ШАШЛЫК СССР.ВКУС ЗНАКОМЫЙ С ДЕТСТВА

[@РусланПоздняков-ш1е]

Здравствуйте, я 84 года рождения. Это шикарный рецепт!В детстве не довелось попробовать)

[@azizkamalov6224]

В детстве когда с отцом ехали на базар за продуктами, отец покупал нам шашлык, и вот сейчась смотрю ваше видео, запах шашлыка ... возвращает меня в ту самую детсву. Спасибо за ваше творчество.

[@АндрейКоротуненко-ъ7н]

Казахстан Тараз привествует, Салам алейкум. Вкус детства не забыть не когда. Жилаю вам удачи дядя здоровья

[@LIFE-ql1vb]

Спасибо

[@evgenijboutintsev1529]

Всё точно проволока была вместо шампуров... Но так вкусно было... Или голодные были. У нас в Киргизии палочка стоила 30 копеек и действительно я с города ехал домой 20 км и жевал ехал минут 40.всё в точку спасибо за воспоминание!

[@borisneufeld6297]

Ну дома то, были шампура... Я помню как спорили, из чего лучше делать. Электроды , нерж но они короткие были. А если находили полосу нержавейки, это было что-то. У нас были самые красивые шампура. Все кто видел, просили продать. Даааааа, было время!

[@ИринаИванова-р5о]

В Темиртау и в 90-х всегда на рынке так готовили) Все туда ходили кушать шашлык. Именно так всё и было, как Вы рассказываете))) Ностальгия! Добра и благополучия Вам!!! Канал возвращается, удачи во всём!!!

[@LIFE-ql1vb]

Спасибо

[@АскарАбишев-ю1н]

Отличный рецепт, а главное простой спасибо.

[@аза-ф6ю]

Я помню запах шашлыка из СССР, в Семипалатинске был речной вокзал на левом берегу и там шашлыки были обалденные!!!!!!!!!!!

[@BO34SS]

Борис красава !! Я работал в 1991 году пять лет отработал в шашлычной ! Мне тогла было 15 лет . С 15 ти лет начал работать! На базаре точка была отцовская потом отдал братишке младшиму своему . Точка на на сары арка 4 микрорайон на углу напротив цветочного .кто с Алматы помнит эту точку ! Одна из самых самых.точек. а еще с мякушкой черного хлеба мы добавляли на маринад он мясо размягчал !!! Дааа было время . В то время во время обвалки никто и неубирал жилки прожилки. После обвалки нарезка маринад нанизка потом это убиралось в алюминиевые огромные кастрюли в холодильник и на нанизку после на мангал !

[@BO34SS]

А палочки были алюминиевые круглые ))

[@aslanbekbbb7378]

Уффффььь поиду жарить шашлыки! Дядя Боря Вам огромный лайк!👍👍👍👍👍😄

[@казахскийбергамот]

В детстве всегда все было вкусным. Потому что это детство, первые впечатления всегда яркие. Поэтому то же самое если поесть сейчас вы не почувствуете тот самый восторг

[@маринали-л8л]

Вы большой молодец! Несмотря на всякие неприятные моменты, я от вас не услышала ни слова нытья. Истерик и разборок.Просто делаете свое дело. Настоящий мужчина) Жду возвращения канала.

[@LIFE-ql1vb]

Спасибо

[@jurikornilov3716]

Добрый день. Я делаю шашлык только так для меня нет другого шашлыка если нет запаха уксуса. Просто у нас в Бородулихинском районе делали чуть-чуть иначе (поясняю) уксус и лук мы добавляем прям в мясо, соль перец естественно по вкусу хорошо перемешиваем и даём ночь мариноватся . Утром добавляю масло подсолнечное (растительное) 1/2 столовой ложки на 1кг мясо. Хорошо мешаем и даём настояться примерно 3/4 часа, мясо будет очень мягким. Перед тем как мясо одеть на палочки мясо ожимаем от сока руками засыпаем мукой всё хорошо перемешиваем одеваем на шампуры и на мангал. Жарим до готовности мясо сочное и прекрастный вкус детства..

[@ГеннадийЗадерей-щ3ь]

Только мариновали либо в эмалированной посуде либо в стеклянной банке. Это было обязательно.

[@borisneufeld6297]

Это была *Классика* 😁😁😁👍

[@БорисБорисович-ы2л]

В то время был маринад соль лук и уксус и было вкусно а сейчас только чего нет как хочешь так и делай а в то время было очень вкусно ведь действительно вы правы

[@borisneufeld6297]

Привет тёзка 🤝 Так и было.... Когда покупали мясо, сортировали. На фарш, на жаркое и ТД, а на шашлык шло всё что оставалось... Может быть мы были проще и не заморачивались.

[@зульфатР-к8ф]

На стадине Спартак ели с папой такой шашлык ну чуть по хуже Чем Ваш 😉😂во время а потом на авторынке до сих пор помню. Это было супер вкусно в то время...

[@ДмитрийУсенко-е3ъ]

Класс вкус прям почувствовал уксуса

[@borisneufeld6297]

Мои дети признают только такой шашлык..... Подсказка от меня. Когда мясо было со спины( оно держит форму и жесткое), я нанизывал так Мясо +сало( тонкий пластик)+ шайба помидора и т. д. Ну и естественно отправляем в рот эти три ингредиента . 👍👍👍

[@ГеннадийСвиридов-т4э]

Приятного аппетита Борис! Очень классное видео, люблю шашлык.Я пробовал мариновать в томатном соке,тоже вкусно.У меня иногда появляется твой старый канал, захожу туда и всё исчезает.Но да бог с ним.Спасибо что востанавливаешь свои старые видео.

[@ВнуксвоегоДеда-г6ч]

Спасибо вам, за возвращение в детство-нахлынула ностальгия!🤝🤗

[@АмирханКаратаев-с9ч]

Добрый вечер, спасибо вам за одно только вкус детства .Кто не пробовал этот вкус тот конечно не поймет.Хотелось бы свами приготовить вместе.Приезжайте в гости к нам в Шымкент.

[@СалиханМеджидов]

Дай бог здоровья вам всем

[@LIFE-ql1vb]

Спасибо

[@Речной-ж4ю]

Этот рецепт у меня в очереди на приготовление. Подробно и хорошо всё показали🤝

[@НАТАЛЬЯПОЛЫНОВА-ф7б]

Шашлык отменный, даже через экран запах идёт. Помним такой рецепт, спасибо, что напомнили!

[@rembo4146]

Уксус и томат это боги кулинарии по мне. Всегда добавляю их в свой шашлык. А остальное по вкусу

[@СаидаНуралеева]

🙋за то что вернули канал , я очень рада. Привет оператору.🍽👸😘🤗

[@МаизаИ-ъ8ы]

Приятного аппетита вам😀

[@ЕвгенийСмирнов-з6ф]

я тебя уважаю!!! это точно вкус детства!!!

[@Речной-ж4ю]

Хорошо что выложили этот ролик. У вас ещё был ролик шашлыка. из говядины. Хотел по нему сделать но не запомнил детали.

[@СергійТімченко-ъ9р]

Супер! Побывал в детстве снова... Спасибо за ролик!!! ❤❤❤❤❤

[@Molokova173]

Шашлыки добрая тема,я тоже люблю маринад по старому...

[@санядудко-р1ю]

Самый вкусный маринад

[@Валек22]

С детства помню поездку в Семск, зелёный базар и на входе жарятся шашлыки, запах шёл не описуемый, шампур расплюснатая алюминивая проволока, а на нем мясо с пылу жару, кусочек хлебушка и море маринованого лука..... Это было сверх блаженство, мы не были избалованы разносолами и аппетит у нас был отменым....!

[@АндрейХажеев-о5ш]

Мне бы столько шампуров с одной лопатки...лайк)))

[@republickz4126]

Мы тоже так делали)(насчет пельмешек)

[@Якудза-ф7е]

Салам алейкум аж слюни потекли помню ели такой шашлык.

[@сергійолександрович-д7ф]

Спасибо очень ждал этот рецепт теперь точно попробую(лайк)

[@СаидаНуралеева]

👍🇧🇬добрый вечер Борис 🍷🍽очень вкусно. Как то захотелось шашлыка , нанизила и в духовку.получился нормально но без дымка. Но у вас на улице красота .без 100гр такую вкусноту никак нельзя.🖐👌🍾🍷150 лайков.🙋😘пока.

[@СейсенгазыАмирканов]

В семидесятые годы у нас в Семске продовали шашлык дружба, свинина и баранина, на зелёном базаре шашлычник китаец,

[@jurikornilov3716]

Очень вкусно. Попробуйте пожалуйста.

[@delovay_kolbasaa]

Вкус знакомый с детства это жвачка бубль гум 🔥👍

[@сергійолександрович-д7ф]

выложите еще Ваши фирменные закуски к шашлыку

[@СалиханМеджидов]

Красавчик вы

[@зульфатР-к8ф]

👍

[@СергейСкачков-ш7г]

Огонь👍

[@yanaasdfg7589]

👍💖

[@letunalex9201]

Наконец то и рюмочка подошла👍

[@КаиржанКулькимбаев-т6в]

Помню во время футбола у стадиона ТРАКТОР ПРОДОВАТЬ ШАШЛЫК 37 ИЛИ 47 КАПЕЕК СТОИЛ

[@СергейЕ-с9г]

Мне кажется старые видео проще, душевнее чтоли😉

[@Ижевск-Норильск]

Услышал пельмени, уксус, всё сразу подписка 🤝

[@Molokova173]

Стопочки,граненой, не хватило,а так точно ,как в детстве...

[@jomalkovich4531]

Класс ,ещё тарелочки картонной не хватает

[@МахсатЖолмурзаев-в2ы]

Лайк Баке

[@renovacio2611]

Как говорится под такой закусон укради но выпей😆😆😆

[@СтасМЧС-р7ш]

Пелемешки у нас в семье в уксус только отец и мама макали, детям не давали, говорили для желудка вредно

[@Krasnosel111]

Здравствуйте! Я немного не пойму, какой смысл в холодную воду класть лавровый лист и перец?! Ведь они там не раскроются совсем! По мне, лучше бы было вскипятить воду вместе с лаврушкой и перце, остудить и потом уже залить мясо. Вкусоотдача тогда бы была максимальная. Но всё равно ставлю лайк) мне нравится ваша манера приготовления блюд и видно сразу человек вы открытый👍

[@goopertop6134]

Вроде только поел, и теперь опять проголодался

[@РусланСармулдин-ц7з]

Да аппетитно 😋😋да если б небыло 50 наркомовских мы б вас заклявали😁

[@Kipgus]

ох красота)))) а в бутылочке уксус с водой ? какая пропорция ? там где перец и чеснок )

[@НАТАЛЬЯПОЛЫНОВА-ф7б]

А где ваша фирменная разделочная доска? Сломалась?

[@LIFE-ql1vb]

Это старое видео

[@СаматСерргазинов]

салам из казахстана г.Семей ты случайно не из наших

[@LIFE-ql1vb]

Случайно да)))

[@СаматСерргазинов]

А че где живешь в каком районе?

[@ThaFuuke]

Отдыхали в Сочи одни грузин раскрыл секрет того чтобы шашлык был сочный добавляют яйцо в рассол. Яйцо обволакивает мясо при жарке не давай соку вытекать.

[@Димаа-к4к]

Всегда нравились ваше видео из за того что вы дегустируете блюдо не менее 4-5 минут, Удачи вам в жизни, и желаю поскорее вернуть основной канал)

[@LIFE-ql1vb]

Спасибо

[@аза-ф6ю]

На ракете и в Усть-Каменогорск и в Павлодар

[@аза-ф6ю]

А когда-то ходили ракеты по Иртышу

[@базарбайкурманов]

Из какого города?)

[@LIFE-ql1vb]

Семей

[@ТакырБорсан]

Здравствуйте дядь Боря. Мы ж смотрели это уже. Где новые выпуски? Новый канал, новые видео. Где новые шампура, новая доска разделочная, новый фартук, новая кепка итд

[@СветланаОрлова-г5к]

Канал ведь новый. И подписчики новые могут быть. Ничего с вами не случится, если посмотрите ещё раз. Человек столько вложил в свой первый канал, а его внаглую украли. Поэтому ничего страшного нет, если какие-то видео повторятся. Тем более, что многие просили об этом. Потому что хотели что-то приготовить по рецептам канала, а этих рецептов-то и нет. Немного добрее будьте.

[@LIFE-ql1vb]

Новые видео пока не снимаю. Занимаюсь восстановлением старого канала

[@РамилИванов-д7ц]

Маринад мне кажется чуток не правильный!как я обычно делаю.,нарезаю мясо на средние куски,посолю хорошешько поперчу ,лук и чеснок через блендор пропускаю, 9%уксуса на2,5 кг мяса 1 столовая ложка в полне достаточно шашлык в луково-уксусном соку просто ням

[@borisneufeld6297]

Ну не знаю!!! Лук через блендер? Тогда уж лучше сок луковый.....

[@zelimded612]

Из таких кусков делают люля кебаб😂😂

[@ekibastuzkaratal3813]

50грам мало даже с таким шашлыком

[@аза-ф6ю]

Остался один теплоход ,,Чокан Валиханов''.😐😐😐😐😐

[@erlan5692]

Приготовьте Шавлю

[@НатальяГришина-ь7ц]

А что случилось с прошлым каналом?

[@LIFE-ql1vb]

Украли

[@ivan-f777]

+

[@AnGelika10202]

У тебя там жд что ли ?)))

[@АлександрБулгаков-ч9я]

Уж больно мелко нарезал....

[@Санекли-ч9й]

Прошлый канал кто украл

[@LIFE-ql1vb]

Не знаю

[@user-xu5om5mq1q]

две ложки много сто пудов

[@coach56]

Откуда лайки??))) Сутки в уксусе ,мрак ...резина! Лук зачем положили?)) Не 'пожамкав"...10 мин.готовности.....свинина !ее жарить надо!!!👎