A craftsman with amazing skills [Japanese sushi restaurant]

■水魚
住所：福岡県福岡市中央区春吉3-14-7
電話：[phone]
お店の地図：onl.la/fM8AUQT
営業時間：17:00〜23:30(LO23:00)
定休日：年末年始
お店のInstagram： / hakata.suigyo
■鮨　水魚
住所：福岡県福岡市中央区春吉3-24-4 KS SQUARE 2F
電話：[phone]
お店の地図：onl.la/5E2tLHn
営業時間：17:00～23:00
定休日：日曜日
お店のInstagram： / hakata.suigyo
■鮨重　つむぎ
住所：福岡県福岡市中央区大名2-9-5
電話：[phone]
お店の地図：onl.la/kj4byix
営業時間：11:00～14:30　17:00～20:30
定休日：水曜日
◆水魚さんのメニュー
・天使の海老500円
・刺し身８種盛り3,800円
・マグロの窯焼き1,500円
・キンメダイの煮付け2,500円
・あおさのだしまき玉子600円
・ゴマサバ1,300円
・黒豚メンチカツ700円
・サワラの塩焼き1,200円
・はまぐりの酒蒸し1,300円
・旬の天ぷら1,500円
・地鶏の炭火焼1,200円
・名物　葱しゃぶコース(飲み放題なし)7品　3,500円 (税込)
小鉢、お刺身盛り合わせ、季節の一品、茶碗蒸し、旬の5品盛込み、鹿児島県産黒豚と白葱を水魚特製のお出汁で頂いてもらい最後に〆、うどん、ラーメン、ちゃんぽん、雑炊の中から1品選んで食してもらう1番人気のコースです。
・名物　葱しゃぶコース(飲み放題2h込み)7品　5,500円 (税込)
小鉢、お刺身盛り合わせ、季節の一品、茶碗蒸し、旬の5品盛込み、鹿児島県産黒豚と白葱を水魚特製のお出汁で頂いてもらい最後に〆、うどん、ラーメン、ちゃんぽん、雑炊の中から1品選んで食してもらう当店1番人気のコースです。
・名物　葱もつコース(飲み放題なし)7品　3,700円 (税込)
小鉢、お刺身盛り合わせ、茶碗蒸し、季節の逸品、旬の5点盛込み、和牛ホルモン(もつ)と国産白葱を水魚特性のお出汁で食して頂き最後にお鍋の〆、うどん、うどん、ちゃんぽん、雑炊の中から1品選んで頂いく満足度あるコースとなっております。
・名物　葱もつコース(飲み放題2h込み)7品　5,700円 (税込)
小鉢、お刺身盛り合わせ、茶碗蒸し、季節の逸品、旬の5点盛込み、和牛ホルモン(もつ)と国産白葱を水魚特性のお出汁で食して頂き最後にお鍋の〆、うどん、うどん、ちゃんぽん、雑炊の中から1品選んで頂いく満足度あるコースとなっております。
・名物　鴨とクレソンのしゃぶコース(飲み放題なし)7品　4,000円 (税込)
小鉢、お刺身盛り合わせ、茶碗蒸し、季節の逸品、旬の5点盛り込み、旨味たっぷりジューシー鴨肉と水々しいクレソンを水魚特性のお出汁で頂いてもらい最後にお鍋の〆、うどん、ラーメン、ちゃんぽん、雑炊の中から選んで食して頂く少し贅沢なコースとなっております。
・名物　鴨とクレソンのしゃぶコース(飲み放題2h込み)7品　6,000円 (税込)
小鉢、お刺身盛り合わせ、茶碗蒸し、季節の逸品、旬の5点盛り込み、旨味たっぷりジューシー鴨肉と水々しいクレソンを水魚特性のお出汁で頂いてもらい最後にお鍋の〆、うどん、ラーメン、ちゃんぽん、雑炊の中から選んで食して頂く少し贅沢なコースとなっております。
#福岡寿司 #sushi#福岡グルメ

[@--Japanesesushi]

■水魚 住所：福岡県福岡市中央区春吉3-14-7 電話：[phone] お店の地図：onl.la/fM8AUQT 営業時間：17:00〜23:30(LO23:00) 定休日：年末年始 お店のInstagram：instagram.com/hakata.suigyo ■鮨　水魚 住所：福岡県福岡市中央区春吉3-24-4 KS SQUARE 2F 電話：[phone] お店の地図：onl.la/5E2tLHn 営業時間：17:00～23:00 定休日：日曜日 お店のInstagram： instagram.com/hakata.suigyo ■鮨重　つむぎ 住所：福岡県福岡市中央区大名2-9-5 電話：[phone] お店の地図：onl.la/kj4byix 営業時間：11:00～14:30　17:00～20:30 定休日：水曜日 ◆水魚さんのメニュー ・天使の海老500円 ・刺し身８種盛り3,800円 ・マグロの窯焼き1,500円 ・キンメダイの煮付け2,500円 ・あおさのだしまき玉子600円 ・ゴマサバ1,300円 ・黒豚メンチカツ700円 ・サワラの塩焼き1,200円 ・はまぐりの酒蒸し1,300円 ・旬の天ぷら1,500円 ・地鶏の炭火焼1,200円 ・名物　葱しゃぶコース(飲み放題なし)7品　3,500円 (税込) 小鉢、お刺身盛り合わせ、季節の一品、茶碗蒸し、旬の5品盛込み、鹿児島県産黒豚と白葱を水魚特製のお出汁で頂いてもらい最後に〆、うどん、ラーメン、ちゃんぽん、雑炊の中から1品選んで食してもらう1番人気のコースです。 ・名物　葱しゃぶコース(飲み放題2h込み)7品　5,500円 (税込) 小鉢、お刺身盛り合わせ、季節の一品、茶碗蒸し、旬の5品盛込み、鹿児島県産黒豚と白葱を水魚特製のお出汁で頂いてもらい最後に〆、うどん、ラーメン、ちゃんぽん、雑炊の中から1品選んで食してもらう当店1番人気のコースです。 ・名物　葱もつコース(飲み放題なし)7品　3,700円 (税込) 小鉢、お刺身盛り合わせ、茶碗蒸し、季節の逸品、旬の5点盛込み、和牛ホルモン(もつ)と国産白葱を水魚特性のお出汁で食して頂き最後にお鍋の〆、うどん、うどん、ちゃんぽん、雑炊の中から1品選んで頂いく満足度あるコースとなっております。 ・名物　葱もつコース(飲み放題2h込み)7品　5,700円 (税込) 小鉢、お刺身盛り合わせ、茶碗蒸し、季節の逸品、旬の5点盛込み、和牛ホルモン(もつ)と国産白葱を水魚特性のお出汁で食して頂き最後にお鍋の〆、うどん、うどん、ちゃんぽん、雑炊の中から1品選んで頂いく満足度あるコースとなっております。 ・名物　鴨とクレソンのしゃぶコース(飲み放題なし)7品　4,000円 (税込) 小鉢、お刺身盛り合わせ、茶碗蒸し、季節の逸品、旬の5点盛り込み、旨味たっぷりジューシー鴨肉と水々しいクレソンを水魚特性のお出汁で頂いてもらい最後にお鍋の〆、うどん、ラーメン、ちゃんぽん、雑炊の中から選んで食して頂く少し贅沢なコースとなっております。 ・名物　鴨とクレソンのしゃぶコース(飲み放題2h込み)7品　6,000円 (税込) 小鉢、お刺身盛り合わせ、茶碗蒸し、季節の逸品、旬の5点盛り込み、旨味たっぷりジューシー鴨肉と水々しいクレソンを水魚特性のお出汁で頂いてもらい最後にお鍋の〆、うどん、ラーメン、ちゃんぽん、雑炊の中から選んで食して頂く少し贅沢なコースとなっております。 #福岡寿司 #sushi#福岡グルメ

[@artkupferman8908]

Everything about this video is beautiful to watch.

[@redouanepeche]

本当にプロの料理、非常に熟練した料理人。

[@zildasouzamendes2292]

It is such a pleasure to watch these chefs working! Regards from Brazil 👋 🇧🇷

[@mo7am]

The workers so professional and they are making so delicious Japanese food WOW 🤤😋👍💐❣️

[@ShirakawaTomohiro]

福岡の店は少しは単価を上げないと、後継者不足に陥りそう。あんまり消費者も安くて美味しいを求めすぎないようにしないといかんな。

[@kou5048ify]

それぞれ　自分の分担に凄い人達

[@eneidialawhead8920]

Delicious fresh ! ❤

[@user-ow1in9ih4l]

ネギのほかも、美味そうですね🤤🤤🤤

[@valvole2quattro336]

京巻きしてはる😆👍

[@flordelizacabading4241]

Yumm👌🏽🤤

[@genycamargo6217]

03/04/2023 Hoje o vídeo está delicioso, prezado Japonese Sushi, imperdível.🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🥰🥰🥰🕊🙏🏻🥂🍾🙋‍♀️

[@iChefsix]

amazingly ❤❤

[@genycamargo6217]

03/04/2023 Eu escolheria esse maravilhoso restaurante de sushi japonês, se é dezem um presente esse seria agradavelmente aceito, mas sorte hoje é difícil. Mas estou me deliciando só em ver, trabalho criterioso desses chefes.👏👏👏👏👏🕊🙏🏻🌸🌸🌸🌸🥰🥂🍾

[@EndoKenta]

オコゼは大名おろしにするんですね。三枚おろしは難しいのかしら。

[@lolac2116]

Soy española ,a esos camarones lo llamamos langostinos y los mejores son de Sanlucar o de Huelva.Andalucia

[@user-vf4ze5gr5i]

カツオ節って一気に入れたら出汁の出具合違うのかな^_^結局、全部入れるのに手で掬って入れる理由は？

[@user-vf4ze5gr5i]

ここのお店は卵焼きは店主自ら焼くんですね^_^

[@danielapereira3989]

🇧🇷😋😍

[@danielapereira3989]

❤

[@kinnikuki]

👍👍👍👍👍

[@Laotaoru-K3it4]

ネギ切ってる作業台が低くて腰がやばくなりそう。

[@Sam-ee9qt5ki2k]

สวัสดีครับ

[@--Japanesesushi]

こんにちは😃

[@Sam-ee9qt5ki2k]

​@@--Japanesesushi ครับผม😊❤สวัสดีครับ

[@comomango22]

파 써는 것 부터가 장인포스

[@momonga9954]

6:06確実に殻入ってるよね？

[@komentonikoment]

あとからこすから問題ないんじゃない？

[@user-mt3mh7yi9c]

一回小さいボールにだしてるじゃん。素人は口を出すなかすが！

[@user-vg9kj8zc5m]

あとからこす作業、殻が入らないようにするよりするより一番丁寧な仕事だと思う この時点でからが入っても大丈夫なんだと思う

[@shink1535]

フーには驚いたわwなんだこの店w

[@chuck5764]

Takes down mask to blow on fire on the food. Why wear a mask in the first place?

[@t.t5328]

卵割るのにボール2つ必要なのかな？

[@user-wr4nh3gk8e]

一個でも腐った卵が混じると大変になるからチェックしている　と聞いたことがある

[@rickeyrickeymouse]

卵がちゃんとしてるやつなのか変な異物が入ってないかとかを見る為に手間をかけて2つ使うんです。

[@1136845792402]

世間知らずですね。

[@tshmfamil]

お客さんイキってるけど、豚肉半生で食ってない？

[@user-ty1cw2gp2g]

31:40 上司命令でちゃっちゃと食えと言われてるのでｗ

[@1136845792402]

『札幌には、こんな美味しいネギは無い。』 先ず、お前、札幌を知ってる？ イキリの坊主オヤジ！！

[@user-tg5vw9vo9t]

カダイフじゃね。

[@user-qk1wg1el8o]

フランス人の自己賛美を鵜呑みにしないほうがいい。日本人の舌には車エビの方が旨味を感じます。

[@user-gg8hh5md7f]

絆創膏して調理はないかな… 手袋するべき

[@user-iz9kq4ev7v]

早くに知っていたら　と何事も知り得ましたら　直ぐ行動すべきだと思う　近頃です　後悔先に立たず　言い得て？

[@user-zq5li3ni6e]

油きたねえ

[@user-ws4wh8ke7b]

美味しそうだけど、息吹きかけて火消すのはなんかうーん、、、

[@user-ex1ug3pb1i]

息吹きかけて火を消すのはちょっと嫌。