#85 Basi e Premix - Come preparare le CAROSELLE di FINOCCHIETTO SELVATICO SOTTO ACETO - by Elia Calò

[@teresamacauda1176]

Bravo grazie

[@IlGiardinoSottoilNaso]

Grazie Teresa!

[@Samuel-hc9or]

Il termine infinocchiare o essere infinocchiato deriva proprio perché alcuni osti servivano cibo contenente finocchio/finocchietto selvatico che altera le papille gustative per un breve asso di tempo e i vini ormai acidi sembravano più dolci, quindi penso farei attenzione a cosa abbinarlo

[@IlGiardinoSottoilNaso]

Ciao Samuel, intanto grazie per avermi scritto, in merito a quello che scrivi, non conoscevo questa variante, in fondo sono delle storie e/o leggende del passato da raccontare (al bar ce ne sono migliaia). Raccontare e sentire storie è un rito atavico intrinseco nell' evoluzione dell' essere umano. Continua a seguirmi se ti va e noi ci vediamo al prossimo video quindi presto anzi prestissimo! Alla prossima ... Ccciao! Elia PS Buone sperimentazioni e buone feste!

[@eziomainardi1255]

Una volta in aceto i semini matureranno e saranno sufficientemente morbidi,da poter masticare. Ma gli steli resteranno legnosetti al palato, o mi sbaglio?