Shocker: Mont Blanc is actually not that hard!

[@ちょーしん-s1g]

不器用な私でも美味しいモンブランが作れたのが信じられないです😂 家族にも好評でした！ レシピ本も参考にしながら今後もお菓子作り楽しみます😊

[@ふれっしゅぴーち]

作り方探してたので見やすかったです‼️ 混ぜてるときﾍﾟｼﾝって最後の生地混ぜるのが勢いあっておもしろい

[@HIRO_SWEETS]

感想も見やすいと言って頂けた事もとても嬉しいですし励みになります🙏ありがとうございます☺️

[@sayasayan389]

断面が見たかった…！ 参考にさせてもらいます✨

[@HIRO_SWEETS]

すみません💦 そのまま友人の誕生日にプレゼンしたので カットしていません笑

[@めぐみ-m5v]

この時期になると毎回　作りたいと思っていながら　良いレシピに巡り合わず、ついに　ここに辿り着きました😊　何度も何度も見て　つくりました❗️とても美味しく出来て感動しました笑　ありがとうございます😊

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます☺️ うまくできて良かったです😊✨

[@中西美鈴-j6y]

モンブランタルトがずっと作りたかって初めてこのレシピで作りました😊動画がすごくわかりやすく少しもたもたしましたが何とか形になって一安心😅味は抜群に美味しかったです✨ またいろんなタルトのレシピお願いしますね！

[@HIRO_SWEETS]

タルト良いですね😊ありがとうございます✨

[@noriko-hana9505]

美味しそうで美しいモンブランタルトをありがとうございます。何度も拝見しています。手順を頭に入れておきたいと思います。失敗を覚悟で作ってみます。ガスオーブンなのですが焦げてしまうのが心配ですが。。。

[@HIRO_SWEETS]

嬉しいです！ありがとうございます😊 ガスオーブン、お菓子作りは少し難しくなりますよね😣 温度を下げたり焼き時間を調整しながら是非作ってもらえたら嬉しいです♩

[@noriko-hana9505]

貴重な温度調節、焼き時間のアドバイスをありがとうございます。是非是非作ってみたいです。またご報告いたします😊@@HIRO_SWEETS

[@いちご-525]

モンブラン美味しかったです✨米粉でも作れますか？

[@HIRO_SWEETS]

量を調節すればできますよ😊

[@まいめろ-r9y]

ひろさんこんばんは🐱 モンブラン🌰作りましたー 栗をいただいたら絶対これ作ると決めていました😊 モンブランクリームを絞るのが難しかったですが…味は最高に美味しかったです❤ 栗ームが美味しすぎますね 生クリームに栗って良いですね❤️ 生クリームだけじゃなくてダマンドにも栗をこっそり入れたのですが大成功でした モンブランクリームの上にも栗🌰をたくさん乗せて栗づくしなモンブランになりました タルトはサクサクでなめらかなモンブランクリームとめちゃくちゃ合いますね モンブランクリーム絞るのが下手だったので最後の最後で足りなくなってしまい中央がぽっかり空いてしまい… だから中央にたくさん栗を置いて誤魔化したのですが家族にはばれませんでした😂 今回のケーキも美味しくいただきました❤ ごちそうさまでしたー

[@HIRO_SWEETS]

いつもありがとうございます😭🙏 モンブラン絞るの難しいですよね😓 けどそれが楽しい笑 美味しくできたみたいで良かったです😊✨

[@iloveyou11700]

参考にさせていただきます！！

[@shun-zj9kj]

見ていて…あっ！生栗ームだ❗️と…思わず言っちゃいました…😅今度、作ってみまーす😊

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます♩ 栗×生クリームの時「生栗ーム」使われてもらいます🤣🤣

[@min-mh2xv]

グルテンだめなので、、、 米粉に置き換えることは可能ですか？

[@HIRO_SWEETS]

そんなに問題無いと思います！ 　 このレシピで米粉を使って作ったことないので 正確にはお答えできません🙏

[@min-mh2xv]

わかりました、ありがとうございます！

[@FrançoiseTamin]

Traduction en français merci

[@ウサギダルマリモ]

こちらのレシピを参考に2度作りました。とても美味しくできて皆に大絶賛されました！ありがとうございます！ 実は初回は大成功だったのに、なぜか2度目はタルトの裏の中央部分が少々生焼けに(柔らかく)なってしまいました😅 (裏っ返して強引に焼き直してしまいましたが😅) 同じように作ったはずですが、生焼けを防ぐ方法等何かありましたらアドバイスいただけると幸いです。

[@HIRO_SWEETS]

2回も😍！！嬉しい ありがとうございます！ 底のクッキー生地の事でしょうか？ どうしてもカラ焼きをしてないのでそうなりやすいです💦 ダマンドに空気がはいってしまって柔らかいクッキー生地が引っ張っられて生焼けになる事があります! ・対策としてカラ焼き（タルトストーンを敷くベーシックな作り方) ・焼成中浮いてきたらフォークで穴を開けて空気を逃す ぐらいが簡単に対策出来ると思います！☺︎

[@user-fb3su8qv4z]

15㌢の型が見つからず、家にある18d㌢で作りたいのですが、分量はどのくらい増やしたらいいでしょうか？

[@HIRO_SWEETS]

1.5倍です☺️

[@猪又信康]

タルトなのですが、冷凍保存できるタイプってどんなのがありますでしょうか?

[@AbaAbaaba640]

上の栗とか、生クリームに入れた栗は甘栗とかの方がいいのかな？

[@HIRO_SWEETS]

コメントありがとうございます😊 甘栗で大丈夫です！

[@caterinalagioia7939]

Aggiungi i sottotitoli in ìtaliano!!! Grazie!

[@HIRO_SWEETS]

I sottotitoli in italiano sono ora disponibili.

[@大好きわが家]

はじめてタルトを作ったときに、生地を型にきれいに敷けなくてアワアワしてしまった経験から、タルトは敬遠してたのですが そっか、穴は塞いじゃえば見えなくなるんですよね リカバリー方法を随所で教えてくださるのでありがたいです

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます☺️

[@airpal202]

こんにちは、モンブランを作りたくて、拝見しました!とてもわかり易くて、美味しそうです✨ タルトのクッキー生地部分を簡単にマリークッキーを砕いてバターを混ぜて型にはめるやり方でも可能ですか？ ちなみに栗は「甘栗むいちゃいました」とかでいいのでしょうか？

[@HIRO_SWEETS]

ありがとうございます😊 底生地を変えてダマンドを焼くのは 難しいかと思います！ 出来る可能性はありますが焼き時間のと焼き方に工夫が必要になります！ 「甘栗むいちゃいました」を使う場合 ペーストにして牛乳、砂糖など添加して作る必要があります レシピ次第では出来ますよ！🌰

[@airpal202]

返信ありがとうございます😊 そうなんですね👀クッキー生地から頑張って作ってみようと思います！ マロンペーストが見つからなかったら、「甘栗むいちゃいました」を使ったレシピ探して作ってみます✨ ありがとうございました🙇‍♀️

[@sin4148]

サバトンの、ペーストではなく、マロンクリームで作る場合はどうしたらいいでしょうか…？

[@HIRO_SWEETS]

ペーストとクリームで全く変わってくるので、僕自身作ってみないと何ともお答えできず‥申し訳ないです🙏

[@kanamik9014]

生栗からマロンペーストを作ろうと思っているんですが、その場合もバターを入れたほうが味が良いでしょうか？生クリームだけ混ぜるか迷っています。

[@HIRO_SWEETS]

好みになります🙏 バターの方が安定はしやすいです😊

[@mrn96-50]

マロンペーストってどこで買えますか！

[@HIRO_SWEETS]

場所にもよるのかもしれませんが、スーパーにも置いてありますし、製菓材料店などで販売されています😊

[@ei-bl6jk]

９月の妹の誕生日に作りたいと思います。モンブランクリームに入れる生クリームの濃度はどれぐらいでしょうか？

[@HIRO_SWEETS]

42〜45%で大丈夫です😊

[@こんにちは-q4q]

どのくらい日持ちしますか??

[@HIRO_SWEETS]

プロの僕からは当日中にお召し上がり下さいと言わせてください🙇‍♀️ 衛生環境や保管法などにもよりますが🙏

[@ライザップブリザード]

これを21cm型で作りたいのですが、各材料をどれくらいに増やせばよろしいでしょうか？

[@HIRO_SWEETS]

1.4倍です😊

[@猪又信康]

溶けない粉糖でダマンド大丈夫でしょうか、😅

[@HIRO_SWEETS]

難しいです🙏 粉糖の方が良いです☺️

[@ekurea12]

ダマンドの部分が苦手なんですけど、味が油っぽくて、 他に何か代替えよいのあります？

[@HIRO_SWEETS]

やはりスポンジで代用して頂くのが1番おすすめです☺︎ タルト生地は使いたいというようであれば、タルト生地にスポンジを詰めて頂くと良いと思います！

[@user-daimon555]

粉糖と奮闘 オーブンはどこのメーカーを使用されているのでしょうか

[@HIRO_SWEETS]

日立のオーブンを使用しています☺︎

[@sin4148]

栗ーム…

[@猪又信康]

ダマンドのバターは、発酵バターても代用できるので、しょうか😅

[@HIRO_SWEETS]

大丈夫ですよ😊おいしくなります✨

[@猪又信康]

わかりましたありがとうございます😊

[@マシュマロ-y9w]

まずマロンペーストが売ってない😂拾った栗でペースト作りたいけど、いい感じのレシピが見つからない😂

[@HIRO_SWEETS]

またくりのレシピも考えますね😊

[@るら-n9b]

cottaとか富澤商店で売られています！！ネットです！！

[@우유에리퐁]

맛있겠어요!!! 구독합니다^^

[@adrian7963]

u didnt put almond pudding?!

[@渥美阿矢子]

モンブランは、難しくないんですね⁉️やっぱケーキは難しいです❓

[@HIRO_SWEETS]

このモンブラン自体は、普通のモンブランより簡単に作れるように考えて作りました☺️ ただモンブラン自体を作るのにお菓子のパーツが多いので 難易度は難しく感じますが、一個一個のパーツ自体は簡単に作れますよ♪