#83 冷たい塩ダレスープが美味しい、冷やしラーメンの作り方

今年の夏は予想外の長雨で涼しくなりましたが、まだまだこれから残暑の季節がやってきます。（たぶん）
そんな蒸し暑い日には、楽長名物「冷やしラーメン」がおすすめです。
今回は夏の風物詩、冷やしラーメンの簡単な作り方を紹介します。
＜主な材料＞
スープ
・ごま油少々
・塩ダレ　27cc
・冷水　270cc
具材
・鶏むね肉　1個
・塩　大さじ3（１Lの水に塩を入れてむね肉を煮ます）
・メンマ
・トマト
・もやし
・わかめ
・水菜
・中細麺　120ｇ
塩ダレの作り方過去動画
• #11 ご家庭でもできる、塩ダレの作り方
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