A legfinomabb rántotthús fortélyai ( sertés combból vaj puha rántottszelet )

Rántotthús amit nem tudsz elrontani amennyiben ezt a pár szabályt és pácod alkalmazod.
Amennyiben nem sikerül hús puhító henger találnotok szívesen segítek! Alább az általános elérhetőség link.🔽 Alapanyag mennyiségek iránymutatás hiszen a combból került a mélyhűtőbe is, továbbá a videó a technikát mutatta be. Azonban hozzávetőleges 1 kg sertéscombhoz szükség van 250 g natúr joghurtra, 30 ml tejre ebből kellő mennyiségű pácot lehet elkészíteni. Javasolt sertés comb rész vásárlás: felsál, vagy dió, de természetesen frikandóból is kivághatok a szeletek, a rózsa részéből csak kisebb szeleteket lehet kivágni. A húsok kisütése bő zsiradékban történjen ennek az ideje körülbelül 2. 5 perc / oldal, tehát egy komplett sütés megvan 5 perc alatt. Pácban tartás: legalább 3 - 4 óra hossza, de természetesen a legporhanyósabb húst akkor kapjátok amikor 1 éjszakát a hűtőben töltenek a pácolt hússzeletek. Nem megfelelő hőmérsékletű zsiradékban nem szabad beletenni a panírozott szeleteket, azok magukba szívják a zsiradékot ezáltal eláznak, élvezhetetlen lesz a végeredmény! Megfelelő zsiradék hőfok 180 C fok. Használjátok ezt a nagyon jó és praktikus pácot amennyiben sertéscombbal, vagy lapockával dolgoztok, továbbá még a sertéstarja is kedveli ezt a megoldást! Jó étvágyat kívánok hozzá mindenkinek!
Általános elérhetőség: szoky.hu/kapcsolat/
Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : szoky.hu/
Ajándék ötletek : bit.ly/szoky-termekek
Lejátszási listák : / mrszoky68
Névjegy csatorna támogatás: / mrszoky68
www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
Instagram: szokykonyha...
/ szokykonyhaja
#szokykonyhája

[@rozaliaszaraz8381]

Imádom minden videóját,az embernek csorog a nyála,olyan guszta minden menüje.Köszönöm a praktikus ötleteket!❤

[@anaacs3979]

Szoky Super vagy!!!

[@margitbukovenszki5384]

Legjobb szakácstól a legjobb tanácsok:)) Köszönöm!

[@user-bn6co2gr6b]

A hús fel szeletelése, szerintem nem mindenkinek sikerül ilyen szépen. Ezért szoktuk meg kérni a henteseket. További szép napot kívánok mindenkinek. Éljen szoky séf.

[@zoltanvarga6644]

ASzoky művek mindig nagyon nagyot alkot!! Köszönjük szépen a sok csodás receptet!!!

[@IstvanneStriho]

Köszönöm ezt az ötletet, kedves Zoltán! Sose csináltam sertéscombból rántotthúst! Ez most megváltozik! 🤣

[@poprodica9602]

Bună dimineața, mulțumesc pentru rețetă este o mâncare foarte bună 👍💐

[@zsuzsiczedula]

Még az illatát is érzem! 🙂Köszönöm!

[@janosnemazzag1025]

Mindig féltem combból rántott sütni most megtanultam. Nagyon klassz módszereit vannak köszönöm!😂

[@jozsefborbely3085]

Imádom a videóid,az egyetlen baj velünk,hogy mindig éhes leszek közben!👍

[@palcseros2831]

Na, ide vagy ötöt, vagy ütök ám, de hirtelen! 👍👋

[@tiborkiss245]

Fantasztikus! Koszonjuk Szoky!

[@EvaK7]

Szeretem amikor mutatjátok a kóstolást is. Szuperek a videók!

[@irenzsigri7327]

❤ köszönöm szépen Zoli,még combból nem csinàltam ,de kipróbàlom. Üdvözlöm Szilvikét ❤

[@katarinamolnarova7913]

Köszönjük ezt a receptet is.Nagyon szeretjük a kirántott húst.Ezt a jogurtosat is kipróbáljuk.Kellemes hétvégét kívánunk mindenkinek.❤😋❤️

[@maczosek01]

Köszönjük a videót!

[@sogron22]

Szoky...csak a a kezeidet és az éles kést küld át😄....kezdődik az újkrumpli szezon, petrezselymes krumplival csodás fogás lesz😉

[@melindalaczko7110]

😂😂😂😂😂😂😂😂❤

[@jozsefnezsobrak8986]

Nagyon szépen köszönöm!!! 😊😊😊😊😊😊

[@csabavigh6621]

Meghívhatnál egy ebédre! 😀😀😀 Te egy gasztro zseni vagy! 😊 Csorog a nyálam hogy milyen finom ételeket készítel. 😊😀

[@GyongyiBorock]

Köszönöm, a legjobb szakácsnak. Imáfom a receptjeit😂

[@marijamrdja4786]

Köszöm szépen.Nagyon jo recept.

[@janosnagy6812]

Köszönöm!

[@orna9687]

A kisebbik fiúnk (egyetemistaként) egy bárban dolgozott esténként, ott az volt a "szokás", hogy citromot adtak a rántott hús mellé. Azóta, valahányszor sütök- a kisebb, már megsült húsdarabokra citromot csavarok, bőségesen, csak úgy, magamnak, sütés közben. 😊 Nagyon jól "elsimítja" a zsírosságot és valóban finom.

[@A.Steeeve]

Életem kedvence 😍👌🤤 a prézlus hús ❤️ Köszi és Kellemes Hétvégét! 🙏

[@tulipanpentek470]

Fantasztikus, köszönöm szépen 💕🌷❤️

[@hunBrian80]

Jaj nagyon szuper lett,pont igy csinaltam. Köszi😊

[@janosneteleki5707]

Köszönöm szépen.❤

[@anitafoldvarszki3631]

Frissen termeszetes, hogy omlós. Tejbe én is pacoltam mar, úgy is finom volt.😊 Koszi a videót.😊

[@istvannevarga6536]

🌷Jó reggelt Zolikám ❤ Szilvikém guszta étek jó étvágyat 💯💯szép napot Családodnak is 💕🍀💋

[@user-bn6co2gr6b]

Én a karajból szoktam rántott húst készíteni. Nagyon jó az ötlet, én tejjel és fokhagymával pácolom.

[@leventdunordleventdunord4729]

Köszönöm

[@lorinckocsis3238]

látszik , hogy szívből csinálod ❤❤

[@horvathnetoth54]

Látványos élvezetes egyszerű👍

[@erzsebetfuksz1563]

Köszönöm szépen ❤️😘🥰, tökéletes 😘🥰 kés, jöhet hozzám is..🤭🫣😉😉😉

[@gyarmatilidia993]

Köszönjük 😊

[@juditszabo3535]

Köszönöm szépen a receptet, így még nem pácoltam bé,ki fogom próbálni.

[@vilmosnebedecs126]

Biztos nagyon finom lett. én is szoktam combból késziteni rántott húsit a comb legjobb része a diója amibõl csináltad te is ahogy látom csak sokan nem tudják hogy melyik a legjobb része a combnak szerintem .

[@csabaczegledi3754]

👍

[@marcsiszabone]

Szia drága Zolikám! Ezer hála és köszönet a sok jótanácsodért és ezért a mennyei receptért! 🙏🙏❤❤❤❤ Derűs, csodaszép napot, nagyon kellemes hétvégét és további nagyon jó egészséget kívánok mindannyiótoknak! ❤❤❤❤

[@tasnadibalint8404]

"Gyere Anyu, egyél"😍

[@user-pc5cb4ni6m]

Nagyszerű

[@user-tm1ph7ec2q]

Kéhem szépen

[@user-bh6ks5nh3m]

Mit mondjak, megint szó nélkül maradtam. Nagyon ügyes vagy😊

[@gergelybalazs9885]

Ha még egy nüanszot megengedsz Szoky,én főleg a tarjánál de más húsoknál is lehet alkalmazni,húspuhító sót szoktam használni.Ez eredmény egy még omlósabb hús lesz.🙂

[@agnesnagy3001]

Elnézést a tudatlanságomért, a húspuhító sót úgy használja mint a sima sót ? És melyik fajtát érdemes venni ?

[@robertdeak4178]

Te még a pirítósból is luxus kategó riájú kaját készítenél!Szoky kaja,pálinka,magyar bor!

[@gabornemagyar2470]

Szoky továbbra is nagyon sokat segítesz. Írtam neked facen üzenetet asztali grill használatával kapcsolatosan. Köszi ha válaszolsz

[@Korompori_LeeLa]

Sziasztok, Szia Szoky! Ezt az erősebb savasító hatásbeli különbséget a tej javára nem tudtam, köszönöm az infót! Kérdés: Nem mondtad, hogy akkor miért nem csak tejben kényeztetted, azaz miért kellett a joghurt? Arra tippelek, hogy akkor sokkal több tej kellett volna, mert azt nem lehet kenegetni, csak felönteni vele, hogy ellepje... Viszont a joghurt meg drágább... +1 👍Nagyon köszi ezt a videót is. 💚 Üdv., István

[@bobibobi896]

nyami!!

[@hodizoltan4817]

Nagyon komoly az a kés brutális hogy vágja a húst nagyon éles

[@belanebalogh5590]

Nagyon jól néz ki. A zsírt többször felhasználod? ❤

[@tamasblank5008]

Erről egy régi kollégám jutott eszembe amikor szakács volt mesélte,hogy viccből kirántottak egy szivacs darabot a munkatársuknak. Úgy nézett ki mint egy rántotthús!🤣🤣🤣

[@gyongyirozsnyai4329]

❤

[@erikaszollosine1649]

😊

[@annafulop6175]

👍👍♥️👌

[@katavaradi1728]

😋😋😋

[@xeniarejtova6621]

👍❤😋

[@lajos87]

😋

[@JanosHorvathDiggerdriver]

Szia milyen márkájú kést használsz?

[@mixerpapa5039]

Szia Zoli! Megadnad a hentesed elerhetoseget ? :)

[@zsuzsajaczkovszky1798]

Koszonom a tanacsot. Epp volt egy db combom, amibol nem volt kedvem mas kajahoz, rantani meg nem mertem. Na. Tegnap jokor jott a videod. Egesz ejjel pacoltam a hust a joghurtos tejben. Ma paniroztam es rantottam. Hat valami isteni lett. Koszonom.

[@user-fb4qg5qv6e]

👑👑🍺🍺😊

[@erikamariatoth8296]

🌹💞🌹

[@horvatistvanhorvatistvan4497]

Szia..! Egy kis fokhagymát lehet tenni még a pácba esetleg..?

[@zoltanvencz6214]

Hol mutattad meg a húsvágást és a klopfolást?

[@Bunnyka06]

Ez isteni lehet! 😋 Köszönöm! Ha tarjából szeretném, akkor tehetek a joghurtba fokhagymát és mustárt? 😊

[@szilviasziszi5854]

Minden további nélkül! 🥰🥰Szilvi

[@Bunnyka06]

@@szilviasziszi5854 Nagyon szépen köszönöm a gyors választ! 🥰

[@sjjasdhsi6403]

11:58 az éhség szelleme

[@jozsefnekosa1487]

Isteni ! A pácba nem kell sót tenni ??Köszi szépen !🙂🫂😘🍀

[@szilviasziszi5854]

Elég ami a húson van🥰🥰Szilvi

[@jozsefnekosa1487]

Köszi szépen !🙂🫂😘

[@user-tm1ph7ec2q]

Csehesznye is

[@Messa..]

Szia Főni! Nekem néha olyan "lufis" lesz a panír sütésnél ,(felfújodik!:D) Panírozásnál tapicskoljam jobban bele? mit rontok el?

[@szilviasziszi5854]

Erősebben nyomd meg a morzsánál, és ne hagyd sokáig állni a paníros húst, továbbá forró legyen a zsír. Üdv Szilvi

[@Messa..]

@@szilviasziszi5854 Köszi szépen!😍

[@ZoltanSztojka-jn8zy]

Én nem vagyok Szakács de szerintem karajból jobb sőt borjuból még jobb

[@John_McLean]

Csirkemellbol is elkeszitheto? Ugyananugy be lehet rakni a pacolt hust a hutobe 1 ejszakara?

[@Korompori_LeeLa]

@John_McLean Itt, most a sertés volt a lényeg, ne ezt próbáld átalakítani, szerintem, hanem... Találsz Szoky-tól rántott csirkemell receptet, persze... Javaslom, ezekre keress rá: 1., "Illatos kabátos hús rántott hús @Szoky konyhája" (ebben van mell és comb is...) 2., "Csirke nuggets házilag @Szoky konyhája" Amúgy, simán beteheted a hűtőbe 1 éjszakára, csak legyen bekapcsolva a hűtő.... 😉 Remélem segítettem, like-old Te is Szoky-t... Üdv., István

[@talalomtalalom6143]

nyam,nyam,nyam... Egy küöbség: a paírt nem szoktam a húsra lappogatni, mert szeretem, ha sülés közben fepúposodik.

[@karolyrozsnyak5331]

Eszmeletlen.!👍👍👍👍👍👍👍👍

[@konczanda]

Az a fajta fólia hol szerezhető be, ami közé a husik be lettek téve klopfolásnál? Mi a neve? Köszönöm az infót🤩

[@szilviasziszi5854]

Aldi , Lidl Mélyhűtős csomagoló zacskó. Több méretben is kapható. 🥰Szilvi

[@konczanda]

Köszönöm a segítséget🤩​@@szilviasziszi5854

[@Korompori_LeeLa]

@@szilviasziszi5854 +1👍 @konczanda Ezt már én is kérdezni szerettem volna, köszi, hogy rákérdeztél. Üdv., István

[@margoroutsis9541]

A FRANCBA !!!!!!! FOLYIK A NYALAM !!!!!!!!! ITT AZ ELETBE NEM CSINALOK ILYEN ISTENI FINOM RANTOTTHUST -- SIROK

[@szerencsegabriella8190]

Szeretném megkérdezni hogy a kefir is jó a páchoz?

[@srevedobi]

Nem.

[@szilviasziszi5854]

Tej, vagy joghurt de vegyesen is kitűnő.

[@GyongyiBorock]

Tej

[@user-ku4rs8gv5z]

natúr joghurt helyett író?

[@szilviasziszi5854]

Az író lúgosít, inkább a joghurt vagy tej 👍👍Üdv Szilvi

[@Korompori_LeeLa]

@@szilviasziszi5854

[@hajni6799]

Milyen tejmentes páccal lehet elkészíteni az omlós rántott húst?

[@DyegoLV]

Nálunk nem a páctól omlós. Karajból csinálom, sütés előtt só bors. Ilyen vékonyra klopfolom, mint Szoky. Magas hőn sütöm, így nem szárad ki. Próbaszerecsen...

[@ViktorP]

Szójaszósz, rizsecet (távolkeleti vonal)

[@tiborcsanadi4055]

👌🤌👍

[@hunBrian80]

Hogy csinalod hogy mindig minden patika,ùjszerü az összes "szerszàmod"? Gondolom nem veszel mindenbol ujat minden videohoz😅

[@szilviasziszi5854]

Zoli már csak ilyen, gondosan mosogat😊😊na meg én is🥰

[@peterhermann6102]

Papucsban 🤣

[@kapispaloma-ve2qo]

Ember, a tej savasitó? Jóember, észnél vagy?

[@szilviasziszi5854]

Mielőtt mást degradálsz érdemes lenne elővenned a szakirodalmat....már hogy ne neked legyen kellemetlen! Savasító ételek: leginkább a vörös húsok (marha, sertés) és a feldolgozott hústermékek (kolbász, virsli, szalámik, füstölt termékek), kisebb mértékben a csirke, pulyka, halak. Ide tartozik mindenfajta édesség és cukros étel-ital, a csokoládé is, valamint a péksütemények. Tej, tojás: tejföl, sajt, túró, tej, vaj, jégkrém, gyümölcsös joghurt, tojás. Gabona: búza, rozs, árpa, rizs, kukorica, hajdina, zab, spagetti, tészta, teljes kiőrlésű és finomliszt, pékáruk. Zöldségek: spárga, gomba, torma, karalábé, rebarbara, savanyú káposzta, borsó, lencse, szárazbab. Italok: sör, bor, cukros üdítők, kóla, kávé.

[@Korompori_LeeLa]

@@szilviasziszi5854 Sziasztok! Szia Szilvia! +1 👍