Шашлык по рецепту СССР

[@АнтонСтоляр-м7н]

Когда автор насаживает мясо, а рядом на пеньке стоит пивко...это 100% соблюдение технологии🙂👍👍👍

[@КотМатроскин-е4ж]

Всё как в советское время! Вы пили "Жигулёвское" прям из города Тольятти в бочках? Если нет, то вы не знаете что такое настоящий вкус пива!

[@vlpir9235]

@@КотМатроскин-е4ж жигулёвский пивзавод находится в самаре

[@КотМатроскин-е4ж]

@@vlpir9235 Я жил в Сызрани а пиво к нам возили из Тольятти. Жигулёвское делали даже в Кривом роге но это было что-то, только не пиво.

[@Перс-ш4я]

Вы ебаные алкаши

[@Селитер]

​@@КотМатроскин-е4жнеправда, самое вкусное пиво Жигулевское в Советское время было Куйбышевского завода до 1980 года, умер главпивовар и все испортилось и Жигули-Сырасы Карагандинского пивзавода

[@pavel_tsygankov]

Отец всегда делал с уксусом, мне всегда очень нравилось. Как начали массово в ютьюбе рассказывать "как надо шашлык мариновать", то почти все говорят - уксус нельзя, будет хуже.... Мне пофиг, пробовал маринадов 20 наверное, мясо любим жарить, в итоге всё равно делаю, как отец мариновал. Почти так же как автор.

[@Витя-щ4з]

Держи краба братан, особенно за батю

[@Light_2020]

Аналогичная ситуация, после всех провальных новомодных экспериментов вернулся к этому рецепту.

[@АлександрСтахеев-р5п]

Уксус придаёт хороший вкус но ,, сворачивает ,, кровь , лучше маринуйте в газированной воде с луком и предварительно обязательно отбейте кусок мяса перед нарезкой а потом маринуйте! И главное не пересушить рои жарке !

[@Витя-щ4з]

@@АлександрСтахеев-р5п а если добавлять уксус за 20-30 минут до жарки? Так было б лучше или без разницы? Всё равно "свернёт" ?

[@r4shurik4]

@@АлександрСтахеев-р5п кровь из туши спускают, откуда там кровь ?

[@NativeEngine2017]

Отличный рецепт :) Я по разным видео хочу сделать сборный рецепт советского шашлыка под себя и в этом видео мне особо понравилось то, что мясо сначала отдельно маринуется просто с луком и этот момент я уже взял на вооружение ))) Автору данного видео категорически +100500!!!

[@Shum851]

Родился и вырос в Казахстане. До сих пор помню этот запах шашлыка на 9е мая. У меня с детства, запах мандаринов ассоциируется с новым годом, а запах шашлыка с днем Великой победы.

[@Alex037kz]

На Саксауле его жарили. Сейчас на углях, уже ни такой он.

[@kevlarsuperb858]

На алюминиевых тонких шпажках жарили, продавали по 150 тенге сало кусочки с хлебом луком огонь было👍

[@СергейСтаростин-ы3ж]

А ты знаешь когда начали отмечать 9 мая и почему?😂

[@igorstel3187]

Мужик, ты делаешь на 100 процентов правильный идеальный шашлык. Всё так, как ты объясняешь и есть на самом деле. Я экспериментировал 10 лет и пришёл к похожему рецепту. Сто лайков тебе

[@jatengri9103]

йибать ты медленный эксперементатор))

[@ВикторГолодный-т9ы]

Мужики на зоне варежки шьют...

[@igorstel3187]

@@ВикторГолодный-т9ы А балаболы в ютубе комментарии не в тему пишут

[@шальной-н8м]

К какому рецепту? На воде что ли?

[@UnclHomlin]

Земляк Салам! Я то же из Бишкека и то же теперь Калининградец. Всё ты правильно рассказал и показал. Не слушай никого , этот шашлык самый лучший и правильный. Пусть делают на кефире. Нам нравился и будет нравиться настоящий шашлык. И запах от такого шашлыка совершенно другой. ЧОН РАХМАТ ТЕБЕ, УВАЖАЕМЫЙ. Мира и достатка твоему дому!

[@АндрейСамсонов-з1ч]

Приготовил шашлык по этому рецепту получился оболденный всем советую, вкус прсто огонь, сочный вкусный быстро жарится, мягкий и вообще вкус детства, в СССР знали толк в приготовлении и вообще кто пишит всякую дичь в жизни слаще редьки не ели, либо вообще не готовили по этому рецепту, а так просто сидят пиздят от нехер делать, недалекие люди полюбому👍Автор просто красавчик респект ему не зря свой хлеб ест, от души тебе👍👍👍

[@SevernyStrannik]

Спасибо))🤝

[@Bos89]

Правильный шашлык из СССР. правильным путем идете товарищи. Пролетарии всех стран соединяйтесь. Ура товарищи.

[@ruslankievsky2805]

Шариков, перелогинься🤣

[@nickfart6244]

попробовал данный рецепт! Это что то нереальное)))) класс!!! супер шашлык получился! спасибо ! 👍👍👍👍🔥🔥🔥

[@Ванчела-з7ы]

Спасибо большое за рецепт. Это именно тот вкус который я искал много лет. Вчера сделал всё именно так и был просто безумно счастлив почувствовать вкус детства.

[@Воттак-б9е]

Вкус дерьма?

[@BillGee-rm1mt]

@@Воттак-б9е если твоё детство в дерьме прошло, не значит, что оно у всех, как у тебя было.

[@НаталияЛебедева-ш6п]

Наконец-то, человек без лишних слов, без пафоса объяснил тонкости шашлыка! Спасибо большое. Всё по делу, четко, ясно. Ни разу не перемотала, слушала и наслаждалась. Завтра сделаем по Вашему рецепту.

[@ВикторЧупин-ы3ш]

Прекрасный был шашлык в Нашем детстве! Ели его только по праздникам. 1р. 20 коп. за шампур, не каждый день могли себе позволить. Проходить мимо шкварчащего мангала или стоять на остановке в ожидании транспорта было ещё то испытание. Доносящийся аромат кружил головы... . К сожалению услышал фразу ,просматривая ролик, : " ... жаль , что я теперь просто так не могу вернуться на свою малую родину... " Печально! По себе знаю, какое удовольствие вернуться и побродить по местам, где прошло твоё детство и юность. Не грусти! Может СССР и угробили, но люди жившие тогда живы. Всегда кто-то незнакомец добрый и отзывчивый найдётся рядом. Удачи Тебе!

[@PiKey8609]

@@ВикторЧупин-ы3ш а я помню шашлык ещё по цене 25 копеек, а шашлык из Сайги и за мясо не считали... СССР рулит!!!

[@boryan84]

Я конечно молод еще, всего 84 года, но всегда любил шашлычок именно с уксусом ! Спасибо автору, обязательно сделаю также !

[@рашкавперде]

Пробовал готовить разный но с уксусом действительно самый лучший

[@ivanevgrafov9578]

я с 84 года значит я ребенок еще)

[@ВладимирСеменов-з4е]

Я тоже 84г пиздюк ещё совсем

[@User-y2f2q]

Я из Казахстана офигенный маринад, даже для баранины, а кому не нравится на уксусе просто проходите мимо, зачем такие пакости писать

[@AndreyGlukhov-v1l]

Просто бараны писать научились...

[@sw3136]

нет , просто у вас вера не позволяет есть свинину, нет сравнения вкуса. Но я это уважаю, кушайте наздоровье что вам нравиться. А на вкус и цвет .... Всего вам хорошего.

[@МАЛЕНА-щ6о]

​@@AndreyGlukhov-v1l ну ты и черт ...так ты и писать не умеешь...оскорбляешь ни за что ...

[@ГеннадийБорк]

Вообще считаю, что шашлык без уксуса это просто уже другое блюдо, но не шашлык! А мясо для шашлыка, так кому что нравится! Лично я буду есть и баранину, и говядину, и свинину!

[@Сергей-б2с8ф]

​@@ГеннадийБорксогласен как на мой вкус шашлык без уксуса это просто жареное мясо

[@ЛидияВороненко-и7э]

Спасибо за ностальгию . Я жила в Джамбуле, конечно ,давно, но помню. Где продавали шашлык на столах стояли бутылки из- под шампанского с уксусом и можно было сбрызнуть ещё свой шашлык дополнительно . Много лет прошло, а вкус этого мяса помнится до сих пор . Кто жил в тех краях все его помнят.

[@valerizuravlev7486]

Шашлык в Джамбуле самый вкусный был в парке в Поплавке

[@grigorevoleg]

Этот вкус из детства. Когда папка еще молодой, мама живая. Дача, нехитрый мангал и шампуры, да и слов таких я еще не знал тогда. Но помню этот вкус. Это как телепорт туда, в то время. Да и что, вкусно тоже. Не могли же родители нас невкусным шашлыком кормить. Я вырос, много маринадов перепробовал, не жарил разве что медуз) Но этот рецепт, это уже навсегда. Дело не в СССР, все кто тут высирается в комментах, поймите, мы не выросли в СССР и не мастурбируем на него. Мы уже как раз дети капитализма. Но вкус настоящего шашлыка, и эпоху настоящих людей помним.

[@ВикторГолодный-т9ы]

Совсем уже? Ку - ку...

[@dingir1000]

@@ВикторГолодный-т9ы Тебе правильно не "ку-ку", а "кукареку", дырявый.

[@vasilich6711]

Про папу и маму в сердце. Дай им бог долгих лет жизни

[@ИгорьФролов-к7я]

Да, и мама живая😢😢

[@АлександрКорелов-у2ь]

Хорошо сказал папа молодой ,мама живая .И сразу балка ,тепло и то теплое время во всем понимании..

[@СергейКолбаскин-в7ы]

Я из Казахстана. Шашлык готовлю без уксуса, получается неплохо, по крайне мере семье нравится. Но иногда с братом так захотим того самого советского шашлыка и готовим точно также. Спасибо, что напомнил нашу молодость. 👍👌

[@ИгорьБараней-р2м]

Вспоминаю, как в детстве мои родители будучи ещё совсем молодыми впервые сделали шашлык в уксусе по рекомендации кого-то из друзей. Вобще тогда шашлык у нас начал входить в моду. И вместе с ним появились легенды про "настоящий кавказский шашлык". Говорили, что никто из местных наших горожан настоящий нашлык сделать не может. Вот кто-то из знакомых бывал на Кавказе, и вот там-то он ел настоящий шашлык, который многократно превосходит все местные шашлыки, и вобще мариновать (у нас говорили "замачивать") настоящий шашлык надо в настоящем кавказском вине! И он должен быть непременно из баранины, а не как у нас из свинины. Потом мы в отпуске были на Ахун горе и там нам подали шашлык на косточке. Появилась новая версия, что настоящий кавказский шашлык должен быть непременно на косточке. Причём всегда шашлык плотно связывали именно с Кавказом. Тогда и в голову никому не могло прийти почему-то, что жаренное мясо на палочке, это одно из древнейших блюд всех времён и народов и привязки к месту или национальности оно не имеет. А когда я был в Степанокерте, где жили в основном армяне, а совсем рядом с ними жили азербайджанцы, то там они мне и обьяснили наконец, что не существует какого-то мифического "кавказского шашлыка". Просто армяне христиане. Они вполне едят свинину, отдают ей предпочтение перед бараниной. Мясо замачивают иногда в уксусе, иногда в вине, а иногда вобще часа на три поместят его только в лук (много) и другие специи. И все. Тоже самое и азербайджанцы. Только они мусульмане, им коран запрещает есть свинину, поэтому их шашлыки из баранины. А всё остальное зависит от мастера, смог ли он выбрать хорошее мясо, смог ли он его правильно пожарить, чтоб не пересушить, не подгорело, или было недожаренным. И всё. Всё просто. Никаких мифов. Но шашлык в уксусе и лучок к нему, это действительно вкус детства. Самый лучший. Настоящий. А всё остальное типа томата, маянеза, кифира, минералки, это на любителя. Это для тех, кто не помнит или не знает вкуса советского шашлыка. :-) Вспомнилась ситуация по студенчеству, когда мы почему-то не смогли найти уксус, но под рукой оказался соус "Краснодарский" томатный с перчиком и специями. Мы совершенно инстиктивно хорошо залили мясо с луком этим соусом, сверху накрыли крышкой и ещё зачем-то её придавили. Утром как открыли, у мяса был вполне готовый аппетитный вид. Хоть бери и ешь, не смотря на то, что сырое. Но мы всёже пожарили и вышло довольно неплохо. Но первое место всегда и везде шашлыку в уксусе!

[@ДмитрийЕрофеев-к3й]

я сам из СССР! Дед научил делать шашлык на уксусе. Миллион рецептов перепробовал, а дедовский - самый лучший!

[@росіяокупант]

Тупой наповню савка вже давно немае здох відсталий савок😂😂

[@ВладимирСфлин]

Да под болгарский кетчуп ! Да в хорошей компании !🤣🤣🤣

[@ВладимирСфлин]

@@росіяокупант Верните Советский Львов Польше ! Львов окраине подарил СОВОК !🤣🤣🤣🤣🤣

[@СергейАксенов-р6ф]

22.05.2023г. Приготовил шашлык по этому рецепту, эмоции зашкаливают! Мягкость и сочность мяса не передаваемо. Это лучший рецепт маринада,... Теперь масо мариную только так... огромное спасибо Автору видио за рецепт!

[@user-kw2ks9oo8m]

Поддерживаю! Готовил на 9мая , все были в восторге. Рецепт работает на все100%

[@NordTerra]

Я родился и вырос в Казахстане в 70-х, правда я сейчас на исконной Родине, но всё равно с теплом вспоминаю малую Родину. У нас тоже так же шашлык мариновали. Я тоже, в точь-в точь сейчас так и мариную. И согласен с автором, что сетка это западное нововведение. Шашлык должен быть на шампурах. Спасибо Вам большое, за видео...

[@RuEvEloll]

туалетная бумага тоже западное нововведение? за камнем или верёвко побежишь чтоб потом её отбивать от г о в н а?

[@AlphariusOmegon-vd9gg]

@@RuEvEloll да не, суть в том, что на решетке - это BBQ, мясо на решетке готовится слегка иначе, ну банально потому что оно прижато в решетке, хуже оно от этого не становится, но процесс и результат несколько отличается от шашлыка на шампурах

[@NordTerra]

@@RuEvEloll я ему про Ерему, он мне про Федота… Ну, если ты такой падкий к говну, то прямая дорога тебе в гальюн, с щеткой в зубах.

[@axslv]

Я ЗА уксус. Всегда шашлык был вкуснейший только с уксусом. Отец делал с уксусом, а он понимал многое в этом. Потом в один день повылазили вот эти вот "А НА КАВКАЗЕ УКСУС НЕ ДОБАВЛЯЮТ СОЛЬ ПЕРЕЦ ЛУК ПУК СРЕНЬК". А шашлык с просто соль/перец- НЕВКУСНЫЙ. Потом этот рак дальше пошёл, стали добавлять КЕФИР, ЛИМОННУЮ КИСЛОТУ, вино, небо, аллаха, лишь бы не уксус. До сих пор припекает, испортили вкус детства, норм шашлык стал делать, когда самостоятельный стал. ТОЛЬКО с уксусом.

[@daniil7289]

Но с кефиром мне нравится, мягкий получается вкусный

[@Makarych1]

Вчера 30.04.23, замариновал. Сегодня, 01.05.23. ели. Изумительно!!! Но. Столовая ложка соли с горкой на 700 мл. воды - реально много. Пришлось разбавлять до 1 литра. Уксус 9% добавил 2 столовые ложки, на свой вкус. Делал из шеи. Сочный, румяный, мягкий вкуснейший! Лук потом пожарили на решетке. В общем, рекомендую не ложку соли сразу класть, а постепенно, до нужного вкуса. А вообще, рецепт самое то!!! Спасибо автору!✊🏻😀👍🏻

[@ВасилийБуровин]

Я родом с ферганской долины. Увидел Ваш ролик,и побывала детстве и юношестве! Благодарю Вас за отличный рецепт из СССР!!!

[@Youllexus]

Обязательно возьму на заметку Ваш рецепт, дорогой автор 🙂 Скоро потеплеет, жду - не дождусь начала сезона!!! Всем рожденным в СССР отдельный пламенный привет!

[@Хақназар-с3и]

Фйц

[@Light_2020]

Привет и тебе! Потеплело! Только вот замутил шашлык по этому рецепту. Маринуется..

[@АнатолийБондарев-с6б]

Отдыхал на Иссык - Куле пару лет назад .... Заказал шашлык в кафе ! Хорошо что ветер поменялся и притащил любимый запах детства 😂 . Его спутать не возможно .... Отменил заказ , и как кто- то в комментах сказал , поплёлся на запах ))) . Это был обычный уличный шашлык по Вашему рецепту !!! И очередь была из таких же " нюхачей " СССРовских ) . Раньше готовили для удовольствия , а теперь для прибыли ... Так что земляк спасибо тебе за человечность и рецепт 😊 на идиотов внимание не обращай !!! Это не лечится 😂😊

[@f.a.r.a8523]

Мужик мир твоему дому , спасибо за такой ламповый видос и за вкусный рецепт советского настоящего шашлыка👍👍👍🔥🔥🔥

[@wladimirwelter8195]

Классный рецепт обязательно попробую.Я тоже по всякому делал маринады но такой ещё нет Спасибо за рецепт.

[@ВладимирСвистаенко]

Спасибо за видео , на днях попробую по вашему рецепту.

[@Снеженика]

Это самый вкусный вариант для меня и моей семьи. И дети и внуки так же делают. А уж перепробовали разных вариантов море других. С уксусом самое вкусное мясо.

[@Сергей-б2с8ф]

Согласен.с уксусом самое то. без него просто жареное мясо.

[@СергейСтаростин-ы3ж]

Ты хочешь сказать,что в приготовлении мяса знаете больше чем мишленовские повара?А они мясо в уксусе не маринуют😂

[@revolveroverview7421]

Спасибо большое за подробный и наглядный рецепт. Мира Вам и вашему дому. Я не ем свинину, попробую так приготовь говядину. Надеюсь будет вкусно.

[@valera001zemlyak3]

Вчера сделал по вашему рецепту , шашлык получился бомба , и запах дыма , и вкус мяса , жене и детям понравилось , спасибо за рецепт . Всем рекомендую .

[@Адвайта-й1с]

Перепробовал наверное под сотню рецептов шашлыка без уксуса и кто готовил шашлык всегда утверждал, что именно его шашлык приготовлен правильно... Я считаю, что лучший шашлык это тот, который вам нравится, а мне нравится именно с уксусом 😊

[@andreasbeck6041]

Если на сырое мясо налить уксус, то получиш ХЕ. Его можеш есть не жаря на углях.Любиш уксус, заправь лук уксусом, и на готовый (шашлык) по верх

[@сергеймаз-н6ш]

Мне в томате или виноградном соке больше всего нравится. Уксус и рядом не стоял.

[@Адвайта-й1с]

@@сергеймаз-н6ш Я немного добавляю виноградный домашний уксус, он придаёт мягкий и приятный вкус мясу, а к мясу я подаю домашний томатный соус и запечённую картошку в которую обязательно ложу тоненький кусочек сала.

[@сергеймаз-н6ш]

@@Адвайта-й1с Аппетит нагоняете )))

[@АлександрСинельников-ц6у]

Спасибо! У меня отец из Киргизии д. Новониколаевка, Кара-Балты. Я тоже делаю шашлык только с уксусом, это и вкусно и БЕЗОПАСНО!!! все паразиты, отсутствие которых гарантировать не может ни один продавец, погибают в уксусе! Я из СССР!

[@танясемиколеннова]

мы добавляем ещё и чеснок

[@ECLIPSE_74]

Батя в детстве делал на уксусе. До сих пор вкуснее шашлыка не ел. Спасибо, попробую, может получиться как в детстве)

[@pro100bataysk8]

я как профессиональный повар-шашлычник скажу так,рецептов очень много,и даже готовя по одному и тому же рецепту разными людьми вкус будет разный!!!это как с борщём,у каждой хозяйки свой)))

[@СергейСтаростин-ы3ж]

Как профессиональный повар-посоветуй....Лучше прислушаться к советам мишленовских поваров или к совкодрочерам?😂

[@pro100bataysk8]

@@СергейСтаростин-ы3ж ну повара высокого класса и при союзе были!

[@МистерПарадокс-о5щ]

Спасибо, брат, за шашлык, спасибо за отношение к стране ,где родился. Здоровья и благополучия вам и вашей семье.

[@SevernyStrannik]

И Вам мира ,добра и достатка!

[@HappyHomlin]

Классный мужик однозначно. Большей часть обсирают если уехали , а он по доброму о малой Родине. Пусть теперь другое государство, а все равно по доброму, ни слова плохо или нейтрально.Респект автору!!!!

[@avadaedavra3476]

Мистер, поцелуй его)

[@МистерПарадокс-о5щ]

@@avadaedavra3476 болеешь?

[@avadaedavra3476]

@@МистерПарадокс-о5щ нет не из ваших.)))

[@сергейчашин-н9д]

Случайно попал на твой канал и оказалось земляк. Очень приятно вспомнить те года когда все мы были братьями. Удачи тебе брат и крепкого здоровья, от души.

[@СергейЛавринец-с9х]

Пробовал по этому рецепту, получился просто супер!!! Вкусное, сочное...

[@LeprechaunBros]

Что за негатив ниже, человек адекватно поделился опытом и возможно вкусным вариантом, плюс лука много, значит не будет соплей!

[@Bonpoc4er]

хохлов корёжит от ссср, нужно с пониманием относится к больным

[@ДмитрийКолесников-г1щ]

Красавчик!!!доступно и понятно! Привет от русских, родом из Казахстана)

[@Robertino-8]

Молодец! Очень тактично, деликатно, с заботой о смотрящих, учитывая все нюансы объясняет, делясь своим опытом приготовления шашлыка.

[@Сергей-н4ы7о]

Посмотрел вчера ваш рецепт, достал свинину и замариновал. К стати первый шашлык который сам мариновал. Вся семья в шоке, сочный мягкий шашлык. Большое спасибо. 👍👍👍

[@CaptainAlexSmollett]

Хочу сказать,касаемо поганых коммментов, которые тут пишут. Я то же родом из Киргизии.У нас в Средней Азии принято уважительно относиться и к друг другу и к труду других. Уважительно относиться к старшим. Автор многим тут пишущим с ошибками, в деды годится.Не нравится не смотри, не кушай , не делай. А заходить , облаивать как собака других .Ведете себя как Жинди катын.

[@vrqsski5181]

молдец РЕСПЕКТ , уважаю , здоровья тебе огромного

[@РомВерц]

Поддерживаю ❤уважай работу других

[@u3.TyllluHo]

Слышишь собака на сене! Привыкли в своей Киргизии помои хавать , как шакалы падаль ! Заткни свою шавермохавальник! Тут люди правильную пищу употребляют!

[@ВикторТепечин-я2я]

Поддерживаю ,Я из Джамбула!

[@Lazer-xj8gg6gy7d]

Поддерживаю.Из Караганды 👋

[@user-D71A]

Шашлык из свинины в уксусном маринаде самый вкусный, ароматный и классный, с годами это понимаешь

[@ЯзаМирвовсёмМире-д4ы]

Попробовал по вашему рецепту приготовить и всё получилось очень вкусно,а для всяких хейтеров скажу так:шашлык это одно из немногих блюд которое не у каждого получится,два человека всё одинакова заманируют но у кого-то будет вкуснее,душу побольше надо вкладывать и правильный огонь имеют весомое значение,у меня знакомый использует только соль,перец и лук,и поверте вкуснее шашлыка я нигде не ел,всем Мира и Добра,привет с Харькова

[@Rasul_Shyrdakbaev]

По-моему это лучший рецепт приготовления шашлыка! Сохраняю для себя и буду готовить только так! Спасибо большое! Мир вашему дому и большой Салам из Кыргызстана!

[@СьюзиИзю]

Да,он прав.Это самый обалденный шашлык.По такому рецепту.Один нюанс,это мясо.Мясо из нынешних свенюшек,не особо вкусное.Из-за кормление свинок химией.Потому и сыплят пачками приправы,чтоб хоть какой-то подчеркнуть вкус шашлыка.А мясо из нормального кабанчика,не забазован,то вкус при таком маринаде,чувствуется вкус мяса.А не приправы.Я работал в ресторане шашлычником,у одного дядьки.Уже покойного.Он был в ресторанном бизнесе пори СССР и до нинешних дней.И только так я мариновал шашлык ему,и также и клиентуре.Другие варианты ну никак не шли в продажу.Вкус чистого мяса,как и в домашней колбасе.Привет из Украины.И приятного аппетита

[@ЖелезноеХоБби-х6ю]

отличный рецепт, автор добряк спасибо

[@МаксимБарсков-п2э]

Спасибо за рецепт и за приятные воспоминания! Будем пробовать!😊

[@D.D-w1q]

Почитал комментарии. Нет будущего у этого! Злоба даже на такой, казалось бы, безобидной теме! Думал, кто-то повторит рецепт и напишет отзыв! Хрен там! Каждый умный "до конца". Человек поделился - спасибо ему! Прочитал штук 50 отзывов "специалистов ", ни одного конструктива! Мерзко! Автору respect! Нет, не прав! Один повторил! Андрей, спасибо! Тоже повторю)

[@Arhitiktor]

Согласен с вами. А я повторю рецепт🤝

[@gennadiy.1981]

Мой отец был совсем далёк от этого. Делал шашлык приблизительно так же. Вспоминаю детство, мне этот шашлык очень нравился, именно с этой уксусной кислинкой, и ароматом чёрного перца. И я сейчас так же делаю, и всем нравится очень. Ни то что магазинный весь в специях, травах, даже вкус мяса не чувствуется.

[@jatengri9103]

Это потому, что общественное бытиё определяет общественное сознание. Какая жизнь такие и люди. А всякой хрюкающей свиноты сюда набежало по простой причине. У салорейховской ботофермы поисковые алгоритмы работают на определённые слова, например на "СССР". Как только пост\ролик\коммент набирают популярность наваливаются хахлаботы и заспамливают всё, чтобы создать нужный фон, чтобы со стороны казалось, что такое мнение доминирует.

[@Сеня-ч9х]

Маленечко добавляю в маринад томатный сок или сок лимона , только без цедры , она убьёт вкус шашлыка. А вообще с уксусом стандарт. Всем нравится.

[@Vlad-qu6ho]

Я только про лук написал.Не люблю с уксусом. Никакого засера.

[@АнастасияОбухова-ц9ж]

Спасибо! На каких только маринадах не пробовала.. но с уксусом - тот самый вкус из детства! Вкуснее всего!

[@tava_86]

Правильный рецепт и человек хороший 👍 👍 👍

[@Электрофарез]

Мне за полтинник, но я всегда делал и делаю шашлык только с уксусом. Специи могут быть разнообразные, но уксус присутствует всегда. Пробовал и и готовил по разным рецептам, но этот самый лучший.. 17:48

[@ИгорьЕгоров-ф7я]

Для меня с уксусом самый топовый шашлык))Сколько я пробывал различных маринадов,но,вот эту кислинку чёткую даёт только уксус))

[@АндрейУкраинский-у5е]

Сегодня приготовил шашлык по вашему рецепту, гости были просто в восторге!!! Получился очень сочный, готовил с шеи... Большое спасибо за рецепт, шашлык действительно из детства😊😊😊🔥👍👍👍

[@SevernyStrannik]

И Вам спасибо за позитив))))

[@13kralll]

Повторил Ваш рецепт несколько раз, гости были в восторге.Теперь делаю только по вашему (СССР вскому ) рецепту!

[@НайкНайков-д1б]

Я с вами согласен. Это самый лучший способ маринада. Поддерживаю вас не обращайте внимание на негативные коменты они просто не когда не пробовали такой шашлык.

[@СергейСтаростин-ы3ж]

А как вы думаете ,вв лучших мишленовских ресторанах мира,тоже маринуют мраморную говядину в уксусе?😂

[@АлексБоев-ы9ц]

Сижу в кабине грузовика, заварил лапши быстрого приготовления- смотрю про шашлык!!!😥😪🤣🤣🤣👍🤝

[@БананБананов-ы4д]

Братка привет

[@СкорпионСергеевич]

@@БананБананов-ы4д отвали!!!

[@АлександрГолдин-ж9е]

Приятной тебе дороги) удачи😁а и приятного аппетита

[@АлексБоев-ы9ц]

@@АлександрГолдин-ж9е спасибо,взаимно!!!🤝

[@БананБананов-ы4д]

Ну если ты лох кто виноват Тем более на фуре

[@MasterBBH]

Благодарю за рецепт шашлыка из нашей юности! Обязательно сделаю на эти майские праздники (маевки!). Салам из Бишкека! Удачи земляк!

[@AleksandrPs]

Помню этот рецепт!!! Батя делал,это действительно было при союзе!!! Вкус детства!!!

[@Влад-с5м]

Слюной изошёлся! Завтра суббота, мясо замариновал, хочу запах и вкус СССР и бутылочку запотевшей

[@КонстантинСозана]

Братка я почувствовал запах СССР. Сам я из Узбекистана. Спасибо тебе.❤❤❤

[@AndroidAndroid-bh7pj]

"Запах ссср" учуял ? Когда г..но лопатой накидывают в кирзовых сапогах ? Вдохни поглубже, братка, и наслаждайся сполна

[@олеганисов-ы7ф]

Перепробовал разные рецепты, с уксусом самый лучший. Главное, не переборщить.

[@Sistema-Strannik]

Почитал комментарии. Ужас...люди, что с вами??? Зачем столько негатива?! Вы сначала сделайте ИМЕННО ТАК, точь-в-точь. А затем уже критикуйте. В уксусе шашлык по-разному делают, в том числе и похабно. Человек сделал идеально. Даже лук а качестве салатной закусочки. Если внимательно смотреть, то видно много нюансов.... Имейте лица Человеческие. А то аж некоторых читать - испанский стыд.

[@Сеня-ч9х]

Сделал . Всем понравилось. УДачное открытие дачного сезона !

[@Сеня-ч9х]

Почему стыд испанский ? Чем так испанцы провинились ?

[@НетуНету-ж1к]

Приятно смотреть и слушать, как добро отзывается о всех бывших народов СССР, как будто вернулся назад, когда все были едины.Рецепт 👍

[@ТулановАндрей]

Автор просто взбудоражил всё вкусовые рецепты😂теперь места найти не могу, хочу шашлык из СССР😂ролик👍

[@Alekseych_M]

Буквально на днях жене говорю: "Хочу как в детстве шашлык на уксусе, кисленький, как в детстве на гуляниях народных, 1 Мая, 7 Ноября..." Блин... пишу и слюни пошли... И тут встречается Ваше видео. Благодарю. Обязательно так сделаю.

[@VitoKornelius]

Гугл прослушка

[@Впоискахметалаимеди]

Привет из Бишкека, правильно вспомнили ВДНХ, сколько шашлыка я там сьел😢, на картонной тарелочке, алюминиевые палочки👍🔥, кажется такого вкуса не добиться👍

[@ДмитрийБ-з1щ]

Возле 51 школы была пельменная..а рядом жарили шашлык...самый вкусный

[@ВикторКазьмин-ю9щ]

Тогда в кафе продавался шашлык на палочке, между кусочками мяса был одет колечком лук, какой он был вкусный. А потому что мясо раньше было очень вкусное

[@uwk8107]

шашлык без уксуса - не шашлык! все эти новомодные рецепты, это что-то другое. 👍👌

[@lyubovyeremina6011]

Вот! Для меня самый смак, это запах зарящегося шашлыка с запахом уксуса. Сразу начинается слюноотделение как у собаки Павлова..😁 Именно уксуса, -обожаю! Другие виды шашлыков воспринимаю как банальное жареное мясо на шпажках.

[@medved6093]

Вкус детства! Я тоже такое люблю!

[@АликадайКулжан]

Щас пойду ягнёнка зарежу)

[@UnclHomlin]

Приготовили все как в видео. Обалденные запах и вкус. Точно такой как раньше. Делали то же из окорока. Получился сочный вкусный. Отличный рецепт. Спасибо!Лайк и подписка.

[@SevernyStrannik]

Спасибо)))🤝

[@СветланаЩетинина-ш1ю]

Спасибо за отличный рецепт! Непередаваемый вкус Советского шашлыка,ни с каким современным маринадом не сравнится🎉🎉🎉❤

[@АлексейБуц-ж2с]

Вот человек правильно сказал:правильный шашлык тот,который нравится вам и вашим гостям!!!!

[@andreyivanov7570]

Вот. Вот этот способ с уксусом я попробую. Это "похоже" на правильный. Мясо постояло в луковом соке и промариновалось, а уже потом добавили тузлук с уксусом для вкуса. При чём уксус по вкусу пробуя, а не по рецепту. Молодец. Насчёт блендера. Я размельчаю лук блендером или на соковыжималке (ужас для глаз) и процеживаю через мелкое сито, что бы выделить чисто сок. Потом нет никакой горечи. Но это дома, а в полевых условиях или в больших объёмах мяса как на продажу, лучше конечно по вашему способу. Только желательно лук чуть посолить. Больше сока выделяет тогда. Или дольше мять руками. И ещё. Я считаю, что шашлык нужно массировать. Пока вся жидкость не всосётся в мясо. Иногда даже подливаю ещё чистой водички и ещё массирую. Таким образом шашлык маринуется изнутри. Кроме всего перечисленного автором попробуйте добавить с чайную ложку горчицы. Не сухой, а приготовленной. А мясо в СССР действительно было всякое, только не шея. Помню длинные очереди, алюминевые шпажки, алюминевые квадратные ёмкости с приготовленными к жарке шашлыками и ЗАПАХ... Слава СССР.

[@valera001zemlyak3]

Рецепт хороший , делаю второй раз , жене и детям очень понравилось , с меня лайк , и подписка

[@benedesmarazasas7386]

Хз, мне нравился шашлык с уксусом, начинали делать именно так, даже скучаю по тому вкусу, надо сделать)

[@AntonChaikin]

Спасибо за рецепт. Да, в детстве помню родственники делали с уксусом,было вкусно. Почитал комменты, куда кактиться мир. Все хейтеры аопадут в ад!

[@ВадимВолчек-ц8б]

Пробовал почти всё рецепты маринада шашлыка. Но с уксусом мой самый любимый!

[@Kaliningradets]

Поддерживаю всех кто оставил здесь хорошие комментарии.Хорошее , доброе видео. Одно не понятно. Откуда столько негатива лезет из народа? Озверели? Человеческого нихрена не осталось? Тогда зачем заходите на такие нормальные каналы и сыпите дерьмо? Или натура гнилая требует выплеска дерьма на других?

[@AVACADO1983]

не слушай етих завистников все по фен шую сам из ссср класс и лайк детство вспомнил

[@АлександрБелицкий-ы8ю]

Большое спасибо! Я очень скучаю по тому советскому шашлыку из детства!

[@djemnkvd2493]

Зачем скучать? Возьмите и приготовьте шашлык такой? И не будете скучать.

[@emilabdyldaev5960]

Спасибо за рецепт. Советский шашлык был обаолденно вкусным, на шампуре 5-6 малюсеньких кусочков вместе с жилами и тд., но пах обалденно и вкус тоже. Обязательно попробую этот рецепт. Спасибо всех благ вам, и большой большой привет из Кыргызстана!

[@arutyun62132]

Все кто гадит в комментариях, негативно высказываются об СССР к вам есть вопросы. Вы уверенны, что сейчас вы правильно живете? Вы уверенны, что вас не держат за индейцев купив вас за бусы и импортное пиво? Вы уверены, что что вы не поклоняетесь вещам? Вы можете позволить себе много детей и жить в одном доме с родителями, бабушкой и дедушкой?

[@Коекто-ы1т]

Мужик молодец. По факту говоришь. СССР❤ это был красава, реально. Не то что сейчас.. Большая часть отзывов об СССР со счастливым детством с его качеством всякого и ценой❤

[@kovademchenko]

Ну так вы на россии и живите как в СССР, зачем вы другие народы принуждаете жить так как вы хотите?

[@arutyun62132]

@@kovademchenko я не предлагаю и не восхваляю СССР а спрашиваю, задаюсь вопросом, правильно ли мы сейчас живем? Своей ли жизнью мы живем или нам её навязали извне?

[@Коекто-ы1т]

@@kovademchenko Уважаемый, тут никто о народах и не говорил. Вы сейчас совсем меняете тему. Тут был разговор о том, что это когда то была одна сплочённая страна и не было узбек, таждик, чеченец, аварец, белорус и т.далее. Все были одно целое, одна страна под названьем СССР. Жить в России не получается как в СССР, так как нет в союзе других Республик ( нужно то одно целое, как было в составе 16 ти Республик), а не просто Россия в числе многих просто городов. В то время СССР была качественная вкусная еда, были ГОСТ, любая вещь была качественной и стоило не дорого. Вот это и был СССР... Сейчас этого и в помине нет...

[@alexander3790]

Так он сам обсирает СССР, внимательно послушай

[@ОлегСлободчиков-ж8с]

шашлык готовится именно с уксусом. без уксуса это другое блюдо-жареное мясо к примеру...ну и по советской кухне лавровый лист и черный перец не добавляли-только красный!!!привет с Алма-Аты!!!обязательно жарится только на саксауле!!!Мясо было говядина-демократично для всех!!!В современном Алматы из баранины,свинины и куры!!!а вся этаа мишура кефир майнез минералка гранатовый сок и разные порошки только лук оставляют пусть для себя ...это можно назвать шашлык ассорти!!!автору респект именно так готовится шашлык!!!

[@Babuin6688]

Ну да,у каждого на даче в огороде саксаул растёт,почему бы нет!

[@ogomor7]

Обязательно испробую этот рецепт. Огромная благодарность!!!

[@АлександрРудчик-я3х]

Один из немногих Адекватных Мужиков Молодец сам так же делаю

[@_Aleksey_K]

На мой вкус маринад с уксусом самый крутой для свинины. Перепробовал кучу рецептов, этот вариант больше всего нравится.

[@АлексейБурдовицин-п9ш]

Братуха, в Киргизии до сих пор такой шашлык делают! Тот, наш, советский, на праздники 1мая,7 ноября, и т.д. Вкус нашего детства и юности никуда не ушел, только шашлык делают из баранины и говядины! Сам такой готовлю!

[@valentinkokorin]

Ну так мусульмане же. Это при СССР как-то не сильно заморачивались, а сейчас свинин нельзя.

[@СтаниславГрачев-ъ1н]

Отличный рецепт, отличный выпуск. Обязательно сделаю так же. 👍

[@РусланХалилов-ц8с]

У меня тоже остался тот вкус детства, и когда готовлю шашлык тоже делаю с уксусом лучший рецепт для шашлыка!👍

[@ВладиславПетьков-э7э]

Подтверждаю шашлык в средней Азии во времена СССР делали из говядины 42коп за палочку, баранины 39 коп, и чаще всего из свинины 36 коп +2 кусичка хлеба и лук подавался на картонных тарелках. Кусочки были примерно 3х3х3см. Жарили прям на улице рядом с опщепитовскими столовыми и пивнарями.

[@ВладиславПетьков-э7э]

@@robinblood8326 а вы как "жарку шашлыка" себе представляете? Всполохи пламя, огонь до неба и прочее фаершоу? Вынужден вас огорчить шашлык жарится не ТЛЕЮЩИХ УГЛЯХ! Да существуют индивиды кушающие шашлык прям из маринада, как и бивштекс с кровью, лично я предпочитаю хорошую прожку, даже с лёгким одугливаним! Но о вкусах не смотрят, не так ли? Лично у меня недожаренное мясо вызывает понос.

[@ЮрийФадеев-й8х]

Что только не добавляют в моренад,но когда жарят шашлык на уксусе запах стоит просто обалдеть,молодец!!!

[@Аристарх-ж2ы]

Комментарии, даже читать противно, настолько народ оскотинился. А мужик молодец, никого не обидел, никого не оскорбил. И шашлык будет вкусный, спасибо тебе за рецепт, хотя, сомневаюсь, что я им воспользуюсь. Уже есть свои проверенные рецепты, но ради эксперимента попробовать можно.

[@Lazer-xj8gg6gy7d]

Да конечно можно👍

[@Lazer-xj8gg6gy7d]

И да же нужно

[@Аристарх-ж2ы]

@@Lazer-xj8gg6gy7d здравствуйте, попробую обязательно, думаю будет очень вкусно... 👍 Спасибо.

[@Lazer-xj8gg6gy7d]

@@Аристарх-ж2ы Здравствуйте.Думаю на майские сделать.

[@Lazer-xj8gg6gy7d]

А вкусно будет обязательно.

[@bizon-911]

Мой дед любил так мариновать свое домашнее мясо не большими кусочками и ел сырым. Так что это уже даже не рецепт а ностальгия по прошлому, теплые воспоминания и самые счастливые моменты в жизни. Всем мира и добра

[@vladisibirsk8258]

Все кто хаит СССР в комментариях под этим видео, - в названии же ясно написано ..... рецепт СССР, ну если вы так ненавидете "совок" что заходите то сюда?! Пройдите мимо и всё! Я родился и вырос в Союзе, и когда меня спрашивают мои дочери, как мол папа было "тогда" я им всегда отвечаю что нельзя однозначно сказать лучше было или хуже, просто тогда была ДРУГАЯ ЖИЗНЬ!

[@игорь-ч2г5д]

Молодняк пишет,они сейчас вкусно и точка нюхуют и в мобилах своих сидят

[@valentinkokorin]

​@@игорь-ч2г5дзачем им вкусно и точка? Нет такой на Украине.

[@valentinkokorin]

Абсолютно согласен, было по другому и прямо сказать лучше или хуже нельзя, можно спрашивать конкретно в чем лучше в чем хуже, но это уже другая история.

[@alexandergentner1467]

Шашлык суперский,спасибо земляк,я тоже с Киргизии, с села Манас,возле аэропорта Манас.. Уксус не сколько не помешал,прислушайтесь к автору.. "ПРИЯТНАЯ КИСЛИНКА"должна быть а не литр на кило.... Всё супер,заказ от семьи теперь только на этот шашлык...

[@YevgeniyShcherbakov]

Развелось тут мамкиных экспертов по шашлыку. Я столько шашлыка перепробовал что вам и не снилось, но шашлык с уксусом это вещь!

[@МаксимХамдамов-н5е]

Не пезди смотри

[@рыба-б3е]

Шашлык на уксусе -это классика ❤❤❤

[@Саня-Шурик]

Для меня шашлык, это именно советский шашлык с уксусом. Всё остальное - мясо на углях.

[@АнатолийБелехов-ф4н]

Я из СССР и горжусь этим. Прожил в Киргизии 18 лет, Ош, Фрунзе -все помню, прекрасная страна. Всем доброго здоровья.

[@user-sb5qz7be2m]

Чтож, я конечно не ссср, но такой элементарный способ готовки очень мне по душе, я и сам всегда был сторонником уксуса, но все вокруг его напрочь исключили как самый негативный способ. Конечно совсем исортить мясо на мангале сложно, с пивком потянет всё, но аромат шашлыка именно на таком маринаде он непередаваем, а точнее как автор говорит - запах из прошлого, и это именно так. Обязательно воспользуюсь советом по заливке уксусом спустя пол дня, не делал такого. Мариновать сутки это тоже припоминаю из детства, сейчас маринуют от неск часов до получаса, это неочем. Пс. И от себя автору бы добавил в рецепт, в маринованый лук, (я его кстати стараюсь вымачивать в слабом уксусе несколько часов) потом сливаю и мелко нашинкованый укропчик в него, мммм, это пушка. Оч рекомендую. Удачи!

[@Концепт-ц1в]

Человек сделал просто шашлык а в коментах профессиональные шашлычники,знатоки СССР,производители уксуса,геологи и т.д .😀😀😀