【80】How to Make Seppei, Dumplings with Sakura Jelly

※Ingredient for　 10 pieces
*skin
50g shiratamako(a type of mochi flour)　
130g water　　
80g sugar　　　
25g smooth sweet white bean paste
5g 　egg white　　　　 　　　　　　
potato starch（for dusting）
*sakura-flavored paste
250g　250g　smooth sweet white bean paste
２pieces salted cherry leaves
pink coloring
*toppings（140×110×45mm container)
10g salted cherry blossom
1/4 tsp agar agar powder（粉寒天）
80g water　 　
40g granulated sugar
pink coloring