Boa noite. Todo ano eu faço a geleia de jaboticabas. Tenho 85 anos. Faço com 6 litros de jaboticabas ja lavadas. Coloco as jaboticabas ja lavadas no tacho, coloco 2copos de agua, e deicho ferver bem, sem amassar. Quando esfriar, eu passo por um saco de pano, para espremer bem. Uso luvas, de borracha. A mesma quantidade, de liquido, eu coloco de açucar. Ou seja. Se der 2 litros de caldo, eu coloco 2 litros de açucar. E meio limao. Suco de meio limao.mexe bem pra diddolver o açucar. Ligue o fogo,quando começar a ferver, abaixe o fogo. O ponto da geleia, é o mesmo da sua geleia. Quando vc levanta a colher de pau, e começa a pingar grosso ja esta pronta. Deixe esfriar. 🎉e poe em potes esterelisados.
@veraoliveira29519 күн бұрын
Deus Abençoe estou fazendo Felicidades família ❤❤❤❤❤❤
@rosmarliteixeira6454 Жыл бұрын
Boa noite, Paulo Vitor e Tati! Eu e minha mãezinha de 75 anos nos deparamos com esse canal @fazendasantigas e já nos tornamos super fã. Moramos em Castro interior do Paraná, onde também foi palco de crueldades com escravizados. É uma cidade histórica que aos poucos está engatinhando para a modernidade. Ah, quanto a geléia de jabuticaba vou fazer com certeza. Parabéns a esse canal enriquecedor, com conteúdo sério que nos retrata história de uma escravidão não muito distante. Que Deus os abençoe grandemente! 🙏🏻
@FazendasAntigas Жыл бұрын
Muito obrigado Rosmarli! Precisamos conhecer nossa história para não cometermos os mesmos erros!
@anaratola1735 Жыл бұрын
Como é possível essa fruta nascer no tronco??????????? IMPRESSIONANTE 😮😮😮😮😮😮
@narajuca5063 Жыл бұрын
A jaboticaba dá bem no Brasil inteiro. Moro em Rio Branco/AC, na Região Norte, e meu pai sempre traz jabuticabas pra mim, de um pé que tem no quintal da casa dele. Eu mesma tenho um pé na minha casa, só não deu frutos ainda.
@marcosfraga418511 ай бұрын
Olá! No conceito de geleia, faltou a pectina natural que pode ser de: Maçã ou o êmbolo do Maracujá. Também utilizo a medida de 1 de fruta com pectina, 1 de açúcar cristal que dar brilho na geleia. 👍👍
@socorrolima5328 Жыл бұрын
Eu amo arroz doce 🍬 eu recordo a inha infância quando eu ea para casa 🏠 da minha madrinha ela morava vinho aos pais ele era juiz ele faleceu com centro e quatro anos e mãe dela tinha costume de fazer doces 🍬 e arroz doce 🍬 da mesma receita que você faz eu amava raspar o tacho queijo 🧀 🧀 borra vinha frutas leite legumes tudo do sitioefasenda deles foi muito bom ela faleceu com noventa e oito anos mais nenhum deixava devagar o que gostava para comer eram lúcidos e saudável
@cyntiavalle497911 ай бұрын
🎉🎉🎉❤❤❤ hoje que vi esse vídeo parabéns por essa conquista e que projeto maravilhoso. Eu quero ir conhecer😊😊
@alexandrevieira4449 Жыл бұрын
Maceió -AL
@mariadelourdessouzaporto7528 Жыл бұрын
Tati, Paulo Victor. Fiz hoje essa maravilha seguindo suas dicas, depois de pesquisar outras. Medindo o suco e o açúcar a partir dessa medida. Mas, descobri que não tinha limão 😮 aí me lembrei de minha avó: usei suco de uma laranja! ( ela usava em todos os doces que fazia. De goiaba, de laranja etc Deu certinho. Vou te mandar uma provinha. 😅
@marilsaaguilera3349 Жыл бұрын
Licor de jabuticaba também é muito bom
@douglassiqueira7172 Жыл бұрын
Em Areias SP tem a fazenda da Vargem Grande, jardim foi elaborado por Buler Max
@cidamoraes7081 Жыл бұрын
Boa noite casal. Quando tiver aqui em casa vou fazer. Bjs de Barra do Piraí.
@zecanega2333 Жыл бұрын
Eu sempre tenho geleia de jaboticabas em casa eu tenho um pezinho na minha casa 😊
@FazendasAntigas Жыл бұрын
Eh muito gostoso
@ilzaalmeida8165 Жыл бұрын
Boa noite sou de Minas Gerais. Aqui onde eu moro a jabuticabeira produz mais em outubro. Amei na próxima safra vou fazer
@FazendasAntigas Жыл бұрын
Recomendo, ficou uma delícia com torradas
@diegopenhasilveiraoliveira95476 ай бұрын
Uma ótima opção pra consumo é com nosso famoso queijo fresco mineiro
@soniaoliveira6573 Жыл бұрын
Meu Deus!!!! Que maravilha! Que delícia 😋 Parabéns, Thaty, arrasou !
@sandraazevedo7852 Жыл бұрын
Que local lindo, parabéns isso deve ter ficado uma delícia, olha aconselho colocar uma pitadinha de sal, dizem que faz diferença.
Жыл бұрын
Amamos geleia de jabutica. Aqui também fazemos todo ano. Que delicia né meus cumpadis. Que Deus continue abençoando esse lugar.
@FazendasAntigas Жыл бұрын
Bom demais a geleia
@lauradeassisalmeida206 Жыл бұрын
Maravilhosa receita Amo muito história do Brasil colônia e fazendas história cada estado Parabéns sua matéria
@LuizFernando-eo6jy Жыл бұрын
Nunca comi! Deve ser uma delícia! Terra boa, como a jabuticabeira produz bastante frutas! Linda demais a Fazenda de vcs PV e Tati! Tem até o casarão antigo do tempo dos Barões de Café! Excelente negócio! Parabéns e felicidades! Parabéns Tati pela receita! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Gosto de goiabada cascão.
@joselmadosanjos4856 Жыл бұрын
Hummm que delícia , parabéns por tudo , pela geleia pelo hotel fazendas antigas , amei tudo que vi .
@anapossenti50992 ай бұрын
Geleia! Eu fervo três litros de jabuticaba com três litros da água. Cozinhou bem e separa o líquido do resto. Coloco um litro de caldo com meio de açúcar. Fervo e faça a geleia presto bati no liquidificador com mais água e Penedo põe duas vezes. Com esse caldo faço a chimia. Dois copos desse caldo com um de açúcar . Coloca junto para bater algumas maçãs e suco de limão. Depoi fervo até o ponto desejado. Fica maravilhosa essa geleia casem desperdiçar nada
@anapossenti50992 ай бұрын
Nada de desperdiçar
@izabelonofre247 Жыл бұрын
Deu agua na boca !!! Ainda bem que tinhamos um pote de geleia da geladeira, foi so pegar unas torradas e nos deliciarmos. 😂😂😂😂
@ledareis4873 Жыл бұрын
Parabéns Tati, sua geleia ficou com ótima aparência. Deve estar uma delícia 😋😋 😋
@hildaalderton4513 Жыл бұрын
Tati que rico!!!! Voy a tener que ir ahí para probar !!! Aquí en Uruguay no tenemos jabuticaba 😋😋😋
@FazendasAntigas Жыл бұрын
Venga a cá mi amiga Hilda!! És rico las Jaboticabas!
@alexandrevieira4449 Жыл бұрын
Fazenda linda.
@marlenemaia3591 Жыл бұрын
Gostei muito de vc ter amassado antes de levar ao fogo
@claramarialopessoareskayrp640 Жыл бұрын
Eu faço e utilizo tudo ,até as cascas e fica maravilhosa !!
@MariaRamos-ke6bx Жыл бұрын
Foi a melhor receita que vi. Parabéns!
@joaquimbarbosa6552 Жыл бұрын
Aqui no nordeste tambem tem muita jaboticaba Vídeo show de bola
@silviacampos8267 Жыл бұрын
Oi, Tati e Paulo Victor , essa geleia de jabuticaba deve ser deliciosa mesmo . Deu água na boca ver você comer, Paul com torradas, café e bolo.☕😋
@FazendasAntigas Жыл бұрын
Ficou muito gostosa
@silvanaalvess5950 Жыл бұрын
Bom dia casal! Parabéns Tati, deve ter ficado uma delícia, a aparência ficou linda 😊😊
@FazendasAntigas Жыл бұрын
Deu bom viu !! 🥰🥰
@bethbeleza602 Жыл бұрын
Fiz ontem e praticamente igual a que vc fez, ficou muito boa
@alexandrevieira4449 Жыл бұрын
Parabéns ao casal.
@cleusabotelho9540 Жыл бұрын
Gostei da receita da geléia
@marciagarcezmanzella7132 Жыл бұрын
Wow \o/ \o/ \o/ parabéns pela receita ficou excelente. Gosto muito de geléia, é um ótimo acompanhamento no cafezinho da manhã ou tarde, Parabéns! P.S: Senti falta da Catarina, tchau. 💜💜💜
@maraisaalarcon1217 Жыл бұрын
Uiiii , que delícia, eu comi essa jaboticaba muito docinha, bom demais 🥰🥰
@neideoliveira5852 Жыл бұрын
Vou fazer a geleia com certeza!
@FazendasAntigas Жыл бұрын
Manda pra gente depois o resultado 🥰🥰
@galodosertao4412 Жыл бұрын
Parabéns meu amigo pelo seu trabalho tmj
@Gust4v0w34 Жыл бұрын
faz sobre as fazendas holandesas do nordeste
@rodrigofreire5339 Жыл бұрын
Deve ser muito bom
@vanessanunesbarbosa8877 Жыл бұрын
Queria uma sugestão de valores de venda da geléia! Na minha chácara tem tanto, perde é muito todo ano. Fazendo a geléia não tem desperdício e rende uns dinheiros 😅😅😅😅 alguém poderia me ajudar?!
@antoniafreire6820 Жыл бұрын
Oi Paulo gosto muito
@narajuca5063 Жыл бұрын
Deu água na boca essa geleia!!!! Huuummmm
@ellengobatopedroso6556 Жыл бұрын
onde encontro informações do hotel?
@eliassantana7134 Жыл бұрын
Massaa❤
@CivitanovanaItalia Жыл бұрын
Hummmm que delicia 😋😋😋😋 deve ter ficado ótima, confesso que nunca comi, deu água na boca 😂😋😋 Ja tomei o licor de jabuticaba que minha mãe fazia😋 é gostoso tbem😊
@FazendasAntigas Жыл бұрын
Fizemos tbm!! 👏🏼👏🏼👏🏼
@mercedescarvalhorocha5523 Жыл бұрын
Onde fica este lugar?
@divacaus Жыл бұрын
Quero rever a Fazenda Soríso com os móveis
@MariaAparecida-cq8lb Жыл бұрын
Parabéns pelos vídeos de vcs adorooo😊 Natal
@antoniafreire6820 Жыл бұрын
Ótima receita obrigado ❤❤
@gilvanaraphaelli2932 Жыл бұрын
Show
@everromano5110 Жыл бұрын
SOU Ever Romano artista plastico pernambucano , MORO EM LAJEDO , CIDADE DO AGRESTE PERNAMUCANO QUE FICAR ENTRE AS CIDADES DE CAURUARU E GARANHUNS A 200 KM DE RECIFE . Entre o municipio de Lajedo e o municipio de Jurema exsite fazenda dos pereiros que consta que foi uma fazenda que tinha escravos , hoje resta pouca coisa da fazenda dos pereiros após ter sido invadida pelos sem terras, houve muita depedação , mais o que restou da fazenda soma com a história dos antigos donos .
@margaretesantossilva1250 Жыл бұрын
Boa noite Taty e Paulo. Que lindas às jabuticas bem graúdas. Humm que delícia de geleia ficou uma cor linda 😊adoro geleia de JABUTICAS .ABRAÇOS ❤❤
@mariadefatimapereiralima7179 Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤
@stefannycarvalho6588 Жыл бұрын
Gente visitem a Fazenda Roseira. Antes que seja demolida .
@FazendasAntigas Жыл бұрын
Fica onde?
@diegopenhasilveiraoliveira95476 ай бұрын
Passe a receita deste bolo
@mariahelenafirmino8522 Жыл бұрын
Que delícia 😋 Tá entendida em Tati 👏👏👏
@lauradeassisalmeida206 Жыл бұрын
Qual telefone festa fazenda hotel pra visitação Qual região e Estado do Brasil Obrigada
@FazendasAntigas Жыл бұрын
Fala com a tati: 24998359957
@FazendasAntigas Жыл бұрын
A Fazenda fica em sumidouro -RJ
@zecanega2333 Жыл бұрын
Você precisa de uma peneira maior fica mais fácil para peneirar
@marialourde1235 Жыл бұрын
Eu coloco mais agua e não aperto para peneirar porque a geleia fica amarga.
@Profjusara Жыл бұрын
Tati,
@Profjusara Жыл бұрын
Tati
@freds.pereira8456 Жыл бұрын
Aí não, meu amigo PV. Vc tem que parar com isso. Comer só. Quando que vc vai passar a vender compotas dessas geleias de jabuticaba, mermão? Quero ser o primeiro a comprar. Um forte abraço.
@FazendasAntigas Жыл бұрын
Podemos servir aqui na fazenda!! 👏🏼👏🏼👏🏼
@paulocabral1047 Жыл бұрын
!!!
@deborarosa8918 Жыл бұрын
Que delícia essa geleia!!
@katiamoreno2177 Жыл бұрын
Taty e Paulo, Boa noite! Delícia! E que cor linda!
@FazendasAntigas Жыл бұрын
Deu certo a receita!! 👏🏼👏🏼👏🏼
@MargaridaLuiza-gm2el Жыл бұрын
Que delícia 😊
@silmaralopesribeiro2544 Жыл бұрын
Parabéns, Paulo Victor Por bloquear seus seguidores no Instagram, quando manifestam algum comentário contra a sua postagem. Realmente vc não está preparado.
@elizetemegale6255 Жыл бұрын
Cadê a receita?
@FazendasAntigas Жыл бұрын
Vou colocar na descrição, desculpa
@joaopedralva2397 Жыл бұрын
DESATIVAR HUF««««««««««««««««««
@narajuca5063 Жыл бұрын
Tati, que martírio essa sua peneira desse tamanho!!!😅
@marianeliabatista7382 Жыл бұрын
Não gostei viu que vc falou que se deixar os passarinhos come tudo e vc quer que eles come o que se não for as frutas como eles vão sobreviver.
@mariadefatimapereiralima7179 Жыл бұрын
Delícia
@franciscomoraes4095 Жыл бұрын
Como que alguém só tem açúcar cristal em casa? Kkkkkkk
@FazendasAntigas Жыл бұрын
😂😂😂
@MariaJose-nl7wu Жыл бұрын
🙋 Eu comecei a comprar só ele e qdo preciso dele mais fino bato um pouco no liquidificador 😊