La meilleure façon de... Réussir sa panna cotta aux fruits rouges - 750g

[@darkgilson]

Excellente vidéo, ça fait vraiment plaisir d'en voir une qui prend son temps de tout bien expliquer avec les petits conseils qui vont bien, ça manquait dernièrement sur la chaine ! Merci chef Damien ;)

[@pivofenua835]

J'approuve complètement, quel passionné ce Damien! Merci beaucoup pour tes conseils très utiles.

[@duncanarcher2626]

you all probably dont care but does any of you know of a method to log back into an Instagram account..? I stupidly lost the password. I appreciate any help you can offer me

[@chasetommy4444]

@Duncan Archer Instablaster :)

[@olishb440]

Un plaisir de revoir le chef Damien dans une vidéo de qualité.

[@prudenceg63]

Ça fait 3 fois que je fais cette recette et c’est tellement bon. 😋 Très doux, pas trop sucrée tout juste ce qu’il faut ! 500 ml de crème cela me fait 4 verres bien rempli. Une tuerie 😋

[@graphima8593]

Votre crème liquide est de combien de matière grasse?

[@smym1779]

Franchement ça fait vraiment plaisir d'avoir de nouveau des recettes avec vous Chef Damien!! J'espere que vous pourrez en faire régulièrement!! Je vais tester la Panna cotta bientôt!!

[@farida7265]

Je ne vous avais pas reconnu non plus chef Damien Quel plaisir de vous revoir vous nous avez manqué Merci pour la recette j espere qu on vous verra plus souvent 😘👍merci pour la recette que j adore

[@elodierose]

Moi aussi je ne l'ai pas reconnu 😁,il a beaucoup changé

[@nadiamaily]

Bonjour, merci pour cette délicieuse recette que je ne manquerai pas de refaire, bon appétit tout le monde

[@vanessam9922]

Super recette hyper facile j'ai fait mes premières panna cotta et c'est un délice. Crémeuses et fermes à la fois, pas trop sucrées parfaites merci Chef.

[@gobeulinours7213]

wow la ya un stepup sur youtube ca a pris tellement de proffessionalisme et de charisme mdrr le retour de chef damien en force !!! super bien détaillé et expliqué bravo ca change pas ma lde d'habitude^^

[@fatimaharroun6813]

Bonjour chef Damien changement radical merci pour cette superbes Recettes.

[@lilamoustik7339]

Heureuse enfin de vous revoir jadore vos recette dailleur cest grace a vous que ma passion pour la cuisine a grandi

[@maneltaam8223]

Je ne laisse jamais de commentaires... mais là, il le faut. Je suis très contente de vous revoir chef Damien. Merci pour vos recettes.

[@martinerolnik373]

Merci beaucoup chef. C'est.clair et bien explique. Bravo. Je vous suis de l'etranger.

[@mikado5681]

Merci Chef Damien combien de de recettes j en ai fais de vous c est toujours un plaisir de les réaliser 😍mais qu est ce que vous avez bien changé 😊 je ne regarde et applique que vos recettes 👍💪merci merci 🙏

[@malikaredouane5744]

J adore toutes vos recettes chef et encore très bien expliqué

[@micheleneuveux9964]

Vraiment bien expliqué chef. Merci et je vais essayer de bien suivre vos conseils..

[@aichalouna3897]

Je veux vraiment vraiment aprendre avec vous ,merci beaucoup

[@Itachi-ll3ke]

Chef Damien ça fait plaisir

[@nellybaur6568]

Bonjour Chef, votre vidéo est excellente, c'est préférable en solo. Ceux qui disent que vous avez changé ( mais comme le bon vin) devrait se regarder dans une vraie glace et non pas une glace à la vanille.

[@zebboudjkhemissa7981]

Merci chef pour l'explication bien claire j'ai bien aimé

[@anniejolivot2326]

Recette essayée ce week-end Trouvée excellente à l'unanimité. Merci chef pour ces conseils afin de réussir une succulente pana cotta. Pour infos je l'ai faite en tarte ...... Dessert au TOP.....

[@nereidabellagamba2674]

Bonjour chef Damien ,chouet je vous retrouve comme a vos débuts.. pro, pédagogue., aimable, convivial ! Etj 'avais adoré dialoguer avec vous . ! Reprenez vous vos anciennes habitudes? Meilleures salutations

[@boukfarida5591]

Merci beaucoup chef Damien je suis Algérienne et je vous suis depuis déjà des années.

[@bensnoucidjibene9640]

Sa ma fait énormément plaisir de te voir merci pour tes recettes jaime bien ta changer mais tes recette toujours à l'acheteur

[@romeoabolin]

Quel plaisir de revoir notre chef Damian et une recette bien expliqué

[@GhalRec]

Merci chef Damien, c'est grace à vous que j'ai pris plaisir à cuisiner

[@Feelicity1]

ça fait plaisir de vous revoir, vous êtes la personne qui m'a fait aimer la pâtisserie

[@aigcfabio]

Buonissima questa panna cotta, la farò senz'altro! Complimenti vivissimi chef Damien.

[@claudiostudio111]

Clair, net et précis. Un pro quoi !! Merci

[@Chefrachida]

This is so clean, professional, and accurate with all the details. I am glad you are following this style. Good job.

[@saucegribiche7968]

He's back ! Chef Damien président !

[@murielrambaud3295]

Très bien expliqué j 'adore

[@graphima548]

Merci beaucoup chef, c'est toujours un plaisir de regarder vos recettes, et de les appliquer par la suite, j'en ai adoptées plein d'ailleurs, un régal! je voulais vous demander, le fait de rajouter un peu de jus d'agrume à la crème liquide ne va pas affecter sa texture? l'effet caillé, rassurez-moi

[@fatyyadam3289]

Merci pour la bonne recette ♡

[@francoiseblanchard7738]

vous êtes formidable!

[@laralol9167]

J’adore vos recettes chef Damien..🌹

[@thierrythierry5313]

ca fait plaisir de vous voir MR DAMIEN merci a vous pour cette recette

[@moustiquedebas6875]

Quel plaisir de vos revoir👍👍👍

[@fatoufallndoye1723]

Bienvenue à notre chef préféré

[@ndeyesylla3812]

Tres bien expliquee chef

[@lindaberrabah906]

merci chef Damien

[@ilhammaths5089]

La meilleur explication que j'ai pu trouver sur Internet, franchement bravo chef

[@pascaljugan1324]

Pas de mesure ,grammage température un véritable bouffon pas me nombre de feuilles de gélatine .il sert a rien le mec juste a perdre sons temp . Quel guignolée .Damien des sources

[@francequirion9547]

Merci chef Damien!

[@fatimaalicic3746]

Tres bon. Merci . 🎉❤🎉

[@faitesentrerlesucre563]

Merci excellente recette ! On s est régalé

[@rayanznaidi6826]

Ça fait plaisir de vous revoir chef et merci pour vos belles recette ( vous avez vielli

[@henribockstael9928]

Merci pour cette recette, si bien expliquée. Top !

[@najatmoussaoui9283]

top chef je vous suis ca fait longtemp vous avez bc change merci marocaine de belgique

[@annefontanille8489]

Merci beaucoup pour cette belle recette 👍en plus Chef, vous êtes trés élégant avec cette très belle veste Vivement de nouvelles vidéos 😋😋😋

[@sadiafaiz3316]

Bravo et merci chef sa fait plaisir de vous connaître 👍

[@mimichasoumia2446]

Merci chefs pour l explication

[@mirabelle8425]

Merci pour votre partage ❤️🌹👍🌷♥️

[@funnykids2934]

Bravo chef 👨‍🍳

[@lesmosses1957]

Autrement .... gourmand gourmande

[@ahmadhaloum7432]

Félicitations merci

[@najatharrouch3508]

Une vidéo de qualité 👍

[@micheleneuveux9964]

Super, merci

[@marie-christinetexereau8402]

bonjour chef damien merci pour ce bon dessert vous prenez des fruits rouges frais ou surgelés si c'est surgeler je les décongels merci

[@rimaguemraoui7821]

Merci ❤️

[@mzelleferrara5695]

Jen nai fait aujourd'hui a mon taff c super bon au fruit rouge

[@chahrabrahimi783]

Merci chef

[@assimkhadija6955]

Bonsoir Petite question svp quel type de creme liquide vous utiliser 30 ou 20 pour cent

[@Gef-j4h]

Bonsoir chef,est il possible de recouvrir la panacotta de chocolat, exemple une buche ? Merci.

[@philipe3644]

Super recette Petit bémol Il y a des gens (pour raisons religieuses ou écologiques) qui ne peuvent pas manger de gélatine. L agar agar est très pratique quand on ne sait pas qui on reçoit

[@Mrparodingo]

Super

[@Cris-lg6jm]

Bonjour Damien Pas reconnu en petit écran mais en plein écran oui !!! C'est beaucoup mieux de vous retrouver seul qu'avec toutes ces filles qui laissent pendre leurs cheveux l'âmentablement au lieu de les relever pendant tout le long de votre recette C'est là premiere règle que l'on apprend en cuisine... Merci de toutes ces recettes

[@souadmed3656]

Merci pour tout, je vous adore je voudrais savoir si ont à la gélatine en poudre comment l'utiliser exactement svp j'attends votre réponse avec impatience

[@aichalouna3897]

Merci beaucoup chez

[@nessbeauty7100]

Bonjour superbe recette, petite questions puis-je remplacer la crème liquide par du lait?

[@basmamahe9949]

bonjour j'ai de la gelatine en poudre svp combien puis je en mettre dans la préparation ?

[@mazanabil3865]

Merci cher chef Damien pour vos recette vous avez beaucoup changé hhhhhhhhhh

[@mazanabil3865]

@@lamarguerite9691 hhhhhhhhhhh moi aussi

[@nedjlajoujou6764]

​@@mazanabil3865ll😊😊

[@kilianemtp417]

Quelle belle r7😊😊😊😊

[@rachcoeurlongomo2661]

J'aime ça

[@ingridiradukunda7167]

OMGGGG he is backkkk

[@nadiaaissaoui3505]

Bonsoir est que on peut prendre des fruits surgelé

[@abedasmaa1202]

Toujours toi top

[@orlandoparavent8487]

merci Damien

[@eddaoudisouad3944]

On peut changer la crème liquide par du lait chef?

[@graphima8593]

Merci chef, pour la crème fraiche c’est combien de matière grasse svp?

[@magtheis2681]

À la fin je m’attendais à « alors maintenant, c’est à vous » comme avant mais chef Damien a finalement dit « alors maintenant, bon appétit » 😂

[@mlgd5594]

Bonjour un quart de lait à la place d’un quart de la crème pourrait la rendre moins ferme ? J’ai fais comme votre recette je trouve un peu trop ferme - merci beaucoup ☺️

[@aminefunko9998]

Merci

[@fatihabelgaid6104]

Peut on remplacer la crème liquide par le lait?

[@MrDogWang]

맛있겠당

[@poudicdaulnay3685]

Bonjour oui avez mis combien de feuilles de gélatine 😢

[@minaakbaraly2777]

Bonjour chef damien ,,j,ai de la poudre de gélatine. ,....pour deux feuilles , en poudre correspond à combien de cuillères????

[@corinnevelard9135]

Idem pour moi

[@patatedouce8746]

si je fais coulis à la mangue ou l'ananas,es ce que je mets aussi le jus de citron?

[@chantalsicre6879]

Combien de feuilles de gélatine merci

[@Copaindemoi]

une recette végétarienne serait la bienvenue

[@robertservant6177]

bonjour mais il's a pas la contite de la creme ? ni du sucre??

[@graphima8593]

En bas de la vidéo

[@wafaebenhalima6390]

bjr combien de creme fraiche et sucre ..?!

[@graphima8593]

Regardez en bas de la vidéo

[@yamanikhadija5743]

Par quoi on peux remplacer la gelatine animale? Merci

[@nanalalala6367]

L agar agar

[@esperanzaaline3444]

AAAA de la crème sur les recette qui et non en vidéo il et pas marquer avec la cremes 😩

[@nonaraniaranianona]

Wow👏👍👍👍

[@melodynormand2468]

C'est bien

[@mohamednapil958]

بالتوفيق فى انتظار مروك العطر

[@raniahaddadi1013]

J'ai une question il n y a pas ici de la gélatine est-ce que je peux changer la gélatine par un autre ingrédient

[@smym1779]

Oui, il le dit dans la vidéo: de l'Agar-agar

[@juniorpote]

Oui, 4 ou 5 blancs d'oeufs mélangés au sucre. Bien mélanger sans monter les blancs. Tu y ajoute la.creme, et tu fais cuire 45 min au bain marie a 120°. Ensuite tu laisse refroidir, et tu mets au frigo jusqu'au lendemain...

[@elenacanjuzan5933]

❤❤❤❤❤❤

[@chantalducat9232]

Bonjour. C'est moi où je n'ai pas vu les proportions ?

[@graphima8593]

En bas de la vidéo

[@y.n9605]

Par quoi peut on remplacer la crème fraîche si on aime pas le lait?

[@y.n9605]

@@LeopoldKonstantin Ok, d'accords calme toi je demande juste si c'est possible, si c'est possible de remplacer le lait par autre chose.

[@Artrozzz]

@@y.n9605 C'est plutôt à toi te te calmer il dit juste que de dénaturer une recette c'est pas super et tu lui réponds comme un sauvage...

[@y.n9605]

@@Artrozzz "Comme un sauvage" et puis quoi encore si on a pas le droit de ne pas aimer le lait sans qu'un mec vienne t'embêter avec sa leçon de morale a deux balle 😂 Je sais très bien que ça va dénaturer la recette j'ai pas besoin qu'on me rappelle une évidence.

[@MultiCamille1999]

@@y.n9605 Panna pour crème, la crème est l'élément principal de la recette. Il va être difficile de le remplacer tout en gardant sont nom. En essayant de remplacer la crème vous n'êtes plus dans la panna Cotta.

[@y.n9605]

@@MultiCamille1999 Oui bah il aurait pu me le dire comme ça, au lieu de me dire "Ne faites pas cette recette..." . Au lieu de me dire quelque chose a la limite de l'offensant et surtout de non constructifs.

[@solenecamus9128]

Je comprends pas même le lendemain ma crème est encore liquide cela fait deux fois que je la fais et deux fois que ça me fait la même chose

[@graphima8593]

Vous avez mis combien de gélatine ?