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※ 오늘 영상에 등장한 모든 식재료, 조리도구, 브랜드, 서비스, 국가에 광고 협찬, 없습니다.
[실제로 해보실 분들을 위한 팁]
- 제 영상의 고기 크기는 촬영용으로 푸짐하게 세팅하려는 의도 때문에 크게 잘랐습니다. 실제로는 꼬치 크기에 꼭 맞는 수준으로 고기를 작게 잘라서 꽂는 것이 굽기도 편하고 노릇노릇 구워진 부분의 비중이 커져서 더 맛있습니다.
- 확실히 고기 꼬치 따로, 야채 꼬치 따로 하는 것이 익힘 정도를 맞추는 데 편했습니다. 야채도 양파 꼬치, 파프리카 꼬치 따로 나눌수록 완성도는 높아집니다. 레몬하고 피망, 2가지 곁들이시길 강추합니다.
- 토마토소스는 러시아 유튜버들도 따로 만들지 않고 유리병 시판 소스를 사서 그냥 찍어 먹더라고요. 맛 자체는 그냥 1+1=2식 단순 합체 느낌이긴 한데, 외국음식 먹는 느낌이 확 들어요. 고기가 들어간 파스타 소스 아니고 마늘, 양파, 바질 등 채소들만 들어 있는 진짜 토마토소스입니다. 돼지도 맛있지만 의외로 양고기가 토마토소스와 찰떡입니다.
- 양파를 써는 것과 양파즙을 만드는 것이 중대한 차이가 느껴지지 않습니다. 굳이 믹서를 동원해서 즙을 짜는 것보다 그냥 양파를 채를 썰어서 마리네이드한 뒤 고기 빼고 남은 양파는 소금 후추 뿌려서 팬에 볶아 먹는 것을 추천해 드립니다.
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 바베큐 꼬치 : 2열 바베큐 꼬치
link.coupang.com/a/bpifVI
✅ 피타 브레드 : 피타 브레드
link.coupang.com/a/bpigfa
✅ 토마토 소스 : 바렐라 토마토 소스
link.coupang.com/a/bpiien
✅ 방열 장갑 : 캠핑 바베큐 방열 장갑
link.coupang.com/a/bn9Npp
✅ 믹서기 : 필립스 블렌더 5000
link.coupang.com/a/bmKeBo
✅ 토치 : 시어잘 토치
link.coupang.com/a/bl5Jed
✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
link.coupang.com/a/bmIT0Y
✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
link.coupang.com/a/bmITea
✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트
link.coupang.com/a/bmCmBp
✅ 계량스푼 : 스테인레스 계량 스푼
link.coupang.com/a/bnNZiM
[[재료 목록]]
돼지 통목살
양파
소금
후추
식초
양 통등심
양파
큐민 link.coupang.com/a/bpiiwe
오레가노 link.coupang.com/a/bpiiMK
코리엔더 link.coupang.com/a/bpiiQx
로즈메리 link.coupang.com/a/bpiiUu
타임 link.coupang.com/a/bpii2H
[곁들인 야채와 식재료]
토마토
파프리카
레몬
피타 브레드 link.coupang.com/a/bpigfa
토마토 소스 link.coupang.com/a/bpiien
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)
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[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보
[BGM]
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artlist.io/Yooxicman-1309311
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