Шашлык из сердец и печени (+закусон из лука)

www.samura.ru/ - Промокод: Грильков - скидка 20%
Production Music courtesy of Epidemic Sound!
grillkov
goo.gl/nIoljT Live!
/ grillkov
Ингредиенты:
Маринад #1
Печень - 600гр.
Соевый соус - 4ст.л.
Масло - 1ст.л.
Мёд -1ст.л.
Лимон - 1\3шт.
Газ. вода - 3ст.л.
Имбирь - 2ст.л.
Перец - по вкусу
Маринад #2
Сердца - 600гр.
Пиво - 70мл.
Горчица - 1ст.л.
Семена чили - 1ст.л.
Соль - 0,5ч.л.
Перец - по вкусу
Чеснок - 5-6зуб.
Закуска:
Лук - 1шт.
Уксус - 2ст.л.
Соевый соус - 2ст.л.
Сахар - 1ч.л.
Перец - по вкусу
Соленый огурец - 2шт.

[@GreenFuckingKa]

Языки, сердечки, пупки, печень - это же безумно вкусно :) Не понимаю, как это можно не любить. Особенно сердечки с печенью в сметанном соусе и с лучком, кайф.

[@NamelessSpirit]

а я вот не понимаю как можно не понимать, что у всех разные вкусы

[@GreenFuckingKa]

Это да, но в данном случае большая часть людей даже не пробуют такие блюда, ибо "Фуууууу"

[@Romeg69]

у всех разные вкусы, я например сердца терпеть не могу а вот куриная печень очень нравится.

[@ZverFomorow]

когда мамка супчик на потрошках готовила, я всегда старался желудок куриный выловить

[@user-gt8jq5jc6y]

Alexander Zalyaleev или вместо сметаны аджики туда 👍и зелени

[@andryry]

Леша,за лук с огурчиками спасибо человеческое!!!

[@user-dh7zt3sz9n]

Супер! 👍 даже выглядит очень эстетично и аппетитно! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю 🤓

[@user-rs4hk7eb3v]

Спасибо огромное за твои труды. Все очень вкусно по твоим рецептам получается. Ты очень позитивный человек))))

[@sim1672]

Алексей, спасибо за рецепт. Продолжай в том же духе. Все надо попробовать.

[@user-fi7mm4xs8m]

Все отлично! Особое спасибо за рецепт закуси из лука и огурцов! Сразу после просмотра забубенил эту вкусняху! Всем рекомендую(можно просто с черным хлебом - и вкусно, и полезно)!

[@user-rw8ut6sp9p]

Очень интересно. Попробую!

[@wtfcker]

Почему не увидел рецепт раньше... Топ. Спасибо👍

[@user-qh7cs1yh6x]

спасибо !! классные маринады! ты лучший!)))

[@lilianalisogor2568]

Вы очень симпатично рассказываете)) любые субпродукты пойдут

[@vladimirfatyanov6961]

Смотрю в 2023 году. А Алексей все тот же👍👍👍

[@fima-6729]

Алексей, все очень вкусно. Сердечки готовил и раньше, лет пять как уже практикую, но с этим маринадом вообще супер. Спасибо большое! Даёшь куриную грудку с гаудой и беконом на гриле!

[@user-vh7ej7sf8x]

спасибо за рецепт ,сделаю, и хороший просто й комментарий.С топором тоже попробую.Варили же наши предки каши из топора.А тут шашлыки.👍👍👍

[@user-ep9hm4bd9x]

Красота какая получилась

[@user-vk6tp9zz8l]

Не люблю печенку, но этот рецепт я думаю обязан попробовать

[@hampeboi8124]

Алексей вы самый крутой и открытый человек, спасибо тебе за ролики, :)

[@BESTia_BO]

Ууу, я тоже сердцеедка! За закусь отдельное спасибище, прям мой вариант 😘

[@OldRacooon]

Большую часть рецептов Грилькова готовлю и употребляю под пенное, поэтому, как всегда, спасибо за рецепт, Алексей.

[@user-fb7xd9fl3i]

Очень люблю шашлык из сердечек и печени. Имбирь не люблю, не мое. А вот лук 100% попробую)

[@user-abuser835]

Алексей, любитель куриных сердечек))(как и я), приготовь куриные сердечки в духовке(для людей у кого нет гриля, мангала, сковородки гриль и пр.) в домашних условиях. Вот как это делаю я: противень застилаю фольгой, сверху решётка(от духовки), нанизываешь точно так же на бамбуковые палочки. Сердечки маринуем:300гр. сердечек+ 45 мл соевого соуса+ щепотка соли(ну смотря какой соевый), сахар 5гр, уксус яблочный 5 мл(на 300 гр. сердечек!(но сам знаешь ,всё по-вкусу)), белый перец... и на решётку в духовку до готовности.Я, переворачивая "шампуры", иной раз поливаю выделившимся соком.АКуительно вкусно!

[@user-bx1tt9ih2b]

Красота

[@user-cn6dh6gv5k]

вроде простые продукты ,а как подано лайк !нао попрбовать как раз печеть в морозилке лежит !

[@alexanderf3433]

Привет, очень приятно смотреть твои видео, сам люблю готовить и при этом смотреть твои Канал. Привет из Германии, Саша

[@polunina74]

Лайк+подписка. Спасибо за прекрасные рецепты. Вы мне упростили жизнь - не надо ломать голову, что приготовить гостям на природе.

[@Alekseniya1221]

Обзоры - это все класс ! НО готовишь ты классно !

[@ochagovstanislav3767]

Приготовь на гриле утиные грудки в маринаде с медом и соком апельсина, это просто бомба, главное не пересушить, готовится очень быстро, а цезарь с такой уткой вообще сказка!

[@user-vb9qv4ou4k]

Замариновал и под вакуум.через пару часов буду готовить )))

[@VIDGIT3]

Качество монтажа и съемки значительно выросло. Приятно смотреть!

[@onlysun1982]

Я тоже от сердечек балдею. Но до этого момента даже не задумывался сделать из них шашлык! Спасибо, Лёха! Лук тоже обязательно надо будет проверить.

[@user-cp3xw1ig6z]

Шашлык из сердечек это вещь!!!А вот закуску я делаю чуть проще-соленый огурец полукольцами,лук(вот только лук другой-белый салатный или синий Крымский) тоже полукольцами или четвертькольцами,заправляю все подсолнечным маслом,масло домашнее с непередаваемым вкусом и ароматом,невкоем случае не рафинированное-дезодорированное,даю настоятся 20-30 мин. пробую на соль(огурец-то соленый),если нужно досаливаю и повторно перемешиваю.Профит!Даже просто с хлебом очень вкусно!

[@infinitynoir5441]

Я сам вообще не любитель печенки, но когда однажды попробовал ее с соевым соусом, чесноком, сметаной и разными специями, было вообще огонь. Теперь ем только такую, кому интересно, советую попробовать поискать подобный рецепт с такими ингредиентами.

[@user-ms9vo4uv5q]

Единственная печень которую могу поесть-куриная,а сердечки и пупки это вообще вещььь

[@Ex13m1]

Сердечки ваще прикольные были. Надо будет повторить.)))

[@user-ns8fb2hg9q]

Супер!Вкусняшка!

[@user-qs6hx4ft3r]

Сделай ещё рецепты из субпродуктов с удовольствием посмотрю на рецепт куриного шашлыка

[@servic887]

Леха!!! Гиперрр позитив!!!! С твоим повествованием и РЫБИЙ ЖИР зайдет на ура !!! Спасибо .

[@user-mb8qu3jy7b]

ООО, пора заваривать доширак!)))

[@majortom4197]

Субпродукты катастрофически недооценены. Шашлык из печени в жировой сетке, это один из моих любимых блюд на мангале. Как бы банально не звучало, но вы просто наверно не умеете их готовить, если вам не нравится. Спасибо тебе Лех за такие рецепты, про маринад из Хугардена возьму на заметку.

[@syavchikodessa8325]

Лёха как всегда красавчик!!! Всё очень вкусно и просто!!!Так держать Лёха!!! Привет из Одессы дружище!!!

[@vikingat0r]

норм рецепт, спасибо! для разбавления основного куриного мяса

[@sherh66]

Комментаторы зажрались. "Фу, ужас". Мы мраморную говядину 24/7 употребляете? Если хорошо приготовить, это вкусно.

[@Anastasia-uf1fb]

Sher H эээм, что за крайность, есть обычное мясо, курица и намного вкуснее чем это...

[@lilpom992]

если нет денег 24-7 на мраморную говядину, вот и жри все эти отбросы

[@kinmo3658]

те кто так пишут, пишут не о вкусе, а исходя из их этической оценки... кто то вообще не ест мясо. я вообще за то, чтобы мясо ели только те, кто собственноручно может убить то живое существо, которое он собирается есть... иначе это всё лицемерие

[@dashatsareva2988]

капец чудики собрались... (см.выше)

[@SuperSerj76]

Ame ни хрена. Курица вкусна по своему. Сердце и печень - по своему.

[@user-om2bo3jy4q]

Можно ли приготовит в домашних условиях дома в духовке?

[@sokoloff161]

Взял на вооружение. Печенка вообще огонь, но я мед не кладу. Сердечки жене зашли. Реально годно! Сегодня зажарю!

[@mg5332]

Леха в конце видео, что за можжевельник такой на заднем фоне?

[@Ca13Lm]

Приготовил сегодня всё что было на видео. Пробовал все это в первые. Вот что скажу, печень мне не оч понравилась, хотя тёща сказала что очень даже вкусно. Сердечки мне оч понравились, а жена не оценила не то ни другое. Закусон из лука тоже зашел понравился. В целом спасибо за рецепт, сердечки с луком теперь в моей кулинарной книге :)

[@user-ei9tl3ih9h]

Спасибо за лучек

[@A1avardo]

Из всех субпродуктов ем только сердца и печень))

[@DzmitrySh]

Алексей, спасибо за рецепт. Правильно приготовленные субпродукты = это действительно очень вкусно. Хочу поделится рецептом одним не менее простенькой, но очень вкусной закуски. (может пропустил и это уже было, тогда сорри за баянн))) Лук разрезается наполовину и шинкуется очень тонкой соломкой. Затем добавляется соль и перетирается это дело слегка для выделения лукового сока. После это всё заливается обильно сметаной и перемешивается. Параллельно очищаем слабосоленую жирненькую селедку, отделяем кости, филе режем на кусочки. Иии готово. Нанизывается на вилку кусочек сельди и после часть лука со сметаной. пс. Меня друзья как-то этим угощали. Сразу было подумал - вотаФАК ?!?! Сельдь и сметана = это вообще как?! А после дегустации "за уши было не оттянуть"))))

[@lidias9372]

Я печень и прочие субпродукты не ем от слова совсем, но мама их обожает. Как-нибудь сделаю ей, порадовать) Спасибо, Леха.

[@user-rg9mk2gg1r]

Сразу лайк поставил))) т.к. ингредиенты уже слюнки вызывают)))

[@bushcraftbelarus6023]

за субпродукты палец вверх поставил )))

[@user-eu5dp8ic2z]

Спасибо за рецепт.А главное спасибо за ПОЗИТИВ!

[@user-bm2db4kp6f]

На гриле лучнше!С печеннью индейки (лёгкий маринад) и стейки сёмги(вместе)!Поверь крутяк !

[@user-wr8ie3md8x]

Запеченая кровь!!!! Это очень вкусно!!!

[@user-gt8jq5jc6y]

Сутки не много проверял оставлял печень в маринаде на полтора суток думал уже не то будет но нет еше слаще стала печень.да и сердечки вполне на любой шомпур одеть можно

[@prosto4704]

Открыл видос через 3 года, решил лайк поставить, а он уже стоит)))

[@setus911]

Лёха, отличная идея и подача! Шашлык уже поднадоел. Сегодня буду пробу снимать :) PS: Шейки какие-то ещё?

[@user-ts7qi9cn2q]

Обязательно попробую! Жги, Леха!

[@spirit3707]

Я человек простой - вижу видео Грилькова, ставлю лайк

[@user-vd6mb8mi6q]

попробуй приготовить паштет из куриной печени, 1 кг печени+300 гр сала (не соленого)+300 гр лука+ 300 гр моркови черный перец соль по вкусу и тушить до готовности, после на мясорубку, очень вкусная вещ особенно в качестве бутера с чайком.

[@user-wn1qv1dq4h]

Дорогие кулинары! Вам просто нужно найти свой рецепт приготовление суд продуктов, это то что разнообразит ваше каждодневное и праздничное меню!!! Я не любила печень но нашла идеальный рецепт для себя и своей семьи! Удачи в кулинарных подвигах! А Алексею спасибо за рецепты! Почти все рецепты его готовила!😁😁😁

[@user-zy5kf2cj8o]

Ещё бы шампиньоны замариновать,с майонезом и чесноком 😜

[@user-bq1we1qk6n]

вкусно!!! пробовал,на вкус и цвет товарищей нет !!! не обращай внимание кому не нравится пусть кушают что хотят !!

[@alextapaxtuho2498]

Пивная кухня - топчег! Фарева, так сказать. Сердечки - зачот.

[@shmunya]

А соль в печень во время жарки? Или из за соевого соуса не надо солить?

[@danilaryback3463]

что за песня на представлении блюда?)

[@andreyfog5901]

Супер!!!!!!!!))))

[@user-qk4du5ug5g]

буду готовить!лойс!

[@MarkIvanov23]

наконец Леха!!1спасибо!!! держи лукаса за субпродукты!

[@mstwein5181]

Леш как называется трек с заставки?

[@user-xb6yl4pe5s]

Привет ✌ что там на счет шеек куриных? Когда будет видео?

[@nortrom6935]

Нормально так угарнул с топора)

[@R0mano]

Шикарно! Шашлычки из печени еще неплохо получаются с салом вместо грибов. Остались еще пупочки и, как писали юмористы, куриные лапки (на заметку юмористам: куриные лапки продаются готовые как закуска к пиву)

[@user-ys3jl6fj7i]

А если в духовке готовить,можно??а по времени сколько??

[@user-ww2eb2zr4u]

а да...... ТОПОР ПРОСТО БОМБА )))

[@pilavcibaba4735]

Сделала...что хочу сказать....ожидала лучшего.. У меня не так вкусно получилось как у вас. Маринад был супер...но почему то очень сухие получились...и печень и сердечки. Сердечки уменьшились в размере так что стали как семечки 😊 Есть можно конечно но ожиданий не оправдали

[@user-jp5xh8zo5w]

А так можно готовить в духовке дома

[@bailasiempre1350]

Леша, спасибо Наташе, что не кинула в тебя топором в этот раз.. А сердечки и печеночку очень люблю... и пупочки еще куриные (желудочки) ))

[@lefthander4489]

Как можно вкусно приготовить куриные пупки?

[@MrVatakatstvo]

печеночный торт в студию!!!

[@LeviAkkermanismyhusband]

можно крылышки куриные приготовить

[@pntmd71]

Ахаха, лайк за свежемолотый перец)))) Сердечки и печень обожаю. Шеи....всегда думал, что это для бульона, нет?

[@user-vb9qv4ou4k]

где можно ещё раз лайк поставить? )))

[@user-ss8im3ju8o]

Сахар в луке можно заменить на мед ?

[@MrSkvair]

Можешь приготовь куриное красное - мясо бедер в маринаде как шашлык? Только надо именно без костей.

[@uncletom5111]

В Краснодаре позавчера было +51 по цельсию!

[@Sluzhbin]

Надо попробовать сделать. Первый раз шашлык из сердечек попробовал в Бразилии, но дома так не получилось. Сделаю по этому рецепту

[@anastfedos9273]

попробуй сделать шашлык из куриных желудочков)

[@earussia314]

5:30 ты конечно молодец 👍😂😂😂😂. Тебе больше идет данная фишка .

[@oyaiby]

Из сердец бывших получаеца вкуснее, я так думаю )

[@RUTA-HUNTRESS]

Привет сделай сердца индейки . очень интересно твоё мнение. спасибо

[@user-sq4ze1tc4b]

Клааас!)

[@Morgan75]

Люблю делать шашлык из печени, но говяжья, маринад - это соевый соус, перец и всё, на шампур через солёное сало или грудинку, тоже солёную. Вот, хочу сделать из куриной.

[@Grifon55]

Леха чередуй Грильков с вами и Грильков на связи)))))

[@jonnyx_x1696]

На заднем плане фон реальный или наложенное видео? )

[@iri500]

А я сам люблю куриную печень тушеную в сметане да с грибочками

[@MegaTango64]

покажи маринование на вакууме . в маринаторе это вкусно. поверь!!!

[@user-ld4wi4xx5w]

Леха, ждем рецепты почек и более экзотических субпродуктов.

[@user-fq6pe7is8t]

Что за трек играл??

[@kusturicza]

Леха! лойс, как всегда!!!