거 같아요.. 업주한테 물어보니 이렇게 안팔면 안남는다구.. 님들 회덮밥 절대 먹지마세요 ㅠㅠ

[@young9153]

안남으면 팔지를 말지 손님한테 나간 음식 재활용하는 인간인 주제에 핑계도 많네요

[@이동혁-k3e]

남는게 없으면 가게를 접어야지 범죄를 당당하게 말하네 진짜 뻔뻔하다

[@yoochi02]

와... 민어에 대한 내용은 정말 큰도움이 되겠네요... 곧 좀 있으면 민어철이라 먹어봐야겠다 했는데 참고가 될거 같아요

[@haleyshin2330]

와 좋은 정보 감사합니다. 저도 회를 좋아하는 사람으로써 몰랐던 중요한 사실을 알게되었네요.

[@김도헌-v8m]

사람으로써 -> 사람으로서...가 맞는 표현

[@람보페라리]

와~~ 마지막에 민어 좋은 정보 얻어 갑니다. 보통 횟집 가서 물고기 뒤집어져 있으면 그종은 제외였었는데 이제야 제대로 된 정보를 얻어 가네요. 감사합니다.ㅎ

[@이현호-l2q]

이 리뷰는 9시 뉴스메인으로 나와도 어색하지 않을거 같은데..

[@wowpotato7]

진짜 이런 분이 수산업계 공무원쪽으로 가서 수산업계를 검열하고 정리단속해야 되는데....

[@밈밈이-j6o]

@@장준호-y4d 뜬금

[@dkchoi7131]

말하는 의도는 알겠는데, 현실적으로 그게 말이되나? 제아무리 혼자 잘난 공무원도 윗사람 동료 부하직원 있는데, 시킨업무 외에 자기시간 할애해서 열심히 조사해봤자 결국 혼자서는 역부족이고 나아가 민폐가 될텐데 쉬운일이 아니다. 그냥 이렇게 언론인으로써 활동하는게 훨씬 효과적이다

[@메르시]

@@dkchoi7131 ㅇㅈ

[@내가젤잘되게해주세요]

ㅇㅈ. 의외로 수산업계 공무원중에 물고기 구별못하는 사람 태반임.. 볼때마다 딥빡

[@우유-w1l]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 될것 같아서 저렇게 댓글 썼겠냐 ㅋㅋㅋㅋ

[@꼭지수도-n8b]

감히 비싸서 회를 자주 먹지는 않지만 가끔 지인들과 먹곤 하는데 이렇게 생선을 자세히 알려주시니 어느정도 생선에 대해 알게 되네요 다른 입질의 추억님의 영상을 보았는데 굿입니다. 절대 먹지 않는 생선회 7가지는 앞으로 패스하겠슴다.

[@user-Fishvillain]

바라문디는 고급어종이긴한데 문제는 양식할때 민물에서 양식하는게 문제고 바라문디 키우면 재미있습니다ㅋㅋ

[@PlexippusPark]

맞아요. 관상어로도 많이 키우는 어종이죠. 그런데 혹시 관상어시장에서 바라문디라고 돌아다니는 아로와나 닮은 아이들은 어떤 종인가요?

[@user-Fishvillain]

@@PlexippusPark 일반 바라문디는(먹는거)호주 파치나 호주 바라문디로 풀리고요 아로와나같은 바라문디는 유통명 자르디니인데 유통과정에서 산지가 같다보니 햇갈린것같네요

[@icylakepaxphile]

사실 틸라피아랑 여러 종류 키클라, 팡가시우스 친척인 가이양 등 모두 관상용으로 기를 수 있죠. 그리고 사실 다 맛있어요. 구워먹든, 튀겨먹든.. 조려먹든.. 제대로 된 틸라피아는 정말 돔 비슷한 맛이 나고, 팡가시우스는 살이 너무 부드럽고, 바라문디는 배스나 바다농어 비슷한 느낌...물론 생선이든 육류든 절대 날로 안 먹기 때문에 회는 먹어본 적 없음...

[@노승철-k5q]

식약처는 진짜 일을 제대로 하고 있는 건지 의심됨... 그리고 표시광고법을 강화해서 저렇게 속여 파는 유통업체에 처벌을 강화해야 합니다.

[@hahahalalal]

뒷북만 오지거ㅣ치고 자빠졌조

[@999qwerty2]

철밥통이니까요 사명감가지고 하는사람들 얼마없음

[@Mr900421sy]

식약처가 이런 부분에서는 전문성이 더욱 강화되어야 한다고 생각합니다만, 일은 정말 열심히 합니다. 저도 요식업에 종사합니다만 시도 때도 없이 들이닥친다고 합니다.

[@niceyoungmo]

아마 오지게 받아먹고 있지 않을까요

[@안녕하세요-l5n3i]

그렇죠 처벌이 손방망이수준이니 염연히 생명과 관련된건데 씁쓸 ‥

[@user-La_vie_est_belle]

틸라피아를 도미라고 하고 팡가시우스 메기를 참메기살 이라고 표기해서 파는거는 사기 아닌가요? 어종을 속여 파는건데

[@イムトマス]

진짜. 쥐고기를 고급 한우라고 속여 파는 것과 같은 것 아닌가요.

[@doortaeyoon]

@@진주-t9c ㄹㅇ ㅋㅋㅋ

[@def__leppard]

틸리피아 대만서 양식하는거 보고 충격받았어요

[@kimhyunwoo753]

@@イムトマス 그게 맞음. 쓰레기를 자연산 도미로 속여 파는거니까.

[@코끼리-o7g]

초면에 드롭킥 @ 이렇게까지 꼬여서 생각할수도 있구나 ...대단👍

[@아성-l6r]

정말 감사하군요 이 유튜버 보고, 유튜브 프리미엄에 가입하고, 오프라인 저장 하였고, 앞으로 뷔페에서 회 먹었던 것이 후회가 막심 ㅠ ㅠ 언제나 좋은 정보 널리 알려 주세요 입질의 추억님은 애국자입니다 ^ ^

[@김수경-v3r]

우리동네 스시집 있는데 외관이 별로 깨끗하지가 않아서 회도 좋아하고 초밥도 좋아하지만 한번도 안갔었는데 꼭 저렇게 배 뒤집고 누워있는 물고기가 있더라구요 물고기가 뒤집어져있으면 건강하지 않은가보다 하고 생각하곤 했는데 자연산민어였네요 😁

[@bibibiblg]

동네스시집에서 민어를 쓸리가 없는데요.. 살이 부드러워서 니기리 하기 힘들어 네타로 안쓰는 어류고 동네스시집 수족관에서 민어를 보관하고 있다는게 말이 안되는거같은데.. 그냥 건강하지 않거나 수압설정이 잘못되서 배 뒤집어져있던거같네요

[@애플파인-c5t]

어유븅신

[@kumkang9]

코스트코에서 파는 횟감들도 한번 리뷰해주세요 ㅎㅎㅎ

[@noksul6212]

헉 충격.. 얼마전에 시장에서 횟집에 큰 생선 한마리가 뒤집어져서 꿈뻑꿈뻑 있길래 '곧 죽을 생선인가보다..왜 저걸 안치우지?' 했는데 제대로 된 민어였군요.. 영상 보고 알았네여. 아는만큼 보인다더니 이제 그 횟집은 믿을 수 있겠다! 감사합니다

[@이영옥-c2h2e]

,,

[@임개똥-b7d]

민어는 올라오는 순간 부레가 부풀어서 즉사합니다. 누웠다고 민어가 아닙니다. 큰민어가 죽을 때가 된겁니다.

[@Sdfuck]

당연히 아직 안죽었으니깐 안치우죠

[@user-sh1wi3mt7e]

정말 전문가시네요 유통과 수입 뒷배경까지 너무 유익했고 우리나라 수산물 식약처 수입통관 관련 종사자들도 보고 대책마련 해줬음 좋겠어요!

[@brianj1601]

좋은 내용 감사합니다 다만 사진나오는시간이 너무짧은듯합니다 해당생선나올때 작게 사진이 한쪽모서리에 넣어주시면 좋을것같습니다 사실구분하는사람들은 전문가가아니라서 사진을 계속 보여줘서 구분하기 더쉽게해주시면 더욱더 좋은 컨텐츠가될것같습니다ㅎ

[@지영-r6i]

아무것도 모르고 그냥 회라면 다 좋다고 먹는 편인데 덕분에 중요한 정보를 얻어가요!!ㅎㅎ 잘 골라서 먹겠습니당~!!! 감사합니다ㅎㅎ

[@mobatv1]

역시...입추님~~^^ 중국산 가짜민어는 조속히 어종이름을 바꿔야 합니다. 관련 기관 보고있나? 마! 좀 잘하자? 어?

[@신난다-b5b]

감사합니다 이 배신감 뭐죠?

[@NewYork_NJ]

결혼식 가서 회는 먹지 마세요. 그게 안전합니다.

[@권영호-b1y]

맞아 결혼식부패 회는 먼가 부실부실 한거 같아요

[@user-nb3zt4tv8t]

뷔페도 그렇고요

[@김밥-n8l]

냉동? 차갑던 데 괜찮나여?

[@Ranking_Human]

ㅎㅎ 뷔페도 업장마다 다릅니다. 가격대가높은 뷔페를가면 활어를많이 사용합니다. 만원대짜리가서 큰기대를하기엔 무리가있지요

[@뭉들뭉들]

뭔 소리임? 1~2만원 사이 뷔페들 말하는건데

[@idongGalbi]

정말 감사합니다 몇일전 초밥먹고 장염걸려서 무지하게 고생했었는데 이러한 이유도 있던가 같네요ㅠ 조심해야되겠습니다

[@jW_Hv]

진짜 너무 멋있으신 분. 한 분야를 저렇게 통달하고 또 계속 연구하시면서 지식을 전달해주시는 게 그저 감사할따름!

[@하쿠나마타타-v3s]

민어 키우기 정말 힘듬 예전에는치어를 일본에서 한미당 천원에 수입 했는데 2만미 수입시 오는중에 절반 죽고요 키우면서 절반죽음 일부 보상은 됩니다 비닐에 상처만 나도 죽는게 민어예요 수온에 민감해서 아무곳에서나 양식 안됨

[@kmle6492]

국민건강팔아서 중국업자 도와주는 대한민국부처

[@익명-z5t7w]

@@kmle6492 대단하다! K-행정기관!

[@어피치-h5d]

틸라피아는 예~전에 눈팅하다가 입질님 블로그에서 다룬걸 본기억이있네요 ,, 그걸 보고 입질님을 알게되어 지금까지 항상 모든영상을 챙겨보는 1인. 그리고 예전에 이메일로 궁금한걸 여쭤본적이 있는데 아주 친절하고 빠르게 답장해주셨던 기억이남 입질님 최고!! 흥하세요 오늘도 좋은정보 너무 감사합니다

[@김민정-n7l3x]

제발 이런얘기를 식약처나 보사부에서 듣고 수입하지 않앗으면합니다 국민들이 믿고 먹을수있는재료만 수입해주시길 빕니다

[@김준석-s3h]

@@김민정-n7l3x 보사부... 쌍팔...ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@seitztruth7089]

좋은 정보 감사합니다. 이 영상 보고 2000년대 외골격 해산물을 맛보지 않으면 전문가도 모르도록 잘게 썰어 전복이라 속여 죽으로 파는 게 나온 '소비자 고발'방송이 생각났어요. 그거 보고 전복죽 사먹은 자로서 복장이 터졌는데 평생 익숙한 이름 생선회만 먹은 게 매우 안심되네요.

[@kyu5435]

이런 유튜버가 많이 생겨야 사회가 더 발전할텐데

[@김경태-b9e]

입질의 추억님 영상 재밌게 잘 보고있습니다 영상을 보다가 국내에서도 양식한 틸라피아가 있다고 하시는데 유통은 안되고 있는걸까요? 충청도에 가야지만이 먹을 수 있는걸까요? 네이버에 찾아보았지만 안나오길래 여쭈어봅니다ㅎㅎ

[@kimjimintv]

역돔회 라고 치면 많이 나오고요. 주로 양식산지에서 맛볼수있고(충북, 경북) 수산시장엔 가끔 보이더라고요.

[@김경태-b9e]

@@kimjimintv 감사합니다

[@soonjin1810]

입추님 백마구로에대해 궁금한게 있어요! white tuna, butterfish 그리고 가끔은 oil fish라고도 부르는 생선이 입추님이 말씀하신 백마구로랑 동일한 어종이겠죠? 전 캐나다에 사는데 여기선 다들 먹습니당 ㅠ 진짜 좀 안다 하는 사람들만 빼달라고 하고 안 먹지... 그리고 여기서도 틸라피아를 red snapper라고 하고 팔아요 이즈미다이 tai라고도 하지만 손님들에겐 화이트 투나, 레드 스내퍼라고 칭한답니당. 개인적으로 화이트투나 좋아하지 않지만 ㅠㅠ 이게 좀 쥬시해서 특히 안 신선하면 확 비린물이 나오더라구여. 근데 토치 싹 하면 맛있어서 종종 먹었는ㄴ데 자제해야겠네요ㅠㅠ 녹새치 너 이샛기 너어어어~~ 영상 오늘도 유익하게 잘 봤습니당^.^

[@hong1244]

혹시 모를 기름치 유통을 위해, 일반 참치와의 맛차이, 생김새 차이 구별법 등등을 알려주시면 더 좋을것같아요!!!

[@cmk1531]

몇일전에 이마트에서 민어회 사서 먹었는데 담날 폭풍설4 를 해서 잘못된건가 싶었는데 이마트꺼는 큰민어가 아니라니 다행이네요. 좋은정보 감사합니다

[@장욱짱]

아무것도 모르지만 재미있게 끝까지 잘 봤습니다. 멋있습니다 선생님

[@최정자-v8k]

오늘 영상 여러모로 모르던사실 알게되어 감사합니다 오늘 처음 으로알았읍니다 앞으로도여러가지정보 알려주세요수고하세요

[@김인영-w1q]

전직 수산물 유통직원으로 말씀드리자면 틸라피아는 신선한것은 붉지만 않좋은것은 갈색으로 변질됩니다.또한 생명력이 좋은건지 정말 나쁜오염된 하천에서도 살아가는 넘입니다.팡가시우스(참메기.)요넘도 드시는건 추천드리지 않습니다.수입하기전 약품처리 하는것으로 알고있으며 선도가 않좋으면 살이 갈라져요

[@무니에스타]

않 → 안

[@asoulforsaleorrent2600]

이번 동영상 진짜 진짜 유익한 정보. 저런 나쁜 먹거리가 시중에서 나돈다는 것은 한국이 아직도 썩은 면이 많다는 증거. 소비자가 외면해서 나쁜 먹거리는 발 못붙이게 해야 함.

[@죄와벌-b4q]

한국놈들 아직 멀었네요 저런쓰레기를 통관시키는거 보면

[@돌아온코난]

너무 유익한!방송입니다. 예식장서 초밥 잘 묵는데 모르면 몰라도 이젠 못먹것네요ㅠㅠ

[@강누림-n9h]

'희안하게'가 아니라 '희한하게' 입니다. 제가 좋아하는 채널이라 글 남겨봅니다.

[@ghpark6364]

회를 뭘 먹어야 되는지 고르는 눈이 생겼어요~감사합니다^^

[@innoshi34]

아니 내용이 살짝 지루한거 같기도 한데 스킵할수가 없네 ㅋㅋㅋ

[@oide_bbondal]

ㅋㅎㅋㅎ 넘길각 재는데 넘길 부분이 없엌ㅋㅋㅋ

[@KIMNETI]

전자기전에봐요

[@엠멕상디]

이거다ㅋㅋㅋ

[@ruru6946]

전 참치회 빼곤 돈주고 안사먹는데 영상은 재밌게 다 봤네요. 그냥 저는 평소처럼 뷔페같은 곳에서 회 안먹으면 될듯

[@deokyeonglee9689]

정말 유익한 채널이네

[@김창환-d6i]

예식장의 횟감들이 맛없엇던 이유가 잇엇군 클낫네 ㅠ

[@mamagina4846]

저 호주에 사는데.. 바라문디를 회로먹는다니 까무러칠일입니다 ㅋ 맑지도 않은 흙탕물같은 맹그로브트리가 많은곳에 서식하는 민물고기에요 ㅠㅠ 강과 바다가만나는 강근처 바닷가에서도 잡히기는하지만 꼭 익혀먹어야해요!!

[@eunicejj2298]

😱 제가 미국살때 대만산 이즈미다이 엄청 먹었어요ㅠㅜ 다만 초고추장 싫어해서 와사비간장으로 먹었는데 역한냄새는 못느꼈고요. 제가 냄새는매우 잘맡습니다. 뭐 허긴 죽을날가까운 칠십고령 이 십년전까지 많이먹었던 음식이 이런들 어떠하리 저런들 어떠하리 입니다! 어쨌든 바다에서 나는것 좋아하기에 이 channel ⏰️설정 해놓은 구독자입니다. 감사합니다

[@_4dollar]

역시 입추님..전문성 신뢰성 짱입니다 !!

[@shastablue221]

좋은 정보 감사합니다. 해산물에 대해 공부하는게 재밌을 줄 몰랐는데 입추님의 영상만 그런것 같아요 ㅎ 영상 많이 올려주세요~

[@jonglokp7245]

수입관련 공무원들이 꼭봐서 바껴야 할 내용이내요 좋은정보 감사합니다

[@zombie-fo5fx]

예식장 뷔페 이런곳 회는 뭔가 안끌려서 안먹게돼요 회덮밥도 안먹게되구.. 그냥 좋지않은 느낌 들어서 안먹었는데 입질님 영상보고 정확한 정보 얻을수있어서 좋았어용 최고최고!

[@topbrilliant7]

감사합니다 유투브보면서 처음으로 감사합니다라는 소리가나오네요

[@한유진-v2n]

입질의 추억님 항상 잘 보고 있어요! 다음 콘텐츠로 멸종위기에 처해있는 경각심을 가져야 하는 어종을 다뤄주실 수 있을까요? 남극해 심해에 서식하는 메로와 같은 대형어종들은 자라는데 수십년이 걸리는데 이것들 중 무분별한 어획으로 개체수가 지속불가능한 어종은 걸러야 한다고 생각합니다.

[@인생뭐있냐-h3e]

대한민국놈이 남극까지 신경쓰니?ㅋㅋㅋ

[@fearofgod2254]

유튜브 보면서 스킵한번도 안누르고 정독했습니다

[@Dany_Jung]

우리나라 사람들은 신기하게 생선을 자기맘대로 부르는 문화가 있더군요.. 그것을 악용하는 업체도 물론 문제지만 사람들 인식부터 좀 바꿔야할듯 합니다

[@빵풀-y6e]

우리나라만 그런게 아닙니다 틸라피아를 St.Peter’s fish라고 부르는데 프랑스에서는 존 도리라는 생선도 St.Peter’s fish라고 부르죠 그런건 신기한게 아니라 세상 어디나 자기지방에서 부르는 용어가 항상 존재합니다 고칠 필요도 고쳐야할 이유도 없는거예요 악용하는 업체는 당연히 엄벌을 내려야하구요

[@dltkdwls231]

지방마다 사투리가 있듯이 다른걸 무슨 원시인 보듯이 말하노

[@ksryu8557]

좋아요를 누를 수 밖에 없는 영상이네요. 믿고 봅니다.

[@H0T_pink]

펑가시우스 매장에서 가열조리용으로 사용하고 있는데요 그냥 사용하면 잡내, 염분기가 너무 심해서 흐르는 물에 최소 30분은 씻어서 사용하거든요. 예식장 뷔페같은데서 준비한다면 아무래도 얼어있는 상태에서 썰어서 셋팅해놓고 바로바로 해동시켜서 나갈텐데 오늘 영상 내용 듣고나니 더욱 충격적이에요. 어차피 두번 올 손님도 아니고 자리채우기용 저렴한 메뉴 뺀다는 마인드라 해도 너무하긴 하네요...

[@nyangnyang534]

식장 뷔페 연어회만큼은 괜찮을까요??

[@H0T_pink]

@@nyangnyang534 보통 한번 조리한 냉동 훈제연어 사용하니까 괜찮을것 같습니다!!

[@nyangnyang534]

@@H0T_pink 감사합니당!