fejenként 15-20 deka sertésszűz 1 nagy gerezd fokhagyma 1 deka füstölt szalonna só őrölt bors majoránna friss vagy fagyasztott petrezselyem 25 deka sült hasáb vagy kocka burgonya/ fő
Пікірлер: 71
@erkekovacs2 жыл бұрын
Így is finom,pláne szűzből,de az én legkisebb királyfim,úgy imádja a vörös hagymát,ezért a szalonnát,megcsapkodom,megén! Sőt! Arcul hintem 🌶'-val! 💕🍽👍
@edittamaramenyhart73602 жыл бұрын
A mi házunk tájékán, a családunkban kizárólag fokhagymát teszünk bele, csipetnyi pirospaprikát is, és bizony - Mészi akarata ellenére :) - zöldborsóval készítjük a ragut. A miénk is isteni, és valóban, pillanatok alatt (kb. 10-15 perc) készen van. Mondjuk a sültkrumplit én meg szoktam főzni picit kockázva, és utána megpirítom. így készítjük mi, de megenném a Tiedet is, mert biztos az is tutijó :)
@peti1979 Жыл бұрын
Úgy csinálod pont mint anyám, es végre látom más is így csinálja 👌🏻 és a mi családi változátunk az hogy barack befött mellé 😍
Жыл бұрын
én is szeretem gyümölccsel .-)
@csabadobo39392 жыл бұрын
Mészi imádom amikor kóstolsz :) király a kaja, hajrá!
@erzsebettoth36202 жыл бұрын
Köszönöm, tényleg egyszerű. És biztos finom.
@editszalma2289 Жыл бұрын
Kedves Mészi ismét egy nagyon finom és szuper gyors kaját kaptunk tőled. Köszönöm szépen. Alkalmas arra, hogy amikor hazaérünk a nagy bevásárlásból, míg a párom bepakol a kocsiból,, addig én gyorsan frissen elkészítem ezt az ebédet. Gratulálok. Üdvözletem küldöm. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
@kacsacsaba42692 жыл бұрын
Ez Óriási,mindenképp kipróbálom,ezt is imádom....köszi! :-)
@mariaberecznekelemen18982 жыл бұрын
Imádom a brassóit,hamarosan én is csinálok! Köszi Mészi a videót!👍🏻😊😘
2 жыл бұрын
Ez a klasszik, nálam is! Zöldborsót még sosem tettem bele, viszont a burgonyát, én is előfőzöm egy kicsit! Megint jól indítottad a reggelt, csurog a nyálam, ismét!!🤤😋🚜
@imrenehajszan54332 жыл бұрын
Hát ez tényleg gyors volt!!!👍👍👍👍
@evafaragonebiro11602 жыл бұрын
Imádom, köszönöm!
@tothista44772 жыл бұрын
Még az 1970-es évek elején mesélte nekem egy váci vendéglős, hogy a brassói aprópecsenyét egy vasúti vendéglős főzte először, még a monarchia idejében. Az előző napról megmaradt sült húst tette úri közönségnek is eladható formába. A bors és fokhagyma használata így evidens volt. Más dolog, hogy megkedvelték a vendégek, így muszáj volt friss húsból főzni. Azután persze sokan megvariálták, mint a paprikás krumplit. 😀 Gyorsan készül, tehát ideális éttermi kaja. Bocsi, Mészi, a nemtelen vita miatt töröltem az elsőt.
@maczosek012 жыл бұрын
Köszönjük a videót!
@gyorgyiputz29132 жыл бұрын
Szuper ! Köszönjük !
@sassylvia1 Жыл бұрын
Ma este kb 15szerre csinalom a Te receptedet. tenyleg nagyon gyors es finom. Kituno egy hirtelen vacsorara, gyorsan veszek egy pork tenderloint es szinte kesz is! Kiveve, en eddig mindig friss krumplibol keszitettem igy sokkal hosszabb, de a ferjem csak ezt szereti. Millio koszonet hogy ma este is egy gyors vacsit tudtam csinalni, keson vegeztem a munkaban, ra adasul fagyos havas szel fujt hazajovet, Canada.... Nagyon szeretunk es a csaladot is! Mindent koszonunk!!! Jo egeszseget es ne sok hovihart!!
Жыл бұрын
Köszönöm 😉 Viszont kívánom 😀
@gabriellagubinyi17522 жыл бұрын
Mi imádjuk a brassóit🥰 Én is füstölt szalonna alapon kezdem,de pirítok alá egy fej vöröshagymát,és egy kevés pirospaprikával meghintem a végén. Én mindig lapockából készítem. De így is biztos nagyon finom😍🤩
2 жыл бұрын
a pirospaprikával az a baj , hogy az már akkor szinte pörkölt... de finom úgy is
@katavarga7957 Жыл бұрын
fokhagyma semmi??
@imrenehajszan54332 жыл бұрын
Mi is imádjuk a szűtpecsenyét,!!!
@nick_grabowski2 жыл бұрын
Mindenki írja le, aki tényleg megcsinálta, hogy mennyi idő volt! Nem verseny, de jól mutatná a statisztika, hogy egy átlag konyha mókusnak mennyi idő alatt jön össze ... ha nem sértek meg ezzel senkit! 😉😇😀
@mariatischler34762 жыл бұрын
Konyha mokus, kedves megszolitas.
@tothista44772 жыл бұрын
Nekem épp van itthon hosszúpecsenye, de sajnálnám elherdálni brassóira. Akinek gyorsan jár a keze, megcsinálja ennyi idő alatt.
@rhysokelly69332 жыл бұрын
Megpucoltam a krumplit,a héját kiadtam a tyukoknak és már 12 percnél járok....😂
@tothista44772 жыл бұрын
@@rhysokelly6933 Az nem volt a 8 percben, hasábburgonyával indult. 😁
@landlei88042 жыл бұрын
@@rhysokelly6933 😁😁😁
@molnargezane31792 жыл бұрын
Köszi ❣🙋♀️👍🏅👑👑👑
@imrenehajszan54332 жыл бұрын
Na Mészi, erre a receptre vártam!!!Köszönöm!!👏👏👏👏
@alicesantha56562 жыл бұрын
Biztos megcsinalom !😘
@MegaMercedes1971Ай бұрын
🙏❤️❤️❤️
@fbojany37042 жыл бұрын
Koszonom nagyon szeretem
@ferencnenemeth16382 жыл бұрын
😃
@vargazsoltviktor93912 жыл бұрын
Még jó hogy pirospaprikával a jó. :) Mi is úgy csináljuk, úgy az alap. De mindenkinek ízlése szerint készüljön.
2 жыл бұрын
azt sertéspörköltnek hívják .......
@MRLDsxn2 жыл бұрын
@ Nálatok, oké :)
@MRLDsxn2 жыл бұрын
Most csináltam is, ahogy megláttam e videódat. Ez most borjúból készült. Félkiló krumplihoz egy kiló husi, én így szeretem. Elfogadom hogy te meg máshogy... :)
@martabiro39102 жыл бұрын
Brutáljóóó🤪
@landlei88042 жыл бұрын
naggggyon szeretem a brassoit és én is ugy szeretem ahogy te.. 👌👍💚
@jimlemonchanel2 жыл бұрын
Varázsló !
@Renegade_2422 жыл бұрын
Brassóiba hagymát tenni, szentségtörés !!☝️☝️☝️
@kkiukgtrg93142 жыл бұрын
lehet tanúlni ..
@Blabla809-t1g2 жыл бұрын
Szia Mészi Nagyon kedvelem minden videód,jó ideje követlek,sok ötleted kipróbáltam. Most abban kérem a segítséged h van e tapasztalatod az indukciós,nem beépíthető,hanem hordozható főzőlapok terén? Albérletbe kell,nincs sütő,és átmeneti a szállás csak,így nem kell sem sütő,sem300ezres gorenje,50ezret tudnánk max szánni erre.A legfontosabb hogy hamar és gyorsan megfelelően működjön Köszi ha van infód kérlek írd meg!
2 жыл бұрын
én már főztem vala ipari konyhán is és működött :-) jó lesz szerintem :-)
@csillahecser53812 жыл бұрын
Ez az igazi!!!!
@bertalangavaller46652 жыл бұрын
Egyszerű ès gyors. Ennyi.
@turcsanyikatalin74812 жыл бұрын
Egyszeru ésgyors
@jocobacsi95832 жыл бұрын
Szia Mester! Épp főzöm a brassóit (lapockából) ,olyan videó nem lesz,mikor abból készül? Köszi✌️
2 жыл бұрын
hát abból nem nagyon szoktam
@gsmbrett37992 жыл бұрын
Vöröshagymát minek, akkor az már borsos tokány!
2 жыл бұрын
a második hozzászólásodra már megint nem tudok válaszolni ... csak a mondat eleje jelenik meg és ha rákattintok akkor nem jelenik meg az egész az üzenetek között , pont erről beszéltem a mai live ban
@gsmbrett37992 жыл бұрын
@ Tudod imádlak, nem úgy mint szakit sok közös van bennünk!
@attilabalazs2732 жыл бұрын
Basszuskulcs, 8 perc? 😮 Én eddig "órákat" elszöszöltem vele, igaz, nem szűzből szoktam csinálni, hanem lapockából, kicsit hosszabb lével. Biztos ki fogom próbálni így. Csorog a nyálam. 🤤
@attilabalazs2732 жыл бұрын
Hát, ha nem is 8 perc alatt, de hamar meglett, és finom lett/volt. A krumpli volt a gyenge láncszem. Az olajat kicsit késve raktam fel neki, 2×-re sütöttem ki, kicsit lassan is sült, de kb 25 perc alatt így is az asztalon volt az ebéd a hozzálátástól kezdve. Köszönöm Mészi!
@potimaci10 ай бұрын
nem ennék abban az étteremben ahol te főzöl, ilyen brassói tudással :D
10 ай бұрын
nem is várnálak szívesen .-) 🙂
@laszloadorjan71882 жыл бұрын
a lekvaros kenyerre is teszel majorannat
2 жыл бұрын
persze
@janospribojszki49992 жыл бұрын
Ez egy isteni finom étel, de ha rácsapsz egy két evőkanál tartármártást, akkor a mennyekben érzed magad, olyan finom lesz. 🙂
2 жыл бұрын
nem kifejezetten szeretem a tartárt... így nálam tuti nem jönne be
@mariakocsar21942 жыл бұрын
Ízesített só recept ?
2 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/oamTqqiNfrSreMk
@mariakocsar21942 жыл бұрын
Köszönöm!🙂🙂🙂
@belakovacs3154 Жыл бұрын
Nem tudom miért jött be a M.konyhába a majoranna. N.sok mindenbe raktok a neten legalábbis. Az eredeti recept is így van?
Жыл бұрын
Mi az eredeti recept egy ételnél? Az amit te annak gondolsz.....
@olyanvagyok Жыл бұрын
Jól nézki és nagyon fincsi lehet, de ez nem az igazi brassói. Bocsi.
Жыл бұрын
aki azt állítja, hogy tudja milyen az igazi brassói és még ismeri a keletkezésének a történetét is az álomvilágban él :-) de a leghihetőbb brassói fogadós verzióban mivel már éjjel volt és eladott mindent maradék sülthúst összepirított fokhagymával meg borssal + kocka pirítottkrumpli, hogy mégis tudjon valamit az éhes vándorok elé tenni .-) na annak aztán végképp semmi köze ahhoz amiket főznek manapság pedig állítólag így keletkezett a recept .-) szóval a jótanácsom, hogy csak óvatosan az ilyen kommentekkel .-)