#84【米粉のいちごタルト】いちごたっぷりな贅沢タルト。グルテンフリーです。

[@ちょこみき]

作りました！米粉とはわからないほど、びっくりするほど美味しかったです。優しい甘さで、食べやすかったです。

[@soboyu_recipe]

嬉しいです。作ってくださりありがとうございます！

[@soboyu_recipe]

嬉しいです。作ってくださりありがとうございます！

[@11maple21]

娘の誕生日に作りました。いちごの赤さが晴れの日にぴったりでとても美味しくできました。ダマンドもカスタードもいちごに良く合いました。娘も大喜びでした。ありがとうございます。

[@soboyu_recipe]

娘さんにも喜んでいただけて嬉しいです。ありがとうございます！

[@節子桑田-z8e]

素晴らしい‼️繊細❗️素敵❤️作って見たいです☺️

[@soboyu_recipe]

ありがとうございます！ぜひお試しください。

[@kaojiro4900]

初めまして。 KZbin、Instagramフォローさせて頂いてます。 いつもありがとうございます。 米粉のいちごタルト🍓作らせていただきました。 とてもわかりやすくて良かったです。 プレゼントに作ったのですが喜んでもらえました。 味もとても美味しかったです。これからも色々作らせて頂きます♡

[@soboyu_recipe]

作ってくださり、ありがとうございます！また色々お試しください。

[@meg8664]

こちらのタルト生地、ダマンド無しでカスタードクリームだけでも美味しくいただけますか？　因みにタルト生地に使う米粉は粗めでも大丈夫でしょうか。。？？

[@soboyu_recipe]

ダマンド無しでも美味しいです。私はクリームだけの方が好きだったりします。 米粉は、粗いと上手く作れません。製菓用がおすすめです！

[@meg8664]

ありがとうございます🙏

[@ophelia144]

お世話になっております。苺の季節が終わってしまい手に入りにくくなったので他のフルーツで代用しようと思うのですがパイナップルや無花果、マスカット等でも可能でしょうか。またその際は最後のナパージュまで同じ工程で行えば良いでしょうか。

[@soboyu_recipe]

どんなフルーツでも同じ行程で作ることができると思います。ぜひお試しください！

[@ナルママ]

こんにちは。いつも参考にさせていただいてます😊こちらのタルトを作りたいとおもってるんですが、15センチのタルト型しかありません💦 分量はどれくらい減らしたらいいでしょうか？💦

[@soboyu_recipe]

いつもありがとうございます。おそらく、2/3ほどの量にすると丁度良いかなと思います。

[@ナルママ]

お返事ありがとうございます😊早速、作ってみます！！

[@ひあ-f1y]

カスタードを1番最初に作って冷やすのはいいですか？

[@soboyu_recipe]

カスタードが最初でも大丈夫です。

[@user-yt7of9kp9q]

アーモンドパウダー使用しない時はどのようにしたら良いでしょうか？7月初めの妹の誕生日に作ろうと思います😊 米粉をプラスいれたらいいですか？

[@soboyu_recipe]

お返事が遅くなりごめんなさい。アーモンドパウダーはさくさくとした食感を出すために入れています。特にクッキー生地はアーモンド無しでは難しいです。アーモンド不使用にするためには、例えば、他の動画で紹介している、米粉のバナナマフィンをタルト型で焼き(仕上がりは多少異なりますがアーモンドパウダーを米粉に置き換えてOK。タルト型はバターをぬって生地を直接流します)、カスタードクリームとフルーツをトッピング。などいかがでしょうか。

[@美奈子根本]

とても素敵でレシピたくさん参考にさせていただいています❤持っているタルトの型が16センチです…材料の分量や焼き時間のアドバイスいただけますか？😢あと、この時期苺が出回っていないので、トッピングのアイデアぜひ聞かせてください❤

[@soboyu_recipe]

16cmだと可愛く仕上がるので個人的には気に入っています。焼き時間は、ほぼ同じで大丈夫です。トッピングのフルーツは、バナナ、桃、オレンジ、何でもOKです。カットしたフルーツを自由にのせて、隙間に生クリームを絞るだけでそれっぽくなります。私のインスタグラムでアレンジを紹介しているのでよかったらご覧ください！

[@美奈子根本]

@@soboyu_recipe ご丁寧にありがとうございます。嬉しいです！早速インスタ拝見しましたが、とっても素敵です❣️絶対作ります😍

[@ikh0a944]

先日作らせていただきました！動画のダマンドは焼く前ホイッパーからタラーっと流れる感じの生地感だと思うのですが、自分で作ったらボタっと落ちる感じで動画のような生地になりませんでした😢米粉の種類によって変わるのでしょうか、、？そしてその場合は 自分で分量を調整するべきでしょうか？教えていただきたいです‼️

[@soboyu_recipe]

米粉は、コッタさん、冨澤商店さんの「製菓用米粉」か、「ミズホチカラ」。共立食品さんの「米の粉」(Amazonで送料込み600円ほどでおすすめ)が使いやすいです。スーパーで売っているものは和菓子用も多いのでネットで買うのが良いです！参考になりますと幸いです。

[@豆もち-i7v]

豆乳は無調整豆乳でよかったですか？

[@soboyu_recipe]

調整、無調整どちらでも作れますが、調整がおすすめです。また、牛乳でも作れます。

[@ゆい-e5x4k]

きび砂糖を普通の砂糖にしたらダメですか？？

[@soboyu_recipe]

風味などは異なりますが、どんなお砂糖でも作ることができます。良かったらお試しください。

[@あああ-o9d9d]

使用している米粉はなんでしょうか？

[@soboyu_recipe]

米粉は共立食品さんの「米の粉」、富沢商店さん、コッタさんの「製菓用米粉」がおすすめです。

[@yuchan499]

甘めに作られてますか？

[@soboyu_recipe]

平均的なお菓子の甘さだと思います。

[@もんちゃん333]

タルト生地を型に敷きつめる時に割れちゃいました🥲米粉の種類によるんですかね...

[@soboyu_recipe]

作ってくださりありがとうございます。種類によって、仕上がりが異なります。どのメーカーの米粉をお使いでしょうか？ 私は、冨澤商店さんかコッタさんの「製菓用米粉」、共立食品さんの「米の粉」を使用してます。

[@もんちゃん333]

@@soboyu_recipe ありがとうございます😊私が使っているのは、宮城県の菅原さんちの米粉を使っています。

[@soboyu_recipe]

@@もんちゃん333 宮崎県の米粉をお使いなのですね！お教えいただいたものは私は使ったことがないですが、米粉によって仕上がりが大きく変わることがあります。

[@もんちゃん333]

@@soboyu_recipe 宮城県の米粉です(笑)みやぎでーす🌾

[@soboyu_recipe]

@@もんちゃん333 失礼しました笑！

[@ASMR-if6yi]

何センチの型ですか？

[@soboyu_recipe]

動画でも紹介しています。直径19cmです！

[@Gecoginia]

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[@糸山加奈子]

作ってみようと思っていますがバターは無塩バターでよろしかったでしょうか。

[@soboyu_recipe]

動画を観ていただきありがとうございます。どちらでも美味しく作れます。無塩は、あっさりと。有塩は、コクのある仕上がりになります。お好みでどうぞ！

[@alipossible]

作りました♫米粉で美味しく作れて嬉しいです♫ありがとうございます🍰kzbin.infoXJc08geAlMg

[@soboyu_recipe]

嬉しいです。ショート動画にもしてくださりありがとうございます！

[@alipossible]

@@soboyu_recipe こちらこそありがとうございます♫美味しそうなのがいっぱいあるので、いろいろチャレンジしますね🍰