A la carte - Lamsstoverij

Bekijk hier het volledige recept: njam.tv/recepte...
Dat Johan Segers een groot liefhebber van lamsvlees is, is geen geheim. Vandaar dat een gerecht met lamsvlees niet kon ontbreken in deze reeks en dat hij met veel plezier een lamsstoofpotje klaarmaakt voor Philip. Zijn vraag was hoe hij een smaakvolle lamsstoverij kan klaarmaken zonder er alcohol voor te gebruiken. Een makkie voor de chef, want zijn filosofie is dat je beter een lekker glaasje BIJ het stoofpotje drinkt dan er alcohol in te doen!