A Huge Pot of Soup for Just 300 Won! The Ultimate Budget-friendly Clear Broth Miyeokguk

#PaikJongWon #Miyeokguk #ClearBrothMiyeokguk
Budget-friendly! Easy peasy! Super simple miyeokguk!
I tried making a super simple miyeokguk with just 300 won's worth of ingredients.
Miyeokguk tastes great even without meat.
This clear broth miyeokguk plays up the seaweed's natural savoriness.
Make a whole pot and enjoy it for days!
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[ Clear broth miyeokguk ] makes 4 servings
[ Ingredients ]
about 8 and 1/3 cups (1.5L) filtered water
2 cups (180g) soaked sliced seaweed
2 tbsp (16g) anchovy fish sauce
about 1tbsp (18g) minced garlic
1 tbsp (10g) soup soy sauce
about 1/3 tbsp (5g) flavored salt
[ Directions ]
1. In a pot, add filtered water, soaked seaweed, soup soy sauce, minced garlic, anchovy fish sauce, and flavored salt, and bring to a boil over high heat.
* Add some artificial flavoring for extra savoriness.
* If you are using dried seaweed, soak about half a cup in water for 15 minutes and wring out the excess moisture before using.
2. Once the soup comes to a full boil, continue boiling for another 2 to 3 minutes. Turn off the heat and serve.
* Miyeokguk tastes richer when boiled several times.
[ 맑은미역국 ] 4인분 기준
[ 재료 ]
정수물 약 8과 1/3컵(1.5L)
절단 불린 미역 2컵(180g)
멸치액젓 2큰술(16g)
간 마늘 약 1큰술(18g)
국간장 1큰술(10g)
맛소금 약 1/3큰술(5g)
[ 만드는 법 ]
1. 냄비에 정수물, 불린 미역, 국간장, 간 마늘, 멸치액젓, 맛소금을 넣고 강불에 끓인다.
* MSG를 함께 넣으면 더욱 감칠맛이 올라온다.
* 건미역 약 1/2컵을 15분 정도 물에 불려 물기를 짜낸 후 사용한다.
2. 국이 팔팔 끓으면 약 2~3분 정도 더 끓인 후 불을 끄고 완성한다.
* 미역국은 여러 번 다시 끓여 먹으면 더욱 깊은 맛이 난다.

[@user-hi7fw8on4y]

감사합니다 백종원님 돈없는 가난한 대학생에게 너무나 안성맞춤인 음식이네요 덕분에 부담 없이 뜨끈한 국 먹을 수 있을것 같습니다 감사합니다

[@Smalcohol]

맛있는거마니드시길😊

[@user-ez6ki9le8y]

@user-ic5eb3fk8o 본인이 무례한 걸 모르나보네

[@eugene869]

​@user-ic5eb3fk8o괜찮아요 진짜 가난하면 대학도 못갑니다😂 한 때니까 지나가유~

[@user-un1xh5we2w]

두부 깍뚝썰어 넣어 드시면 더 좋습니다 ㅎ

[@dooyus_home]

와 저희집은 멸치액젓 말구 참치액이 있어서 넣었는데 그냥 맛있어요ㅜㅜㅜㅜ미역+물+국간장1+참치액2+후추 이렇게만 넣어도 진짜 맛ㅇㅆ어요ㅜㅜㅜㅜㅜ최고ㅜ

[@user-fe8xo4oq9n]

저는 개인적으로 처녀때까지 이렇게 미역국을 먹다가 결혼하고 남편이 미역국을 이렇게 끓인다고 외계인 취급해서 그뒤로는 못 먹었는데 ,, 백주부님이 이렇게 좋은 영상올려주시니 감사합니다.

[@user-js2qr3hj2f]

헉 저도 아무것도 안 넣은 미역만 잔뜩 넣고 푹 끓인거 좋아 하는데 남친은 기겁 하더라고요 ㅡ ㅡ

[@user-eq1fz9zz1r]

전 이런 그냥 맑은미역국파 예요^^ 맑아서 좋은 국!!!♡♡♡

[@user-kf3ql6wz9g]

고기 없이도 맛있는 요리 앞으로도 종종 알려주시면 좋겠어요~

[@DD-bs9pc]

국간장 없으면 진간장 액젓 없으면 안넣어도 된다구 하고 자취생에게 너무 좋은 영상 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 마늘은 사두면 쓰니까 액젓 빼고 미역이랑 마늘만 사고 오늘 도전해볼라구요 넘 좋은 간단 레시피 감사합니당 ㅎㅎㅎ

[@jingerbok168]

백종원님이 쓰신 저 작은 멸치액젓은 1500원이에요. 마트에서 파니까 그냥 하나 장만하시면 어떨까요?

[@oliviaj2683]

오늘 아침 울 아들 생일이라 끓여줬어요 아들이 맛있게 잘 먹고 학교 갔는데 뿌듯하네요 멸치액젓을 미역국에 넣는다는게 낯설었지만 새로운 감칠맛?이 느껴져요

[@suyeonjeong6745]

일주일에 한번은 꼭 끓여먹는 맑은미역국을 올리셔서 놀랐고, 레시피가 똑같아서 더 놀랐어요 ㅋㅋㅋ 다음에도 간단한 요리 부탁드립니당:)

[@user-tb2el7xj4d]

요양원에서 자주 했던 메뉴인데 ㅡ미역은 무조건 볶아서 국을 끓이는줄만 알았는데 ᆢ오늘 제대로 배웠습니다 ᆢ고맙습니다 ᆢ그리고 코다리조림 유명 맛집 음식을 배우고 싶습니다 ᆢ기다리겠습니다 ᆢ

[@user-ds5yb7ki5z]

소녀의 맑은 눈빛이 갑자기 생각 나네요 (피처링.집밥 백선생)근데 이거 생각보다 맛이 있음 와이프 생일때도 해준적 있음

[@Fanaticism47]

여기서 미역만 들기름에 달달달 볶아서 넣는걸로 바꿔도 맛있어요 ㅋㅋ 혼자 살 때 빠르게 국 끓이려고 쓰던 방법인데 생각보다 맛납니다

[@user-ou2ln3cw2e]

들기름을 볶는건 안좋은데... 들기름이 끓는점이 낮아 벤조피렌 발생합니다. 샐러드식으로 뿌려드시는건 괜찮은데 볶는건 안좋습니다.

[@SuzukiKJ]

종이컵 반컵 정도 분량의 물 같이 넣어서 3~5분간 볶으면 들기름 발연현상, 벤조피렌 안 생깁니다.

[@user-px3qi7ef5f]

3:28 !!!! 빽쌤 파김치 요청 15번째 댓글 입니다 대파김치도 기대하고 있습니다!.! 늘 감사합니다.!

[@user-ep8om6kn7q]

우와 참기름으로 볶은 국 먹으면 배가 아파서 레시피 찾고 있었는데 감사합니다. 엄마가 이렇게 해주셨는데 맑은미역국은 미역을 온전히 먹는 느낌이라면 볶은 미역국은 불순물을 먹는 느낌이에요 간단해서 앞으로 자주 끓일 수 있을것 같아요 아무도 알려주지 않아서 상심했었어요

[@Dawn._]

오...! 생각해보니 이런 맑은 미역국은 맵콤한 쭈꾸미나 닭갈비 식당같은 데에서 곁들이로 나왔던 것 같아요!! 별 거 안 들어갔는데도 되게 시원하니 맛있었는데 좋네요 ㅎㅎ

[@user-dn6fz7iv9l]

과민성 때문에 먹는 거에 제한이 많아요. 그래서 미역국도 먹어도 되나, 안 되나... 걱정스러웠는데 이건 부담이 훨씬 덜 할 것 같아서 한 번 해봐도 되겠네요ㅎㅎ 늘 좋은 레시피 감사합니다🥰💖

[@user-sm6ur8xp1h]

과민성은 당근,김( 조미김빼고),미역,다시마,파래,시금치,버섯,오이,고사리,충분한 수분섭취 좋아요

[@user-kv1jh5em1i]

백대장님 감사드립니다 역시 👍 최고이십니다 👍 💕 건강하시옵소서 👍 🙏 💕

[@hshs9797c]

감자 넣고 끓여도 깔끔하니 맛있어용

[@user-wm2we7uy6n]

맑은 미역국 제일 좋아해요!! 저희 집은 어떤 미역국이든 마늘을 안넣어요!! 깔끔해서 좋아요

[@jackhide9866]

그래 예진아 많이먹어

[@clara.8283]

저도요! 맑은 미역국 좋아합니다. 마늘도 잘 안넣어요 ㅎㅎ

[@user-pl6ut9oz2j]

백종원님 물회🌊🐟 레시피 궁금해요!!! 특히 빠알간 육수 정말 궁금합니다!! 간단하게 만들 수 있는 방법 있을까요?!!!!!!!!

[@user-hc6kq1kq5z]

감사합니당❤ 덕분에 저의 엄마생일 잘 보낼수있었어요 !

[@user-xh1tf5wk3k]

마늘 넣고 미역이랑 볶아야 될줄 알았는데... 멸치액젖이 팁이네요~~~ 간단하게 먹기 좋겠어요. 해 먹어 봐야겠어요. 오늘도 감사합니다.

[@haley6253]

여기에 감자 넣으면! 짱 맛있어요. 찜질방 미역국 느낌!!

[@user-sy9us1qg1m]

이거 진짜...진짜 간단하고 개운해서 좋아요ㅜㅜ

[@iycsss]

우리 부모님에게 요리하면 좋을것 같아요.

[@endend1229]

현실요리 ㅡㅡ단순하고 간단하고 맛있게 고맙습니다

[@endend1229]

단순한 음식이 약이랍니다

[@user-nq6hz2um1j]

맑은 미역국 깔끔해서 좋아해요~ 횟집에서 사이드 메뉴로 가끔 나오는데 너무 맛있어서 집에서 흉내내 봤는데 마늘 안넣고 미역하고 맛소금만 넣어 끓여도 맛있더라구요~ 신기한 미역국~^^

[@user-fj2mb8ij9v]

맞습니다 횟집에서 사이드메뉴로 나오던데 진짜 깔끔하고 개운하더라구요~^^

[@user-ki5hl9oc5l]

크하..!!!! 세상에나!!! 고기넣고 볶으고 지지고 별지랄을 다해도 늘 20여년동안 맛대가리가 없던 나의 미역국.. 오늘에서야 참맛을 찾았도다! 여윽씨!!!백종원!!!!👍 이렇게나 간단하게 맛을 낼줄이야..

[@user-mv5wh1zt1u]

새벽일어나 출근전 맑은미역국 보면서 끓입니다 감사합니다 늘 건강하세요

[@user-uj3bl8ir4t]

저랑 같으시네요ㅋㅋㅋ

[@EOYONAM_633]

형님은 소재가 안떨어짐 대단해^^ 떨어지면 제 영상도 참고해주세용❤️ 응원합니다~🤗

[@user-ib2jr4pq7j]

아하!!! 고기없는 맑은미역국 이렇게 끓이는거였군요..감사합니다 빽쌤!

[@rakrak._.]

오늘 아침에 맑은 미역국 끓여서 도시락 싸줬는데 액젓이랑은 넣었는데 다음엔 안 볶고 맛소금을 넣어봐야겠네요😆

[@roller.tv77]

캬~맑은 미역국 해장으로도 좋겠네요👍👍😁

[@blackhole947]

저의 어머님이 잘 끓여주셨던 맑은미역국~~ 소고기넣어 끓인 미역국보다 더 인기많았던 맑은미역국~^^ 특히 매형들께서 제일좋아하셨죠~~ 맛나게 한번 끓여 먹겠습니다~~^^

[@user-yg1uz3ob2w]

고기없이도 끓이는미역국 참 쉽고도 편하네요 자주 애용해야겠어요

[@user-cf2ei7ed7p]

고기없는 미역국 찾고있었는데 백종원님 역시 짱ㅠㅠ

[@eojjeodaboni]

와 저 이런 미역국 레시피 궁금했어요 올려주셔서 감사합니다!!!

[@user-pi6th5hn1f]

항상 맑은 미역국 끊여 먹는데 개운하고 좋아요.

[@qkrtntjdalsrks]

우리나라만큼 해초많이 먹는 동네 얼마 없습니다

[@user-ql4lj7jo8j]

오 제가 좋아하는 미역국이에요!!! 마늘도 안들어간게 더 좋은..ㅋㅋ

[@user-su3tc2gc2u]

맑은 미역국 좋아해요 식성에 따라해 주시니 감사합니다^^~

[@user-sp6dn4tu6t]

이거 개존맛 여기에 명란 5덩어리 넣어먹으면 요리 80년경력 할머니도 감동하는 맛 됨

[@apro1363]

얼마 전에 종영한 SBS 드라마 '사내맞선'에서 극중 인물 신하리 식품개발팀 선임이 '백김치 라비올리'라는 메뉴를 개발합니다. 짝사랑 남자친구이자 셰프인 민우가 처음 만들고 주인공 신하리가 그 요리를 상품화하려고 노력을 했었죠. 주인공 신하리 역을 맡은 배우는 무려 골목식당 초대 안방마님이었던 김세정(!). 드라마 사내맞선은 동시간대 시청률 1위를 기록하며 성공적인 종영을 했습니다만 시청자 입장에선 드라마 속에 나온 백김치 라비올리가 어떻게 만드는 음식인지 어떤 맛인지 여전히 궁금합니다. 백김치 넣은 라비올리 만드는 레시피를 알려주시면 고맙겠습니다. ^^

[@user-om5sg7vs3d]

우리.애들이.이런국 좋아해요 ㅎㅎ 오늘 자녁 끊여야 겠어요 ㅎㅎ 백선생님 집종원.바종원 다 좋아여 ㅎㅎ

[@one_life365]

진짜 간단하네요. 맑은국 좋아해요

[@user-tt5me7yp1r]

맛아요 멸치액젓 매일 넣코 끌엿죠 더워서 지금은 미역냉국 ㅎㅎ

[@kaoring777]

자취생인데 진짜 너무 감사합니다 이런 영상 많이 올려주세요

[@user-do1ux7gr4f]

아무것도 안들어간 미역국도 참 좋아하는데 레시피 올려주셔서 감사해요! 진짜 간단하네요 🤭💕

[@project_numlun]

선생님 덕분에 집에 반찬이 끊이지 않고 잘 먹고있습니다 열심히 만들어 먹겠습니다 (엫)

[@jinodd]

오 이런거 좋아요~ 간단하면서도 건강하게 먹을 수 있는거

[@merrycleo1338]

항상 참기름 넣고 볶다 끓였는데 이렇게도 한번 끓여봐야겠어요~ 맛소금은 안좋아해서 액젓넣으면 되는 꿀팁 감사합니다^^

[@0gogooma036]

고기없으면 참치캔 넣어도 괜찮더라구요!

[@kjleejw]

전 이 미역국 좋아해요. 깔끔해서요.

[@Kuromee_xoxo]

물 1.5L (나는 멸치육수) 미역절단 (미리뿔린) 2컵 (뿔키전반컵) 국간강(또는 진간장) 간마늘 1큰술 멸치액젓 2큰술 (없어서생략) 맛소금 1/3큰술 두고두고 끓여먹는다♡

[@haeunchang1090]

백종원 선생님! 해외에서 영상 잘 보고 있어요 ㅎㅎ 고기없이 맛난 채식 레시피 많이 알려주시면 너무너무 감사하겠습니다~

[@John47076]

덕분에 어머니께서 절 낳아주신 날 가족들 다 자고있는 새벽에 몰래 끓일 수 있었습니다!! 감사합니다!! 🙏

[@user-cy2vs7jn4w]

이래서 식당가면 기본으로 콩나물국이나 고기없는 미역국을 내 놓는구나...

[@user-jk3id7rj9n]

완전 제가하는 방법 그대로네요. 저녁에 끓여놓고 다음날 아침에 먹으면 더 맛있지요. 가끔 달걀도 풀어줍니다 ㅎㅎㅎ

[@user-go3gb3qm6s]

볶지 않아도 비린맛이 나거나 하지 않나요??

[@user-iq2jp6nq6e]

엇!!! 제가 밥하기 귀찮을때 항상 하던 미역국이어요!! 고기가 안들어가서 기름이 없어 차갑게 먹어도 시원하고 맛나쥬~~😆

[@user-dn9xg1lf6c]

어릴적 우리 엄마표 미역국이네. 시원하고 속편하고 완전 맛남.

[@sws3404]

안옥남 미역 추천드립니다~~

[@EH-ez5wn]

드뎌 내가 찾던 미역국이다 늠좋아요

[@presentroastery7810]

저듀요

[@blackbean_n]

안그래도 미역 불려놨는데 마침 영상이!!!! 맨날 고기만 들어간 미역국 먹다가 없이 끓여보려고 했는데 타이밍이 끝내주네요ㅎㅎ 초간단 레시피 감사합니당!! 고기가 안들어간 요리들도 많이 알려주세요^^

[@user-td1bb8mt4n]

홍합미역국도 해주세요! 엄마가 해준 맛 넘 그리워요ㅠ

[@user-cf5cw9fq5f]

저거랑 똑같아요.진짜 쉬워요

[@musictopia6409]

지금 미역국이 홍합만 넣으면 됩니다

[@gooseduck1]

고기 안들어간 시리즈 좋아요~~ 저는 카레, 미역국, 된장찌개 등등 고기 안넣고 끓여먹는것 좋아해요ㅋㅋㅋ 고기대신 멸치다시마 육수~❤️

[@user-mu9vo5tr2s]

미역줄기 레시피 부탁드려용

[@user-dz9xj7rx1g]

집에 들기름있다면. 참기름말고 들기름으로볶아서 끓여먹으면 고기넣은것보다 더맛있습니다 국물도뽀얗고

[@user-rc5lx5lt3k]

저는소고기넣는것보다미역에 새아넣어서여름에 입맞없을때먹어면 한끼식사ㄷ됩니다

[@user-rc5lx5lt3k]

새알입니다

[@user-km4gg7go6m]

친정어머니가 제가 아이출산했을때이렇게 맨미역국을 끓여주시곤했는데 참맛나게먹었는데요 어머니돌아가시고나니. 자꾸생각이나네요

[@user-fu6vj2pw2j]

저도 맑은미역국 자주 끓여 먹는데 완전 초간단이죠^^날씨가 더워진 만큼 여름에 국 대신 시원하게 먹는 미역오이냉국 부탁 드려요^^잘 보고 갑니다👍👍👍👍👍

[@applecrumble3401]

이거 정말 좋아하고, 어떻게 하는지 몰랐는데! 너무 좋아요. 가볍게 끓여서 먹어야겠어요! >_< 잘 먹겠습니다.

[@user-ku9fq7zp8c]

저렇게 끓이고 참치넣엇던니 시원하니 맛있네요

[@user-xi2rl7kf5n]

어머, 정말 맛있네요.ㅎㅎ 감사합니다

[@user-kx3wu8pf8d]

최고의 미역국은. 들깨분에 소고기 다시다 조금 넣은것이 최고입니다. 식었을때 더욱 맛이 좋아요.

[@user-hm1jt9cz6f]

맑은 미역국 진짜 좋아하는데 감사합니다 생일에 먹어야겠어요

[@user-mx3nz6os9v]

형님 덕분에 우리 와이프만 입에 귀에 걸려요:) 제가 자꾸 영상보면 만들게되요.. 근데 또 기가 막히게 맛나요ㅎ

[@user-nl3mt4lb1w]

맑은 미역국

[@user-qm7se6xe5z]

항상 존경스러워요!! 요리사 꿈꾸고 있는 어리니인데 백종원님 보고 오늘도 깨닫습니다 ㅠ

[@seoldong]

개인적으로 제일 좋아하는 미역국이라 라면 끓이듯이 간단하게 자주 끓여먹는 미역국이네요.. 마늘 빼고 레시피도 똑같네요..ㅎㅎㅎ

[@user-hg7ts9ve4c]

국물이 약간 아쉬울때 딱이내요.

[@user-mb6lc3uc7j]

백쌤 매운탕 부탁드려요~~

[@SeoulKoreaOT7Kpop]

감사합니다 🤗 🤗 🤗

[@lydiajiang8468]

요즘 영상 도움이 많이돼요!외국에 살면 간단하고 맛있고 쉽게할수 있는 요리 좋아요 !그리고 요리 초보도 할수 있어서 좋아요

[@user-te8bw2ig1i]

저도 고기들어간미역국은 별로안좋아하고 맑은미역국 좋아해서 잘봣어요~^^

[@user-Darjeeling]

엄마 생신이라 저녁에 해드리려는데, 고기 살 돈이 없어서 고민이 컸는데 감사합니다....

[@Joo-ip3lv]

항상 바지락이나 소고기만 넣고 끓여먹었는데 맑은 미역국이라니 너무 간단하네요 감사합니다. 최근 한잔하면서 새뱅이탕에 관심이 생겼는데 백쌤 팁이 궁금합니다!!

[@Eun2Yang]

오옹 저 멸치액젓 미역국 어무니가 해주실 때 넘 맛있어서 자주 해먹었었지요!! 2~3년전부터 먹었던건데.. 크으 진짜 국물 끝내줌! 시~원해요옼ㅋ

[@user-eb7nm9xb7r]

난두부된장 미역국 좋아함요

[@user-kl3ub4rj9r]

저도지금.백쎔방송보구서.미역구낄여먹었어여.간단하구.가성비굿이고.영양최고.감샤합니다

[@sunglee7387]

참시원시원한 남자분 같아요 ^*^ 말투도 외모도 서글서글하시구.. 오늘 만들어 볼꺼에요 . 감사합니다

[@user-ie7oy5jl6v]

■백대표님 맛깔나는 미역국 레시피대로 하이라이스 가루로 만들어 먹으면 예술인 것 같애요~^^

[@user-kb9lw2hs2j]

고맙네유~~맛나겠네유 안녕히 계세유 감사해유~~귀여워유

[@user-uk4sf4fr5x]

고향에선 미역국에 두부 아니면 감자를 넣어서 먹었어요.

[@user-jv3mv4sp6e]

저는 백종원님 요리가 쉬우면서도 맛있고 서민이 편히할수있어 좋아요 저는 10대때 갑상선암을 앓아서 미역 김 해조류를 많이먹어야해요 오늘 서점에가서 백종원님요리책 2권 사왔어요 집밥을 잘 해먹을려고 해요 고맙습니다 관상도좋으시고 사람좋은 웃음이 늘 기분 좋게합니다 우리동네도 백종원님식당이 있다라구요 가서 먹어볼려고해요

[@user-kq3xy6vm1d]

저두 맑은 미역국 이랑 맑은 콩나물 국 좋아하는데 콩나물국은 걍 끓여서 냉장실 보관해서 콩나물은 밥에 고추장 비벼서 시원한 국물과 드링킹 여름에 최고인든 맑은 미역국도 약간 간간하게 해서 먹을때 얼음둥둥

[@user-ql9zm5us9y]

작은 뚝배기에 나오는 고깃집 된장찌개 만들기도 해주세요~!!!🤓

[@user-em2lg2ml4h]

그러면 정식으로 닭고기 미역국 한번 해주세요!!

[@normal77079]

개인적으로 액젓도 좋지만 연두 녹색 두스푼정도 넣으면 저는 좋더라구요.

[@snowmountain8435]

완전 내 스타일 입니다. 저는 가끔 멸치를 넣습니다

[@user-pe2ye7qe8k]

엄마 생일이라 끓여주려고 봤는데 너무 좋네요 ㅎㅎ 감사합니당 ❤

[@user-fj1qi1dx2k]

계란국도 해주세요! 찾아봤는데 없는거 같아서요

[@listen3922]

선생님, 감사합니다! 어머니 생신 미역국 끓여드렸는데, 맛있다고 잘 드시더라구요^^ 새해 복 많이 받으세요! ❤

[@theyoonjin]

와 .. 미역넣기전에 국물 맛봤는데 이미 맛있는거 있죠 미쳤습니다 꼭하세요 끓이기 전부터 맛있어요 게다가 전 마늘이 마침 떨어져 마늘도 못 넣었는데 그냥 맛이 나요